Receitas tradicionais

Bolo infantil com dois tipos de chocolate

Bolo infantil com dois tipos de chocolate

Trigo: Misture as claras em neve com uma pitada de sal, em seguida, adicione o açúcar e misture por mais alguns minutos. Adicione um a um, mexendo a cada um: as gemas, o azeite, o leite e a casca da laranja. No final, incorporamos com cuidado para não deixar espuma, farinha misturada com fermento em pó e cacau.

Pegamos 3 formas redondas de 10-15 cm, unte-as com manteiga e recheie-as ao meio, despeje o restante em uma bandeja (24/36 cm) forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 175 graus por aprox. 30 minutos. (primeiro asse a bandeja grande e depois as 3 formas pequenas).

Quando estiverem prontos, deixe esfriar. Você tem que esperar algumas horas antes de cortá-los.

Creme 1: Misture o creme de leite sem açúcar com o açúcar e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e acrescente os pedaços de chocolate e mexa até o chocolate derreter.

Creme 2: procedemos exatamente como acima, apenas colocamos chocolate branco.

Depois de esfriar um pouco, coloque os dois cremes na geladeira por 2 a 3 horas.

Após as 3 horas em que a bancada esfriou e os cremes endureceram, passamos à montagem:

- primeiro misture os dois cremes sucessivamente até que fiquem finos e espumosos

- prepare a calda misturando todos os ingredientes em uma tigela

- corte as três formas pequenas em duas, coloque uma calda e unte assim: duas com creme de chocolate amargo e uma com chocolate branco

- Eu estava cortando a grande bancada em 3 (não me diga de novo que alguns de vocês não podem :), talvez com uma faca de lâmina longa e afiada)

- coloque a primeira folha em um prato, xarope e unte com creme de chocolate

- sobre o creme de chocolate colocamos a segunda folha que também xarope e untamos com creme de leite branco

- Sobre o creme branco colocamos a terceira folha que também fazemos xarope

- coloque as bancadas na geladeira por 1-2 horas

Se quiser decorar com formas de chocolate, derreta o chocolate em banho de vapor e despeje em formas e leve à geladeira até que o chocolate endureça.

Misture as natas batidas até obter a consistência desejada. Não precisa ser muito difícil porque é mais difícil esticar assim.

Enfeite o bolo por cima e em volta com uma generosa camada de creme chantilly. Unte as 3 formas pequenas com chantilly e coloque-as no centro da bancada.

Em seguida, decorei com geléias de frutas e chocolate.

Para escrever, também coloco 2-3 gotas de pipoca azul com corante alimentar.

Depois de terminar de assar, colocamos o bolo na geladeira até o dia seguinte.


5 receitas de bolo festivo

Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Misture bem a amêndoa em pó com 6o g de açúcar em pó e cacau. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos (a 40 g). Despeje a composição, com cerca de 1 cm de espessura, na forma colocada sobre uma assadeira e deixe no forno por 15 minutos. Assim que retirar a tampa do forno, vire-a e retire o papel. Deixe esfriar.

Mousse de chocolate branco:

  • 200 ml de creme líquido
  • 200g de chocolate branco
  • 2g de gelatina -1 folha
  • 100 ml de chantilly

Como preparar a mousse de chocolate branco:

Molhei a gelatina em água fria. Coloquei o chantilly no fogo e fervi.
Adicionei o chocolate branco ralado e mexi para derreter. Tirei a gelatina da água fria, coloquei no micro-ondas por alguns segundos e despejei sobre o chocolate branco. Deixe as natas atingirem a temperatura ambiente e adicione as natas batidas.

Mousse de chocolate ao leite:

  • 200 ml de creme líquido
  • 200 g. Chocolate ao leite
  • 1 folha de gelatina
  • 100 ml de chantilly

É preparado como mousse de chocolate branco

Mousse de chocolate amargo:

  • 200 ml de creme líquido
  • 200 g de chocolate amargo
  • 1 folha de gelatina
  • 100 ml de chantilly

Prepare como acima

Por fim, coloquei os três cremes no balcão resfriado e coloquei na geladeira por algumas horas. Bom apetite!

No blog bucatariaparadis-ro.blogspot.com você encontra receitas mais saborosas


Mousse de chocolate Cake Trio

Para a cobertura de chocolate, misture a manteiga com o açúcar. Em seguida, adicione o ovo batido e o leite.

Os ingredientes secos, isto é, farinha, cacau, bicarbonato de sódio e sal são peneirados juntos e incorporados na composição acima.

Homogeneize tudo e despeje em uma forma removível, forrada com papel manteiga.

Asse a superfície a 180 graus C por 20-25 minutos. Retire da frigideira e deixe esfriar.

A forma é lavada, limpa e coberta com filme plástico, inclusive nas bordas.

Para a mousse amarga, primeiro hidrate a gelatina nos 50 ml de água fria.

O chocolate picado e a manteiga derretem em fogo baixo.

A gelatina hidratada é colocada por alguns segundos, em fogo baixo, para se dissolver, depois despeje sobre o chocolate derretido com manteiga.

Deixe esfriar, misture com o chantilly, misture bem e despeje por cima.

Coloque o prato no congelador.

A seguir vem a camada de mousse de chocolate ao leite e a mousse de chocolate branco, que é preparada exatamente como a amarga, só que na branca adicionamos a barra de avelã no final.

Coloque o bolo na geladeira até o dia seguinte quando poderá ser lustrado e decorado de acordo com sua imaginação.

Para o esmalte: a gelatina é hidratada nos 50 ml de água fria.

Misture o açúcar com o cacau, a água e as natas batidas e leve ao lume brando até engrossar ligeiramente.

A gelatina hidratada é dissolvida em fogo baixo por alguns segundos e, em seguida, adicionada à composição de cacau.

Deixe esfriar em temperatura ambiente e despeje sobre o bolo.


Bolo com creme de chocolate e morangos

Para a bancada, separe as claras das gemas e salpique com um pouco de sal. Misture as claras em neve e, aos poucos, acrescente o açúcar, que vamos acrescentando cada vez mais. Ao longo do caminho, também adicionamos suco de limão, ajuda a fortalecer o merengue e também diminui a doçura do açúcar.

Depois de obter um merengue firme, que não escorrerá se virarmos a tigela, retire a batedeira e coloque uma pá de madeira ou de silicone. Adicione as gemas e misture levemente com a espátula, de baixo para cima, para não sair do merengue. Em seguida, adicione a água e misture também levemente e no final a farinha que vamos peneirando gradualmente sobre a composição, junto com o cacau.

Unte uma forma de bolo removível com um pouco de óleo ou manteiga e coloque a composição na bancada. Nivele com as costas de uma colher e leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por 35 minutos.

Depois de apagar o fogo, deixe a bancada no forno por 5 minutos, depois molhe e deixe na forma por mais 5 minutos, depois vire sobre uma gradinha e deixe até esfriar completamente.

Para creme de chocolate branco, coloque o creme de leite numa tigela, leve ao fogo baixo e acrescente por cima, o chocolate partido aos pedaços mais uma pitada de sal. O sal ajuda a acentuar o sabor, não se assuste, porque o creme salgado não sai. Mexa continuamente com uma espátula até que o chocolate derreta e se misture com as natas. Leve a panela ao fogo e deixe esfriar, depois leve à geladeira por pelo menos uma hora. Depois de esfriar bem, mexa vigorosamente até o creme ficar espumoso.

Para o creme de chocolate amargo fazemos o mesmo com o chocolate branco.

Para o creme de morango, retiramos os morangos dos talos e enxaguamos bem em água fria, depois escoamos bem e passamos no liquidificador até obter uma pasta homogênea. Misture e bata as natas batidas e, em seguida, misture com a pasta de morango.

Para a calda, leve ao fogo a água e o açúcar e mexa continuamente até o açúcar derreter, depois desligue o fogo e acrescente a essência de rum.

Cortamos a parte superior do bolo em duas partes. Cubra as paredes internas da forma de bolo com filme plástico, coloque a primeira parte do bolo e cubra bem. Nas bordas da forma colocamos metades de morangos, com o interior voltado para as paredes da forma. Hidrate a gelatina (separadamente para cada creme e parte de icircn) e icircn água e derreta-a no fogo, mexendo e acircnando continuamente, a seguir misture-a com o creme de icircn, misture e acircene energeticamente para homogeneizar bem. Começamos com o creme branco. Depois de misturar com a gelatina, colocamos de lado um quarto e espalhamos o restante por cima do bolo. Coloque o resto dos morangos bem escorridos no lugar, polvilhe 2/3 do creme de chocolate amargo e por cima polvilhe uma fração do creme de morango e cubra com a segunda parte da bancada, que caldei. Colocamos o bolo na geladeira por pelo menos meio dia ou até durante a noite. Colocamos na geladeira o resto dos cremes parados, com os quais vamos decorar o bolo no final.

Depois de verificar se os cremes estão bem endurecidos, retire o bolo, retire as paredes removíveis da forma, bem como o papel alumínio, e decore. Com o creme de chocolate amargo, cubra o bolo também pelas laterais, na linha do morango, mas também por cima, e dos demais cremes formamos algumas rosas, com a ajuda da dupla para decorar as rosas.

Colocamos também uns morangos de um lado e o bolo está pronto, lindo e delicioso.


Como preparar a receita do bolo trio de chocolate

Na primeira vez a gente prepara a cobertura porque vai ter que esfriar muito bem, você pode fazer no dia anterior e guardar na geladeira, embrulhada em saquinho ou papel alumínio.

É extremamente simples, basta misturar numa tigela os ingredientes secos (farinha, cacau, açúcar, sal, fermento e bicarbonato de sódio) e noutra os líquidos (ovo, óleo, iogurte e café).

Em seguida, combine-os e misture apenas até que a composição fique homogênea, nada mais.

Cubra uma forma de bolo (22 cm) com paredes removíveis com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno por 30-35 minutos a 170 ° C.

*É muito importante não cozinhar demais a bancada, ficar de olho nela e fazer o teste com o palito.

Levamos na grelha e deixamos esfriar.

Entretanto podemos preparar a primeira mousse, a mousse de chocolate preto.

Primeiro hidratamos a gelatina, usei lençóis e hidratei em uma tigela cheia de água. Se for grânulos, coloque apenas 30-40 ml de água.

Em seguida, misture o creme de leite batido.

Para as meninas que vivem na Itália, este creme é muito bom.

Em seguida colocamos o leite e os pedaços de chocolate amargo partido (usamos chocolate com 74% de cacau) em uma tigela e derretemos em banho de vapor, quando estiver pronto colocamos gelatina por cima e misturamos até ficar homogêneo.

Deixe atingir a temperatura ambiente e incorpore delicadamente o creme chantilly.

Precisamos obter uma composição fina e arejada.

Colocamos o topo com o fundo voltado para cima na forma em que o cozemos e colocamos a mousse de chocolate preto.

Enquanto isso, fazemos a mousse de chocolate ao leite exatamente da mesma forma, depois espalhamos sobre a de chocolate amargo.

Por fim, a última mousse, a mousse de chocolate branco, preparada da mesma forma que as duas primeiras.

*É importante que a mousse anterior seja endurecida para que as camadas não se misturem.

Deixe esfriar por 2 a 3 horas e depois retire da forma, coloque em um prato e decore de acordo com sua imaginação com alguns formatos de chocolate.

*Para tirar a forma perfeita, aqueça as bordas da forma de bolo com um bolo de cozinha.Eu ouvi dizer que algumas meninas fazem isso com um secador de cabelo.

*Para obter as fatias perfeitas, corte o bolo com uma faca de lâmina fina, aquecida em água quente.Bom apetite !

Outros bolos de chocolate & gt & gt & gt

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Método de preparação

Mascarpone e bolo de morango

Topo: Misture os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até dobrar de volume. Alternativamente,

Bolo De Chocolate E Creme De Café

Preparação para a bancada: Separe as claras das gemas, coloque as claras no robô com


de - | 20 de dezembro de 2017, 17:39 | Sabores Urbanos

Receita autêntica de bolo trio de chocolate passo a passo. O bolo Trois Chocolats é na verdade um bávaro (bavarois) em 3 camadas: chocolate amargo, leite e branco. O topo é um com cacau ou chocolate e os cremes são arejados, preparados com natas naturais (de natas ácidas) e chocolate de qualidade.

Por que chamei este Trio de Bolo de Chocolate de "receita autêntica"? Porque o preparamos de acordo com o padrão imposto pela confeitaria mundial em relação à textura, composição e aparência do produto final. É conhecido como "Três chocolates bávaros„, „Três chocolates” „Três Chocolates ”, „Três tipos de chocolate " ou Bolo com 3 mousses de chocolate (mousse não é muito adequada porque é outra receita) ou "Bolo com 3 tipos de chocolate ".


Cubra um bolo com pasta de açúcar

Para o creme: 225 g de açúcar 250 g de manteiga ou margarina moldura 3. Aceitamos o desafio da RAMA de escolher 10 receitas de bolo do nosso blog. Creme de cacau com manteiga para bolos, bolos, biscoitos. Uma receita simples para um creme caseiro clássico (eletrodoméstico) que não corta.

Gordura vegetal para barrar, ideal para preparar bolos, bolos e deliciosas massas folhadas. Armazenar a uma temperatura entre 2 ° C e 10 ° C. Preparação Bolo de biscoito de caramelo: Creme para bolo de caramelo. Para nós ele sempre tinha uma fatia extra de bolo de nozes, porque tínhamos cuidado.

Creme de enchimento doseador manual, 3 litros. Tem um sabor excelente, é muito fino e fácil de barrar no pão. Receita de bolo com mousse de morango e cobertura de chocolate. Creme: 4 ovos 400 g de açúcar 4 lg de água 1 embalagem de moldura de margarina. Cobrir um bolo com pasta de açúcar é um processo que demorou muito. Assim, duas colheres de sopa de margarina derretem e, quando ferver, ela se derrete.

Sr. Lírio, agradeço do fundo do coração por mais uma receita maravilhosa, consegui fazer esse bolo também. Delma Universal Margarina 100% Gordura 250g. Union for Margarine Creams 67% Gordura 250g.

É um creme espesso ao qual se pode adicionar sabor.


Bolo De Chocolate Com Framboesas

Receita de bolo de chocolate cru-vegan com frutas. BOLO DE CHOCOLATE E BERRY & # 8211 Tipo de Receitas. Bolo de chocolate e frutas vermelhas, receita passo a passo. Bolo com tampos úmidos, creme de mascarpone com chocolate branco e calda de frutas. Cheesecake com cheesecake de chocolate sem assar cel de cheesecake de chocolate. Um dos melhores bolos de chocolate de morango foi a estrela do dia. Imagens para bolos de jamila Receitas de sobremesas, sobremesas, cozinha, tortas. A eclair de chocolate é um bolo feito de cascas de massa escaldada, creme de baunilha e. Explore irina & quot Jamila & quot no Pinterest. A receita de bolo de amêndoa é uma das melhores receitas de bolo de chocolate que tenho. O Chef Florin Dumitrescu ensina como preparar uma torta com frutas vermelhas e.

Receita culinária Bolo leve com mascarpone e bagas de. Para decoração: chocolate preto, manteiga, natas, chocolate ralado. Vamos substituir morangos por frutas vermelhas congeladas? Eu vi este bolo na casa de Jamila e preparei para o meu aniversário. Usei dois tipos de molhos, mas a receita era uma.

Quando o creme estiver pronto, acrescente algumas colheres de sopa de morango. Bolo de mousse de chocolate com frutas vermelhas e cobertura xaroposa.


Os efeitos da embalagem anticelulite com chocolate

Os resultados desses envoltórios anticelulite começam a ser vistos logo após a primeira sessão, mas certamente após a terceira. Você ficará encantado em notar que perdeu 4-6 cm de circunferência e que sua celulite caiu 30%. Se você está incomodado com a retenção de água, saiba que os envoltórios de chocolate curam esse aspecto.

Ocorre também uma desintoxicação das células, a circulação melhora como reação a substâncias ativas como: guaraná, talco, cacau, extrato de aveia e óxido de magnésio. A modelagem corporal se dá pela teobromina e cafeína contidas na mistura aplicada na pele, que, como você já sabe, tem efeito lipolítico. O relaxamento é obtido devido ao teor de magnésio do cacau, e o efeito antioxidante está presente devido ao teor de vitamina E e polifenol.

Tratamento com wraps de chocolate é aplicado a uma temperatura de 65-75 graus Celsius, o que leva à dilatação dos poros e ao amolecimento das células que contêm depósitos de gordura. Também pode ser aplicado no rosto para recuperar nosso aspecto aveludado e agradável. O tratamento não costuma ser preparado no salão de beleza, mas está pronto, se chama Chocofango e é aplicado depois de bem aquecido.


Vídeo: Bolos decorados infantil - 21 Inspirações de bolo para o Dia das Crianças (Setembro 2021).