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Produtos químicos potencialmente nocivos encontrados em um terço das embalagens de fast food

Produtos químicos potencialmente nocivos encontrados em um terço das embalagens de fast food

Um estudo do Instituto Silent Spring encontrou compostos fluorados em embalagens que podem vazar para os alimentos

Não é apenas o que está do lado de dentro, mas o que está do lado de fora que conta, quando se trata de riscos para a saúde.

Fast food pode ser o bode expiatório popular para o aumento da obesidade em toda a América, mas você sabia que mesmo a embalagem do seu hambúrguer pode representar um risco? UMA novo estudo do Instituto Silent Spring - uma organização que estabelece ligações entre o câncer e as causas ambientais - mostrou que produtos químicos potencialmente nocivos, conhecidos como compostos fluorados (PFASs), são encontrados em um terço das embalagens de fast-food.

Os produtos químicos são usados ​​como agentes resistentes à graxa e são descritos como "produtos químicos sintéticos altamente persistentes, que têm sido associados ao câncer". A exposição aos produtos químicos está particularmente associada ao aumento do câncer testicular e renal. Esses produtos químicos também são usados ​​"para dar propriedades repelentes de água, resistentes a manchas e antiaderentes a produtos de consumo, como móveis, tapetes, equipamentos para atividades ao ar livre, roupas, cosméticos (e) utensílios de cozinha". Em outras palavras, os PFASs estão em toda parte.

Cientistas pesquisaram embalagens em Grand Rapids, Mich., Washington, D.C., Seattle, San Francisco e Boston ao longo de dois anos. Em suas descobertas, aproximadamente 56% das embalagens de sobremesas e pães contêm esses produtos químicos cancerígenos, enquanto 38% das embalagens de hambúrgueres e sanduíches estão em risco, e 20% das embalagens de papelão também (pense nos porta-batatas fritas).


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


Produtos químicos perigosos em embalagens de fast-food

Você já se perguntou por que toda a gordura do fast food não penetra direto na caixa e na embalagem de papel usada para embrulhá-lo? A resposta é uma criação da indústria química chamada de compostos fluorados repelentes de graxa, que entrou em uso na década de 1940. Esses produtos químicos não apenas repelem a graxa, mas também são antiaderentes, repelentes à água e resistentes a manchas e, em suma, o sonho das embalagens de fast-food. Mas eles podem não ser tão milagrosos quando se trata de nossa saúde, mostram as pesquisas. E embora alguns compostos fluorados tenham sido proibidos para usos relacionados a alimentos, outros permanecem em ampla circulação nas cadeias de fast-food, expondo a nós e ao meio ambiente produtos químicos potencialmente perigosos, revelou um novo relatório.

Historicamente, o tipo mais comumente usado de compostos fluorados era uma classe chamada PFCs, ou produtos químicos perfluorados. O FDA proibiu seu uso em produtos relacionados a alimentos em 2016, depois que estudos (principalmente em animais) relacionaram os produtos químicos a problemas de saúde, incluindo câncer renal e doenças da tireóide. Eles, no entanto, não baniram outros produtos químicos fluorados que podem apresentar riscos semelhantes à saúde. Estes continuam a ser amplamente utilizados em embalagens de fast-food, de acordo com a nova pesquisa, publicada em Cartas de ciência ambiental e tecnologia.

Para o estudo, cientistas do Grupo de Trabalho Ambiental sem fins lucrativos e outras instituições e agências governamentais analisaram 407 embalagens de fast food de mais de duas dezenas de cadeias de fast food. Um terço das embalagens continha produtos químicos fluorados, com embalagens de sanduíches e sacos de confeitar os mais prováveis ​​de contê-los (46 por cento das amostras). Em seguida, com mais caixas de pizza e batatas fritas, com 20 por cento, seguidas por recipientes de suco e leite (16 por cento). Mais preocupante, muitas amostras anunciadas como contendo alternativas não fluoradas na verdade continham produtos químicos fluorados.


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