Receitas tradicionais

Sanduíches de queijo de cabra grelhados à porta aberta

Sanduíches de queijo de cabra grelhados à porta aberta

O sanduíche mais bonito, saboroso e satisfatório de todos os tempos. E sua boca.MAIS +MENOS-

2

colheres de chá de alho picado

4

colheres de chá de azeite, dividido

4

tampas de cogumelo portobello, enxaguadas e secas

1

cebola roxa cortada em rodelas

4

onças de queijo de cabra com ervas

2

tomates maduros em videiras, fatiados

Manjericão fresco picado para enfeitar

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça a grelha em fogo médio. Misture o alho com 2 colheres de chá de azeite em uma tigela pequena e pincele dos dois lados da pitas. Tempere os dois lados da pitas com sal e pimenta.

  • 2

    Coloque as pitas na grelha e cozinhe até que estejam torradas e com marcas de grelha, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire da grelha e reserve.

  • 3

    Pincele os cogumelos portobello com as 2 colheres de chá restantes de azeite e tempere com sal e pimenta. Tempere a cebola fatiada com sal e pimenta.

  • 4

    Coloque os cogumelos e as cebolas na grelha e cozinhe até que apareçam marcas macias e grelhadas, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Retire da grelha e reserve.

  • 5

    Espalhe queijo de cabra com ervas em cima de cada pita. Cubra cada pita com cebola roxa, tomate fatiado e uma tampa de cogumelo portobello. Polvilhe com manjericão fresco para enfeitar e corte ao meio para servir.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Esses sanduíches de queijo de cabra grelhado com a cara aberta são os mais confiantes de todos os sanduíches.

    Porque? Porque eles são bonitos. Eles são saborosos. Você não conseguirá parar de jorrar sobre eles quando os vir, e ainda mais quando der uma mordida. Você pode tentar superá-los com outros sanduíches ou acompanhamentos, mas, na verdade, eles vão roubar o show. Eles são meio que divas assim.

    Mas esta é uma receita de sanduíche atrevida e deliciosa que quero do meu lado. Em menos de meia hora, você pode tê-los no seu canto (ou talvez, mais apropriadamente, na sua mesa) também.

    Então vamos chicoteá-lo, chicoteá-lo bem! (Oh, espere, isso é DEVO, não diva ...)

    Primeiro, pincele algumas pitas (trigo integral se você quiser ser super saudável) com azeite de oliva e alho picado.

    Coloque-os em uma grelha de temperatura média e cozinhe até que estejam tostados e as marcas do grelhador apareçam (é MÁGICO, gente!).

    Em seguida, pincele as tampas dos cogumelos Portobello com azeite e tempere com sal e pimenta.

    E corte uma cebola roxa e tempere com sal e pimenta.

    Grelhe os cogumelos e as cebolas até que fiquem também tostados e apareçam marcas de grelha.

    Enquanto isso, espalhe um saboroso queijo de cabra com ervas (ou normal, se você não conseguir encontrar nenhum da variedade com ervas) em cima das pitas ...

    E corte alguns tomates.

    Agora está chegando! Cubra cada sanduíche com cebola, tomate, uma tampa de cogumelo e manjericão fresco picado. Derrame uma lágrima pela beleza que você está testemunhando.

    Agora tire uma foto do sanduíche, peça um autógrafo, diga como ele é bonito e - ah, a quem estou enganando? Basta comer o maldito sanduíche já! Você não vai se arrepender.

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    Stephanie (também conhecida como Girl Versus Dough) juntou-se a Tablespoon para compartilhar suas aventuras na cozinha. Confira o perfil de membro de Stephanie Tablespoon e continue checando suas próprias receitas pessoais no Tablespoon!


Resumo da receita

  • 8 (1/2 polegada de espessura) fatias de berinjela
  • 2 colheres de chá de azeite, dividido
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 4 fatias (1 onça) de pão de ciabatta
  • 2 colheres de sopa de pesto refrigerado
  • 1 xícara de rúcula de bebê
  • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • ¼ xícara (2 onças) de queijo de cabra macio

Arrume as fatias de berinjela em uma única camada em uma assadeira forrada de papel alumínio. Pincele os dois lados da berinjela com 1 colher de chá de óleo. Corte o pimentão ao meio, no sentido do comprimento, descarte as sementes e a membrana. Arrume as metades do pimentão, com a pele para cima, na assadeira e alise a berinjela com a mão. Grelhe 4 minutos, vire a berinjela (não vire o pimentão). Grelhe mais 4 minutos e retire a berinjela da frigideira. Grelhe o pimentão por mais 7 minutos ou até que esteja preto. Coloque o pimentão em um selo de saco plástico com zíper. Deixe repousar por 15 minutos, descasque e descarte a pele.

Grelhe as fatias de pão por 2 minutos ou até que estejam levemente douradas, virando uma vez. Espalhe 1 colher de sopa de pesto em cada uma das 2 fatias de pão. Disponha cada fatia de pão, com o pesto para cima, com 2 fatias de berinjela, 1 metade de pimentão e 2 fatias de berinjela. Misture a rúcula com a 1 colher de chá de óleo restante e a pimenta-do-reino, divida a mistura de rúcula igualmente entre os sanduíches. Espalhe 2 colheres de sopa de queijo de cabra sobre cada uma das 2 fatias de pão restantes, coloque o lado do queijo para baixo nos sanduíches.


Reflexos serendipitosos

Outro vencedor da cozinha de Rachael Ray.

Dean e eu realmente gostamos desses hambúrgueres. Os pãezinhos portobello "estavam tão bons. Comecei a procurar receitas com baixo teor de carboidratos porque estávamos convidando o chefe e o noivo de Dean para jantar e eles estão fazendo dieta de South Beach. Acabei fazendo outra coisa para eles, mas pensei nesta receita seria incrível. Os hambúrgueres têm muito calor, mas o portobello e o queijo ajudam a equilibrar. A única coisa que eu faria diferente é não trabalharia muito no lombo moído. Os hambúrgueres estavam começando a desmoronar um pouco quando eu grelhei. Usei minha frigideira de ferro fundido para os hambúrgueres. Não fiz a salada de pedaços de vegetais Macho Gazpacho

As batatas fritas assadas no forno estão se tornando um padrão em nossa casa. Eu fiz isso de várias maneiras diferentes. Na foto, usei temperos italianos e queijo parmesão ralado. Outro favorito é com alecrim e parm.

Hambúrgueres de pimentão aberto em "pães" Portobello grelhados com queijo defumado

4 cápsulas de cogumelo portobello
2 colheres de chá de molho inglês, calcule a quantidade
2 colheres de chá de vinagre balsâmico, um toque
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, analise-o, além de um extra para chuviscar
1 1/2 libra de lombo à terra
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 jalapeño, semeado e picado
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 colheres de sopa de pimenta preta em pó, uma palma cheia
1 colher de sopa de mistura de temperos para carnes (recomendado: Montreal Steak Seasoning by McCormick)
8 onças de cheddar branco defumado (recomendado: marca Cabot) ou gouda defumado, fatiado
2 pimentões vermelhos torrados, escorridos, disponíveis nas seções de bufê e delicatessen do mercado a granel ou em potes
2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas ou salsa de folha plana
Salada Macho Gazpacho Vegetal Pedaço

Pré-aqueça a assadeira ou assadeira grande antiaderente em fogo médio-alto a alto. Pincele as tampas dos cogumelos com uma toalha úmida para limpá-las. Raspe as guelras com uma colher. Combine o molho inglês com vinagre balsâmico e acrescente 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem. Pincele os cogumelos com molho. Grelhe os cogumelos em uma assadeira ou grelha quente por 3 ou 4 minutos de cada lado, até ficarem macios. Transfira para um prato e cubra frouxamente com papel alumínio para manter aquecido.

Combine a carne em uma tigela com cebola, alho, jalapeño, extrato de tomate, pimenta em pó e mistura de temperos de bife. Transforme a carne em 4 hambúrgueres grandes (1 1/2 polegada de espessura). Grelhe a carne por 4 a 7 minutos de cada lado para hambúrgueres mal passados ​​a bem passados. Derreta o queijo sobre os hambúrgueres no último minuto ou 2 quando a carne estiver na grelha. Uma tenda de folha solta ajudará o queijo a derreter mais rápido.
Enquanto a carne cozinha, moa os pimentões vermelhos assados ​​em um processador de alimentos com coentro ou salsa.
Para montar, coloque um portobello com a tampa voltada para baixo em um prato e espalhe uma colher ou 2 de pimentão torrado moído na cavidade. Cubra com um hambúrguer de queijo defumado com pimenta e sirva. Macho Gazpacho Chunk Vegetable Salad é um ótimo acompanhamento.

3 batatas multiuso, como russet, cortadas em fatias finas
2-3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, apenas o suficiente para revestir
1 colher de chá de tempero italiano seco ou 1/2 colher de chá de cada orégano seco, tomilho, salsa Sal e pimenta
1/2 xícara de Parmigiano-Reggiano ralado

Pré-aqueça o forno a 500 graus F.

Coloque as fatias de batata em uma assadeira. Regue com óleo apenas o suficiente para revestir. Tempere com tempero seco italiano, sal e pimenta. Asse as batatas e vire após 15 a 20 minutos. Polvilhe o queijo generosamente nas batatas e asse por mais 10 minutos, sirva.


Sanduíches de queijo de cabra grelhado à porta aberta - receitas

Um doce sanduíche de morango e nutella.

Vamos ser honestos, as pessoas podem ser muito apaixonadas por sanduíches. Já viu o Amigos episódio em que alguém comeu o sanduíche "Moist Maker" de Ross? Eu acredito que os corredores do museu tocaram com, "Você comeu MEU SANDUÍCHE ?! MYYYY SANDUÍCHE ?!"

Tenho certeza de que todos podemos nos relacionar com o colapso leve de Ross em algum nível, já que também temos uma forte convicção sobre um ótimo sanduíche. Claro, o sanduíche final é diferente para a maioria das pessoas - a escolha de carne, recheio e pão estão todos em discussão e debate.

Recentemente, escrevemos um artigo sobre como montar o Sanduíche perfeito com dicas de um profissional, mas também decidimos reunir os editores para criar alguns de seus sanduíches favoritos, sejam doces ou salgados, recheados de carne ou frutos do mar.

Confira nossas receitas abaixo e fique à vontade para compartilhar suas favoritas conosco!

Esta é uma das minhas combinações favoritas de sanduíches - cogumelos carnudos, queijo de cabra cremoso, pimentões assados ​​picantes.

Sanduíche de Rosbife e Cheddar

Bem, não existe nada mais fácil do que isso. Rosbife e queijo cheddar são uma combinação clássica.

Sanduíche de Morango e Nutella no Pão de Pretzel

Este sanduíche de sobremesa é minúsculo e delicioso. É perfeito para um potluck ou um lanche para as crianças.

A combinação clássica de frango e pesto precisa de pouco trabalho nesta receita fácil de sanduíche.

Brie Grelhado, Maçã e Sanduíche de Cranberry

Este toque francês é uma versão mais leve do clássico queijo grelhado.

É difícil imaginar uma maneira de melhorar a perfeição simplista de um sanduíche de bacon, alface e tomate.

OK, talvez eu realmente tenha usado atum extravagante embalado em óleo para esta receita, mas atum enlatado funciona tão bem.

Alcachofra e sanduíche de tapenade de azeitona

Muitas vezes é difícil fazer sanduíches vegetarianos fartos, mas os sabores saborosos aqui criam um sanduíche quente e farto para qualquer estação do ano.


Resumo da receita

  • 6 fatias de pão de fermento, torrado
  • 3 colheres de sopa de molho pesto
  • 1 berinjela pequena cortada
  • 1 pimentão vermelho pequeno, fatiado
  • 1 cebola roxa média, cortada
  • 2 tomates fatiados
  • 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 4 dentes de alho
  • orégano seco
  • manjericão seco
  • Sal e pimenta a gosto

Espalhe um lado de cada fatia de pão com quantidades iguais de molho pesto. Disponha em uma única camada em uma assadeira, com o pesto voltado para cima. Divida cada fatia com berinjela, pimentão vermelho, cebola roxa, tomate, cogumelos e queijo. Amasse o alho por cima do queijo e tempere com orégano, manjericão, sal e pimenta.

Grelhe 5 minutos no forno pré-aquecido ou até o queijo derreter e dourar levemente.


Queijo Cheddar de Cabra Derretido Sobre Cogumelo Portobello & # 8220Pães & # 8221

Ingredientes:

  • 4 cogumelos Portobello, com caule
  • 4 onças de queijo orgânico de cabra estilo cheddar (ou um queijo de cabra / ovelha cru)
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • 1/4 colher de chá de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de chá de endro fresco, picado

Instruções: Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Coloque os cogumelos, de cima para baixo. Cozinhe por 5 ou até ficar ligeiramente macio e começando a & # 8220sar & # 8221. Retire do forno e seque cada cogumelo com uma toalha de papel para absorver um pouco do líquido. Esfregue o alho e a cebolinha na base interna dos cogumelos. Em cima disso, distribua uniformemente o queijo ralado entre os quatro cogumelos & # 8211 1 onça por cogumelo & # 8211 e tempere cada um com o tomilho, alecrim, sal e pimenta. Coloque um pedaço de manteiga de 1/4 de colher de sopa no centro de cada monte de cogumelos.

Coloque a assadeira com os cogumelos de volta ao forno por 5-8 minutos ou até o queijo começar a derreter. No último minuto, coloque a grelha na posição & # 8220high & # 8221 e cozinhe até o queijo dourar levemente. Sirva com uma guarnição de endro fresco e com salada ou sozinho!


Procurar

Esta versão da comida caseira clássica da América gira em torno da couve-flor. Apesar de não ser verde como alguns outros superalimentos populares, este vegetal crucífero é repleto de nutrientes, como vitaminas C e K. Ele também apresenta uma série de antioxidantes, incluindo manganês, que auxilia na saúde dos ossos e da pele.

294 calorias, 23g de gordura, 19g de proteína, 7g de carboidratos

Receita cortesia de Jackie Newgent: http://jackienewgent.com/

449 calorias, 22g de gordura, 28g de proteína, 32g de carboidratos

O que é melhor do que queijo grelhado? Um sanduíche de queijo grelhado transformado em um lindo arco-íris de cores usando superalimentos como açafrão, Blue Majik, pó vegetal e fruta do dragão. Este é tão mágico quanto delicioso.

406 calorias, 25g de gordura, 25g de proteína, 20g de carboidratos

Normalmente considerado um almoço ou jantar, este sanduíche de queijo grelhado e tomate para o café da manhã é uma maneira reconfortante de começar o dia.

400 calorias, 20g de gordura, 23g de proteína, 33g de carboidratos

Normalmente considerado um almoço ou jantar, este sanduíche de queijo grelhado e tomate para o café da manhã é uma maneira reconfortante de começar o dia.

200 calorias, 10g de gordura, 11g de proteína, 17g de carboidratos

Queijo Grelhado Crescido com Manjericão Aioli é cheio de sabor e boa nutrição. Fortaleça seu queijo grelhado com substitutos saudáveis, como substituir o queijo processado por queijo mussarela parcialmente desnatado e maionese com alto teor de gordura para iogurte grego. Um punhado de espinafre adiciona fibras, vitaminas e minerais benéficos. E trocar o pão branco por uma tortilha com alto teor de fibras e baixo teor de carboidratos ajuda a evitar que o açúcar no sangue suba.

229 calorias, 10g de gordura, 21g de proteína, 15g de carboidratos

Este saboroso sanduíche oferece fatias de maçã, queijo, peru e tomilho fresco em tortilhas grelhadas. Não é um grande fã de tortilla? Em vez disso, use o pão de sua escolha. Maçãs verdes estão repletas de polifenóis e fibras que aumentam a imunidade, o que pode ajudar na digestão.

385 calorias, 10g de gordura, 42g de proteína, 32g de carboidratos

Esta receita permite que você pegue um ovo frito, uma salada de rúcula com limão e um sanduíche de queijo mozzarella grelhado em um único prato. Bônus: você também adicionará abacates fatiados e cremosos ao sanduíche. E isso é uma coisa boa porque os abacates são embalados com potássio e luteína e zeaxantina, que não agridem os olhos. Sirva como sanduíches abertos para dois.

547 calorias, 35g de gordura, 20g de proteína, 43g de carboidratos

Vegetais crocantes e peito de frango magro tornam esta salada uma escolha saudável para o almoço.

332 calorias, 11g de gordura, 44g de proteína, 14g de carboidratos

Combine espetos de uva vermelha grelhados com vinagre balsâmico envelhecido e queijo de cabra esfarelado para uma sobremesa tão saborosa quanto elegante.

62 calorias, 3g de gordura, 3g de proteína, 6g de carboidratos

Receita cortesia de Jackie Newgent, RDN

280 calorias, 14g de gordura, 11g de proteína, 37g de carboidratos

Para preparar esta receita, leve ao fogo a grelha e cubra ostras sem casca com tomates picados, chalotas e alho. As ostras lhe darão um impulso na proteína reparadora de tecidos e no zinco no combate a doenças. Também estamos adicionando um toque de mel e sriracha para aumentar o calor. Grelhe por alguns minutos e divirta-se!

99 calorias, 2g de gordura, 7g de proteína, 13g de carboidratos

Receita cortesia de Jackie Newgent, RDN: http://jackienewgent.com/

297 calorias, 18g de gordura, 11g de proteína, 28g de carboidratos

Os vegetais grelhados são bastante versáteis. Eles são deliciosos neste rápido e saboroso mingau de aveia com ervas. A receita e a imagem são cortesia de Jackie Newgent, RDN.


Ingredientes:
  • (1/2 colher de chá) azeite
  • (1 xícara) cebola, cortada em fatias finas e separada em rodelas
  • (1 xícara) pimentão vermelho, em fatias finas
  • (Pacote de 6 onças) tampas de cogumelo portobello, em fatias finas
  • (2 colheres de chá) vinagre de vinho tinto
  • (1 colher de chá) alcaparras
  • (1/4 colher de chá) de sal
  • (1/8 colher de chá) pimenta preta
  • (3 onças) de queijo de cabra, amolecido
  • (3 fatias de 2 onças) pão de massa fermentada, torrado
  • (9 fatias) de tomate, 1/8 pol. De espessura
Porções

Sanduíche de cogumelo salteado e queijo de cabra

Pão de fermento torrado coberto com cogumelos salteados e pimentos, queijo de cabra macio e grossas rodelas de tomate.

Tempo de preparação
Hora de cozinhar

Instruções

Informação nutricional

  • Calorias 410
  • Gordura Total 10,2 g
  • Carboidrato total 63,5 g
  • Proteína 16,7 g
  • Colesterol 13 mg
  • Sódio 922 mg
  • Fibra 6,4 g

Informações adicionais

Categoria de receita: Almoço

Subcategoria de receita: Sanduíches e hambúrgueres

Etnia da receita: N / D

Informações vegetarianas / alérgicas: Contém Laticínios

NOTA: Escala de índice glicêmico: Baixo = 0-55, Médio = 56-69, Alto = 70 ou maior.

Receitas

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Hambúrgueres Portobello com Maionese de Pimenta Vermelha

Rende 4 porções. Receita de Epicurious.

Ingredientes:

Para marinada
5 colheres de sopa de vinagre balsâmico
6 dentes de alho grandes, picados
2 colheres de sopa de folhas de tomilho fresco picado ou 2 colheres de chá de tomilho seco, esfarelado
1/2 xícara de azeite
1 1/2 libra de cogumelos Portobello frescos, caules aparados

Para manteiga de gorgonzola
2 onças de queijo gorgonzola (cerca de 1/4 xícara) em temperatura ambiente
1 colher de sopa de manteiga sem sal, amolecida

Para vinagrete de pimenta vermelha
1 pimentão vermelho torrado (procedimento a seguir) ou 1/3 xícara de pimentão vermelho torrado engarrafado drenado e picado
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de água
2 colheres de sopa de azeite virgem extra

quatro fatias de pão crocante de 1/2 polegada de espessura, cortadas diagonalmente
Enfeite: folhas frescas de tomilho

Instruções:

Faça a marinada:
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da marinada. Coloque metade das tampas de cogumelos e metade da marinada em cada um dos 2 grandes sacos plásticos lacráveis, organizando as tampas de cogumelos em uma camada, e feche os sacos, pressionando o excesso de ar. Marinar os cogumelos em temperatura ambiente, virando os sacos várias vezes, pelo menos 1 e até 2 horas.

Faça manteiga de gorgonzola enquanto os cogumelos marinam:
Em um prato com um garfo amasse o Gorgonzola e a manteiga até ficar bem misturado.

Faça vinagrete de pimenta vermelha:
No liquidificador, bata os ingredientes do vinagrete com sal e pimenta a gosto até ficar homogêneo e emulsionado.

Grelhe um lado do pão em uma grelha de 15 a 15 cm sobre brasas até dourar, cerca de 1 minuto. (Alternativamente, o pão pode ser grelhado em uma assadeira bem temperada bem temperada em fogo moderadamente alto.) Divida o pão, com os lados torrados para baixo, em 4 pratos. Espalhe o lado macio do pão com manteiga de gorgonzola.

Retire os cogumelos da marinada e grelhe 2 a 3 minutos de cada lado ou até ficarem macios. (Como alternativa, os cogumelos podem ser grelhados em uma assadeira bem temperada bem temperada em fogo moderadamente alto.) Transfira os cogumelos com pinças para uma tábua de cortar e corte em fatias finas.

Disponha cogumelos quentes em torradas e coloque vinagrete sobre cada sanduíche aberto. Enfeite os sanduíches com tomilho.

Para assar pimentões:
Usando um garfo de cabo comprido, carbonize as pimentas em fogo aberto, virando até que as películas estejam pretas, 2 a 3 minutos. (Ou grelhe pimentões na prateleira de uma assadeira sob uma grelha pré-aquecida a cerca de 5 centímetros do fogo, virando a cada 5 minutos, até que as cascas estejam empoladas e carbonizadas, 15 a 25 minutos.) Transfira os pimentões para uma tigela e deixe repousar, coberto, até frio o suficiente para manusear. Mantendo os pimentões inteiros, descasque-os, começando no final da floração. Corte os topos e descarte as sementes e costelas. (Use luvas de borracha ao manusear pimentões.)

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Sanduíches de queijo de cabra grelhado à porta aberta - receitas

Romaine, asiago, tomate, vinagrete da casa à escolha, parmesão cremoso ou vinagrete balsâmico. $6.00

32 IL VICINO

Romaine, frango assado, ovo cozido, vinagrete caseiro, gorgonzola, tomates, corações de alcachofra, nozes. SM $10.00 | LG $13.00

33 CAESAR

Romaine, anchova branca espanhola, molho césar cremoso caseiro, asiago, croutons de ciabatta. SM $7.75 | LG $10.00 | Com frango assado adicione $2.00

34 SPINACI

Espinafre fresco, molho pesto, gorgonzola, pimentão vermelho assado, pinhão, cebola roxa.
SM $8.75 | LG $11.25

35 SALMONE

Couve, rúcula, salmão selvagem em flocos, rodelas de ovo, queijo feta, vinagrete balsâmico, azeitonas kalamata, tomate assado no forno, pepino inglês. $11.45

36 TUSCAN BABY KALE

Couve infantil orgânica, farro, queijo feta, vinagrete balsâmico, tomate cereja, grão de bico torrado, amêndoas. $10.75

37 BURRATA

Rúcula, queijo burrata, redução balsâmica, molho de limão, tomate cereja, fatias de pizza recém-assadas. $11.00

Romaine, salada light de atum voador (golfinho seguro), maionese de tomate seco ao sol, molho pesto, queijo feta, corações de alcachofra, azeitonas kalamata, tomate picado, alcaparras. $13.25

39 DEL GIORNO

Sopa do dia. $6.00

40 ZUPPA E INSALATA DELLA CASA

Sopa do dia e salada da casa. $9.00

PANINI + PIADINE

PANINI

Sanduíches servidos com salada

18 POLLO E PESTO

Frango assado, maionese ao pesto, mussarela, corações de alcachofra, cebola roxa, pimentão vermelho assado. $12.45

19 CASINO

Presunto Capocollo, peru assado, maionese dijon, provolone, tomate, cebola roxa. $12.00

20 SPUNTINO

Peru assado, maionese de tomate seco ao sol, mussarela, cogumelos portobello, tomate, cebola roxa. $11.75

21 EGGPLANT GRELHADA

Berinjela marinada, pasta picante, mussarela fresca, queijo de cabra misturado, cebola balsâmica, tomate, pimentão vermelho assado, couve. $11.25

22 SALMÃO DE FACE ABERTA

Salada de salmão em flocos, pasta de ricota de alcachofra, pepino, pimentão vermelho assado, verduras misturadas com cebola roxa. $13.00

Sanduíches de pão achatado dobrados

23 HERÓI

Salame duro, presunto de capocollo, maionese dijon, vinagrete, mussarela, provolone, parmesão, tomate, pepperoncini, cebola roxa, alface, orégano fresco. $11.75

24 VESPA

Frango assado, maionese de tomate seco ao sol, molho pesto, fontina, parmesão, tomate, espinafre, orégano fresco. $11.25

25 MEDITERRÂNEO

Salada de atum voador claro (seguro para golfinhos), alcaparras, maionese de tomate seco ao sol, parmesão, cebola roxa, tomate, alface romana, orégano fresco. $12.75

PASTA AL FORNO
26 LASAGNA GIARDINIERE

Molho marinara, ricota salata, mussarela, parmesão, camadas de macarrão, cebolas e pimentões assados ​​no fogo, cogumelos, espinafre, pesto de manjericão fresco. $11.45

27 LASAGNA BOLOGNESE

Linguiça italiana, carne moída, molho marinara, ricota salata, mussarela, parmesão, camadas de massa, tomate, cebola, orégano fresco. $12.45

28 PENNE ALFREDO

Penne assado, molho alfredo tradicional (manteiga, natas, parmesão), orégano fresco. $11.75

29 PENNE ARRABBIATA

Molho de tomate italiano importado ligeiramente picante, manjericão fresco. $10.45

30 CAVATAPPI CON CARNE

Almôndegas de carne de porco, cebolas balsâmicas, molho de tomate, manjericão fresco. $12.45

PIZZA DE FORNO DE MADEIRA
01 MARGHERITA

Molho Marinara, mussarela, manjericão fresco. $9.45

02 PEPPERONI

Pepperoni, molho marinara, mussarela, orégano fresco. $10.45

03 MOTORINO

Molho Alfredo, espinafre, corações de alcachofra, tomates assados ​​no forno, cebolas balsâmicas, garoa pesto. $12.00

04 POLLO E PUMANTE

Frango assado, óleo de alho, asiago, mussarela, tomate seco, pimentão vermelho assado, manjericão fresco. $11.75

05 TESTAROSSA

Pepperoni, molho marinara, mussarela, pimentos vermelhos assados, azeitonas kalamata, cebolas caramelizadas, cogumelos, orégãos frescos. $11.00

06 SALSICCIA

Pepperoni, linguiça caseira, molho marinara, mussarela, tomate, orégano fresco. $11.45

07 RUSTICA

Molho marinara, mussarela, corações de alcachofra, azeitonas kalamata, alho assado, alcaparras, orégano fresco. $11.25

08 ANGELI

Frango assado, molho doce balsâmico marinara, mussarela, gorgonzola, cogumelos portobello, corações de alcachofra, alecrim fresco. $12.25

09 CAMPAGNOLA

Linguiça caseira, molho marinara, mussarela, queijo de cabra à mistura, cogumelos, orégãos frescos. $11.75

10 TARTUFO

A base de creme de cogumelos trufas, mussarela, cogumelos portobello, cebolas caramelizadas, salsa picada. $12.25

11 MOLTA CARNE

Pepperoni, linguiça caseira, presunto de capocollo, molho marinara, mussarela, azeitonas kalamata, cogumelos, orégano fresco. $12.45

12 PROSCIUTTO E RUCOLA

Presunto em fatias finas, molho de tomate San Marzano, azeite de oliva extra virgem, mussarela fresca, rúcula, tomate cereja. $13.00

13 BIANCA

Presunto de Capocollo, óleo picante, mussarela, gorgonzola, queijo de cabra misturado, cogumelos portobello, cebolas caramelizadas, tomates, alecrim fresco. $11.75

14 GAMBERONI

Camarão ardente, óleo picante, mussarela, asiago, tomate, cebola roxa, manjericão fresco. $13.75

15 MEATBALL

Almôndegas de carne e porco, molho de tomate San Marzano, mussarela fresca, cebola balsâmica, manjericão fresco. $12.45

CONSTRUA SUA PRÓPRIA PIZZA
50 MARINARA e amp MOZZARELLA $9.00
51 SAN MARZANO TOMATE e amp MOZZARELLA $9.45
52 PESTO e amplificador MOZZARELLA $9.45
53 ALFREDO MOLHO & amp MOZZARELLA $9.45

Em seguida, adicione qualquer uma das suas coberturas favoritas da lista abaixo!

$ 1,00 EXTRAS

Asiago | Cebolas Balsâmicas | Alcaparras | Cebola Caramelizada | Feta | Fontina | Gorgonzola | Green Chile | Azeitonas Kalamata | Cogumelos | Pepperoncini | Pepperoni | Pinhões | Cebola Vermelha | Alho Torrado | Pimentos Vermelhos Assados ​​| Molho de Tomate San Marzano | Espinafre | Tomates secos ao sol | Tomates

$ 1,50 EXTRAS

Corações de alcachofra | Queijo De Cabra | Tomates Assados ​​no Forno | Pesto | Cogumelos Portobello | Anchova branca

$ 2,00 EXTRAS

Molho Alfredo | Presunto Capocollo | Mozzarella Fresco | Frango Assado | Salami | Salsicha

$ 3,00 EXTRAS
CALZONE
16 CALZONE

Presunto Capocollo, molho marinara, ricota, mussarela, queijo de cabra, cebola balsâmica, pimentos vermelhos assados, manjericão fresco. $12.25

17 VEGETARIANO

Molho marinara, ricota, mussarela, queijo de cabra, espinafre fresco, corações de alcachofra, pimentão vermelho assado, azeitonas kalamata. $11.45

DOLCE

Não há necessidade de esperar na fila novamente, sobremesas podem ser encomendadas da sua mesa! Basta perguntar ao seu servidor.

41 CANNOLI

Creme de queijo ricota adoçado com gotas de chocolate dentro de uma massa crocante.
1 $4.00 | Dois $6.00

42 TORTA DI SETA

Bolo de chocolate sem farinha, chocolate preto denso, crosta de nozes trituradas. $5.00

43 CHEESECAKE NOVA YORK

Cheesecake alto e denso com molho de cereja de amaretto marinado. $7.00

44 TIRAMISU

Dedos de senhora embebidos em café expresso e conhaque, com camadas de mascarpone. $6.00

PLACAS BAMBINI
PENNE MASSA

Misturado com manteiga e parmesão, molho marinara ou molho Alfredo. $7.00

PIZZA

Margherita (queijo) ou calabresa. $7.00

PIADINE MOZZARELLA

Pão achatado grelhado com mussarela derretida. $7.00

EXTRAS + SEM GLÚTEN
$ 1,00 EXTRAS

Asiago | Cebolas Balsâmicas | Alcaparras | Cebola Caramelizada | Feta | Fontina | Gorgonzola | Green Chile | Azeitonas Kalamata | Cogumelos | Pepperoncini | Pepperoni | Pinhões | Cebola Vermelha | Alho Torrado | Pimentos Vermelhos Assados ​​| Molho de Tomate San Marzano | Espinafre | Tomates secos ao sol | Tomates

$ 1,50 EXTRAS

Corações de alcachofra | Queijo De Cabra | Tomates Assados ​​no Forno | Pesto | Cogumelos Portobello | Anchova branca

$ 2,00 EXTRAS

Molho Alfredo | Presunto Capocollo | Mozzarella Fresco | Frango Assado | Salami | Salsicha

$ 3,00 EXTRAS

* Esteja ciente de que Il Vicino Wood Oven Pizza não é um estabelecimento sem glúten e, portanto, pode ocorrer contaminação cruzada.

BEBIDAS: Escolha a sua localização
NOVO MÉXICO

Nosso menu de bebidas varia de acordo com o local, pergunte ao seu caixa sobre seleções locais adicionais. Observe: growlers não estão disponíveis em todos os locais.

CERVEJA NA TORNEIRA

Canteen Brewhouse La Luz Wheat
Canteen Brewhouse High Plains Pilsner
Canteen Brewhouse Pecos Trail Brown
Canteen Brewhouse Flashback IPA

(A seleção de vinhos pode variar, por favor, verifique com seu servidor)
Chardonnay, Il Vicino
Cabernet, Il Vicino
Pinot Grigio, Riff
Zinfandel Branco, Round Hill
Chianti, Cetamura
Pinot Noir, Castle Rock
Merlot, Estrella
Zinfandel, Cabeça Gnarly
Malbec-Reserve, VSE

IL VICINO ASSINATURA BEBIDAS

Prosecco Spritzer
Postino | com coquetel de vinho
Hugo
Chá De Manga Sem Açúcar
Limonada de manjericão
Il Vicino Root Beer 10 onças | 16 onças | 22 onças

BEBIDAS

Pepsi, Diet Pepsi, Dr. Pepper, Diet Dr. Pepper, Sierra Mist, Mountain Dew.
Pellegrino | Simples, Aranciata, Limonata, Laranja Sanguínea.
Acqua Panna
Suco de maçã
Leite ou leite com chocolate

COLORADO

o menu de bebidas varia de acordo com o local, pergunte ao seu caixa sobre seleções locais adicionais.

CERVEJA NA TORNEIRA

Trigo Colmeia Bristol
Laboratório de riso de Bristol
Bristol Mass Transit
10 onças | 16 onças | 22 onças

Cabernet Sauvignon, Il Vicino
Chardonnay, Il Vicino
Pinot Grigio, Riff
Grenache-Syrah, Almira Los Dos
Sauvignon Blanc, Clifford Bayk
Sangiovese, Di Majo Norante
Chianti, Cetamura
Malbec, Tilia
Pinot Noir, Castle Rock

IL VICINO ASSINATURA BEBIDAS

Prosecco Spritzer
Postino | com coquetel de vinho
Hugo
Chá De Manga Sem Açúcar
Limonada de manjericão
Il Vicino Root Beer 10 onças | 16 onças | 22 onças

BEBIDAS

Pepsi, Diet Pepsi, Dr. Pepper, Diet Dr. Pepper, Sierra Mist, Mountain Dew.
Pellegrino | Simples, Aranciata, Limonata, Laranja Sanguínea.
Acqua Panna
Suco de maçã
Leite ou leite com chocolate

WICHITA

Nosso menu de bebidas varia de acordo com o local, pergunte ao seu caixa sobre seleções locais adicionais.

CERVEJA NA TORNEIRA

1554
Pneu gordo
Sunshine Wheat Seasonal
Bud Light

Chardonnay, Il Vicino
Pinot Grigio, Il Vicino
Cabernet, Il Vicino
Grillo, Stemmari
Merlot, cento e oitenta e um
Pinot Noir, Echelon
Chianti, Ruffino
Mistura de vermelho apótico
Primitivo, Primaterra
Moscato, Castello di Poggio

IL VICINO ASSINATURA BEBIDAS

Prosecco Spritzer
Postino | com coquetel de vinho
Hugo
Chá De Manga Sem Açúcar
Limonada de manjericão
Il Vicino Root Beer 10 onças | 16 onças | 22 onças

BEBIDAS

Pepsi, Diet Pepsi, Dr. Pepper, Diet Dr. Pepper, Sierra Mist, Mountain Dew.
Pellegrino | Simples, Aranciata, Limonata, Laranja Sanguínea.
Acqua Panna
Suco de maçã
Leite ou leite com chocolate


Assista o vídeo: Quatro Queijos de Cabra de Sabor Intenso (Setembro 2021).