Receitas tradicionais

Sobre o pão

Sobre o pão

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Durante o pão:

descongele o peixe, escorra bem a água, sal e pimenta, e com os ovos e a farinha faça uma massa mais espessa que as panquecas, passe bem o peixe pela massa e coloque no óleo quente para fritar.


Você sabia disso ..

  • Para tortas, o forno é ligado 15 minutos antes e aquecido. Quando a torta estiver assada, reduza o fogo pela metade durante os primeiros 15 minutos, para que a torta não queime por cima ou por baixo, mas assue bem no meio e dourar bem.
  • As tortas de jejum são muito saborosas, se você espalhar bastante óleo ou cubos de margarina por cima e se deixar dourar bem.
  • Os cogumelos secos são mantidos em água fria por 4-6 horas antes de usar, mudando a água 2-3 vezes.

Com pão com batatas fritas (receita para fritadeira de ar quente)

A receita de pão de peixe com batata frita é tão simples de fazer, que estou convencido que irá apresentá-la no seu menu. Adoro qualquer prato frito, admito, desde snacks a donuts, mas infelizmente não podemos comer com a frequência que gostaríamos.

Batatas fritas são minhas favoritas e acho que você também gosta delas, não é? Não estou falando do peixe empanado que derrete na boca ou dos caracóis macios e crocantes. Embora deliciosas, as batatas fritas não são muito saudáveis, não digo para desistir completamente, mas para prepará-las com menos frequência ou tentar fritá-las na fritadeira de ar quente.

Para mim, a fritadeira de ar quente Heinner HAF-1300WH foi uma verdadeira surpresa! As batatas ficaram crocantes, e o peixe com uma crosta deliciosa e crocante que manteve a consistência mesmo depois de esfriar.

Só para as batatas fritas usei uma colher de sopa de azeite, para os peixes absolutamente nada. Realmente não consigo imaginar que uma fritadeira possa preparar, em pouco tempo e sem esforço, alguns pratos tão saborosos e no gosto parecidos com aqueles fritos no óleo. Além do mais, eliminamos o cheiro de comida frita, o que para muitos de nós é bastante difícil de suportar.

Descrição da fritadeira de ar quente

A fritadeira HEINNER HAF-1300WH tem capacidade para recipientes de 3,6 L e cesto de 2,6 L, suficientes para deliciosas refeições para toda a família. O ar quente espalha-se uniformemente pelo compartimento do aparelho, para que a cozedura seja muito simples e rápida. Podemos cozinhar na fritadeira uma grande variedade de pratos (carne, peixe, vegetais, tortas doces ou salgadas, muffins, etc.), mas também pode ser usada para aquecer alimentos.

A fritadeira Heinner é muito fácil de usar! Possui frigideira antiaderente destacável, revestida com revestimento de Teflon (muito fácil de limpar), termostato regulável que permite ajustar a temperatura de 0 a 200 ° C e temporizador que desliga a fritadeira se ultrapassarmos o tempo de cozimento tempo. O sistema de proteção é muito útil no caso de sobreaquecimento da fritadeira.


O motivo do colapso de uma das atrações turísticas mais importantes da Romênia

Mircea Jumunca, ativista ambientalista e guia turístico, disse à Deutsche Welle que a razão para o colapso da cachoeira Bigăr no Parque Nacional Cheile Nerei-Beușnița é a intervenção humana no circuito de água.

“O travertino, a rocha com a qual se forma essa cachoeira, é um calcário que se deposita constantemente com a passagem da água doce. Mas a água da nascente que alimentava a cachoeira foi desviada para um viveiro de trutas, por isso a rocha não tinha as suas necessidades naturais ", disse Jumanca, que, segundo știrileprotv.ro, também disse ter notado fissuras no corpo do cachoeira nos últimos dois anos.

A Direcção Nacional de Florestas & # 8211 Romsilva rejeitou as acusações e afirma que o colapso foi causado por causas naturais. O travertino e os músculos que se acumularam com o tempo aumentaram de tamanho e peso e teriam cedido com seu próprio peso.


Filetes de Peixe à milanesa

1.Corte os filés e o icircn de peixe em pedaços grandes adequados. Polvilhe um pouco de sal e pimenta branca e polvilhe com suco de limão.

2. À parte, bata os ovos com o leite em uma tigela. Adicione uma pitada de sal e polvilhe com farinha e chuva de gelo. Bata vigorosamente para soltar todos os torrões de farinha.

3. Passe cada pedaço de peixe pela mistura de ovos e doure-os em óleo gelado.

4. Retire-os sobre um papel absorvente e sirva com batatas fritas e ervilhas desenhadas na manteiga.

500g de tabletes de bacalhau
4 ovos
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de leite
1 lâmina e acircie
azeite
sal
Pimenta branca


Leite de carpa frito

O leite é lavado e guardado em água fria cerca de 1 a 2 horas, mudando a água várias vezes. Em seguida, coloque-o numa tigela com água na qual coloquei um pouco de sal e deixe ferver alguns minutos. Para arrefecer, tempere a gosto com sal e pimenta, acrescente a farinha e frite.

Eles são deliciosos e bons. Experimente!

STORCEAG como em SF.GHEORGHE

- Coloque 2 litros de água com sal e pimenta para ferver - Corte em pedaços pequenos

Forno no forno com guarnição de arroz

1. O peixe é lavado e lavado com um pouco de água 2. Cebola, salsa, alho picado 3.


Você sabia disso ..

  • Para tortas, o forno é ligado 15 minutos antes e aquecido. Quando a torta estiver assada, reduza o fogo pela metade durante os primeiros 15 minutos, para que a torta não queime por cima ou por baixo, mas assue bem no meio e dourar bem.
  • As tortas de jejum são muito saborosas, se você espalhar bastante óleo ou cubos de margarina por cima e se deixar dourar bem.
  • Os cogumelos secos são mantidos em água fria por 4-6 horas antes de usar, mudando a água 2-3 vezes.

Você sabia disso ..

  • Para tortas, o forno é ligado 15 minutos antes e aquecido. Quando a torta estiver assada, reduza o fogo pela metade durante os primeiros 15 minutos, para que a torta não queime por cima ou por baixo, mas assue bem no meio e dourar bem.
  • As tortas de jejum são muito saborosas, se você espalhar bastante óleo ou cubos de margarina por cima e se deixar dourar bem.
  • Os cogumelos secos são mantidos em água fria por 4-6 horas antes de usar, mudando a água 2-3 vezes.

Receita: Peixe Pané

Ingredientes

  • 1 quilo de filetes de peixe
  • 150 gramas de farinha
  • 2 ovos grandes (ou 3 menores)
  • óleo para fritar

Preparação

  1. Misture a farinha com 1 colher de sopa de sal ralado e 1/2 colher de chá de pimenta moída em um prato raso.
  2. Bata os ovos com um pouco de sal e 2-3 colheres de sopa de água fria em um prato fundo.
  3. Aqueça o óleo a 190 graus Celsius (bem quente, mas não queime a farinha muito rapidamente).
  4. Limpe os pedaços de peixe com uma toalha de papel.
  5. Passe o peixe pela farinha.
  6. Sacuda o peixe para tirar o excesso de farinha e passe-o pelo ovo.
  7. Frite o peixe em fogo alto em banho de óleo.
  8. Retire os pedaços de peixe em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura. Repita até que todos os pedaços de peixe estejam fritos.

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

O peixe pané é servido como tal ou em sanduíches. Acompanha bem maionese de alho (Aioli), molho Remoulade ou Tártaro.


Filetes de Peixe à milanesa

1.Corte os filés e o icircn de peixe em pedaços grandes adequados. Polvilhe um pouco de sal e pimenta branca e polvilhe com suco de limão.

2. À parte, bata os ovos com o leite em uma tigela. Adicione uma pitada de sal e polvilhe com farinha e chuva de gelo. Bata vigorosamente para soltar todos os torrões de farinha.

3. Passe cada pedaço de peixe pela mistura de ovos e doure-os em óleo gelado.

4. Retire-os sobre um papel absorvente e sirva com batatas fritas e ervilhas desenhadas na manteiga.

500g de tabletes de bacalhau
4 ovos
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de leite
1 lâmina e acircie
azeite
sal
Pimenta branca


No pão: um prato rápido e delicioso

O peixe é um alimento essencial na nossa dieta alimentar, contém uma grande quantidade de substâncias benéficas, como proteínas, minerais (fósforo, selênio, potássio e ferro) e vitaminas (A, B12, D e E). Embora os alimentos fritos não sejam amigos de nossa figura, de vez em quando, podemos nos dar ao luxo de saborear esses prazeres proibidos. Por isso, desta vez, pensamos em apresentar a vocês uma deliciosa receita de sobre o pão.

No pão - a receita mais simples