Receitas tradicionais

Asas de frango à milanesa

Asas de frango à milanesa

Eles são bons, bons ruins! Eles podem ser comidos com uma salada, mas são melhores com uma maionese de alho, o que você acha?

  • 2 ovos
  • farinha
  • 3-4 colheres de sopa de leite
  • endro seco
  • sal
  • Pimenta
  • páprica doce ou quente opcional
  • bolacha
  • 8 asas de frango

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Asas de frango à milanesa:

Escolha asas maiores e corte-as ao meio primeiro, depois seque-as em uma toalha de papel.

Primeiro misture os ovos com a farinha até ficar um creme mais espesso, depois dilua com o leite e no final acrescente os temperos.

As asas são dadas por essa composição, enroladas na farinha de rosca e depois fritas em óleo quente. Retire em um guardanapo de papel para absorver o excesso de gordura


Asas de frango à milanesa, congeladas

O produto está na forma de Asas de frango à milanesa, carne congelada, ensacada e resfriada.

Contém: frango (asas), especiarias, sal, proteína animal, vários aditivos, óleo.

Valor nutricional:

Valor energético média por 100g de produto 237kcal / 990kj
GORDURAS 14,84g
dos quais: ácidos graxos saturados 7,42g
Carboidratos 10,78g
dos quais açúcares 5,39g
proteínas 15,16g
Sal (sódio) 1,26g

Termos de validade Asas de frango à milanesa:12 meses


Pirulito de frango (asas de frango)

Vi a receita do pirulito de frango em um programa de TV na Irlanda, achei a ideia inteligente, além de marinar as asas com tantos sabores não poderia ser melhor. Fiz algumas alterações na receita, principalmente no preparo do pão, mas garanto que ficaram muito boas.

Ingredientes para marinar:
& # 8211 8 asas de frango
& # 8211 molho de soja
& # 8211 molho molho (doce e azedo)
& # 8211 chili
& # 8211 gengibre raspado
& # 8211 alho esmagado
& # 8211 vinagre balsâmico
& # 8211 sal e pimenta
& # 8211 óleo

Ingredientes do pão:
3 ovos
farinha
sésamo
flocos de milho (triturados)
bolacha

Corte primeiro a ponta das barbatanas e descarte, depois corte cada asa ao meio e desosse a carne, cortando os tendões e empurrando a carne para a ponta da outra ponta.
Prepare o molho para marinar o restante dos ingredientes e coloque as asas para marinar por 4-5 horas.
A parte final segue: os pirulitos de asas se dão na farinha, depois no ovo batido e no final na mastigação de gergelim, flocos de milho e pão ralado. Seria bom que o óleo em que se fritam estes pirulitos de frango cruzasse as asas e se certificasse de que são fritos e não apenas à superfície.

Molho de salsa ou molho de alho vai muito bem com Chupa-Chupa de Frango.

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Asas de floco de milho

Corte as asas em 2 e coloque-as em água fria para ferver com um pouco de sal. Espuma, em seguida, adicione os vegetais e cozinhe em fogo baixo. Adicione sal a gosto. Quando as asas estiverem cozidas, leve-as à parte, deixe esfriar um pouco e tempere com sal e pimenta-do-reino moída.

Num prato partimos 1-2 ovos, batemo-los e pomos um pouco de sal ou delicadamente, noutro prato pomos farinha branca, e noutro prato pomos flocos de milho que esmagamos nas nossas mãos para moer um pouco. Tempere as asas condimentadas com farinha, ovo e flocos de milho. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as asas até dourar.

Acompanha batata palha e pasta de alho, feita de acordo com a receita de Ioana.


Asas de frango: as 5 melhores receitas para todos os gostos!

A nossa equipa oferece-lhe 5 deliciosas receitas de asas assadas, boas apenas para um jantar em família ou para uma refeição festiva. Você obterá asas apetitosas, bem douradas, muito suculentas e perfumadas. Escolha a receita de acordo com seu gosto e prepare um prato delicioso para seus entes queridos. Desfrute das asas com molhos ou saladas.

1. Asas de frango assadas: receita simples

INGREDIENTES

-1/2 copo de maionese ou creme

-1/2 copo de ketchup ou pasta de tomate

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Misture o ketchup com a maionese, lave as asas, esfregue com sal e pimenta e polvilhe com a mistura de maionese, mexa e deixe repousar por 30 minutos.

2. Coloque as asas em uma bandeja forrada com papel alumínio (você pode untar com um pouco de óleo) e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.

2. Asas de frango assadas em molho de soja e mostarda

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Misture a maionese com o molho de soja, a mostarda, o hameli-suneli e o alho passado na prensa até ficar homogêneo.

2. Coloque as asas lavadas e secas nesta marinada e coloque-as na geladeira por 2-3 horas, depois coloque-as na panela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos.

Se você não tiver temperos, pode assar as asas com seu próprio suco. Serão igualmente saborosos e sem muitos temperos.

3. Asas de frango em seu próprio suco

INGREDIENTES

- milho doce moído (seco)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave as asas, seque-as, esfregue-as com páprica e sal e coloque-as numa frigideira untada com óleo.

2. Coloque as asas no forno frio, aqueça a 180-200 graus, retire-as após 10 minutos, polvilhe com o suco formado e leve ao forno por 20 minutos, depois polvilhe novamente e asse por mais 5 minutos.

4. Asas de frango assado com trigo sarraceno

INGREDIENTES

-150-200 g de queijo duro

- lúpulas e outras especiarias a gosto

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave o trigo sarraceno, corte os vegetais arbitrariamente. Coloque os ingredientes em uma panela e ferva o trigo sarraceno e os vegetais ao meio.

2. Cozinhe as asas no microondas em alta temperatura por 10 minutos.

3. Coloque o trigo sarraceno e os legumes em uma assadeira, despeje um pouco de água (na qual ferveu o trigo sarraceno), coloque as asas por cima e leve ao forno por 30 minutos a 190 graus, depois polvilhe com queijo ralado e cozinhe até derreter.

5. Asas de frango no saco de cozimento

INGREDIENTES

-1,5 kg de asas de frango

- especiarias e ervas a gosto

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave as asas, seque-as e coloque num saquinho para assar, polvilhe especiarias e ervas a gosto, feche o saquinho e agite para distribuir os temperos por igual entre as asas.

2. Faça algumas picadas no saco - quanto mais houver, mais as asas ficarão douradas. Asse no forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.

Nossa equipe deseja a você boa sorte com seus entes queridos!


Asas de frango crocantes, picantes e congeladas

O produto está na forma de Asas de frango crocantes, picantes e congeladas embalado em uma bolsa.

Contém: asas de frango esfareladas
O produto não contém aditivos, conservantes, corantes. Produto não injetado.

Valor nutricional:

Valor energético média por 100g de produto 265kcal / 1108kj
GORDURAS 16,95g
dos quais: Ácidos graxos saturados 8,47g
Carboidratos 11,45g
dos quais açúcares 5,77g
proteínas 15,82g
Sal (sódio) 1,15g

Período de garantia Asas de frango crocantes, picantes e congeladas:12 meses


  • 2 pernas de frango inferiores
  • 2 coxas de frango
  • 2 asas de frango
  • 1 colher de sopa de páprica doce (quem prefere mais picante, pode fazer uma mistura entre páprica doce e picante)
  • 3 colheres de sopa de farinha (usei farinha integral)
  • 2 colheres de sopa de flocos de coco
  • 3 colheres de sopa de farelo de pão de grão alto (panko) ou purê de batata frita
  • 1/2 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 40 ml. de azeite de oliva extra virgem
  • sal e pimenta

Como preparar pernas e asas de frango crocantes no forno

1. Como você pode facilmente adivinhar na imagem abaixo, os ingredientes para essas coxas e asas de frango assadas, em crosta crocante, são muito, muito simples. O método de preparação também é muito acessível. Primeiro, tiramos nossas pernas e asas da geladeira 1 hora antes de cozinhar, permitindo que voltem à temperatura ambiente, depois salgamos e apimentamos.

2. O trabalho é rápido, então desde o início ligamos o forno e regulamos a 200 ° C, com ventilação ou 210 ° C estático. A mostarda é misturada com o azeite derramado aos poucos, obtendo-se um molho denso, como uma maionese:

2. Nesta base cremosa, para que as nossas outras coxas e asas de frango tenham um sabor tão delicioso quanto possível, acrescente a cebola picadinha e o alho. Misture bem.

3. Para preparar a mistura para a crosta dessas tenras pernas e asas de frango, cada uma está livre para combinar de acordo com seus gostos. Muitas combinações de ervas secas e todos os tipos de especiarias são permitidas e até recomendadas. Misturei a farinha com o colorau, acrescentei os flocos de coco e as 3 colheres de sopa de batata frita picada.

4. Unte os pedaços de frango salgados e apimentados em toda a superfície com o molho de mostarda, o azeite e a cebola e, em seguida, role-os na mistura de crosta, cobrindo-os bem.

5. Coloque nossas pernas e asas de frango cobertas com crosta em uma bandeja coberta com papel manteiga.

Cozinhando

6. Colocar a bandeja no forno pré-aquecido a 200 ° C ventilado, em altura média. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho dos pedaços de frango. Após os primeiros 20 minutos de cozimento, virei-os do lado oposto, continuando a assar até 45 minutos no total. O frango está pronto quando tem a crosta vermelha sem se queimar e quando se apunhala profundamente com um palito não sai sangue, apenas sucos claros.

Retire os pedaços de frango da bandeja sobre uma camada de papel absorvente para drenar a gordura derretida da superfície. Deixe descansar por 10-15 minutos, depois sirva com sua guarnição favorita. Optamos por batatas deliciosas de hasselback e um alface com vinagrete simples (primeira foto). Outra ótima combinação é servir essas pernas e asas crocantes no forno com um comida de ervilha.

Que seja útil para você! Mais ideias de receitas de frango encontre com um clique na imagem abaixo!


Asse as asas de frango com uma crosta crocante no forno

Asas de frango em crosta crocante assam como. 35-40 minutos a 180 ° C. Após os primeiros 20 minutos, remova a bandeja e polvilhe levemente com óleo. Tenho um pequeno spray de óleo para salada com o qual consigo borrifar uniformemente. Assim não uso muito óleo.


Asas de frango à milanesa picante

Asas de frango seccionadas, modeladas com cuidado, levemente processadas, cobertas com farinha de rosca apimentada em camada grossa, preparadas termicamente. O produto é picante, indispensável nas cozinhas de restaurantes, fast food e empresas de catering especialmente para quem prefere o sabor especial deste molho.

A fórmula da embalagem é específica para entregas de food service: bolsa com 2,5 kg e válida por 12 meses.

Como preparar (sem descongelamento prévio):

1. para o forno clássico / elétrico:

Simples! Aqueça diretamente no forno, sem óleo! Coloque o conteúdo em uma bandeja ou em uma folha de silicone. Leve ao forno médio e após 15 minutos o produto está pronto! Aqueça o óleo na fritadeira a 160 ⁰C e coloque o produto congelado por 2 minutos.

Agite suavemente a cesta da frigideira durante o cozimento e vire o produto sobre papel-toalha.

Cuidadoso! O tempo de cozimento difere dependendo do tipo de utensílios de cozinha e do número de pedaços de asas. O produto deve ser preparado imediatamente após a interrupção da temperatura de armazenamento.

Condições de armazenamento no cliente (produto congelado): a -18 ° C (ver data na embalagem) a -12 ° C por 1 mês a -4 ° C por 1 semana e na geladeira por 24 horas. Nr. peças / embalagem: não aplicável.


Asas de frango na panela elétrica

Asas de frango na panela elétrica é uma receita que adorei muito.
Fogão lento é um aparelho de cozinha que você encontra sob o nome de Crock Pot e cozinha alimentos em fogo baixo, sem ferver como em uma panela normal. É o tipo de eletrodoméstico que você liga quando vai para o trabalho e quando retorna a comida está quente à sua espera.
Receita de asas de frango em panela elétrica só aparece na imagem se seguir o último passo, o do forno.


Asas de pássaro no vinho

& Icirc & # 539i deve:
Asas de 1/2 kg
200-300 g de cogumelos
1 cebola e # 259
100 g de bacon
150 ml de óleo
250 ml de vinho branco
1 colher de sopa & # 259 margarina & # 259
1 perna & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Cure suas cebolas e frite-as. Adicione o bacon picado e os cogumelos picados. Le & # 537i 10 minutos s & # 259 se c & # 259leasc & # 259 & icircmpreun & # 259.
& Icircn outra panela, coloque 1 colher de margarina e derreta, acrescente as asas limpas e lave, corte e corte em dois.
Depois de dourar bem de todos os lados, coloque sobre as cebolas, despeje o vinho e ferva tudo e cozinhe por 15 minutos. No final polvilhe verde & # 539 & # 259.

Preparação: 25 minutos Cozimento: 25 minutos
Re & # 539et & # 259 por Florica Faur, Jimbolia, Timi County & # 537

Entre aqui, você encontrará uma receita para usar asinhas de frango.


Vídeo: This is so delicious that it replaces the meat in 5 minutes (Setembro 2021).