Receitas tradicionais

Os melhores (e piores) cachorros-quentes para comprar

Os melhores (e piores) cachorros-quentes para comprar

Poucas coisas marcam o início do verão como o cheiro de cachorros-quentes grelhados no quintal. Os americanos têm cachorros-quentes perto de seus corações, com gostosuras como torta de maçã e cheeseburgers. De cães clássicos ao estilo nova-iorquino, vestidos com mostarda e chucrute, até aqueles que são "arrastados pelo jardim" com cebola crua picada, condimento verde neon, pimentas esportivas, picles, tomates, mostarda amarela e sal de aipo em Chicago.

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Dada a popularidade nacional dos cachorros-quentes, não é surpresa que tantas empresas de alimentos produzam suas próprias variedades. Algumas marcas são tão conhecidas por seus cães que se tornaram icônicas - como a Oscar Mayer. Outros são conhecidos por se envolverem em outras áreas, mas ainda fabricam cachorros-quentes suficientes para obter reconhecimento nacional, como Boar's Head.

O teste de sabor de cachorro-quente da refeição diária

Nathan’s Famous Beef Frank78.3%
Oscar Mayer Classic Beef Franks76%
Sabrett Skinless Beef Frankfurters74%
Trader Joe’s All Natural Uncured All Beef Hot Dogs73.7%
Applegate Farms: The Super Natural Uncured Beef Hot Dog73.5%
Ball Park Beef Franks70.3%
Hebraico National Beef Franks69%
Boar’s Head Beef Frankfurters68.8%

Para esse fim, seis editores de TDM experimentaram às cegas oito cachorros-quentes de marca disponíveis na maioria dos supermercados (além das marcas próprias da Trader Joe's). Todos os cães são de carne bovina, então houve um certo nível de consistência para o teste de sabor. Dos nostálgicos clássicos como Nathan's Famous aos cachorros naturais e orgânicos da Applegate Farms, cada editor fazia anotações com base na textura, sabor, paladar, cheiro e aparência de cada cachorro-quente. O cachorro-quente estava muito salgado? O invólucro quebrou quando você o mordeu? O gosto foi excessivamente processado?

Os editores tinham muitas opiniões fortes e, em última análise, não havia favoritos descontrolados. Na verdade, todos os cachorros-quentes pontuaram entre 79 e 69 por cento em média. Confira na apresentação de slides o comentário do painel e todos os detalhes sobre a pontuação de cada marca.

Acha que o painel julgou mal sua marca favorita de cachorro-quente? Deixe um comentário abaixo com suas notas de degustação.

Pesquisa contribuída por Chrissy Harris


Assista o vídeo: melhor cachorro quente do mundo (Setembro 2021).