Receitas tradicionais

Sopa Creme De Couve Flor

Sopa Creme De Couve Flor

Limpamos e lavamos os vegetais, depois os fervemos em água com sal até que o garfo penetre facilmente nos cachos da couve-flor.

Escorra a água em que fervemos os vegetais em uma tigela e, em seguida, bata os vegetais no liquidificador até obter uma pasta com a consistência de um purê.

Adicione o óleo de milho e despeje um pouco de água daquele que coei antes e guardei para diluir o purê de vegetais.

A água é adicionada de acordo com o gosto de cada pessoa, alguns preferem uma sopa de creme mais líquida, outros mais consistentes.

Prove, tempere com sal e pimenta do reino e sirva.

Ao servir, regue com um pouco de óleo de milho no prato, polvilhe com pimenta colorida e verduras recém-picadas.

Bom apetite!


Receita para sopa de creme de couve-flor

Receita para Sopa Creme de Couve-Flor - uma deliciosa sopa cremosa, e o sabor aromático de cominho a transformarão em algo especial. Pode ser servido por adultos, você vai adorar o sabor.

  • 1 pequena couve-flor
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 100 gr de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • salsa picadinha
  • 1,5 l apa
  • sal
  1. Abra a couve-flor em cachos muito pequenos.
  2. Pique a cebola finamente. Corte as cenouras em rodelas finas. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela e cozinhe os vegetais em fogo baixo até ficarem macios.
  3. Adicione 1/2 colher de chá de páprica e misture o óleo na panela. Adicione as sementes de cominho.
  4. Adicione os cachos de couve-flor e cubra com 1,5 l de água e sal.
  5. Leve o conteúdo da panela para ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até que a couve-flor esteja bem cozida.
  6. Coloque todos em um robô, espremido muito bem com água. Misture até formar um creme. Adicione o creme de leite misturado com 1 colher de sopa de sopa quente e mexa até obter um purê bem fino.Por fim, adicione a salsa.

Receita de Sopa Creme de Couve-Flor - pode ser servida com croutons de pão com azeite, preparado em casa no forno. Desejo-lhe receitas de sucesso e bom apetite. [Wpurp-searchable-recipe] Receita para sopa de creme de couve-flor & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


Sopa Creme De Couve Flor

Ingrediente:
1 couve-flor (se quiser, pode usar brócolis e ser pelo menos tão delicioso)
1 raiz de aipo
1 cenoura
2 dentes de alho
1 cebola
1 colher de chá de cominho moído
pimenta a gosto
algumas folhas de salsa

Como outros vegetais crucíferos, a couve-flor é importante na dieta, prevenindo o câncer, protegendo o fígado e fortalecendo o sistema imunológico. A sopa de creme de couve-flor é consistente e deliciosa!

Desembrulhe a couve-flor nos buquês e coloque-os em uma panela maior. Corte o aipo, a cenoura, a cebola e o alho e coloque na frigideira. Tempere a gosto e cozinhe até que os vegetais estejam macios.

Deixe esfriar antes de misturar. Se a sopa parecer muito espessa, adicione um pouco da água em que os vegetais foram fervidos. Enfeite com salsa.


Receita para sopa de creme de couve-flor

Receita para Sopa Creme de Couve-Flor - uma deliciosa sopa cremosa, e o sabor aromático de cominho a transformarão em algo especial. Pode ser servido por adultos, você vai adorar o sabor.

  • 1 pequena couve-flor
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 100 gr de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • salsa picadinha
  • 1,5 l apa
  • sal
  1. Abra a couve-flor em cachos muito pequenos.
  2. Pique a cebola finamente. Corte as cenouras em rodelas finas. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela e cozinhe os vegetais em fogo baixo até ficarem macios.
  3. Adicione 1/2 colher de chá de páprica e misture o óleo na panela. Adicione as sementes de cominho.
  4. Adicione os cachos de couve-flor e cubra com 1,5 l de água e sal.
  5. Leve o conteúdo da panela para ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até que a couve-flor esteja bem cozida.
  6. Coloque todos em um robô, espremido muito bem com água. Misture até formar um creme. Adicione o creme de leite misturado com 1 colher de sopa de sopa quente e misture até obter um purê bem fino.Por fim, adicione a salsa.

Receita de Sopa Creme de Couve-Flor - pode ser servida com croutons de pão com azeite, preparado em casa no forno. Desejo-lhe receitas de sucesso e bom apetite. [Wpurp-searchable-recipe] Receita para sopa de creme de couve-flor & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


Sopa creme de couve-flor com bacon e nozes

Eu realmente tenho emoções & # 8230 é por isso que eu também não tirei fotos tão bonitas :). Finalmente tenho a câmera! E isso graças a uma pessoa especial que visitou meu blog & # 8230 se não foi um mês antes de eu conseguir comprar uma câmera. Ana Maria, obrigada do fundo do meu coração :).
E agora estou de volta à receita. Enquanto não postei, juntei bastante, de todos eu disse para experimentar uma sopa. Admito que só comi sopa de creme duas vezes, de onde na Transilvânia a sopa de creme :) Eu esperava que fosse tão bom. Peguei a receita daqui com pequenas modificações.
Ingredientes para 2 porções:
1 pequena couve-flor (300 g)
1 cebola pequena
2 colheres de sopa de creme de leite
25 g de manteiga
pequeno kaizer (cerca de 100 g)
200 ml de leite
4 nozes
sal pimenta
1 colher de sopa de farinha ralada (opcional)
pouco parmesão (você pode usar queijo, queijo cottage)

Ferva a couve-flor dissolvida em água com um pouco de sal. Tiramos, guardamos um copo com líquido, jogamos fora o resto. Numa frigideira, refogue o kaizer cortado em pedacinhos (sem óleo, só na gordura que sai), retire e reserve. Fazemos purê de couve-flor (usei o liquidificador). Frite separadamente a cebola picada o mais pequena possível em um pouco de óleo. Junte a couve-flor amassada, o líquido em conserva, o leite com que dissolvemos a farinha, o creme de leite, a manteiga, o sal e a pimenta.

Deixe ferver por 5 minutos, mexendo sempre. Coloque a sopa no prato, por cima os pedaços de kaizer frito, as nozes moídas e um pouco de parmesão (coloquei queijo ralado). Sirva com torradas.

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