Receitas tradicionais

Pudim do deserto parisiense (pudim)

Pudim do deserto parisiense (pudim)


O que eu gosto nessa sobremesa.
Considero um dos meus bolos favoritos.
Você pode encontrar em todas as 'padarias' de Paris simples ou com frutas.
É simples e econômica, a receita básica continha apenas: ovos, açúcar, farinha e leite.
Hoje encontramos diferentes variantes, com frutas frescas ou secas, com coco ...- veja todas as minhas redes de creme aqui.

  • 1 l de leite
  • 1 vagem de baunilha
  • 3 ovos
  • 150 g de açucar
  • 90 g de amido de milho (amido de milho)
  • 25 cl de leite de coco (ou 15 cl de creme líquido)

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pudim de sobremesa parisiense (pudim):

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Corte a vagem de baunilha no sentido do comprimento e rale o miolo com uma faca.

Em uma panela de fundo duplo e panqueca com água fria, ferva o leite com a fava de baunilha e o miolo recuperado.

Leve para ferver.

Enquanto isso, bata bem os ovos com o açúcar, acrescente o amido de milho diluído no leite de coco.

Misture bem e despeje o leite quente por cima, mexendo sempre.

Despeje a composição na panela de fundo duplo e leve ao fogo baixo.

Mexa e deixe engrossar.

Unte uma assadeira (24-26 cm) e despeje a composição.

Asse por 40 a 50 minutos, uma bela crosta se formará na superfície.

Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por várias horas antes de servir.

Bom creme!


Creme de açúcar queimado e ingredientes # 8211

Tão simples e poucos como os ingredientes são, tão deliciosa é esta sobremesa delicada e fina!

  • 1 litro de leite
  • 8 ovos de tamanho médio
  • 160 gr de açúcar
  • 200 gr de açúcar para caramelização
  • uma pitada de sal
  • baunilha
  • casca de laranja


26 receitas para sobremesas fáceis de saborear sem culpa

O momento mais esperado da refeição, quando é servida a sobremesa, faz as delícias de todos aqueles que anseiam por adoçar o palácio depois de um bom feriado.

Se você faz uma dieta restrita em calorias, não precisa se desesperar: hoje em dia é possível saborear e saborear um bom doce sem se sentir culpado. As diferentes opções de candeeiros para sobremesas vão ficando cada vez maiores, dando frutos numa altura em que só se quer algo com pouco açúcar.

Confira nossa seleção de deliciosas receitas de sobremesas leves abaixo e escolha o que você vai provar do prato a seguir:

Play / Fru-fruit 1. brigada falsa: doce favorita de 9 entre 10 pessoas, o brigadeiro também ganhou sua versão light. Aqui, ao invés do leite condensado para garantir a cremosidade do doce, o purê de banana e levado ao microondas acrescenta sabor e textura dá a esse doce muito querido.

2. Brownie Match: Outro famoso doce que ganhou sua versão de baixa caloria. Nesta receita, a utilização de ingredientes funcionais como batata doce, óleo de coco e cacau em pó proporciona maior variedade nutricional e garante a cremosidade e maciez desse duende. Uma delícia!

3 quadrados de chocolate e nozes: usando chocolate meio-doce (mais de 50% cacau), você pode fazer um chocolate que não pesa na consciência - e não na balança. Para torná-lo ainda mais saboroso, adicione pistache, amêndoas e mirtilos secos.

4. Cookie de chocolate funcional: receita de baixo teor de carboidratos, usa farinha de coco e sementes de linhaça, em vez da tradicional farinha de trigo. Para manter a receita funcional, cozinhe o cacau em pó e o óleo de coco. Para adoçar, use apenas mel.

5. Trufa funcional no copinho: receita vegana, utiliza o abacate como base para o creme trufado, proporcionando creme e variedade nutricional doce. Esta fruta é rica em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas e minerais, sendo um consumo muito nutritivo e recomendado.

6. Cesta de morango e ricota: simples e fácil de preparar, essa bala é para encher os olhos e dar água na boca. Para montar, use apenas massa redonda levada ao forno em formas para fazer o formato de cestos, acrescente ricota light, adoce com açúcar mascavo e abuse dos morangos. Mais prático, impossível.

7. Pêssego com Sorvete: ideal para aquele momento em que chega uma visita e você não tem sobremesa pronta. Para provar este doce, basta abrir uma caixa de pêssegos em calda e adicioná-los ao sorvete. Simples de fazer, a fruta ainda tem poucas calorias, mas muito sabor.

8. Petit bolo de banana: receita irreverente, não leve glúten no seu preparo. A farinha de arroz é usada em vez da farinha de trigo. Versátil, o autor ainda sugere servi-lo com um acompanhamento salgado (como peixe) ou mesmo com uma colher de sorvete. É uma delícia.

9. Aveia durante a noite: como mostra a receita, esta receita consiste em aveia deixada para amolecer durante a noite. Aqui ficaram ao molho de leite, e junto com frutas, iogurte e outros temperos compõem um prato de preparo e sabor simples.

10. Manteiga de Amendoim: Fácil de preparar, essa receita é protéica e utiliza pasta de amendoim para garantir o sabor desse doce. Feito com farinha de coco, não tem glúten em sua composição, além de ser adoçado com agave ou mel Lindo de ver!

11. Torta de Morango light: linda e leve, essa receita tem uma textura leve, à base de uma esponja de pão light, coberta com um creme macio, com leite desnatado, leite light, leite em pó e essência de baunilha, e decorada com lindos morangos cortados na metade.

12. Bolo de pêssego vegano sem glúten: sem ir ao forno, este bolo com "asas gourmet" combina uma linda receita cheia de vitaminas e fibras. Sua refeição é preparada com farinha de linhaça, coco ralado, aveia e tâmaras secas, sendo adoçada com açúcar de coco. Para o recheio, pêssegos cortados em rodelas finas e a mesma geleia de fruta para adicionar cremoso ao doce.

13. Shortcake e chocolate bala de banana: para fazer o creme desse lindo doce, o autor usou balas de banana, aquelas compradas de qualquer banana e água quente. Sua base é feita com chocolate amargo e óleo de coco para espalhar as formas. Fácil de fazer, mas com um visual muito especial.

Mousse, pudins e cremes

14. Flan de Manga com Gengibre e Menta: para quem gosta de uma sobremesa light, cremosa revigorante e com poucas calorias, esta é a escolha ideal! Com poucos ingredientes, esse creme é um bom pedido para os dias mais quentes, já que gengibre e menta dão frescor à sobremesa. Experimente!

15. Coco manjás com molho de maracujá: sabor sobremesa leve, é indicado para quem gosta de adoçar o paladar, mas para evitar exageros. Acompanhada de um delicioso xarope de maracujá, essa combinação tem tudo para conquistar esse sabor.

16. Creme de fósforo de mamão: O segredo desta receita é a utilização de pedacinhos de mamão congelados. Estes, quando batidos no liquidificador, garantem a textura suculenta deste prato. Além disso, essa fruta é rica em nutrientes, antioxidantes, vitaminas e minerais, que atuam no auxílio da motilidade intestinal.

17. Pudim de tapioca com coco: sobremesa vegana, esse pudim tem como ingrediente básico a goma de tapioca. Juntamente com o leite de coco caseiro, açúcar demerara, extrato de coco ralado e extrato de baunilha, torna-se um prato delicioso e prático, ideal para ser servido com calda de caramelo.

18. Pudim de baunilha com salada de frutas: Usando uma preparação para pudim de açúcar zero, o autor acrescentou uma deliciosa salada de frutas, além de comida. Para garantir uma maior variedade de nutrientes no prato, vale a pena usar uma mistura de frutas, agregando um maior valor nutricional à sobremesa.

19. Mousse de Chocolate: Fácil de preparar, esta mousse de chocolate utiliza uma embalagem para preparar o pudim pronto, juntamente com leite desnatado, cacau em pó, adoçante e clara de ovo, para garantir a textura adocicada e arejada. Para decorar, as pastilhas de chocolate cortadas ao meio amargas dão o toque final.

20. Mousse de maracujá: outra opção de mousse, esta receita utiliza apenas ingredientes naturais. Basta bater na polpa do maracujá com iogurte desnatado e banana congelada. Fáceis de fazer, fotos para serem servidas na própria casca da fruta, deixando a apresentação ainda mais bonita.

Sorvetes e variantes

21. Banana com sorvete: mais fácil do que impossível: aqui a banana congelada é a base congelada. Se quiser, adicionando cacau em pó, canela em pó e proteínas, você terá um sorvete de chocolate muito saboroso e muito fácil de fazer.

22. Morango Congelado: Usando apenas dois ingredientes, prepare um delicioso sorvete de morango. Para fazer isso, basta bater os morangos congelados com iogurte de açúcar de alto teor calórico (light ou bife). Resultado: uma sobremesa saborosa e muito leve.

23. Iogurte de manga congelado: Outro exemplo em que frutas congeladas, misturadas com iogurte, podem resultar em uma sobremesa deliciosa. Aqui as frutas escolhidas foram banana e manga, com iogurte de morango. Delicioso e fácil de fazer.

24. Sorvete de iogurte de framboesa: um sorvete fácil de preparar, os ingredientes básicos eram iogurte natural, leite e mel. Depois de congelados, basta processá-los e servir o sorvete com saborosas framboesas. O ideal é servir depois de montado o prato e não congelar, senão vai ficar muito difícil. Bonito e prático.

25. Sorvete de acerola: mais uma vez um sorvete simples: iogurte grego batido com sorvete de acerola. Se quiser um pouco mais doce, acrescente mel em calda e saboreie um delicioso sorvete natural.

26. Água de frutas e água de coco: além de bonito, esse picolé é prático e uma excelente opção para os dias mais quentes. Para prepará-lo, coloque frutas diferentes na assadeira, coloque o palito e encha com água de coco. Agora aproveite esta sobremesa tropical.

Seja uma receita mais elaborada ou pratos práticos e simples de preparar, as opções para saborear uma boa sobremesa light são inúmeras, basta soltar a criatividade e colocar a mão na massa. Alegre-se e dê-se ao luxo.


Arroz com leite e açúcar queimado

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 30 minutos

Ingredientes

  • 900 ml de leite gordo + 150 ml de água (ou 1 litro + 70 ml de leite desnatado)
  • 200 g de arroz de grão redondo
  • 100-120 g de açúcar, dependendo de quão doce é a cobertura
  • 1 pitada de sal

PARA COBERTURA (forro)

  • 5 colheres de sopa de açúcar (para açúcar queimado)
  • ou vários congestionamentos
  • ou xarope de fruta grosso
  • ou casca de limão ralada

PREPARAÇÃO & # 8211 Arroz com leite e açúcar queimado por cima
1. Ferva o leite com água em uma panela antiaderente ou panela de fundo grosso, como pratos polvilhados com pó de pedra. A água é adicionada ao leite gordo do campo, pois evapora muito durante a fervura que dura 15 minutos, às vezes até 20 porque é preciso fazer um pequeno fogo e quando a chama está alta, é colocada uma proteção de chapa sob a panela.
2. O arroz é lavado com água fria, mesmo que contenha várias ervas daninhas ou fragmentos de celulose entre os grãos, caso contrário é desinfetado por fervura e um pouco de pó de arroz ajuda a aglutinar, por isso não precisa ser lavado. Adicione ao arroz quando o leite começar a ferver, quase a ferver.
3. Ferva por 15 & # 8211 20 minutos em fogo médio no início e depois muito baixo, mexendo sempre, pois tende a grudar no fundo da panela quando começa a engrossar.
No final, cerca de 5 minutos antes do fogo parar, acrescente o açúcar refinado e o sal em pó e continue fervendo em fogo baixo.
É assim que se deita em taças de porcelana é ligeiramente líquido, mas vai endurecer moderadamente, depois de arrefecer, atinge uma agradável consistência de pudim.

COMO PREPARAR AÇÚCAR QUEIMADO (CARAMEL)?

Em uma panela de aço inoxidável de fundo grosso, distribua o açúcar refinado e, em fogo médio, espere o aparecimento das primeiras ilhas de derretimento. Acenda o fogo e com uma colher transforme em ilhotas, até que tudo derreta e fique com uma bela cor caramelo, não deve queimar para ficar marrom escuro, pois será amargo. Algumas pessoas gostam assim, amargo.

Ou simples, só com casca de limão ralada por cima

É uma sobremesa amada por crianças, uma receita fácil e rápida de fazer, é a sobremesa clássica da infância, é uma receita barata e boa.
A receita é adequada para iniciantes.
Liv (e) isso!


Cozinha de Elena

Pois é, com esta receita sofri! Assisti em um programa de TV e gostei da ideia. Mas, pesquisando na Internet, fiquei desapontado por descobrir apenas algumas coisas. Ou talvez eu não soubesse para onde olhar! É verdade, meu inglês deixa muito a desejar. Bem, 4 ingredientes, não é trabalhoso no preparo, eu parti. Fiz a base, mas tão simples? Bem, você sabe que eu gosto, simples! Mas, fica bom com um pouco de pasta de queijo salgado, com um ensopado de vegetais, com calda, creme de chocolate, natas frescas, baunilha, chantilly. Quanto à origem, só posso dizer que é inglês, claro. Isso é algo comum nas cozinhas de fazendas, onde é preparado com a gordura do bife e a carne ensopada é colocada no balcão. Mas como a combinação de ovo, farinha e carne é proibida na Dieta da Rina, preferi transformá-la em um doce. A única coisa boa e rápida a fazer para substituir o bolo do jantar de carboidratos do dia. Mas agora, apenas a "bancada".

Esta receita é para o Dia do Carboidrato (jantar) da Dieta Rina - Dieta de 90 Dias.
Você vai precisar de:
3 lindos ovos - não bíblicos!
250 ml de leite
200g de farinha
uma pitada de sal
para a bandeja:
2 colheres de sopa de óleo (ou 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de manteiga)

Ligue o fogão e coloque uma bandeja redonda - a minha tem 22 cm de diâmetro na base - com o óleo no forno aquecido. O sucesso depende do fato de a bandeja estar muito quente e o óleo estar quente. Em seguida, prossiga para a preparação da bancada. Ou seja, coloque os ovos com sal em uma tigela e bata na velocidade máxima por 2 a 3 minutos.


Adicione a farinha e o leite alternando para fazer uma massa parecida com uma panqueca.


Mas fino e fofo. A seguir, deixe repousar um pouco até que o tabuleiro aqueça bem no forno.


Remova a bandeja e manuseie-a com muita rapidez e cuidado. Despeje a massa e leve ao forno. O fogo deve ser de médio a alto e 20 minutos não abra o forno em nenhuma circunstância. Você olha para ele na janela do fogão e se ele mostra sinais de escurecimento, então você pode se dar ao luxo de abri-lo. A reação é estranha, nunca falha se você seguir o que eu disse, e cresce como um louco nas bordas, formando um topo azedo. Eu quero dizer isso!

Este top pode ser recheado, como já te disse, ou pode ser comido quente!


Pudim de sobremesa parisiense - receitas

Em Portugal existe uma opção muito famosa bolo de creme.
Na França, é conhecido como flan parzianem creme de pastelaria. O creme de pastelaria pode ser colocado sobre uma massa folhada ou uma massa torta doce.
Perfumei com leite de coco, ou seja, troquei 15 cl de creme líquido por 25 cl de leite de coco. Aqui está uma versão sem massa, simples e rápida de fazer.



1 vagem de baunilha
3 ovos
150 g de açucar
90 g de amido de milho (amido de milho)
25 cl de leite de coco (ou 15 cl de creme líquido)

Método de preparação :

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Corte a vagem de baunilha em pedaços e recupere o miolo com uma faca.
Em uma panela de fundo duplo e panqueca com água fria, ferva o leite com a fava de baunilha e o miolo recuperado.
Leve para ferver.
Enquanto isso, bata bem os ovos com o açúcar, acrescente o amido de milho diluído no leite de coco.
Misture bem e despeje o leite quente por cima, mexendo sempre.
Despeje a composição na panela de fundo duplo e leve ao fogo baixo.
Mexa e deixe engrossar.
Unte uma assadeira (24-26 cm) e despeje a composição.
Asse por 40 a 50 minutos, uma bela crosta se formará na superfície.


Pudim de queijo mascarpone

Uma sobremesa fácil, rápida e muito rica.

  • Silvia benito
  • Tipo de receita: sobremesa
  • Porções: 8 a 10
  • Tempo de preparação: 8H
  • Tempo de cozimento: 10M
  • Tempo total: 8H 10M

Ingredientes

  • 500 g de queijo mascarpone
  • 250 g de leite integral
  • 2 envelopes de coalhada
  • 180g de açúcar
  • 500 g de chantilly

Preparação

Coloque todos os ingredientes no copo de termomix e misture 10 segundos, velocidade 4. Então nós agendamos 10 minutos, 100º, velocidade 3.

Quando terminar, coloque na forma caramelizada, deixe esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira até esticar.


Pudim de abóbora ou pudim de abóbora e novidades

Tenho duas novidades para você antes da receita. A primeira é que não trabalho mais como cozinheiro no Howard Johnson. Tomei a decisão por vários motivos e agora, depois de dois meses, posso dizer que estou melhor, mais descansada e mais feliz. Foi uma experiência que jamais esquecerei e tenho muito orgulho de ter tido a coragem de aceitá-la, para o bem ou para o mal. Com certeza aprendi muito e tudo que vivi lá me mudou. Estou um pouco nostálgico agora porque no ano passado, nessa época, eu estava começando a praticar na HoJo e tudo era tão novo e maravilhoso para mim. Mas eu sei que tomei a decisão certa de sair porque foi melhor para mim.

E porque eu não queria sair da cozinha de jeito nenhum, recebemos a notícia número dois, que ainda estou trabalhando no campo, mas em um lugar pequeno e muito amigável na Calea Victorie. É chamado de Dilema do Omnívoro & # 8217s e é completamente diferente: pequeno, jovem, de mente aberta, equipe de cozinha aberta & # 8211 quem quer que estivesse lá sabe o que quero dizer & # 8211 e eu apenas faço bolos. Um pouco chocante. Eu realmente não tenho um diploma aqui e a experiência é só em casa e no blog, mas quem disse que você não pode? Eu não acredito mais nisso. Mas o desafio é vir com as receitas de casa porque aqui não tem receita acertada, apenas algumas receitas, e o resto é meu dever brincar, experimentar bolos novos e improvisar. Eu fiz muitos bolos até agora, incluindo torta de limão e merengue, torta de baunilha, cheesecake cru, bolo de cenoura, amora, torta de baga crua e, mais recentemente, pavlova. E tudo vende !! Isso me deixa feliz e me satisfaz mais. Estou esperando você aí para uma fatia de batata frita.

Bem, e porque comecei a fazer mais doces no trabalho, faço isso em casa. Daí a receita de pudim de abóbora ou pudim de abóbora. Ainda o tenho do livro da Princesa Margaret. Tudo o que experimentei daí saiu e gostei muito. Tem receitas de família e gosto disso. O pudim não tem farinha e é muito leve e picante. Talvez você deva tentar também.

ingredientes

(para 8 pessoas) e frigideira de 26 cm com paredes removíveis

500 gr. núcleo de abóbora fresco, picado
3 ovos
7 colheres de açúcar mascavo
3 colheres de chá cheias de canela
1 quarto de colher de chá de noz-moscada
1 quarto de colher de chá de pó de anis (isso é meu)
200 ml. de leite ou creme doce, sem açúcar
25 gr. manteiga (para a forma de bolo untado)
Um pouco de sal

Tempo de preparação: 40 minutos + 40 minutos de tempo de cozimento

O caroço da abóbora deve ser fervido em água, o suficiente para cobri-lo, e um pouco de sal. Ferva por 15 minutos até ficar macio. Escorremos e amassamos com um garfo até virar purê. Vamos deixar isso de lado.

Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, as especiarias e o leite ou creme de leite. Adicione o purê de abóbora e misture com uma espátula. Uma composição muito líquida sairá.

Unte a forma de bolo com manteiga e coloque papel manteiga no fundo. Despeje a composição no molde e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus ou até que façamos o teste do palito. Se sair seco quando colocarmos no meio, está pronto! Deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente. Sirva quente ou frio, com um copo de leite, ou creme de leite por cima ou creme. Gostoso! Tem cheiro de outubro!

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10 receitas de sobremesas veganas leves

Ao preparar uma sobremesa vegana, lembre-se de que não se deve usar certos tipos de leite, leite condensado, natas e ovos, de origem animal, ou queijos como brie, ricota e outros.

É preciso focar nos ingredientes de origem vegetal para poder optar pelo leite de coco, castanhas ou outros vegetais de sua escolha.

Existem algumas alternativas que você pode usar para dar consistência às suas sobremesas, como usar ágar-ágar ou pão sem adicionar leite e ovos.

Abaixo estão algumas receitas veganas leves, todas deliciosas e para todos os gostos, como pudim, creme, mousse, muffin, sagu, panna cotta, entre outras. Enfim, dê uma olhada e aproveite a cozinha! O bom dessas receitas é que são muito fáceis de preparar. Bom apetite!

1. Receita de sobremesa vegana light - creme de cacau

ingrediente:

  • 300 g de pasta de cacau
  • 1/2 xícara de nozes torradas
  • 3 colheres de sopa de açúcar orgânico
  • 1 colher de chá de ágar-ágar
  • 1/2 xícara de água.

Método de preparação:

Dissolva o ágar e o açúcar em água e leve para ferver em fogo baixo por cerca de 3 minutos. Bata no processador ou liquidificador, junto com a castanha de caju. Adicione a polpa do cacau à temperatura ambiente e bata bem até obter um creme homogêneo. Despeje em tigelas individuais e leve à geladeira por cerca de uma hora. Servir!

2. Receita de sobremesa vegana leve - Sagu

ingrediente:

  • 1 xícara de sagu pequena
  • 3 xícaras cheias de água
  • 1 xícara cheia de leite de coco
  • 1 xícara de manga picada
  • 3 colheres de sopa de açúcar de coco.

Método de preparação:

Em uma panela deite o sagu e a água e ferva em fogo baixo, mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela. Adicione mais água, se desejar. Quando aparecerem bolhas transparentes, desligue a energia. Misture o açúcar e o leite de coco. Coloque em potes individuais ou em um recipiente de vidro grande para a sobremesa. Espere até adoçar. Espalhe os pedaços de manga por cima. Sirva frio.

3. Receita de sobremesa vegana light - pêssego e pêssego

ingrediente:

  • 6 metades de pêssegos em molho grande
  • 1 xícara e meia de leite de castanha
  • 8 colheres de sopa de açúcar orgânico
  • 200 gramas de mastique de algodão vegano
  • 2 colheres de sopa de amido de milho.

Método de preparação:

Bata o leite de castanha sem açúcar no liquidificador e os pêssegos na calda base até obter um creme. Despeje a mistura em uma panela, misture o amido e leve para ferver, mexendo sempre até engrossar. Fica bem.

Em um refratário de vidro, são montados os pavões que são intercalados com creme de pêssego e amido de milho vegano embebido em xarope de pêssego. Comece com geléia de damasco e xarope de pêssego fatiado. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Servir!

4. Receita de sobremesa vegana light - pudim de pão

ingrediente:

  • 500 ml de água
  • 1/2 xícara de amêndoas
  • 3 pães franceses
  • 8 colheres de sopa de açúcar orgânico
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de canela em pó.

Método de preparação:

Comece deixando as amêndoas de molho por 4 horas. Bata as amêndoas no liquidificador com 500 ml de água. Coe com uma peneira. Junte o leite de amêndoa com o açúcar e bata no liquidificador, junto com o óleo de coco, a essência de baunilha e a canela. Adicione o amido de milho e a farinha de rosca aos pedaços pequenos e continue batendo. Reserve.

Para a calda: Despeje o açúcar em uma forma com um furo no meio e leve ao fogo baixo para derreter. Despeje o líquido na panela e asse em banho-maria por 40 minutos em forno médio. Espere esfriar, descubra e sirva.

5. Receita de sobremesa vegana light - Mousse de Maracujá

ingrediente:

  • 1 xícara cheia de suco de maracujá batido e coado
  • 4 colheres de sopa de aveia
  • 3/4 xícara de açúcar demerara
  • 1 copo de água
  • 1 colher de sopa de ágar
  • 100 gramas de creme de soja.

Método de preparação:

Misture água, açúcar, ágar e farinha de aveia e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Deixe cozinhar por 5 minutos. Espere frio. Em seguida, bata junto com os outros ingredientes no liquidificador até ficar bem ventilado. Despeje em tigelas individuais e deixe esfriar ligeiramente por 30 minutos. Servir.

6. Sobremesa vegana light - pudim

ingrediente:

  • 1 xícara de morangos picados
  • 1/2 xícara de cerejas picadas
  • 6 colheres de açúcar orgânico
  • 6 amêndoas picadas
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de chá de ágar-ágar.

Método de preparação:

Leve metade dos morangos e cerejas para cozinhar em uma panela com 4 colheres de açúcar. Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo até que se forme uma espécie de geléia. Mexa no liquidificador e misture.

Leve a água do ágar para ferver por 3 minutos em uma panela. Junte os morangos, as cerejas, o açúcar e as nozes restantes. Em seguida, após amassar, bata bem no liquidificador. Despeje em uma tigela de vidro e espere esfriar. Leve à geladeira por meia hora. Escorra, despeje a calda e sirva.

7. Luz do deserto vegana - Deliciosa

ingrediente:

  • 1 litro de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite de soja
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 6 ameixas pretas sem caroços
  • 4 ameixas fritas
  • 5 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 1 xícara de água.

Método de preparação:

Diluir o amido de milho e o açúcar de coco no leite de coco, adicionar o leite de soja e mexer a mistura em fogo alto, mexendo sempre, até formar um creme espesso. Despeje o creme ainda quente em um buraco formado em um meio untado e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas.

Enquanto isso, leve as ameixas em uma panela junto com o açúcar mascavo e 1/2 xícara de água. Deixe a panela tampada e, depois de ferver, acrescente mais meia xícara de água e misture tudo muito bem. Desligue o fogo e despeje a calda sobre a guloseima sem forma. Enfeite com ameixas. Servir!

8. Receita de sobremesa vegetariana leve - pudim de banana

ingrediente:

  • Forme o pão em pequenos cubos até que o ponto seja alcançado
  • 50 g de margarina vegetal
  • 3 bananas anãs em cubos grandes
  • 1/2 xícara de açúcar de coco
  • 100 g de chocolate meio amargo, sem lactose.

Método de preparação:

Em um refratário, coloque o pão e a margarina congelada cortada em cubos. Mexa com os dedos até ficar fofo. Arrume essa mistura no fundo de um refratário e espalhe as bananas. Polvilhe com açúcar de coco e finalize com casca de chocolate. Microondas por 6 a 7 minutos em alta potência. Espere esfriar e sirva.

9. Receita de sobremesa vegana leve - muffin

ingrediente:

  • 1 xícara de farinha de carne
  • 3 xícaras de farinha de cozimento
  • 1 xícara de açúcar de coco
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 3 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Método de preparação:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em formas de silicone ou em uma forma untada com óleo vegetal e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno a 180 graus por meia hora ou até estar cozido. Espere para adoçar, tire os muffins e sirva!

10. Receita de sobremesa vegana light - Panna cotta

ingrediente:

  • 250 ml de leite vegetal
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 gramas de ágar-ágar.

Método de preparação:

Coloque todos os ingredientes em uma panela para aquecer. Deixe ferver por 2 minutos, mexendo sempre para não grudar e queimar. Despeje em xícaras individuais ou xícaras de sobremesa. Deixe esfriar e esfriar por 4 horas. Prepare a calda de frutas vermelhas levando tudo para uma panela e aquecendo até formar um coulis. Coloque a panna cotta e sirva.

As cebolas trazem muitos benefícios para a saúde. Ajuda o estômago a funcionar e tem efeito diurético, que pode ajudar a desinfetar e eliminar o excesso e as toxinas do corpo. Ele também tem poucas calorias, com 100 gramas tendo apenas 49 calorias. Pode ajudar a reduzir o colesterol ruim, combater os radicais livres, controlar os níveis de açúcar no sangue, além de ter efeitos antiinflamatórios e proteger contra o câncer. Descubra mais:

A ameixa possui propriedades antioxidantes, auxiliando no combate ao envelhecimento precoce e no bom funcionamento do sistema imunológico do organismo, prevenindo diversas doenças. As frutas reduzem ainda mais o colesterol no sangue e o risco de câncer de cólon. Além disso, previne a perda óssea e atua como aliado na prevenção da osteoporose. Ela tem um ef


Como fazer pudim com esta receita deliciosa

Se você está com vontade de comer uma sobremesa deliciosa e suculenta, temos algumas receitas que você não pode perder. Um pouco de trabalho na cozinha e terá uma sobremesa ideal por alguns euros para partilhar com a sua família. Nesta ocasião, oferecemos a você um maravilhoso queijo queijo, uma sobremesa leve e fresca ideal para saborear depois de uma refeição em família ou com os amigos e única na primavera e no verão, pois é uma sobremesa servida fria.

Embora você possa não gostar tanto de doces e prefira pratos ou receitas salgadas. Se sim, você também pode escolher deliciosos pudins saudáveis, care păstrează aceeași textură ca și cremele tipice dulci, dar cu o diferență de bază: sunt sărate.

Revenind la cazul la îndemână, branza de brânză este un desert foarte tradițional. Ingredientele sale sunt simple și hrănitoare, deci probabil că aveți deja multe dintre ele în frigider chiar acum. Puteți juca, de asemenea, acompaniări diferite, cum ar fi caramelul tipic și întotdeauna delicios, o lingură generoasă de smântână, sos de ciocolată sau orice altceva vă place.