Receitas tradicionais

Bolo com creme de limão, chantilly e nectarina

Bolo com creme de limão, chantilly e nectarina

Um bolo com um sabor muito especial, refrescante e aromático.

  • 1 topo de bolo (de preferência pandispan),
  • 1 saqueta de creme de limão,
  • 2 saquetas de chantilly,
  • 2 saquetas de açúcar baunilha,
  • 2 nectarinas,
  • 650 ml de leite doce,
  • 1 xícara de água,
  • 1/4 de limão,
  • 6 colheres de açúcar

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo com creme de limão, chantilly e nectarina:

Primeiro preparei creme de limão com o sachê de creme, 250 ml de leite e 3 colheres de açúcar. Misturei vigorosamente na batedeira até ficar um creme espesso. Deixei esfriar por 30 minutos.

Preparei o chantilly com 400 ml de leite, 1 sachê de açúcar baunilhado e os 2 sachês de chantilly. Também misturei com o mixer até ficar consistente e deixei esfriar por 30 minutos.

Nesse ínterim, fiz o xarope. Coloquei no fogo uma tigela com um copo d'água, 1 açúcar baunilhado, 3 colheres de açúcar e 1/4 de limão. Fervi a calda e coloquei para esfriar.

Cortei o topo em 3 fatias iguais. Eu xaropei a primeira fatia e adicionei uma camada de creme, fiz o mesmo com a segunda fatia.
A última fatia, também melosa, cobri com chantilly. Cobri também as pontas do bolo com chantilly, decorei com rodelas de nectarina e chantilly.

Sites de dicas

1

Para decoração: Velas com as letras "Amo-te". Dependendo da ocasião, você encontra nas lojas todo tipo de decoração, comestível ou não, com a qual poderá dar um visual especial ao bolo.


Bolo com mascarpone e creme de limão - para os amantes de iguarias espumosas

5 claras de ovo
100 g de açúcar
Um pouco de sal
100 g de amêndoas moídas
o suco de um limão
o suco de uma laranja
1 colher de chá de casca de laranja ralada
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Para creme de limão:
500 ml de leite
um pudim de limão em pó
200 g de manteiga
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de amido comestível
casca de limão
casca de uma laranja
Para creme de mascarpone:
250 g de mascarpone
200 ml de creme líquido
100 g de pó velho
casca de limão
Método de preparação:

Com a batedeira, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar, depois o suco de limão e o suco de laranja. A farinha, o fermento e as amêndoas moídas são misturados em uma tigela, adicionados à espuma quando completamente misturados, e a casca de laranja também é misturada.

Despeje a massa em uma assadeira que já foi assada em papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, usamos um palito para verificar se o interior está cozido.

Enquanto isso, faça o creme. Misture o leite com o pudim em pó, a farinha e o amido. Cozinhe até engrossar e depois esfriar.

Bata a manteiga depois que o creme esfriar um pouco, depois acrescente a casca de limão e a laranja ralada, leve à geladeira até que o outro creme esteja pronto.

Bata o chantilly e depois misture o açúcar e o mascarpone, acrescente a casca de limão.

Coloque o creme de pudim por cima da superfície resfriada e, em seguida, adicione o creme de leite batido e o creme de mascarpone.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Como fazer creme de limão com mascarpone e chantilly?

eu segui todas as etapas desta receita e eu tenho aprox. 1,5 kg de creme de mascarpone com limão. Resumindo: fiz um creme de baunilha fervido no qual também coloquei cascas de limão raladas. Deixei esfriar e coloquei na geladeira por algumas horas. Depois de esfriar, acrescentei o suco de limão espremido e me preparei para montar com mascarpone e chantilly natural.

Depois de misturado, obtive um creme fino, espumoso e extraordinariamente aromático, agridoce.

Coloquei o creme na geladeira por uma hora.


Bolo de limão refrescante

Em uma tigela, bata bem as claras em neve na batedeira com uma pitada de sal.

Adicione o açúcar e continue mexendo em alta velocidade até que a composição fique vítrea.
Adicione as gemas, a casca de limão ralada e a baunilha. Misture um pouco mais em velocidade baixa.

Peneire a farinha sobre a composição e misture com uma espátula.

Despeje a composição na assadeira e leve ao forno.
Asse por 35 minutos a 170 graus.

Remova quando estiver pronto e vire a tampa de cabeça para baixo. Retire da panela e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture 200 g de açúcar com amido de milho, casca de limão ralada e leite.
Despeje a composição em uma panela e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até endurecer.

Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e mexa.
Despeje a composição em uma tigela e cubra com filme plástico. Deixe na geladeira por 3-4 horas.
Em uma tigela, misture o creme de leite resfriado com o mascarpone, o creme líquido e a essência de baunilha. Misture em alta velocidade até endurecer.
Em uma panela, ferva a água com o açúcar e as rodelas de limão por alguns minutos. Deixar arrefecer.

Corte a parte superior em duas fatias iguais.
Coloque a primeira fatia em um prato e xarope.

Adicione uma camada de creme e nivele.

Coloque a segunda fatia no balcão.
Adicione o creme de leite e nivele.
Enfeite com natas, casca de limão ralada e rodelas de limão.

Receita de vídeo para Bolo de limão refrescante aqui:


Magnífico bolo com sementes de papoula e delicado creme de natas e limão. Esta sobremesa vai derreter o coração de todos os gourmets!

& # 8220Bolo com sementes de papoula e creme e limão & # 8221 é muito fácil de preparar, mas é incrivelmente saboroso, com topos arejados e creme bem macio e arejado. Este magnífico bolo é muito apreciado pelos amigos. O bolo é muito leve e com poucas calorias, de molho muito rapidamente e pode ser servido após algumas horas. O resultado vai superar todas as expectativas!

INGREDIENTES

-110 g de açúcar + 1/3 copo de açúcar para o creme

-1 colher de chá de essência de baunilha

-1 colher de chá de fermento em pó

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Folha. Bata os ovos, as claras e o açúcar na batedeira por cerca de 5 minutos, acrescente o óleo e a essência de baunilha no final.

2. Prepare a mistura seca: adicione um pouco de sal, farinha, sementes de papoula moídas e fermento em pó, misture e combine cuidadosamente a massa seca com os ovos batidos.

3. Mexa até ficar homogêneo.

4. Despeje a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 7-8 minutos.

5. Creme. Corte a casca do limão em tiras e esprema o sumo.

6. Em seguida, misture o açúcar, as gemas, o leite e o amido em uma panela, coloque a mesa em fogo baixo e leve para ferver, mexendo sempre.

7. Adicione o suco de limão e descasque e ferva as natas até engrossar.

8. Adicione o chocolate e misture bem. Deixe o creme esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

9. Retire a tampa do forno, cubra com papel manteiga, embrulhe em uma toalha e deixe esfriar.

10. Em seguida, remova o papel junto com a camada superior e corte a parte superior em 3 partes iguais.

11. Bata o creme, acrescente o creme frio e unte cada bancada, coloque as bancadas uma sobre a outra.

12. Unte o bolo por cima e pelas laterais com creme e decore como desejar.


Misture os ovos com o açúcar até ficarem como um creme, vá acrescentando o óleo aos poucos, acrescente a farinha misturada com o fermento, o cacau e depois peneirado, a essência e misture.

Despeje a composição na bandeja forrada com farinha e leve ao forno pré-aquecido até passar no teste do palito.

Deixe esfriar muito bem.

Misture o cream cheese com o açúcar, acrescente o chantilly misturado de antemão e misture bem, deixe esfriar por 30 minutos.

Partimos o chocolate em pedaços, juntamos o chantilly e colocamos a tigela no fogo baixo, mexendo sempre até derreter, tomando cuidado para não ferver, deixe esfriar muito bem e depois mexa até engrossar.

Vamos cortar a bancada resfriada em 3.

Colocamos a primeira folha, xaramos (usei compota) adicionamos o creme de chocolate do qual paramos um pouco para decorar, a segunda folha & # 8211 xaramos & # 8211 creme de queijo e a última folha.

Cubra o bolo com o creme de chocolate restante e decore como quiser. (250 ml fresco)

Experimente esta deliciosa receita de vídeo também


Bolo com creme de mascarpone e limão

Extremamente fácil de preparar este bolo com alguns ingredientes.

Ingredientes Bolo com creme de mascarpone e limão

  • Pedra (bandeja 20/25 cm)
  • 5 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 colheres de sopa de amido de milho (pode ser substituído por farinha)
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • uma colher de chá de casca de limão ralada
  • a vf. faca de sal
  • um sachê de açúcar baunilha
  • se você misturar perfeitamente as claras, não será necessário fermento em pó!
  • Creme
  • 250 g de mascarpone
  • 200 ml de creme de leite para creme LaDorna
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
  • suco de limão & # 8211 ou a gosto coloque apenas metade, prepare o creme e prove e decida se colocar o resto
  • ligeiramente açafrão (opcional, para cor)

Preparação Bolo com creme de mascarpone e limão

Misture as claras com o sal.

Quando a composição estiver firme, acrescente, colher por colher, o açúcar, mexendo na velocidade máxima até que os cristais estejam completamente diluídos.

Misture as gemas com o azeite e acrescente-as sobre as claras em neve, a seguir acrescente o amido.

Misture levemente com uma colher, de baixo para cima, adicionando a casca de laranja e o açúcar de baunilha.

Despeje a composição na assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha.

Asse o topo O PEQUENO FOGO! até passar no teste do palito e ficar com uma bela cor levemente avermelhada.

Vire a parte superior de cabeça para baixo em uma grelha.

Deixe esfriar por algumas horas.

Corte o topo em três com uma faca longa e serrilhada.

Creme é extremamente fácil de preparar!

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até que o creme fique fofo, mas firme.

Coloque a primeira fatia de topo, espalhe 4-5 colheres de sopa de creme de leite, coloque a próxima fatia e espalhe a mesma quantidade de creme, e com o que sobrar unte o bolo após colocar a terceira fatia de topo.


Bolo Sobremesa Com Creme De Champanhe E Creme De Limão

bancada- misture as claras em neve com uma pitada de sal, acrescente o açúcar e o suco de limão, mexa até ficar um merengue brilhante, acrescente as gemas, mexendo bem depois de cada uma, o azeite e a água em um fio fino, mexa até ficar homogêneo.

Peneire a farinha com o fermento, acrescente a casca de limão e misture com uma espátula até ficar homogêneo com movimentos leves de baixo para cima.

Despeje a composição na bandeja forrada com papel manteiga, leve ao forno pré-aquecido até passar no teste do palito.

Deixe esfriar e corte em 4 fatias.

geléia- numa tigela junte as frutas, junte a água misturada com o açúcar e o amido, leve ao fogo até engrossar como um molho, deixe esfriar.

Creme de champanhe- misture as gemas com o açúcar até ficar um creme, acrescente o amido, o champanhe e mexa até ficar homogêneo.

Leve a panela ao fogo, mexendo sempre até engrossar como um pudim, acrescente os pedaços de chocolate quebrados, mexa até derreter, cubra com papel alumínio e deixe esfriar.

Misture o chantilly até dobrar de volume, acrescente o mascarpone, misture bem e acrescente sobre o pudim de champanhe, 2-4 colheres de sopa de molho de framboesa, uma gota de corante vermelho, misture até ficar homogêneo.

Creme de limão- misture o creme até dobrar de volume, adicione o creme de limão e misture até ficar homogêneo

conjunto- coloque a primeira folha de xarope de bancada - adicione 1/2 creme de champanhe, por cima do molho de framboesa (eu estava errado) -2 folha de xarope de bancada - creme de limão -3 folha de lagoa-xarope de creme de champanhe - 4 folhas molho de framboesa - xarope e leve à geladeira por algumas horas.

Cubra o bolo com chantilly e decore com o molho de framboesa ou conforme desejar.


Sorvete de limão, cremoso, com iogurte e creme natural

Sorvete de limão, cremoso, com iogurte e creme natural. A receita de sorvete natural caseiro com verdadeiro sabor de limão (não com pó ou essências). Como fazer sorvete com iogurte grego? Sorvete sem ovos, sem ferver. Como fazer sorvete caseiro bem cremoso? Sorvete com iogurte e creme natural para chantilly.

À medida que esquenta um pouco, começo a fazer sorvete caseiro. Todos na casa gostam de nós e durante a semana, nossa sobremesa favorita é sorvete. No fim de semana costumo fazer bolos, mas também faço dois tipos de sorvete. Desta vez fiz sorvete de limão.

Eu amo sorvete de cereja caramelizado (a receita aqui) e faço isso ano após ano, sendo o meu favorito. Junior é mais com baunilha e chocolate, mas também com sorvete de frutas (de framboesas, de morangos, de pêssegos) Deixo para vocês no final do artigo todas as nossas receitas de sorvetes caseiros.

Se todas as vezes que estamos de férias e chegamos a Viena, não sinto falta da Eissalon Schwedenplatz ou da Tichy da Reumannplatz. Lá descobri, há décadas, os melhores sorvetes artesanais. Cada vez que tomo (entre outros) sorvete de limão, iogurte ou uma combinação deles.

Por isso também preparei em casa um sorvete semelhante, com iogurte fino e gorduroso e muito limão (sem muito açúcar). Você pode escolher Limões BIO, com cascas não tratadas, pois também utilizamos as suas cascas nesta receita de gelado de limão.

Destas quantidades resultam aprox. 1 l de sorvete de limão, cremoso, com iogurte e creme natural.


Bolo de creme de limão

Nunca fui fã de bolos com creme de limão, mas eles me deliciaram desde o primeiro gole: D.
Comi no bolo ness o prato da tia que falei pra vocês e como gostei muito, achei que ia comer também. E o bolo de creme light, sem ovos no creme, e você come um após o outro. Ele derrete na boca :).
O dela não tinha a camada de creme por cima, então é opcional, é bom e sem. É o melhor bolo de creme que fiz até agora.

Ingredientes e # 8220 Bolo de creme de limão

  • bancada
  • 7 ovos
  • 7 colheres de açúcar
  • 7 colheres de sopa de farinha
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de água
  • a vf. faca de sal
  • Creme
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres de sopa e 1/2 farinha ou amido alimentar
  • 4-5 colheres de açúcar (gosto de mais doce e coloco 5 colheres de sopa)
  • um pacote de manteiga (escolha uma manteiga de qualidade)
  • casca e suco de limão
  • além disso
  • 100 ml de creme líquido adoçado
  • 100 ml de creme de leite com alto teor de gordura
  • uma colher de chá de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de açúcar ralado

Como preparar a receita Bolo Creme De Limão & # 8221

Trigo.
Separe as claras das gemas.
Misture as claras em neve com o sal e vá acrescentando o açúcar aos poucos, mexendo até ficar completamente diluído.
Esfregue as gemas com o óleo como a maionese, em seguida, adicione água e misture.
Adicione-as sobre as claras com a farinha peneirada (não pule a etapa da peneiração!) A seguir misture bem, mexendo delicadamente, de baixo para cima (não circular) com uma colher de pau.
Calma, calma eu disse! Sim?
Despeje a mistura em uma bandeja forrada com papel manteiga (bandeja 20/27cm), nivele com cuidado, coloque a bandeja no forno pré-aquecido e leve ao forno baixo até obter uma cor bonita e passar no teste do palito.

Deixe esfriar e prepare creme.
Misture a manteiga e a manteiga.
Em uma tigela de fundo duplo coloque a farinha e o açúcar e acrescente aos poucos (cantarolando em sua mente .. estou um pouco, um pouco .. apaixonado .. :)): p) leite frio, mexendo com um batedor para não fazer grumos.

Leve ao fogo baixo e ferva, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar, até engrossar e adquirir a consistência de um pudim. Coloque a tigela em outra com água fria e misture o creme de leite para esfriar de vez em quando. Adicione o suco de limão e descasque.
Quando está frio, mas não completamente! mas apenas assim ... em temperatura ambiente, adicione a manteiga ... em 2,3 tranches e misture. É um creme delicioso!

Retire o papel manteiga da bancada fria e corte-o em 3, horizontalmente & # 8211 Eu até recomendo fazer a bancada no dia anterior. Ele corta perfeitamente com aquele fio da bancada.
Coloque a primeira folha, espalhe a metade do creme de maneira uniforme, coloque a segunda folha, nivele o restante do creme e coloque a última folha no balcão.
ps.rays bem com a colher na assadeira de creme restante :)) que está bom demais.

Em uma tigela, coloque chantilly, creme de leite, açúcar e suco de limão e misture, inicialmente na velocidade mais baixa e depois em um nível mais alto, até obter a consistência desejada.
Espalhe o chantilly sobre o bolo e desenhe algumas ondas com o garfo.
Mantenha a calma.


Vídeo: Easiest Blueberry Cake Recipe in 5 Minutes! Soft and Fluffy Tea Cake (Setembro 2021).