Coloque a farinha em uma tigela com sal e fermento em pó. Adicione a água uma a uma, até obter uma massa que possa ser espalhada, no final colocamos o azeite, sove até incorporar.
SOS: Regar com extrato de tomate e temperar com sal, pimenta, manjericão e orégano. Cortamos fatias de presunto, cortamos fatias de chouriço, cogumelos e pimentos.
Fiz duas bandejas !! Pegue metade da massa, espalhe sobre a mesa polvilhada com farinha e coloque na assadeira com papel manteiga. Unte com o molho, coloque os ovos batidos, o queijo ralado, depois acrescente o presunto, o chouriço, os cogumelos e os pimentos e polvilhe um pouco de queijo por cima. Asse no forno pré-aquecido em fogo médio 160-180 gr 20-25 min.
