Receitas tradicionais

Coisas que você nunca deve comer em um avião

Coisas que você nunca deve comer em um avião

Você está partindo para suas primeiras férias no que parece uma eternidade, e você está animado. Você se acomoda em seu assento e relaxa. Você respira fundo e, de repente, sente o cheiro: o odor gorduroso e desagradável de qualquer alimento que a pessoa sentada ao seu lado decide desembrulhar ou abrir, e isso simplesmente ataca seus sentidos; ainda pior é que é um cheiro que perdura durante todo o vôo.

Para ajudá-lo a ser um lanche mais atencioso nos aviões ou para garantir que você não é o único no avião que se irrita quando alguém decide abrir uma lata de atum, o Daily Meal elaborou uma lista de alimentos que você nunca deve comer em um avião.

McDonald’s

Crédito da foto: McDonald's

Fazer todo o avião cheirar a McDonald's não é legal, e você provavelmente acabou de deixar cerca de três quartos das pessoas neste avião com fome desnecessária (todos nós sabemos que não vamos receber comida tão cedo).

Atum

Crédito da foto: Shutterstock

Você não pode estar falando sério. Esse fedor penetrante de frutos do mar é completamente desnecessário em ambientes tão próximos.

Alho

Crédito da foto: Shutterstock

Absolutamente ninguém em nenhum avião gostaria de sentar ao lado de alguém que acabou de comer duas fatias gigantes de pão de alho. O hálito fedia no seu melhor.

Pimenta

Uma tigela de chili pode ser fantástica, mas vamos lá, chili em um avião? Não há como você não ter escolha a não ser comer uma tigela de chili enquanto viaja.

Molho rancho

Crédito da foto: Kraft

Ok, o molho do rancho é ridiculamente potente e cheira a meias que não foram lavadas por décadas, então trazê-lo para um avião é uma grande ofensa.

Ovos Cozidos

Crédito da foto: Thinkstock / iStock

Você também pode manter a porta do banheiro aberta durante todo o vôo.

Sanduíche de metrô

Crédito da foto: Spoon University /Amanda Shulman

Honestamente, meio que cheira a pés, mas se você está bem com isso, então não se preocupe com o resto de nós!

Um saco tamanho família de Cool Ranch Doritos

Não há como essa pessoa ser real. Em primeiro lugar, ninguém quer ouvi-lo mastigando o vôo inteiro e, em segundo lugar, Cool Ranch Doritos é como um veneno para o seu hálito.


Coisas que você nunca deve cozinhar em uma frigideira de ar

As fritadeiras de ar condicionado ganharam enorme popularidade devido à conveniência e facilidade de fazer uma ampla variedade de refeições rápidas. Os especialistas em culinária recomendam o uso de uma frigideira de ar para preparar alimentos congelados, assar biscoitos e até mesmo "fritar" bacon. Para os não iniciados, uma fritadeira de ar não é realmente uma fritadeira, mas sim um forno de convecção de bancada usando um pouco de óleo. O dispositivo circula o ar quente usando um ventilador interno para tempos de cozimento mais rápidos do que a maioria dos fornos convencionais ou domésticos.

Além de resultados mais rápidos, as fritadeiras de ar são projetadas para ser uma alternativa mais saudável às fritadeiras comuns. Os benefícios para a saúde da fritadeira de ar comprimido são o resultado da redução de compostos nocivos que as fritadeiras normais produzem ao aquecer o óleo a altas temperaturas. Na realidade, os compostos eliminados podem ser substituídos por outros produtos químicos prejudiciais se os alimentos forem carbonizados ou queimados. Reduzir o óleo pesado em geral, no entanto, coloca as pessoas no caminho para uma alimentação mais saudável. A Cleveland Clinic descobriu que a maioria das pessoas reduz a ingestão de calorias em 70% a 80%, em média, ao usar fritadeiras de ar comprimido.

Apesar da engenhosidade do dispositivo, você deve evitar usar uma fritadeira de ar para alguns alimentos específicos que existem. Os resultados podem variar, mas alguns alimentos vão secar em vez de fritar, cozinhar demais ou apenas criar uma bagunça. Os cozinheiros caseiros que têm em mente a saúde e a conveniência também podem ser criativos para transformar alguns dos alimentos da lista "não" em um delicioso prato frito.


40 alimentos 'saudáveis' que os nutricionistas nunca comem

Não é nenhum segredo que muitos dos alimentos "saudáveis" que revestem as prateleiras dos supermercados são, na verdade, junk food disfarçados (aham, OJ), mas há alguns tão disfarçados que provavelmente se infiltraram em sua despensa sem pensar duas vezes. Eles exibem seus enganosos halos de saúde como se não fosse nada e, entretanto, eles são carregados com açúcares adicionados e outros ingredientes impertinentes que são um buzzkill total para o corpo.

Eu odeio quebrar isso com você, mas. os nutricionistas acham que esses 40 alimentos básicos deveriam estar na sua lista de merdas.

A aveia instantânea com sabor (pense: açúcar mascavo de bordo ou canela de maçã) geralmente contém alto teor de açúcar e sódio. "Procure por variedades de aveia que listam o primeiro ingrediente como 'aveia', que contenham menos de seis gramas de açúcar e menos de 140 miligramas de sódio por porção", disse Jacquelyn Costa, R.D., nutricionista clínica do Hospital da Universidade de Temple na Filadélfia. Ou escolha aveia cortada em aço ou em flocos e tempere-a usando sua própria canela, noz-moscada e frutas frescas.

As diferenças entre a massa enriquecida com vegetais e a massa normal são tão insignificantes do ponto de vista nutricional que trocar uma pela outra não afeta muito a sua saúde, diz Emily Rubin, R.D., nutricionista clínica do Hospital da Universidade Thomas Jefferson, na Filadélfia. A alternativa mais saudável legítima: trocar sua massa preferida por vegetais em espiral ou abóbora espaguete.

Este realmente dói. "Pretzels são feitos basicamente de açúcar", diz Cara Walsh, R.D., do Medifast Weight Control Centers da Califórnia. "O produto com carboidratos refinados não contém nutrientes que são benéficos para a saúde e não são satisfatórios, por isso tantas pessoas tendem a comê-los em excesso."

Um chip frito é um chip frito, não importa se é feito de beterraba ou batata. "O ingrediente prejudicial não é (necessariamente) a coisa que está sendo frita, mas as gorduras saturadas e trans usadas no processo de fritura", disse Adrienne Youdim, M.D., médica especialista em nutrição do Centro de Nutrição em Beverly Hills. Além disso, a maioria das batatas fritas vegetais tem batatas listadas como seu primeiro ingrediente e contêm a mesma quantidade de calorias das batatas fritas normais, acrescenta Rubin. Experimente assar seus próprios chips vegetarianos com couve, cenoura ou abobrinha, para cortar a gordura e o sódio e embalar mais nutrientes.

Smoothies pré-fabricados costumam ser feitos com suco de frutas como base, o que os torna ricos em açúcares e calorias, diz Costa. “Um smoothie comercial de 20 onças pode ter mais de 200 a 1.000 calorias, um a 30 gramas de gordura e 15 a 100 gramas de açúcar adicionado”, diz ela. Em vez disso, faça seus próprios smoothies usando frutas e vegetais congelados, leite desnatado, iogurte e proteína em pó.

Se você está comprando manteiga de amendoim sem gordura ou com baixo teor de gordura na tentativa de perder quilos, economize dinheiro & mdash; eles têm aproximadamente a mesma quantidade de calorias que a manteiga de amendoim normal com toneladas de açúcares adicionados para compensar a gordura que falta, diz Lauren Blake, RD do Centro Médico Wexner da Ohio State University. Procure uma manteiga de amendoim natural com uma lista de ingredientes que não contenha óleos, açúcar de cana ou gorduras trans adicionados.

Refeições congeladas que são comercializadas como de baixo teor calórico e enfatizam o controle das porções costumam ter menos de 300 calorias por entrada e carecem de vegetais e grãos inteiros, deixando você com fome novamente em um piscar de olhos. Esses produtos também tendem a ser carregados com sódio para preservar o frescor (olá, inchaço!). "Como uma alternativa mais saudável e nutritiva, prepare suas receitas favoritas para a saúde cardíaca a granel e congele porções individuais para sua conveniência", diz Costa.

Claro, este lanche delicioso convenientemente dá a você acesso a proteínas na corrida, mas a maioria dos jerkies são repletos de sódio para conservar a carne. "O aumento da ingestão de sódio pode causar retenção de água e inchaço", disse Rebecca Lewis, R.D., nutricionista da HelloFresh. Lewis recomenda optar por carne seca de peru com baixo teor de sódio. "É tão delicioso sem todo o sal", diz ela.

Os produtos vegetarianos "à base de carne" costumam ser preenchidos com uma série de ingredientes questionáveis, como proteína de soja processada, óleo de canola, corante de caramelo e goma xantana. “Se você é vegetariano ou comedor vegetal e depende de refeições sem carne, escolha fontes de proteína inteira, como feijão, lentilha, ovos, laticínios, soja fermentada, nozes e sementes na maioria das vezes”, sugere Blake.

Livre de gordura = saudável, certo? Não tão. “As saladas são cheias de verduras, que contêm vitaminas solúveis em gordura, minerais essenciais e antioxidantes que protegem nosso corpo contra doenças”, diz Blake. Se você não tiver algumas gorduras saudáveis ​​aqui, seu corpo não será capaz de absorver totalmente os ótimos nutrientes que você obtém da salada, diz Blake. Quanto mais você sabe.

Embora possam ser convenientes, os cafés e chás pré-engarrafados costumam ser embalados com açúcares adicionados ou substitutos do açúcar. & ldquoEu nunca os compro, já que você pode facilmente acumular calorias e açúcar sem perceber & rdquo, diz Brigitte Zeitlin, R.D., proprietária da BZ Nutrition na cidade de Nova York. Em vez disso, prepare sua própria xícara em casa, adicione gelo e leve-a em uma xícara para viagem /

É verdade que a maionese light tem cerca de metade das calorias e gordura das versões completas. Mas, como acontece com outros produtos leves, cortar a gordura geralmente significa adicionar açúcar e outros aditivos para compensar o sabor. & ldquoUma pouca gordura saudável com sua refeição ajuda a absorver nutrientes essenciais como as vitaminas A, D, E e K, então não há razão para ficar com pouca gordura & rdquo diz Karen Ansel, R.D., autora de Superalimentos curativos para anti-envelhecimento.

Queijo integral contém gordura saturada, que a maioria dos nutricionistas recomenda limitar. Mas, uma vez que o queijo também é rico em proteínas e cálcio, sem gordura é o compromisso perfeito? Não muito. & ldquoNa maioria dos casos, o queijo sem gordura tem gosto de borracha & rdquo diz Bonnie Taub-Dix, R.D., criador de BetterThanDieting.com e autor de Leia antes de comer. "Não derrete bem e não tem a sensação cremosa na boca de um negócio real." Em vez disso, satisfaça seu desejo por queijo com uma porção de lanche acompanhada de frutas ou biscoitos integrais.

Claro, trocar refrigerantes completos por produtos diet economiza calorias e açúcar. Mas "calorias de quozero não significa impacto zero em seu corpo", diz Christy Brissette, R.D., presidente da 80 Twenty Nutrition.

Os substitutos do açúcar podem causar inchaço e gases, e algumas pesquisas descobriram que beber refrigerantes diet pode promover a alimentação em excesso e levar ao ganho de peso, além de aumentar o risco de osteoporose e possivelmente até diabetes tipo 2.

& ldquoA & ccedila & iacute taças soam e parecem tão saudáveis ​​que é fácil cair na armadilha de pensar que são boas para você & rdquo, diz Ansel. & ldquoRealmente, eles parecem mais sobremesas. & rdquo A maioria das tigelas está explodindo de calorias, graças a uma combinação pesada de ingredientes como granola, manteiga de nozes, coco e muito mais frutas do que você precisa de uma só vez. Em vez disso, faça sua própria tigela de café da manhã saudável em casa, combinando iogurte grego com baixo teor de gordura ou queijo cottage com uma única porção de sua fruta favorita e uma colher de sopa de nozes picadas.

Como muitos alimentos processados, as barras de proteína embaladas geralmente contêm várias formas de açúcar (xarope de beterraba, xarope de arroz integral, xarope de cana), excesso de gorduras (óleo de palmiste, óleo de girassol) e cores e sabores artificiais. Além disso, as barras de proteína às vezes contêm compostos causadores de gases como a sucralose (um substituto do açúcar) e a raiz de chicória (um aditivo de fibra).

& ldquoI & rsquove descobriu que uma barra simplesmente não registra o mesmo que uma refeição para mim, e eu & rsquorei com fome novamente pouco depois, não importa quantos gramas de proteína ou fibra ela diz estar no rótulo & rdquo diz Jess Cording, RD Se você ainda está com fome em uma barra de proteína pós-treino, Brissette sugere procurar um "rótulo limpo" que lista ingredientes alimentares reais, não aqueles que você não pode reconhecer.

Embora possa parecer que os cookies & ldquoproteína & rdquo são uma maneira mais saudável de eliminar o desejo por açúcar, eles realmente apenas processam, assados ​​que são infundidos com vitaminas e proteínas que não são melhores para você do que os cookies normais.

Se você deseja comer um biscoito, diz Lisa Moskovitz, R.D., CEO do New York Nutrition Group, é melhor se limitar a um biscoito de verdade algumas vezes por semana. Se precisar de mais proteína em sua dieta, coma uma porção de uma fonte naturalmente rica como iogurte, ovos, nozes, feijão, peixe ou frango.

A granola que você costuma encontrar na loja contém uma tonelada de calorias, gordura e açúcar. "Enquanto a granola pode fazer parte de uma dieta saudável em geral, verifique o rótulo", diz Lindsey Pine, R.D. "Algumas marcas podem ter 600 calorias por xícara." Ela recomenda escolher um com menos de 150 calorias, seis gramas de açúcar e dois gramas de gordura saturada por porção de 1/4 de xícara.

Muitos nutricionistas dizem que o óleo de coco não é o "alimento saudável" que dizem ser, já que está repleto de gordura saturada. & ldquoApesar das manchetes alegando que a gordura saturada não é ruim para você, a maioria das pesquisas ainda pesa a favor da escolha de gorduras insaturadas e da limitação de gorduras saturadas, & rdquo diz Jessica Levinson, R.D., especialista em nutrição culinária e autora de Planejador de refeições de 52 semanas.

& ldquoQuando se trata dos benefícios do óleo de coco para a saúde, o júri ainda não foi decidido & rdquo, diz Ansel. & ldquoSe você gosta de biscoitos ou muffins pelo gosto em vez de manteiga, tudo bem, mas não escolha porque é supostamente melhor para você. & rdquo Caso contrário, opte por gorduras monoinsaturadas mais saudáveis, como abacate, canola e azeite de oliva.

Quais são os ingredientes de uma lata de chantilly? Ingredientes que fazem os nutricionistas se arrepiarem: xarope de milho com alto teor de frutose, óleos hidrogenados e sabores artificiais. & ldquoBastante bruto & rdquo diz Pine. "Eu recomendo comer chantilly de verdade sobre as coisas falsas." Limite as porções a uma ou duas colheres de sopa e opte por uma colherada de iogurte grego por cima das frutas vermelhas ou da torta.

O iogurte é uma maneira fácil de obter mais bactérias probióticas benéficas para o seu intestino junto com cálcio, proteína e vitamina D. Mas evite variedades com sabor, já que muitas são embaladas com tanto açúcar que podem muito bem ser sobremesas, diz Robin Foroutan, RD, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.

Também é melhor não mexer: iogurtes & ldquolight & rdquo adoçados artificialmente, que podem causar inchaço e gases. Em vez disso, adicione seu próprio sabor ao iogurte natural misturando canela, extrato de baunilha ou frutas vermelhas frescas.

Claro, sopas enlatadas são uma maneira simples de encher-se de vegetais e muitos de nós não se cansam. Mas eles são frequentemente muito rico em sódio. “A maioria das coisas que vêm em uma lata não são tão nutritivas quanto quando você as ingere frescas”, diz Moskovitz. Escolha uma lata com baixo teor de sódio ou, de preferência, faça sua própria sopa em casa usando o arco-íris de vegetais e cenouras mdash, batata doce, gengibre, tomate, espinafre, aipo, corações de alcachofra e mdash com intensificadores de proteína como frango, lentilha ou iogurte grego com baixo teor de sódio estoque.

Vá nozes por nozes e nem todos os outros ingredientes na maioria das misturas para trilhas pré-fabricadas, como cranberries secas e adoçadas e chocolate de leite com alto teor de açúcar. Muitas misturas compradas em lojas também contêm açúcares, sais e óleos adicionados, acrescenta Moskovitz. & ldquoProcure misturas de nozes que tenham apenas nozes como ingredientes ou faça sua própria mistura em casa combinando nozes cruas em um pacote, & rdquo ela sugere & mdashentre em uma porção de apenas algumas colheres de sopa para manter as calorias sob controle.

Embora os alimentos fermentados naturalmente sejam excelentes para a digestão e para a saúde em geral, o kombuchá é principalmente fermento fermentado. “Como muitas pessoas realmente têm um crescimento excessivo de fermento em seus tratos digestivos, beber kombucha regularmente é como jogar lenha no fogo, porque pode piorar o desequilíbrio”, diz Foroutan. Em vez disso, escolha alimentos que são fermentados naturalmente com bactérias como chucrute, picles, kimchi e kefir.

Os molhos para salada pré-fabricados com estabilidade na prateleira não estão necessariamente fazendo nenhum favor ao seu corpo. & ldquoEles & rsquore geralmente feito com conservantes de que você não precisa & rdquo diz Brissette. Mesmo temperar que "feito com azeite" muitas vezes não dá certo: se você realmente ler o rótulo dos ingredientes, o azeite de oliva geralmente aparece bem no final da lista, depois de outros óleos como canola ou óleo de soja, observa Lara Clevenger, RD. um vinagrete caseiro com azeite de oliva extra-virgem, abacate ou óleo de noz com vinagre balsâmico ou de cidra de maçã e um toque de mostarda Dijon.

Sentindo um tema aqui? & ldquoSeja cuidadoso com guloseimas congeladas que dizem sem gordura, já que você normalmente não está evitando o maior problema de todos: o açúcar ", diz Moskovitz.

O leite de aveia, um tipo de leite vegetal derivado de grãos inteiros de aveia, tem um halo de saúde ao seu redor desde que entrou em cena há alguns anos. Mas beber leite de aveia não é o mesmo que comer um monte de aveia, aponta Julie Upton, R.D., co-fundadora do site de nutrição Appetite for Health. Ele também tende a ser mais rico em calorias e gordura do que o leite médio e tem menos proteínas do que o leite de vaca.

Embora alimentos naturalmente sem glúten como frutas, vegetais, quinua, arroz, milho e batatas sejam definitivamente bons para você, muitos alimentos embalados sem glúten são tão ricos em calorias, sódio, açúcar adicionado e gordura saturada quanto qualquer outro comida processada. & ldquoA maioria das farinhas sem glúten usadas para fazer esses produtos tem menos nutrientes e fibras do que a versão de trigo integral. Além disso, os nutrientes podem ser eliminados durante o processamento ”, diz Kim Melton, R.D.

Você substituiu o mel pelo agave, achando-o mais saudável? Pense de novo. A maioria dos xaropes de agave é altamente processada e se assemelha mais ao xarope de milho rico em frutose. Além do mais, o néctar de dquoagave vai direto para o fígado quando é absorvido, razão pela qual não aumenta o açúcar no sangue. Mas grandes quantidades podem sobrecarregar o fígado, por isso não é o melhor tipo de adoçante ”, diz Foroutan. É melhor usar mel ou uma pitada de açúcar simples.

A farinha de amêndoa pode conter proteínas, mas também é rica em calorias e gordura, ressalta Upton. Por exemplo, metade de uma xícara de farinha de amêndoa contém 300 calorias e 22 gramas de gordura, em comparação com 227 calorias e 0,6 gramas de gordura na farinha multiuso.


& quotIsso vem de experiência pessoal - eu tinha acabado de embarcar em um vôo quando a mulher sentada ao meu lado puxou uma salada Nicoise, que ela de alguma forma encontrou no LaGuardia. Como? Nenhuma idéia. As únicas opções são pretzels Auntie Anne & # x27s, Au Bon Pain e aquelas geladeiras de sanduíche de peru embaladas. Mas cara, ela foi para a cidade com aquela salada (antes da decolagem, veja bem), e cada cheiro agrediu meu estômago já enjoado: atum, ovos cozidos, azeitonas, anchovas e um vinagrete que tornava tudo mais untuoso e não delicioso. Ainda me sinto tonto pensando nisso. & Quot-Laura Dannen Redman

& quotSe você quer derrubar o McDonald & # x27s antes do vôo, sem julgamento. Mas uma vez, em um olho vermelho para Londres, um cara se sentou ao meu lado com um saco de hambúrgueres e batatas fritas, que ele segurou por três horas antes de abrir. O cheiro permaneceu por todo o vôo, tanto no ar quanto fora dele. A graxa gruda lá & # x27; não há desinfetante para as mãos suficiente no mundo para mascará-la. & Quot—Caitlin Moscatello


Asas de frango

Ir para a cidade em um prato de asas quentes é uma atividade melhor reservada para o dia do jogo - não para as poucas horas em que você está espremido em ambientes fechados com estranhos. Esses petiscos encharcados de molho vão ser uma bagunça absoluta para você comer. Se você for corajoso o suficiente para comê-los durante o vôo, esteja preparado para segurar a pilha de guardanapos sujos até que um comissário decida passar por ali e jogá-los fora. E mesmo depois de conseguir descartar o lixo, lavar as mãos na pequena pia do banheiro não é uma tarefa fácil.


Bebidas gaseificadas

YORIK / Shutterstock

Níveis mais baixos de oxigênio podem tornar o voo particularmente difícil para pessoas com doenças pulmonares. Um estudo no European Respiratory Journal descobriram que 18 por cento dos passageiros com doença pulmonar tiveram, pelo menos, dificuldade respiratória leve durante o voo. Para piorar as coisas, a expansão do gás em grandes altitudes pode aumentar a pressão nos pulmões. A Aerospace Medical Association recomenda evitar bebidas carbonatadas, que podem aumentar a formação de gás e comprometer a respiração. Limite-se à água para mantê-lo hidratado e reduzir a produção de gás.


9 coisas que você nunca deve comer ou beber depois das 21h

Seus sonhos deveriam ser doces, sua dieta antes de dormir não deveria. Veja o que evitar antes de cair na cama e o que comer no lugar.

Independentemente de você estar focado na perda máxima de gordura e em ficar "rasgado" ou tentando ganhar peso de massa muscular magra, certos alimentos devem sempre ser evitados após as 21h. Lembre-se de que você está prestes a embarcar em um jejum de oito horas, também conhecido como sono.

Portanto, se você cometer um grande erro dietético, seu corpo não terá chance de compensar queimando calorias adicionais.

Repita esses erros habitualmente e, embora possa sonhar em ter um físico incrível, o que está acontecendo dentro de seus sistemas metabólico e endócrino é mais como um pesadelo. Essas opções de "não vá para lá" não só destruirão sua aparência, mas também colocarão em risco sua saúde.

A boa notícia é que não há problema em fazer um lanche noturno antes de dormir - contanto que você escolha alimentos que promovam a formação de tecido magro e a perda de gordura. E embora digamos o que evitar no artigo abaixo, também oferecemos alternativas mais amigáveis ​​ao físico.

1. Leite

A lactose é um açúcar e você não quer que grandes quantidades atinjam seu sistema antes de dormir.

Embora seja considerada uma fonte relativamente saudável de proteína e cálcio, o problema de engolir um copo de leite antes de dormir é o conteúdo de lactose que ele contém, que geralmente mantém muitas pessoas acordadas devido a problemas digestivos.

Se você é intolerante à lactose, esta é uma bebida que você definitivamente deseja evitar.

Além do mais, a lactose é um açúcar e você não quer que grandes quantidades atinjam seu sistema antes de dormir. Se você é um dos três adultos americanos que são intolerantes à glicose, a queda de açúcar no sangue resultante pode acordá-lo no meio da noite enquanto seu cérebro faminto de energia grita: "Coma!"

O que ter em vez disso

Prepare um shake de proteína sem lactose. Isso ainda fornecerá o sabor cremoso que você provavelmente está procurando, embora tenha um teor de proteína ainda maior do que o leite. Assim, você pode construir músculos enquanto dorme profundamente.

2. Macarrão

A massa é uma das fontes de carboidratos com maior densidade calórica.

O próximo item em nossa lista de alimentos a evitar antes de dormir é macarrão. Se você está no modo de ganhar massa, consumir alguns carboidratos antes pode ajudar. Em suma, há escolhas muito melhores do que macarrão com adição de insulina antes de dormir.

Essas calorias tendem a se acumular em torno de sua cintura. A massa é uma das fontes de carboidratos mais densas em calorias ao redor, você pode facilmente consumir 400 calorias ou mais em uma única sessão antes de dormir.

A massa causa menos danos no início do dia - por exemplo, antes ou depois do treino, quando o corpo realmente requer uma ingestão geral muito maior de carboidratos.

É quando seu corpo está realmente preparado para usar esses carboidratos para alimentar sua atividade e repor o armazenamento de alta energia nas células musculares. Nesse caso, você está na verdade apoiando sua meta de longo prazo.

O que ter em vez disso

Se você está com vontade de comer macarrão antes de dormir, escolha um pouco de abóbora com espaguete. Ele terá o mesmo sabor e textura de uma massa com apenas uma fração dos carboidratos.

3. Chocolate

Se você for sensível a esse estimulante, o chocolate pode roubar seu precioso sono.

O chocolate não é apenas mais rico em açúcar e gordura do que outros lanches noturnos. Ele também contém cafeína. Se você for sensível a esse estimulante, o chocolate pode roubar o sono precioso de que você precisa para permitir que seu corpo se recupere ao máximo das sessões de exercícios intensos.

Como resultado, você não fará o progresso que faria de outra forma. Aqueles que não dormem o suficiente regularmente são muito mais propensos a sofrer com o aumento dos níveis de cortisol, o que, na verdade, incentiva a degradação do tecido muscular.

O que ter em vez disso

Prepare seu próprio brownie de chocolate com alto teor de proteína. Basta misturar uma colher de proteína de chocolate em pó com uma clara de ovo e colocar no microondas por 90 segundos ou mais.

Você terá uma sobremesa sem cafeína, cheia de proteínas, que matará rapidamente qualquer desejo por chocolate.

4. Pizza

Com todas essas calorias de gordura em excesso no sangue, o que você tem é uma receita para ganhar gordura.

Sonhando com o Domino's? Nesse caso, você não está sozinho. A pizza é considerada um dos alimentos mais desejados por quem faz dieta e também por aqueles que se concentram na construção muscular.

Mas, se você for fazer uma refeição casual e se deliciar com uma ou duas fatias, certifique-se de fazê-lo antes das 21h. ou depois.

Pizza contém calorias demais para ter tão perto da hora de dormir e o que é pior, você obterá uma dose extra de carboidratos e uma grande quantidade de gordura saturada que permanecerá em seu estômago enquanto você fica acordado na cama à noite.

Com os níveis de insulina altos por causa dos carboidratos que você acabou de consumir e todas as calorias em excesso de gordura no sangue, o que você tem é uma receita para ganhar gordura.

O que ter em vez disso

Em vez disso, engula alguns ovos cozidos. Você alimentará seu corpo com proteínas de construção muscular sem uma tonelada de calorias vazias em excesso para acompanhá-los.

5. Pimenta

Embora o pimentão possa ser saudável quando feito com a mistura certa de ingredientes, muitas vezes não é.

Acha que servir uma boa tigela de chili antes de dormir é uma ótima maneira de completar sua nutrição com uma ampla fonte de proteínas e carboidratos de queima lenta antes de dormir?

Pense de novo. Embora o chili possa ser saudável quando feito com a mistura certa de ingredientes, muitas vezes não é. Para piorar a situação depois das 21h, o pimentão é picante e pode acabar causando azia, um zumbido que mata o sono profundo.

Especialmente se a pimenta for usada na preparação da receita, você deve evitar isso. A pimenta malagueta também pode aumentar a taxa metabólica. Durante o dia, isso é ótimo antes de dormir, pode deixá-lo deitado acordado, rezando para que você possa cochilar para dormir.

O que ter em vez disso

Se precisar de algo quente e reconfortante antes de dormir, sirva uma pequena tigela de sopa de vegetais com camarão adicionado. O camarão fornecerá a proteína de que seu corpo precisa antes do jejum noturno, e a sopa de vegetais é uma alternativa de baixa caloria que irá impedir o acúmulo de gordura.

6. Grandes volumes de carne

As proteínas precisam de muita energia para serem digeridas e decompostas.

Um hábito que algumas pessoas adquirem é encher a refeição antes de dormir com muita proteína.

A lógica é correta: você sabe que seu corpo precisará de aminoácidos para reparar e construir o tecido muscular nas próximas oito horas e terá a certeza de fornecê-los.

Você também sabe que a proteína tem pouco impacto nos níveis de açúcar no sangue, o que a torna uma boa seleção dietética noturna.

Embora ambas as afirmações acima sejam definitivamente verdadeiras, se você está levando esse conselho a sério e servindo um total de 250 a 350 gramas de frango enquanto David Letterman está passando por sua lista dos dez primeiros, repense seu plano de jogo.

Um pouco de proteína é definitivamente necessária antes de dormir e uma obrigação para preservar seu músculo magro e promover uma recuperação rápida, mas exagerar neste momento só vai forçar o corpo a um extenso processo digestivo que pode fazer você ficar deitado na cama acordado.

A proteína consome muita energia para digerir e se decompor, então se você quiser ter certeza de que terá um sono tranquilo, tente mantê-la entre 20 e 50 gramas no total antes de dormir, dependendo de suas necessidades gerais de proteína.

O que ter em vez disso

Para obter melhores resultados, opte por preencher esses 20 a 50 gramas com carne de peru, que contém um aminoácido promotor do sono chamado triptofano.

7. Comida Chinesa

Se você decidir fazer uma viagem de madrugada até seu local chinês para viagem, você terá uma noite difícil pela frente.

Se você tem um desejo ardente por carne de gengibre e decide fazer uma viagem tarde da noite até o seu restaurante chinês local, você terá uma noite difícil pela frente.

Este é mais um alimento que é importante evitar depois das 21h00. já que o MSG encontrado nele vai estimular o corpo de uma maneira semelhante à da cafeína, tornando muito difícil adormecer.

O que é ainda pior, o que você pedir provavelmente conterá carboidratos e gorduras demais para fazer parte de uma dieta saudável. Portanto, seu biscoito da sorte pode ler: "Em breve sua barriga ficará maior."

O que ter em vez disso

Se você ainda deseja comida chinesa, peça uma pequena porção do que quiser - mas peça-a sem molhos, para evitar o MSG, e sirva com vegetais cozidos no vapor em vez de arroz branco para reduzir a contagem de carboidratos.

8. Aipo

O aipo atua como um diurético no corpo, o que significa que faz você urinar muito.

Se você está em uma dieta restrita para perda de gordura, os vegetais são provavelmente o esteio de seu plano de dieta atual. Dito isso, um vegetal em particular que você definitivamente deseja evitar antes de apagar as luzes à noite é o aipo.

O aipo atua como um diurético no corpo, o que significa que faz você urinar muito. Coma antes de dormir, e você pode estar correndo para o banheiro.

Como o sono profundo libera uma cascata de hormônios de construção e reparação muscular, acordar repetidamente limitará seus ganhos.

Certamente aqueles talos verdes poderiam mantê-lo parecido com um pau de feijão.

O que ter em vez disso

O brócolis e a couve-flor são ricos em produtos químicos vegetais saudáveis ​​e com baixo teor de carboidratos, o que os torna um lanche ideal para a madrugada.

Eles também são crocantes - o que pode ser o motivo pelo qual você estava pegando o aipo para começar. Esses vegetais coçam essa coceira, por assim dizer.

9. Suco de fruta

Finalmente, a última coisa a evitar depois das 21h. é suco de fruta: suco de laranja, suco de toranja, suco de cranberry - praticamente o que você quiser. Todos eles são muito ácidos no corpo e podem causar azia em muitos indivíduos suscetíveis. Definitivamente, algo a evitar antes de dormir!

Este é provavelmente um refrão familiar agora, mas sucos de frutas contêm muitos açúcares simples, com pouca ou nenhuma fibra para permitir uma liberação medida de insulina. Os sucos de frutas criarão um cenário pavoroso de açúcar no sangue durante a noite.

O que ter em vez disso

Bagas têm baixa classificação no índice glicêmico e fornecem a doçura necessária para matar seus desejos.

Opte por algumas frutas frescas misturadas com ½ xícara de queijo cottage. Bagas têm baixa classificação no índice glicêmico e fornecem a doçura necessária para matar seus desejos.

O queijo cottage fornecerá os aminoácidos de digestão lenta para os músculos se deleitarem durante o período de reparo noturno.

Referências

Sobre o autor

Shannon Clark

Shannon Clark é redatora freelance de saúde e condicionamento físico localizada em Edmonton, Alberta, Canadá.


Coisas que você nunca deve comer em um avião - receitas

Se você é como eu, provavelmente já perdeu a conta de quantas vezes voou de avião de um lugar para outro. E se você é como eu, provavelmente também perdeu a conta de todas as coisas diferentes que comeu e bebeu ao longo do caminho.

Mas, de acordo com os comissários de bordo - os homens e mulheres que deveriam saber - há uma coisa que você pode querer pensar duas vezes antes de consumir em seu próximo voo.

Uma xícara de café quente ou qualquer outra bebida que use a água do sistema de água de bordo do avião.

Uma comissária de bordo de uma grande companhia aérea, citada anonimamente para proteger seu emprego, explicou em entrevista à Vice:

Não beba café em aviões. It's the same potable water that goes through the bathroom system. We recently had a test for E. coli in our water and it didn't pass, and then maintenance came on and hit a couple buttons and it passed. So, avoid any hot water or tea. Bottled and ice is fine, of course.

Another flight attendant told Business Insider,

Flight attendants will not drink hot water on the plane. They will not drink plain coffee, and they will not drink plain tea.

You'd think that an airplane's water storage and plumbing systems would be designed in a way that would prevent any possibility of contamination from occurring, and according to the airlines, that is the case. However, some flight attendants claim that these systems are not cleaned on a regular basis. According to a flight attendant interviewed by Viagem + Lazer magazine, airplane water tanks "are probably only cleaned out every six months to a year."

Indeed, when the EPA tested water from a variety of commercial airlines in 2012, the agency found that 12 percent of aircraft in the U.S. had at least one positive for coliform bacteria, which are found in the waste of humans and animals and are an indicator of the presence of pathogens, such as E. coli, that can cause illness and even death.

Surprisingly, this is about the same figure as eight years earlier, when the EPA tested the drinking water from 158 randomly selected domestic and international passenger airplanes and found that 12.6 percent did not meet EPA drinking water quality standards.

An investigation by Dallas-based television news station NBC 5 found that some airlines do better than others. In 2012, 13 percent of American Airlines planes were found to have coliform bacteria in their onboard water supplies (with fewer than half of 1 percent testing positive for E. coli), while only 3 percent of Southwest Airlines planes tested positive for coliform (with no tests positive for E. coli).

So, the next time you're thinking of asking for a hot cup of coffee or tea on a commercial airline flight, think again. Or even better, grab a cup of Starbucks in the terminal and bring it on board with you. And if you're going to drink water at all, make sure it's poured out of a bottle -- or bring your own.


More from Smartertravel:

Let us do the legwork! Sign up for our free newsletter now.

Ao continuar, você concorda com nossa Política de Privacidade e Termos de Uso.

Editor’s note: This story was originally published in 2012. It has been updated to reflect the most current information.

We hand-pick everything we recommend and select items through testing and reviews. Some products are sent to us free of charge with no incentive to offer a favorable review. We offer our unbiased opinions and do not accept compensation to review products. All items are in stock and prices are accurate at the time of publication. If you buy something through our links, we may earn a commission.