Receitas tradicionais

FiveThirtyEight usa dados para encontrar o melhor burrito da nação

FiveThirtyEight usa dados para encontrar o melhor burrito da nação

Yum! Os burritos em estilo missionário são sempre os favoritos entre os entusiastas da tortilha.

Você pode usar dados e números para encontrar o melhor burrito da América? O renomado estatístico Nate Silver, junto com seu site FiveThirtyEight.com, um painel de especialistas em burrito e um correspondente em degustação, acreditam que sim. Depois de analisar os números do Yelp e reduzir as opções para um suporte de 64 burritos com base em 4 quadrantes do país, FiveThirtyEight.com enviou seu “correspondente burrito”, Anna Maria Barry-Jester para determinar o melhor dos melhores.

Depois de passar o verão nadando em piscinas de carne asada e guacamole, Barry-Jester determinou que o melhor burrito é servido em La Taqueria no Mission District de São Francisco. Não estamos muito surpresos que o melhor dos melhores veio da capital do burrito da América. Barry-Jester descreveu este burrito sem arroz para o The Daily Meal como “maravilhoso e cheio de suculência, embora nenhum vazasse enquanto você estava comendo. Não é possível entender como eles embalam tanta carne e guacamole na tortilha sem que estourem nas costuras! " La Taqueria ficou em 2º lugar na Lista dos 35 melhores burritos da América do The Daily Meal; nosso painel de burrito deu o primeiro lugar ao La Azteca Tortilleria em Los Angeles.

Os outros três finalistas na grande chave do burrito de 2014 foram Taqueria Tlaxcalli no Bronx ("um burrito simples e bem preparado com quatro molhos no topo") que não entrou em nossa lista, Al & Bea's Mexican Food em Los Angeles (“Burrito clássico e perfeito de feijão e queijo”) que também não apareceu em nossa lista e Delicious Mexican Eatery em El Paso, Texas (“tortilla recém-feita, picante e a melhor comida caseira”), que entrou em número 20 na lista de refeições diárias.

Para saber os últimos acontecimentos no mundo da comida e bebida, visite nosso Food News página.

Joanna Fantozzi é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter@JoannaFantozzi


Ei, fãs de esportes, é hora da aula de matemática

No dia em que a ESPN ganhou vida pela primeira vez em 1979, foi ao ar um jogo de softball lento. As coisas mudaram desde então. A ESPN se tornou não apenas, como seu slogan proclama, a Líder Mundial em Esportes, mas, de maneira geral, um dos jogadores mais influentes no setor de notícias. Olhe para seu livro razão: ESPN tem sete redes de cabo nos Estados Unidos, 24 estações internacionais, 350 afiliadas de rádio em tempo integral, 7.000 funcionários, uma revista, 60 milhões de visitantes mensais online, pouco menos de 100 milhões de domicílios que pagam provedores de cabo por seus produtos e uma estimativa receita anual de mais de US $ 9 bilhões (da qual, a propósito, vem relatados 45% da receita operacional da Walt Disney Co. & # 8217s). Isso é quase seis vezes a receita da New York Times Co. e quase o dobro do tráfego da Web da CBS Sports ou da Fox Sports.

No final deste mês, a ESPN adicionará um novo número: FiveThirtyEight. Foi quando a publicação digital de processamento de dados com esse nome, dirigida pelo estatístico de 36 anos de idade Nate Silver, faz sua estreia como uma propriedade da ESPN. A facilidade de Silver & # 8217s com números chamou a atenção de todos pela primeira vez em 2008, quando sua previsão online chamou corretamente 49 dos 50 estados na eleição presidencial dos EUA. (FiveThirtyEight leva o nome do número de votos eleitorais em disputa a cada quatro anos.) Em 2012, a leitura legal de Silver & # 8217 sobre a campanha presidencial ajudou os democratas nas noites insones de outubro. Ele projetou resultados com precisão em todos os 50 estados, o tempo todo ajustando alegremente a imprensa tradicional para o que ele considerou uma representação superaquecida e piscante de como funcionam as eleições.

Agora a ESPN está se voltando para a Prata para um jogo maior do que os esportes. A visão de mundo de Silver & # 8217s, na qual o empirismo supera os especialistas e os números derrotam as narrativas, se espalhou amplamente em uma época ansiosa para aprender o que os dados têm a dizer sobre a vida moderna. Hoje oferecemos informações mais acessíveis do que nunca, e o poder da computação contemporânea torna os mesmos dados mais facilmente aproveitados, estudados e apresentados. Incentivados por Silver e seus aliados analíticos, muitos agora querem fatos concretos em vez de anedotas e intuições. Com os humanos certos apertando os botões certos, os números contam histórias que nenhum contador de histórias jamais poderia contar. E essas histórias, por causa de seu imprimatur científico, têm audiências especialmente extasiadas.

Em outras palavras, Silver é a causa e o efeito de nossa mania de dados & # 8211 e seu novo site tem o potencial de mudar a forma como pensamos não apenas sobre política e esportes, seus redutos habituais, mas também sobre um punhado de outras preocupações. Graças a Silver, a ESPN, pela primeira vez, emprega um redator-chefe de economia. Isso está muito longe do softball de tom lento.

Raposas e ouriços

Silver se considera um outsider nato: & # 8220Eu tenho instintos antiestablishment muito arraigados. Eu me sentia assim desde os 6 anos de idade. & # 8221 Essa visão se manifesta em seu trabalho. Ele evangeliza em nome de dados e estatísticas em uma profissão onde, historicamente, eles tiveram pouco espaço e então se preocupa com o uso excessivo de números. Ele é um nerd que não se importava muito com a escola e um empresário que uma vez abandonou seu emprego em tempo integral para jogar pôquer online. Ele é um jornalista esportivo gay.

Silver, o mais velho de dois filhos, nasceu e foi criado em East Lansing, Michigan. Seu pai ensinava ciência política no estado de Michigan, enquanto sua mãe fazia tudo sobre política de bairro. Silver diz que ele era uma & # 8220 criança estranha & # 8221 e um desabrochar tarde. No colégio, ele se jogou no jornal estudantil e no debate, ganhando um campeonato estadual em seu primeiro ano. Ele realmente não se importava com as aulas. & # 8220I & # 8217m não sou um tipo de orador, & # 8221 diz ele. & # 8220Há mais coisas interessantes para fazer do que testes de acing. & # 8221

Depois disso, ele foi para a Universidade de Chicago, onde estudou economia e ocasionalmente escrevia para o jornal. Sua vida mudou quando ele passou o primeiro ano no exterior, em Londres, onde decidiu sair do armário. Ele tinha 20 anos. Ele amava a vida lá. Ele saía o tempo todo. Mas seu último ano em Chicago foi sombrio em comparação e não melhorou depois da formatura, quando ele aceitou um trabalho de consultoria de US $ 55.000 por ano na KPMG, um dos quatro grandes auditores.

& # 8220Aqueles não foram & # 8217s os dias mais felizes da minha vida & # 8221 Silver diz. Ele fazia um trabalho entorpecente no Excel o dia todo, depois ficava fora a noite toda e ia no dia seguinte fazer a mesma coisa de novo. Em pouco tempo, ele largou o emprego para trabalhar para o Baseball Prospectus, um site (e publicação impressa anual) para o qual previa temporadas de jogadores e # 8217, e para jogar pôquer online. No jogo de cartas, ele ganhou algumas centenas de milhares de dólares, enquanto o perfil do Baseball Prospectus & # 8217 só cresceu.

Silver se contentou em fazer malabarismos com estatísticas e pôquer até 2006, quando o Congresso aprovou a Lei de Execução de Jogos Ilegais na Internet, que tornava quase impossível depositar dinheiro em uma conta de jogo online. Ele ficou curioso sobre o processo político que havia permitido que tal legislação fosse aprovada sem oposição no Senado, atingindo seu ganha-pão onde doía. Em pouco tempo, ele estava blogando sobre as primárias democratas de 2008 no site liberal Daily Kos e, após as eleições gerais, a fama veio para sempre.

Em 2009 ele se mudou para a cidade de Nova York com seu parceiro de longa data, Robert Gauldin, um designer gráfico. Em Chicago, Silver viu seus amigos se casarem e se retirarem para os subúrbios & # 8211 um estilo de vida que sempre o repeliu e ainda o repele, apesar da marcha do casamento gay em todos os estados. & # 8220Há alguns gays que dirão: & # 8216Nossos problemas estão resolvidos! Agora, vamos & # 8217s ser a burguesia! & # 8217 Mas devemos realmente suspeitar de agir repentinamente como todo mundo. & # 8221

Silver adora o agradável acúmulo de dados. Um de seus projetos mais memoráveis, uma classificação dos 50 melhores bairros da cidade de Nova York & # 8217s, foi publicado na revista New York em 2010. Cada classificação de bairro & # 8217s veio de uma composição de 12 variáveis ​​(entre elas: custo de habitação, segurança, restaurantes e capital criativo), todos aproveitando os dados públicos. Com certeza é melhor do que entrevistas no jornal de sábado com alguns corretores de imóveis que acham que um bairro se tornou recentemente & # 8220hot. & # 8221

Passe bastante tempo com Silver, e ele compartilhará a história da raposa e do ouriço com o poeta grego Arquíloco & # 8217. A raposa sabe muitas pequenas coisas, mas o ouriço sabe uma grande coisa. Silver usa a interpretação do filósofo Isaiah Berlin & # 8217s, o que dá à raposa uma vantagem. Silver frequentemente descobre que seus interlocutores têm traços de ouriço. Em 2012, o MSNBC & # 8217s Joe Scarborough disse a Silver que sua previsão de uma vitória de Obama era muito confiante, porque Scarborough, e não Silver, sabia que as campanhas, e as campanhas estavam próximas. Silver ganhou aquela rodada e um ouriço caiu.

No entanto, Silver se irritou com seus limites estreitos de eleições e pesquisas em seu mais recente empregador anterior, o New York Times, que serviu como FiveThirtyEight & # 8217s home de 2010 a 2013. Ele & # 8217s um grande pensador: ele extrai a última sílaba de ideia, & # 8220eye-dee-yuh. & # 8221 Silver queria reinjetar a verdade e a responsabilidade em todos os tipos de jornalismo, ele queria trazer uma geração de jornalistas de dados sob sua tenda para que eles pudessem pregar seu evangelho secular em voz alta, ele queria fazer isso em todos os meios imagináveis ​​(palavras, gráficos, widgets interativos, vídeo, áudio), e o tempo todo ele queria que sua equipe se divertisse com isso.

É pedir muito. E por isso, Silver decidiu abandonar a redação atrás do Pentagon Papers para a loja que trouxe booyah e o Budweiser Hot Seat.

Ganso Dourado

É uma coisa engraçada sobre a ESPN: a operação evidentemente não pode não dar lucro. A Bloomberg Businessweek em 2012 a chamou de Everywhere Sports Profit Network. Em direção ao seu 35º aniversário, a ESPN agora cresceu e se tornou um ganso tão dourado que fez Mickey Mouse, seu compatriota corporativo, parecer um vagabundo desajeitado em comparação. (Divulgação: a empresa controladora da Time & # 8217s, Time Inc., também publica SPORTS ILLUSTRATED, que concorre com a revista e o site ESPN & # 8217s.)

A proposta de negócios funciona de maneira simples. A ESPN tem acordos de direitos de transmissão para muitos dos eventos esportivos que as pessoas querem ver: NBA, Monday Night Football, Major League Baseball e grande parte da programação dos principais futebol universitário e basquete. Isso dá à ESPN uma vantagem incrível sobre os provedores de cabo e satélite com os quais negocia contratos de transporte. Qualquer família com um fã de esportes em seu meio hesitaria em comprar uma assinatura que não incluísse a ESPN, e o pacote na indústria de cabo garante que poucos outros assinantes tenham a chance de sobreviver sem ela também. Todo americano com um pacote de cabo decente, fã de esportes ou não, pagará mais de US $ 70 pela ESPN em 2014, de acordo com uma estimativa recente da empresa de pesquisas SNL Kagan. Esses bilhões em assinaturas são sustentados por uma receita anual de anúncios estimada em US $ 1,8 bilhão. Até que algo apareça para quebrar o ciclo & # 8211FCC regulamento ou, mais provavelmente, corte de cordão generalizado & # 8211ESPN & # 8217s caixa de guerra não encolherá.

Tudo isso para dizer que a rede não tem problemas em arcar com a conta de outra operação de notícias, especialmente uma que venha conferir ao Líder Mundial seriedade e estatura entre o conjunto inteligente. ESPN se preocupa. & # 8220É & # 8217 muito mais estratégico do que financeiro, & # 8221 diz John Skipper, presidente da ESPN & # 8217s desde 2012. & # 8220 Queremos que muitas pessoas pensem que a ESPN é o melhor lugar para o que estão interessadas. & # 8221

Embora a ESPN opere em um campus de 123 acres no centro de Connecticut, Silver tem sua equipe sediada em Manhattan. No trabalho, ele dá o tom para sua equipe: ele é amigável e enérgico, pálido e amarrotado. Na primeira manhã em que o visitei lá, seu escritório & # 8211 um espaço temporário, embora um que ele tenha habitado por vários meses & # 8211, está uma bagunça. Não há nada nas paredes, mas livros e papéis estão espalhados por toda a mesa. O lugar cheira a Red Bull. (Silver prefere a versão completa com açúcar e tem uma grande caixa em um canto.)

No final do corredor de Silver está Mike Wilson, editor-chefe do FiveThirtyEight & # 8217s e o outro chefe do site. Aos 52 anos, Wilson é o adulto do lugar, não apenas em idade, mas em boa fé jornalística. Ele deixou o cargo de editor-chefe do Tampa Bay Times em dezembro. Em seus 18 anos no jornal, Wilson editou uma história ganhadora do Prêmio Pulitzer & # 8211 e foi finalista do Pulitzer como escritor. Sua carga em FiveThirtyEight? & # 8220Preciso ter certeza de que tudo está escrito em inglês & # 8221, diz ele. É uma forma lúdica de enquadrar o que será uma das tarefas mais exigentes do site, garantindo que seus métodos exatos não desliguem o amplo público que cobiça. (Um passo nessa direção: toda a matemática estará escondida em notas de rodapé.) Wilson também tem que lidar com as operações diárias do site quando Silver está fazendo TV ou fazendo palestras.

Silver cercou a si mesmo e a Wilson de idiotas genuínos. Quase todos na equipe sabem como codificar quando os jornalistas se esbarram nos corredores, a conversa provavelmente será tanto sobre um novo script Python inteligente quanto sobre o que & # 8217s para o almoço. Nos últimos seis meses, a ESPN os roubou de agências de agosto como o Times, o Wall Street Journal, a Reuters e o Federal Reserve Bank de Atlanta (sério) para construir uma nova redação. Esses empregadores alimentam o pool de funcionários da ESPN & # 8217s com a mesma frequência com que alimentam diretamente o recrutamento da NFL. A maioria dos novos contratados não tem planos de escrever sobre esportes, muitos deles são implantados em nome do site & # 8217s quatro outras seções: política, ciência, economia e estilo de vida (ou seja, tudo).

Andrew Flowers, editor quantitativo de 28 anos do site & # 8217s, formou-se na faculdade em economia e logo foi trabalhar para o Fed de Atlanta, esperando que isso lhe proporcionasse uma ponte agradável para a pós-graduação. Mas aquele mundo parecia muito empoeirado, seus colegas foram incentivados a ser o mais chatos possível em seu trabalho. Flowers e # 8217 os arremessos de primeira história para Silver envolviam reinvestimento corporativo e a economia dos táxis da cidade de Nova York.

O escritor sênior e analista do site Harry Enten, de 25 anos, foi contratado para cobrir política. Mas sua verdadeira paixão é o clima. Por diversão, & # 8211 & # 8220fun & # 8221 & # 8211Enten envia um e-mail para 400 amigos e conhecidos todas as noites contendo sua previsão do tempo para o dia seguinte. Ele lista altos e baixos e a probabilidade de precipitação para Nova York, Hanover, N.H. (sua antiga cidade universitária) e algumas outras cidades onde amigos seus acabaram, e ele acrescenta comentários quase cômicos em andamento. Ele foi para um acampamento meteorológico de uma semana quando tinha 15 anos. E o leite ainda é sua bebida preferida no almoço.

Walter Hickey, FiveThirtyEight & # 8217s, 23 anos, escritor sênior de estilo de vida, recentemente (e sem sucesso) apresentou uma análise abrangente baseada em dados do trabalho de Bob Ross, o falecido apresentador do PBS & # 8217s The Joy of Painting. E o próprio Silver marcha em direção ao capricho com gosto. O principal projeto de lançamento do site é uma competição nacional para consagrar o melhor burrito da América. Ele irá misturar dados de avaliação de usuários do Yelp com testes de gosto de especialistas da área. (Algumas coisas são muito importantes para deixar para os novos caras & # 8211Silver, um amante da comida mexicana, tem analisado os dados sozinho.)

A caça à prata

Apesar de toda a novidade do empreendimento Silver & # 8217s, a ESPN já havia sinalizado suas ambições de expansão com um site chamado Grantland. Ela opera em Los Angeles com uma marca própria. A publicação de esportes e cultura pop, lançada em 2011 com uma mistura de recursos, postagens de blog, vídeos e podcasts, veio da mente do colunista e apresentador de podcast mais popular da ESPN & # 8217, Bill Simmons.

Grantland cresceu gradualmente a ponto de ter uma equipe de 24 pessoas em tempo integral, junto com muitos outros colaboradores regulares, e a ESPN diz que o site é lucrativo. Simmons também supervisiona 30 for 30, uma série de documentários que ele concebeu para a ESPN em 2009. Esses projetos deixaram os chefes da ESPN felizes por motivos que nada têm a ver com dinheiro. & # 8220 Descobri, enquanto viajo, vendo pessoas, falando em escolas de graduação, que muitas vezes mencionam Grantland e 30 por 30 como maneiras que os fazem pensar sobre a ESPN de maneira diferente & # 8221 diz o presidente da rede Skipper, que ganhou um mestrado & # 8217s formou-se em sátira britânica do século 18 em Columbia e tem uma queda por vozes distintas.

Simmons e seu editor, David Cho, lideraram o recrutamento de Silver com o gosto do Skipper & # 8217 em mente. Em novembro de 2012, Silver e Simmons gravaram um podcast de vídeo em Los Angeles e passaram uma tarde juntos. Silver, que àquela altura sabia que queria começar um site independente cobrindo mais do que apenas política e esportes, encheu Simmons de perguntas. Simmons diz: & # 8220Nate & # 8217 é um cara leal, mas eu não achava que ele estava hospedado no Times, apenas lendo as folhas de chá. Normalmente tenho uma boa intuição com essas coisas. Eu sabia que eles iam estragar tudo. & # 8221 Depois que Simmons deixou Silver em seu hotel, ele ligou para seus chefes e disse que eles teriam uma chance de bater FiveThirtyEight.

A dupla se reconectou nas finais da NBA de 2013 e, a essa altura, Silver já havia decidido deixar o Times. (De acordo com Silver, ele pediu a chance de contratar 20 jornalistas, e os chefes do jornal & # 8217s contra-atacaram, após uma grande demora, propondo sete novas contratações. O Times se recusou a comentar sobre a saída de Silver & # 8217s.)

Os capitalistas de risco estavam ansiosos para investir em um FiveThirtyEight independente, e Silver teve a chance de ganhar muito dinheiro dessa forma. Mas Simmons e Cho o puxaram de volta para a ESPN. & # 8220O material de VC parece ótimo no papel, mas isso & # 8217 está colocando muita pressão sobre você para prosperar & # 8221 Simmons disse a Silver. Até o pai de Simmons e # 8217 apertou Silver enquanto a dupla assistia a um jogo da final. Em julho, Silver havia capitulado. & # 8220Foi o mais difícil que já tentei convencer uma garota a namorar comigo & # 8221 Cho diz.

Silver diz que Skipper e sua tenente Marie Donoghue & # 8220 estavam muito dispostos a dizer sim às coisas, ao passo que no Times, ao contrário, cada ponto era como arrancar dentes. Tudo foi litigado. Era uma espécie de pântano. & # 8221

O dinheiro provavelmente também é bom.O analista de mídia Ken Doctor estima que a ESPN está fornecendo a Silver um orçamento editorial anual de US $ 3,25 milhões a US $ 4 milhões para começar, com uma entrada adicional por sua propriedade intelectual. E a ESPN disse sim a uma posição organizacional especial para FiveThirtyEight. Como Simmons e Grantland, Silver e seu site existem fora da estrutura editorial usual da ESPN & # 8217s, reportando-se diretamente a Donoghue e Skipper. Os colegas de Silver & # 8217s em Bristol estão ansiosos para ajudar FiveThirtyEight a amplificar sua mensagem e também estão cautelosos, sabendo que a amplificação imprecisa pode arruinar a mensagem e irritar os mensageiros.

Ainda assim, Silver chega a uma empresa de mídia cujas grandes margens derivam de um conflito de interesses muito lucrativo, transmitindo exatamente o que seus jornalistas cobrem. Em 2013, a ESPN foi alvo de críticas pesadas depois de retirar sua marca de um documentário da PBS Frontline sobre concussões na NFL. Mesmo com seu interesse pelo jornalismo burrito, os métodos de Silver & # 8217s o fazem parecer Edward R. Murrow em comparação com alguns de seus novos colegas.

Depois, há a questão da política. Silver é um libertário de esquerda que ocasionalmente insulta políticos estúpidos e a mídia estúpida que os cobre. Quando a ESPN faz política, seus âncoras entrevistam os dois candidatos presidenciais no intervalo do Monday Night Football, ou Barack Obama preenche sua chave da NCAA. Donoghue diz: & # 8220Nós & # 8217semos bastante claros: nós & # 8217semos apartidários. Não é apenas a análise e as conclusões das histórias, mas temos que ser religiosos sobre a maneira como você usa os termos e caracteriza as pessoas e tudo mais. Obviamente, vamos ficar de olho nisso. & # 8221

Silver tem a capa de contribuir para ABC News, ESPN & # 8217s parceiro corporativo da Disney. O presidente da ABC News, Ben Sherwood, diz que prevê aparições regulares no FiveThirtyEight no Good Morning America, Nightline e This Week, todos os quais darão a Silver e sua equipe a chance de falar mais livremente sobre questões que podem assustar a ESPN.

Sinais de vida

Qualquer um dirá que são dias estranhos para o jornalismo. Uma combinação de crescimento da mídia digital e do impacto da crise financeira pressionou as redações tradicionais. Novos empregos foram para os nativos da web dispostos a reescrever e pontificar de forma rápida e barata, e para os gurus empenhados em popular o Google e o Facebook com suas postagens insuficientes. Ao mesmo tempo, as baixas barreiras à entrada da empresa criaram um influxo de tráfego da web construído com despesas cada vez menores. Com a maior competição pelos olhos, as taxas de publicidade caíram. Uma espiral mortal começou a tomar forma. Em breve, a web terá que saciar seu apetite infinito por conteúdo exclusivamente com tweets de pré-adolescentes e # 8217 e textos subliterados escritos pelos próprios computadores. Não venceu?

Talvez não. Os últimos meses ofereceram alguns sinais de vida. Embora os anunciantes queiram escala & # 8211-linguagem da indústria para & # 8220 muitos leitores & # 8221 & # 8211, eles também querem um espaço agradável para entregar seus produtos às pessoas certas. & # 8220Não havia & # 8217não havia uma proposta de grande valor para os anunciantes em um mundo de apresentações de slides e vídeos de gatos & # 8221, disse Jim Bankoff, CEO da editora online Vox Media. Nos últimos dois anos, cada vez mais anunciantes bateram à sua porta, pedindo um lugar para remodelar para uma geração digital a experiência imersiva encontrada na impressão. Henry Blodget, CEO do site de notícias Business Insider, adora mídia digital e as perspectivas de crescimento do # 8217s. As redações de & # 8220Print olham para o modelo de negócios de mídia digital & # 8217s e dizem que isso nunca poderia funcionar. Mas apenas digital é uma proposta muito viável. & # 8221

No vazio da capital, atacaram um punhado de investidores com muito dinheiro. Jeff Bezos e John Henry compraram o Washington Post e o Boston Globe, respectivamente, e o fundador do PayPal, Pierre Omidyar, prometeu US $ 50 milhões para criar o First Look Media, uma operação digital dedicada ao jornalismo investigativo. Ezra Klein, o ex-prodígio da política do Post, recebeu financiamento da Vox para construir seu próprio site. E é claro que existe Silver. Enquanto isso, o Post começou a contratar funcionários para substituir Klein e o Times acusou David Leonhardt, seu ex-chefe do escritório em Washington, de contratar de 12 a 15 novos funcionários para um projeto analítico não identificado para substituir FiveThirtyEight, que será lançado na primavera.

Portanto, o céu pode não estar caindo. E chegando a isso estão aquelas poucas operações novas, com seus altos padrões de fato e contexto. Em um mundo perfeito, Silver, Klein, Leonhardt e seus deputados reformarão a mídia, tornando a cobertura de eventos atuais mais acessível e responsável. Sua influência será filtrada não apenas por suas próprias organizações de notícias, mas em todos os lugares. Ao longo do caminho, eles demonstrarão que o modelo de negócios da Internet não é inimigo da qualidade. Ou talvez eles vão atrapalhar e fazer os homens do dinheiro, mesmo aqueles tão pecuniosos como ESPN & # 8217s, reconsiderar o investimento em publicação digital premium.

& # 8220E & # 8217 será um ótimo estudo da Harvard Business School algum dia & # 8221 Silver diz. & # 8220Alguns dos sites serão ótimos, alguns deles serão terríveis, a maioria deles terá um desempenho conforme o esperado. & # 8221 E, como era de se esperar, apesar de toda a sua confiança no novo FiveThirtyEight, ele não prevê nada: & # 8220Tudo o que eu direi é isso. De todos esses novos empreendimentos, temos a menor chance de fracasso. & # 8221


La Taqueria Named America & # 8217s Best Burrito

La Taqueria, um favorito de São Francisco foi nomeado America & # 8217s Best Burrito pelo ESPN & # 8217s FiveThirtyEight, um blog que usa análise estatística para contar histórias interessantes sobre ciência, economia, política e, neste caso, o melhor burrito que existe.

O burrito carnita & # 8217s venceu a rodada final entre 64 burritos em todo o país. O burrito de La Taqueria é recheado com creme de leite, guacamole fresco, pico di gallo picante e feijão, tudo embrulhado em uma tortilha perfeitamente crocante.

Depois de experimentar o premiado editor-chefe de burrito, Nate Silver disse: "Não quero enviesar você, mas isso é muito, muito bom."

La Taqueria abriu suas portas há 41 anos servindo comida fresca em grandes porções.

A correspondente do FiveThirtyEight burrito, Anna Maria Barry-Jester criou os critérios para como os burritos em todo o país seriam avaliados juntamente com o historiador de alimentos Jeffrey Pilcher, o escritor e jornalista Gustavo Arellano, o Chef David Chang e o crítico gastronômico Eater Bill Addison. O comitê foi formado no início de março para encontrar 64 dos melhores burritos do país e, finalmente, definir um burrito que se sobressaia em todas as quatro categorias.

No início, eles começaram com 67.391 estabelecimentos nos EUA que vendiam burritos e reduziram para 64 por meio de dados de revisores no Yelp e conhecimento especializado em burritos do comitê.

Existem quatro categorias, cada uma valendo 20 pontos.

1. Tortilla: É fresco? Grosso? Crocantes?

2. Proteína Principal: A carne é suculenta e macia? Como é cozido? Como é o sabor?

3. Outros ingredientes: Sabor, qualidade, textura? Inclui tudo o que não seja a tortilha ou a proteína principal.

4. Perfil de sabor geral: Qual é o equilíbrio entre picante, doce e salgado? Que sabores estão faltando no burrito? Como todos os sabores se juntam?

Na rodada final, quatro lojas de burrito concorreram ao julgamento de Anna Maria Berry-Jester e do editor-chefe Nate Silver. Ao longo de quatro dias, os dois viajaram por todo o país para nomear o vencedor final. Os quatro finalistas incluíram Delicious Mexican Eatery em El Paso Texas, Al & amp Bea & # 8217s Mexican Food em Los Angeles, Taqueria Tlaxcalli no Bronx, N.Y. e, por último, La Taqueria em San Francisco.

A La Taqueria venceu com um total de 98 pontos. 18 pontos para a tortilha, 20 pontos para os carnitas, 20 pontos para outros ingredientes e 20 pontos para apresentação.

De acordo com o Inside Scoop SF, Anna Maria Berry-Jester provou 15 burritos de La Taqueria ao longo de dois meses, confirmando que o burrito carnita & # 8217s sempre foi servido delicioso.


Compartilhado Todas as opções de compartilhamento para: Como David Chang fez as pazes com o Yelp

Tem sido uma jornada, mas David Chang finalmente chegou ao Yelp, o site de resenhas de restaurantes gerado por usuários. Em 2014, o chef Momofuku disse ao FiveThirtyEight que "na maior parte, nenhum chef vai levar a sério a avaliação de Yelper" porque "a maioria das avaliações do Yelp estão erradas".

Mais recentemente, porém, os restaurantes Momofuku organizaram jantares para membros do Yelp Elite, um status concedido aos usuários mais ativos do Yelp. E pelo menos um desses eventos, o próprio Chang dirigiu-se à multidão de críticos amadores de restaurantes. Recentemente, Chang conversou com os apresentadores do Eater Upsell Helen Rosner e Greg Morabito para um episódio do Eater Upsell e explicou por que ele mudou tanto de opinião.

Chang admite que seu relacionamento com o Yelp tinha sido "adversário", sua reclamação principal sendo que Yelpers não tinha credibilidade "para falar sobre comida, decoração [ou] ambiente". Além do mais, faltava empatia a Yelpers ao avaliar chefs apenas fazendo seu trabalho. “Não acho que [os revisores do Yelp] entendam a dor que isso pode causar aos chefs”, diz ele. “Não somos indivíduos perfeitos e não devemos nos tornar um alvo para as pessoas por qualquer motivo”.

Mas, na época da entrevista do FiveThirtyEight, Chang se juntou a Nate Silver, fundador do FiveThirtyEight, para encontrar o melhor burrito da América usando dados das avaliações do Yelp. Embora o método não fosse perfeito, diz Chang, permitia que eles "cortassem muitas besteiras". Desde então, ele passou a apreciar o valor do site, que permite que qualquer pessoa dê avaliações com estrelas aos restaurantes.

“Eu acredito que o Yelp provavelmente será uma das, senão a única fonte de crítica alimentar. É como uma pontuação do Rotten Tomatoes para restaurantes ”, diz ele a Rosner e Morabito. O Rotten Tomatoes agrega resenhas de filmes de críticos profissionais para dar aos filmes uma única classificação com base em porcentagem, permitindo que as pessoas vejam uma pontuação para determinar se um filme é bom ou ruim, em vez de ler a resenha de um crítico. “Se você apenas olhar como as pessoas consomem críticas de filmes agora, ninguém lê mais essa merda, a menos que você seja um ávido Nova iorquino fã ”, acrescenta Chang.

Chang acredita que as críticas profissionais a restaurantes, embora ainda tenham impacto, não são tão potentes quanto antes. O Yelp, por outro lado, é cada vez mais usado como uma "estrela do norte para orientação culinária". Chang percebe agora que ignorar a elite Yelpers no passado, muitos dos quais são “ótimos blogueiros de comida”, pode ter sido um erro - por isso, os jantares para os membros do Yelp Elite. Ele explica: “Minha coisa toda foi, em vez de reclamar, no que sou fantástico, por que não os envolvo e tento ver se algo pode ser um pouco diferente?”

Hoje, Chang vê os eventos do Yelp como apenas uma das maneiras pelas quais o grupo de restaurantes Momofuku está saindo de sua zona de conforto. Ele diz: “Nosso trabalho não é exclusivo e privado. Acho que o Yelp, se alguma coisa, é literalmente algo que todo mundo usa. Por que seríamos contra isso? ”

Ouça a entrevista completa com David Chang enquanto ele conversa sobre cozinhar para o povo, como não administrar uma cozinha "como um estado totalitário" e o único crítico de restaurantes que ele gostaria de banir dos restaurantes Momofuku. Assine o Eater Upsell no iTunes ou ouça no Soundcloud. Você também pode obter o arquivo completo de episódios aqui mesmo no Eater.


Não perca Nate Silver em Northeastern

Ele vai te dizer por que Beto O’Rourke pode ser um candidato azarão no campo presidencial democrata, mas também por que você não deve contar as chances de reeleição do presidente Trump. Ele também pode dizer quem será o vencedor do March Madness e como a Major League Baseball poderia reduzir eliminações e melhorar o ritmo de jogo.

Nate Silver, fundador e editor-chefe do site de notícias de análise FiveThirtyEight , aparecerá no campus de Northeastern em Boston na quarta-feira para discutir o papel dos dados na previsão e compreensão do novo cenário da política americana. Ele pode até fazer alguns prognósticos esportivos também.

As projeções em tempo real podem mudar o jogo para a cobertura do Dia das Eleições?

Estatístico treinado, Silver direcionou sua paixão por análises de beisebol e pôquer para a arena da política em 2008 por meio de seu blog, FiveThirtyEight, que emprestou seu nome do número de eleitores do colégio eleitoral dos Estados Unidos. Hoje, sob a propriedade da ESPN, o popular blog com foco em dados de Silver não cobre apenas política e esportes, mas também analisa dados de saúde e ciências, a economia e onde encontrar o melhor burrito no país.

FiveThirtyEight ganhou destaque em 2008 por prever com precisão o resultados das eleições daquele ano. Em 2009, Silver foi eleito uma das 100 pessoas mais influentes do mundo pela revista Time, depois de anunciar com sucesso os resultados em 49 dos 50 estados nas eleições presidenciais de 2008.

Silver previu corretamente o vencedor de todos os 50 estados e do Distrito de Columbia nas eleições presidenciais de 2012 nos Estados Unidos. Seu site deu a Donald Trump a maior porcentagem de chance de ganhar a presidência de qualquer modelo de pesquisa rastreado pelo The New York Times, mesmo quando os meios de comunicação atacaram Silver por superestimar as chances de Trump.

Silver gera previsões usando uma técnica inteligente de agregação de pesquisas que considera vieses, como pesquisadores que ligam apenas para pessoas com telefones fixos.

Ele estará em conversa com professor de ciências políticas nordestinas Costas Panagopoulos em 27 de março às 16h00 em East Village.

O evento marca a segunda edição da nova série do Nordeste, “ A Experiência Cívica , ”Traçando o perfil da geração de líderes de ponta que estão moldando a mídia, a política e as políticas. O programa foi lançado em 18 de março com um painel de discussão por quatro principais correspondentes políticos sobre como é ser um jornalista ou líder político em um mundo cada vez mais polarizado e digital.

Os eventos futuros apresentarão South Bend, Indiana, Mayor Pete Buttigieg , um ex-oficial de inteligência naval que foi eleito aos 29 anos em 2011 e reeleito em 2015. Ele discutirá a influência da geração do milênio na política americana em 3 de abril no Complexo Interdisciplinar de Ciência e Engenharia .


100 Burritos em San Diego: sistema de classificação de 10 dimensões

Desenvolvemos um sistema de dez dimensões para avaliar os burritos em San Diego. O objetivo deste projeto é triplo:

  1. Identifique os melhores e os piores burritos em San Diego para compartilhar essas informações com outras pessoas
  2. Caracterize a variação nas qualidades do burrito em todo o condado.
  3. Gerar modelos para o que torna um burrito ótimo e investigar correlações em suas dimensões

Neste momento, 30 revisores visitaram 31 lojas de tacos e criticaram 104 burritos. Até agora, um consenso geral identificou o The Taco Stand no centro de La Jolla como tendo o melhor burrito da Califórnia, mas há muitos mais para experimentar. Aqui, o burrito médio custa cerca de US $ 7 e tem cerca de 850mL de volume. Além disso, exploramos as correlações entre as dimensões do burrito, como a qualidade da carne e recheios sem carne, e identificamos uma nova correlação entre as tortilhas e as avaliações do Yelp.

A culinária mexicana costuma ser a melhor opção no sul da Califórnia. E o burrito é a marca registrada da deliciosa comida de taco: saborosa, barata e farta. Embora esses “cilindros majestosos” sejam consumidos a uma taxa mais rápida do que um por segundo em todo o condado de San Diego [1], eles foram drasticamente subestimados [2]. Essa falta de financiamento para apoiar o conhecimento público do burrito levou milhões de pessoas a comer um burrito e, posteriormente, a se sentirem insatisfeitas, uma tragédia que pode ser evitada. Mesmo os mais experientes comedores de burrito experimentaram as seguintes decepções:

  • “Acabei de dar uma mordida inteira no creme de leite”
  • “Essa carne assada tem textura de borracha”
  • “A TEMPERATURA DOS OVOS NESTE BURRITO ESTÁ MUITO ALTA”
  • “Não estou ansioso para ver as sobras de burrito na minha geladeira”
  • “Onde está a carne neste burrito?”
  • “Eu preciso de um garfo”

Por esse motivo, foi lançado um esforço para criticar os burritos em todo o condado e tornar esses dados abertos ao consumidor leigo de burritos. Armados com um banco de dados cada vez maior de mais de 100 burritos de Chula Vista a San Marcos (mas principalmente em torno da UCSD), os consumidores podem tomar decisões mais informadas sobre onde obter sua próxima dose. Com este feedback ativo sobre a escolha do consumo, esperamos que isso também faça com que os chefs de burrito melhorem continuamente seus próprios métodos. Este estudo foi predominantemente um esforço conjunto entre o programa de pós-graduação em Neurociências da UC San Diego e o grupo amador de vôlei de praia que joga nas quadras de Muir às 17h. É uma extensão da análise unidimensional do burrito publicada no ano passado.

Trabalho anterior: o melhor burrito de FiveThirtyEight na América

Anna Maria Barry-Jester, repórter do site FiveThirtyEight, viajou pela América para identificar o melhor burrito do país. O processo, descrito aqui, era minerar dados do Yelp a fim de reduzir o número de & gt67.000 restaurantes para apenas 64. Em seguida, Anna completou um "suporte de burrito" no qual grupos de quatro restaurantes se enfrentaram em um confronto direto. moda por 3 rodadas até que restasse apenas uma taqueria: La Taqueria em San Francisco. Vale a pena ler seus artigos, pois seus esforços foram muito mais sérios, as qualificações muito mais qualificadas e os métodos muito mais bem elaborados do que os meus. Além de citar o melhor burrito da América, eles também têm uma visão interessante sobre os sistemas de revisão de crowdsourcing e preconceitos.

O burrito de 10 dimensões

Ao contrário da crença popular, os burritos não existem apenas em 3 dimensões. Eles transcendem as limitações físicas do espaço. A partir de pesquisas com vários moradores de San Diego, estabelecemos as 10 dimensões principais do burrito de San Diego.

  1. Volume & # 8211 “tamanho importa”, “maior é melhor” ou qualquer que seja sua insinuação favorita, porque não há nada mais desconcertante do que pedir um burrito e não ficar cheio.
  2. Qualidade da tortilha
  3. Temperatura & # 8211 a zona Goldilocks
  4. Qualidade da carne
  5. Qualidade de enchimento sem carne
  6. Carne: recheio & # 8211 A proporção entre carne e não carne. Talvez a proporção áurea: 1,6180339887 ...
  7. Uniformidade & # 8211 Pedaços cheios de creme de leite e queijo sem carne são decepcionantes.
  8. salsaqualidade & # 8211 e variedade!
  9. Sinergia de sabor & # 8211 & # 8220 Esse aspecto mágico que um grande burrito tem, fazendo tudo se encaixar como se fosse um presente dos céus & # 8221 & # 8211 Um holandês sábio
  10. Integridade do envoltório & # 8211 você pediu um burrito, não uma tigela de burrito.

Todas essas medidas (exceto para o Volume) são classificadas em uma escala de 0 a 5, sendo 0 péssimo e 5 sendo o ideal. No futuro, as medidas de Carne: Enchimento e Temperatura podem se desviar dessa escala subjetiva para melhor quantificar essas duas características valiosas do burrito. Além disso, a aquisição de uma balança portátil permitirá a coleta da massa. O custo (em dólares americanos) e o nível de fome (na mesma escala de 0-5) são medidos como fatores de controle potenciais. Além dessas 10 dimensões principais, também coletamos duas estatísticas resumidas:

  1. Avaliação geral & # 8211 0 a 5 estrelas
  2. Recomendação & # 8211 Sim / Não. Se um amigo lhe perguntasse sobre aquele burrito com a intenção de comprar um, você o recomendaria?

Onde posso conseguir o melhor burrito?

Esta questão polêmica é discutida por muitos que possuem opiniões muito fortes. No entanto, acredito que não existe um único burrito melhor por alguns motivos:

  1. Cada burrito em cada barraca de taco tem uma variação significativa entre cada amostra. Cada chef tem suas próprias técnicas de montagem de burrito e certamente não pode construir cada burrito exatamente da mesma maneira.
  2. Cada pessoa processa um determinado burrito de maneiras diferentes, da língua ao córtex de nível superior. Além disso, o burrito ideal para consumo varia ao longo do tempo para um único indivíduo (por exemplo, um burrito de café da manhã pode ser ideal pela manhã e um burrito de carne assada para o jantar).

Portanto, o melhor que podemos fazer é ver quais burritos são consistentemente avaliados como os melhores por vários revisores. Queremos identificar os burritos que serão apreciados ao máximo pelo maior número de pessoas. O consenso neste momento é que o “melhor” burrito da região é o burrito californiano do The Taco Stand, no centro de La Jolla. A qualidade de sua asada de carne é incomparável e vale o custo extra e a falta de assentos.

No futuro, quando mais dados forem coletados (exigindo vários burritos de vários estabelecimentos), poderemos identificar a loja de tacos com a melhor carne, a melhor tortilha, a carne ideal: Recheio, etc. Atualmente, podemos compartilhar as classificações de cada um as 3 lojas de tacos das quais classificamos pelo menos 9 burritos. Descobrimos que o Taco Stand é superior na maioria das categorias (média geral: 4,1 / 5), mas tem pior desempenho em termos de custo, volume e temperatura. A Taco Shop de Rigoberto na Miramar Road, parece ser o burrito de melhor valor com o menor custo e maior volume e Carne: Recheio e ainda uma avaliação geral de 3,8 / 5.

Tabela 1. Classificação das três lojas de tacos mais avaliadas em cada dimensão do burrito. & # 82161.5 & # 8217 indica um empate.

Banco de dados de burrito do MNIST (Instituto Nacional Mexicano para o Sabor de Sustento)

Tal como acontece com o banco de dados de dígitos manuscritos MNIST, todos os dados brutos estão disponíveis na planilha do Google aqui. As análises subsequentes realizadas podem ser encontradas em meu repositório GitHub para este blog, organizado em Notebooks IPython aqui. Em 19 de maio de 2016, o sistema de avaliação descrito acima foi aplicado por 30 pessoas para avaliar 104 burritos em 31 restaurantes exclusivos. Apenas 9 dessas 31 (29%) lojas de tacos forneciam chips grátis. O burrito da Califórnia foi a variedade mais comumente avaliada, principalmente porque é um dos meus favoritos e um padrão em San Diego. No entanto, várias amostras foram retiradas de outras variedades comuns, bem como das especialidades de cada restaurante.

Embora os burritos sejam conhecidos por serem baratos, há uma variação significativa entre as lojas de tacos. O burrito médio custava cerca de US $ 7 antes dos impostos, mas esse valor variava de US $ 5 a US $ 10.

O volume foi estimado usando uma fita métrica flexível (Wal-Mart, seção de costura) cortada em um comprimento de 30 cm para melhor portabilidade. Primeiro, antes de qualquer parte do burrito ser consumida, a fita métrica foi estendida na frente do burrito, e o comprimento do burrito-próprio (parte do burrito com aproximadamente a mesma circunferência do centro) foi medido com uma precisão de 5mm. Em segundo lugar, a fita métrica foi enrolada em torno do centro do burrito para registrar a circunferência. Uma estimativa do volume do burrito foi então calculada usando essas duas medidas. O burrito médio ocupava aproximadamente 0,85 litros, mas variava na distribuição mostrada abaixo.

Modelos lineares para prever a qualidade geral do burrito

Das dimensões acima, quais são as mais importantes para a avaliação geral de um burrito? Antes de tentar responder a isso, é importante observar que cada métrica não é independente uma da outra e, de fato, existem correlações consideráveis ​​entre várias dimensões. Isso é visto claramente na matriz de correlação abaixo. Embora a classificação geral se correlaciona positivamente com quase todas as medidas, essas medidas não são independentes umas das outras, por isso é difícil separar como cada uma contribui para a classificação geral. Essa limitação pode estar enraizada em algumas possibilidades:

  1. Limitações físicas do sistema gustativo humano e subsequente processamento neural
  2. Restaurantes que apresentam bom desempenho em uma métrica de burrito têm maior probabilidade de ter um bom desempenho em outras métricas.
  3. Algumas métricas serão inerentemente dependentes, como qualidade de enchimento e sinergia de sabor.

Apesar das correlações entre as características do burrito, um modelo linear geral previu a classificação geral do burrito com base em 8 das dimensões fundamentais do burrito, bem como o custo e o nível de fome como fatores de controle. "Sinergia de sabor" é um termo ambíguo que pode ser difícil de desassociar de uma avaliação geral, então isso foi removido como um preditor. Além disso, ainda não temos dados suficientes sobre o tamanho do burrito para incluí-lo no modelo. Os coeficientes de correlação para cada um dos 10 preditores são plotados abaixo. No geral, os 10 recursos explicaram 71% da variação na classificação geral.

Os quatro preditores significativos não foram relativamente surpreendentes: Recheio sem carne, Carne, Salsa e Carne: Recheio. No entanto, o que é mais interessante é a ponderação relativa desses recursos. Embora eu seja conhecido por afirmar que a qualidade da carne é o aspecto mais importante de um burrito, os recheios que não são de carne recebem, na verdade, mais peso no modelo. A forte contribuição da Salsa no modelo linear corrobora a ideia de que mesmo que falte um burrito em alguns aspectos, uma boa salsa pode realmente melhorar a qualidade da refeição.

Também interessante é o que não contribui de forma confiável para a avaliação geral do burrito. Primeiro, um burrito mais caro não significa um burrito mais saboroso. O nível de fome não é um indicador significativo da avaliação geral, ao contrário da ideia de que um burrito terá um sabor melhor se o consumidor estiver com mais fome. Mesmo antes de levar em conta outros fatores, a fome era apenas fracamente correlacionada positivamente (Pearson r 2

0,04). Isso pode ser um indicativo do treinamento de qualidade desses revisores, que não se deixam enganar por seu estado fisiológico e permanecem os mais objetivos possíveis nas avaliações de burrito.

Enquanto as classificações para Recheios, Carne, Salsa e Tortilla dependem fortemente da qualidade dos ingredientes, as outras medidas são mais sensíveis às técnicas especializadas do chef burrito. Pode ser contra-intuitivo que a uniformidade do ingrediente, a temperatura e a integridade do envoltório não tenham sido preditores significativos da classificação geral. Ingenuamente, pode-se concluir disso que tudo o que importa em um burrito é a qualidade de seus ingredientes, não o cuidado com que foi preparado. Uma alternativa é que essas indicações de técnica inadequada são mais comuns em locais que usam ingredientes inadequados. Outra interpretação é que a má preparação (por exemplo, temperatura muito baixa) pode ter um impacto negativo nas classificações subjetivas da qualidade do ingrediente. No entanto, Meat: Filling foi um indicador significativo da classificação geral do burrito. Portanto, quando os artistas de burrito estão fazendo suas obras-primas, eles devem prestar muita atenção a esse equilíbrio e evitar poupar muito na carne.

Existe uma receita para um bom burrito? Um segundo modelo linear foi projetado para prever a classificação geral, desta vez com base nos ingredientes de cada burrito. Para ser incluído no modelo, um ingrediente deveria estar em pelo menos 10 burritos. Dez ingredientes atenderam a esta qualificação: Carne de Porco, Pico de Gallo, Guacamole, Queijo, Batata, Creme de Leite, Arroz, Feijão e Molho. Embora esses recursos tivessem valores binários, um modelo linear foi um primeiro passo razoável para a análise de regressão [3]. No entanto, o modelo linear explicou apenas 12% da variância na classificação geral, usando o mesmo número de recursos do modelo linear anterior. Isso foi inferior a 27% dos modelos treinados usando o mesmo número de recursos, mas com valores aleatórios. A partir disso, concluímos que os ingredientes escolhidos para um burrito não são críticos, é apenas como os ingredientes são preparados.

Correlações: difíceis de interpretar e possivelmente espúrias

É difícil resistir à procura de correlações depois de coletar um grande conjunto de dados multivariado. Afinal, para cada 20 testes que faço, haverá pelo menos um que vai parar e me fazer pensar.

Analisando os 29 burritos para os quais temos uma estimativa de tamanho, o volume está fracamente correlacionado negativamente com o custo (Pearson r = -0,38, p = 0,04). Ou seja, ao pedir um burrito chique (por exemplo, burrito de lagosta de El Zarape), não espere estar cheio. No entanto, é difícil acreditar que isso seja verdadeiro para os dois extremos. Burritos extremamente baratos (& lt $ 5) provavelmente não serão extremamente grandes, e um “burrito monstro” pode custar & gt $ 10. Embora não seja um indicador significativo para a classificação geral do burrito, vamos ficar de olho nessa métrica no futuro para ver como o tamanho se relaciona com outras dimensões do burrito, linearmente ou não linearmente.

Uma das correlações mais fortes entre as dimensões do burrito foi entre a carne e o recheio. Existem várias interpretações possíveis para isso, incluindo

  1. Um restaurante com boa carne tem mais probabilidade de ter um bom recheio (moderadamente interessante)
  2. A carne e os recheios interagem para realçar ou diminuir o sabor um do outro (mais interessante)
  3. É difícil para um revisor classificar essas duas dimensões (menos interessante, mais provável)
  4. Uma combinação dessas e outras explicações

Para abordar a hipótese (1), realizamos um estudo de caso em minha cabana de burrito favorita, The Taco Stand no centro de La Jolla. Ao analisar apenas burritos da Califórnia no The Taco Stand, ainda temos uma correlação positiva entre Carne e Recheio (Spearman r = 0,69, p = 0,04, N = 9). O efeito foi semelhante ao incluir todos os burritos avaliados no The Taco Stand (Spearman r = 0,65, p = 0,007). Este teste conclui que a correlação de Carne e Recheio não se deve simplesmente à hipótese (1).

O teste das hipóteses (2) e (3) exigirá conjuntos de dados muito especializados. Por exemplo, revisar muitos burritos de carne assada e carnitas de um determinado restaurante manteria os recheios (guacamole e pico) constantes enquanto mudava apenas a carne. Idealmente, uma carne seria ótima neste restaurante e a outra seria terrível. Então, poderíamos testar se havia uma diferença entre as classificações de enchimento entre esses dois grupos (carne boa e carne ruim). O resultado nulo é interessante neste caso, em que não há diferença na classificação de Enchimento entre o burrito com carne boa e o tipo com carne ruim. A conclusão seria rejeitar as hipóteses (2) e (3). No entanto, essa conclusão exigirá alto poder (e, portanto, um grande tamanho de amostra) para dar suporte.

Avaliações do revisor x avaliações do Yelp

Por fim, como esse conjunto de dados se relaciona com as avaliações agregadas dos usuários do Google e do Yelp, ambos em 5 estrelas? Embora o Google e o Yelp estivessem altamente correlacionados entre si (Pearson r = 0,66), eles se correlacionavam em menor grau com a avaliação geral do burrito (Yelp: Pearson r = 0,34 Google: r = 0,27). Isso faz sentido porque estamos avaliando apenas um subconjunto do menu nessas lojas de tacos. Para minha surpresa, a classificação da Tortilla foi um preditor melhor do que a classificação geral do burrito quando essas duas dimensões foram usadas para prever a classificação do Yelp em um modelo linear (Tortilla: coeficiente GLM = 0,39 +/- 0,13, Z = 2,9, p = 0,003, Geral: coeficiente GLM = -0,12 +/- 0,14, Z = -0,8, p = 0,38).

Certamente não estamos satisfeitos com nossa esparsa amostra de burritos ao redor do condado de San Diego. Montar uma lista confiável de experiências obrigatórias para um entusiasta do burrito exigirá uma visita a muitas novas lojas de tacos e o aumento de nossa amostragem nas atuais. O Tumblr burritosofsandiego ajudará aqui, e talvez possamos integrar alguns de seus dados em análises futuras. Enquanto fazemos isso, esperamos continuar a caracterizar o espectro de burritos encontrados em San Diego.

Embora a análise atual tenha se limitado a modelos lineares, a análise futura investigará os efeitos não lineares nas dimensões do burrito. Por exemplo, é possível que um burrito se recupere de uma classificação de qualidade da carne de 1/5 para atingir uma classificação geral acima da média? Conforme o conjunto de dados cresce, técnicas não lineares e abordagens de aprendizado de máquina podem ser utilizadas para extrair mais informações sobre os burritos em San Diego. Além disso, os estudos de caso de burritos específicos revisados ​​por muitos indivíduos permitirão uma análise mais controlada.

Ao escrever isto, dou as boas-vindas e espero receber sugestões sobre melhorias na coleta de dados e ideias analíticas. Além disso, ao abrir este conjunto de dados, encorajo todos os interessados ​​a realizar suas próprias análises e compartilhar suas conclusões! Mais importante, espero que os leitores contribuam com este conjunto de dados preenchendo este formulário.

Obrigado a todos que avaliaram um burrito e forneceram feedback para melhorar este sistema. Sou especialmente grato aos avaliadores de burritos múltiplos, incluindo Sage Aronson (4 burritos), Ricardo Serrano (6 burritos) e Emily Cheng (21 burritos). E obrigado ao programa de bolsa de estudos de pós-graduação da National Science Foundation por fornecer uma bolsa com renda disponível suficiente para comer muitos burritos.

[1] Estima-se que 3,2 milhões de pessoas no condado de San Diego comem em média 1 burrito por mês.

[2] Uma pesquisa no Google Scholar por “california burrito” produziu 15 resultados, todos os quais não são acessíveis ou irrelevantes.


O guia definitivo para todos os 15 estilos de burrito disponíveis nos Estados Unidos

Na semana passada, recebi a correspondente de burrito da ESPN, Anna Maria Barry Jester, do site de mineração de dados FiveThirtyEight da empresa. Comemos no Athenian Burgers # 3 em Buena Park, que é um concorrente da competição épica Burrito Bracket de FiveThirtyEight & # 39s, que busca encontrar o melhor burrito da América enfrentando as estatísticas do Yelp contra os críticos reais.

Anna Maria adorou seu burrito ateniense de salsicha polonesa para o café da manhã, embora eu me preocupe com o avanço, visto que ele está enfrentando os lendários Manny & # 39s El Tepeyac AND Al e Bea & # 39s. Ela me contou sobre suas aventuras com burritos até agora, do Deep South a Santa Fé a Ventura e além. E enquanto ela contava um deus cilíndrico (ou impostor) após o outro, isso me fez pensar em todos os estilos diferentes de burrito na América. Embora você possa pensar que conhece todos eles, ficará surpreso com a quantidade de diversidade de burritos neste país, do hambúrguer mexicano de Denver aos burritos em El Paso que funcionam mais como tacos, às monstruosidades do Taco Bell, austeridade de um feijão com queijo e muito mais. Então, sem mais delongas, em nenhuma ordem particular de delícia & # 8230

Burrito de Feijão e Queijo

O primeiro burrito a se espalhar pelos Estados Unidos, e ainda é abastecido por todas as cadeias de fast-food pioneiras, de Taco Bell a Del Taco a TacoTime e muito mais. Feijão, queijo e um molho light & # 8211tão tortuosamente simples, e agora geralmente encontrados apenas em redes de fast-food e casas de mexicanos, porque mais populares hoje em dia são as monstruosidades.

Juarez Burrito

O melhor nome que eu poderia pensar para os burritos do noroeste do México e El Paso: coisas pequenas e simples geralmente recheadas com guisado (um guisado) e nada mais & # 8211 sem guac, sem queijo, sem nada. Normalmente dobrado para que duas abas fiquem para fora do lado, em vez de ficarem completamente embrulhados em um tubo apertado. Severamente subestimado.

Pocho Burrito

O melhor nome que eu poderia imaginar para os burritos de uma geração anterior de sul da Califórnia: aqueles em grandes tortilhas com carne, arroz e feijão à sua escolha. Os burritos que cresci comendo, do tipo que você ganha se entra em uma taqueria no sul da Califórnia. Sem creme de leite, sem vegetais & # 8211 apenas a carne, feijão e arroz. E, sim, descolados insuportáveis: arroz. As únicas pessoas que pensam que o arroz não pertence a um burrito são aquelas que não cresceram com burritos desde o nascimento.

Mission Burrito

O presente de São Francisco para o mundo, uma besta gigantesca onde quase tudo fica dentro de uma enorme tortilha de farinha, então os resultados são embrulhados em papel alumínio. A chave para o estilo da missão é a preparação: descendo a linha de montagem. Estilo copiado no atacado pela Chipotle, que a maioria dos EUA ainda não conhece.

Carne Asada Burrito

De alguma forma, San Diego reivindicou o que é realmente apenas um burrito de carne com guacamole, salsa e queijo em sua própria criação e única. Hum, ok & # 8230muito melhor reivindicar, é claro & # 8230
[
Burrito californiano

A carne asada burrito (também chamada de & # 8220burrito & # 8221 por todos no mundo), mas recheada com batatas fritas. Ainda estou surpreso por não ter se espalhado por todo o país, e ainda principalmente em San Diego (embora OC tenha mais do que alguns locais que vendem).

Burrito Multicultural

Mais famoso hoje em dia como o domínio do asiático-mex ala Kogi, mas velho no sul da Califórnia, onde os burritos de pastrami reinaram pelo menos desde os anos 1950, e os burritos de salsicha polonesa desde os anos 1980. NÃO é um embrulho, já que é uma categoria separada e menor, o burrito multicultural funde o burrito de pocho com partes do burrito de peixe (a ênfase em um molho secreto) para criar algo novo.

Burrito de café da manhã

Um grampo do sul da Califórnia e do Novo México, embora feito de forma bem diferente. No Novo México, os recheios são feijão, ovos, carne e um pouco de pimenta vermelha ou verde & # 8211simples, pequenos. O sul da Califórnia, é claro, gosta delas monstruosas, com batatas jogadas, geralmente do tipo hash brown ou homestyle. Estou surpreso com o café da manhã que os burritos não se espalharam pelos Estados Unidos & # 8211, mas estamos chegando lá & # 8230

Um burrito para gabachos que têm medo de chamar um burrito de burrito, que acham que seus burritos não merecem o nome de burrito porque burritos não têm ingredientes tão elegantes & # 8211disse burrito o suficiente?

Burrito Molhado

Se eu tivesse que adivinhar onde o burrito molhado nasceu, diria sul da Califórnia. Geralmente coberto de queijo, sempre submerso em molho vermelho ou verde e & # 8211esta é a parte mais importante & # 8211 do tamanho de um tijolo. Mas onde quer que tenha nascido, é o enteado bastardo do & # 8230
[

Burrito Sufocado / Enchilada

& # 8230este estilo de burrito.É essencialmente um burrito molhado, exceto por três coisas: o nome (& # 8220smothered & # 8221 no Novo México e Colorado & # 8220enchilada-style & # 8221 no país do cobre do Arizona & # 39s) o tamanho (geralmente menor), a falta de um prato combinado, e & # 8211esta é a parte mais importante & # 8211que o molho usado para burritos sufocados e estilo enchilada é realmente delicioso, ao contrário da grande maioria dos molhos burritos úmidos, que têm gosto de estanho.

Burrito de Peixe

Definitivamente uma coisa do sul da Califórnia devido à nossa proximidade com a costa e a Baja California. Onde os burritos de peixe são particularmente distintos é no uso de um creme com especiarias para adicionar doçura aos frutos do mar, e a salada que vai com ele. Este é o lugar onde o arroz branco e o feijão preto criaram sua cabecinha insípida no mundo dos burritos & # 8230

Hambúrguer mexicano

Um burrito abafado exclusivo de Denver: chile ao estilo de Denver, hambúrguer no interior & # 8211a melhor refeição dos Estados Unidos.

Chimichanga

Burrito frito nascido no deserto de Sonora. Recheios geralmente são apenas carne e feijão.

Burrito Fast-Food

Nome para as criações malucas do Taco Bells, Del Tacos, Taco Times e todas as outras redes do mundo. Às vezes bom, geralmente vil. Mas na vanguarda da evolução do burrito, então há & # 39s que & # 8230


FiveThirtyEight: 10 visualizações que resumem o movimento & # x27woke & # x27

Escrito por Perry Bacon Jr (meu membro favorito da equipe FiveThirtyEight) aqui:

Os Estados Unidos muitas vezes não cumprem os ideais de seus fundadores ou a noção de que são uma nação “excepcional” que deveria ser um modelo para outros países. Como os EUA desempoderaram suas populações e mulheres nativas e negras ao longo de sua história, a América nunca foi uma democracia verdadeira ou plena.

Pessoas brancas, especialmente homens brancos, são especialmente favorecidas na sociedade americana (“privilégio branco”).

Pessoas de cor na América sofrem não apenas de atos individualizados e abertos de racismo (alguém usa um calúnia racial, por exemplo), mas um racismo “sistêmico” e “institucional” mais amplo.

O capitalismo, conforme praticado atualmente na América, é profundamente falho, dando muito dinheiro e poder aos ricos. A economia da América não deve ser configurada de forma a permitir que as pessoas acumulem bilhões de dólares em riqueza.

As pessoas devem ser capazes de se identificar com o gênero que preferem ou não se identificar por gênero.

A existência de uma disparidade - por exemplo, negros, latinos ou mulheres sendo sub-representados em uma determinada profissão ou setor - é evidência de discriminação, mesmo que nenhum ato explícito de discriminação seja visível.

Os negros americanos merecem reparações para compensar a escravidão e a discriminação racial pós-escravidão.

As agências de aplicação da lei, desde departamentos de polícia locais até o Departamento de Imigração e Alfândega dos EUA, são projetadas para defender o status quo da América tanto quanto qualquer missão de segurança pública. Quando tratam mal as pessoas de cor ou os pobres, estão trabalhando como foram planejados. Portanto, essas agências devem ser extintas, abolidas, dissolvidas ou, pelo menos, dramaticamente alteradas se o objetivo for melhorar o tratamento dispensado às pessoas de cor e aos pobres.

A ascensão política de Trump não foi uma aberração ou surpresa. Os políticos de ambos os partidos, principalmente os republicanos, há muito tempo usam uma linguagem racializada para rebaixar as pessoas de cor - Trump foi apenas mais direto e rude sobre isso. E suas mensagens ressoaram em muitos americanos, particularmente brancos e conservadores, porque muitos americanos têm opiniões negativas sobre as pessoas de cor, os negros em particular.

Perry Bacon Jr também escreveu um acompanhamento com mais análises:

Algumas pesquisas sobre algumas dessas questões ascendentes por filiação partidária:

Algumas dessas questões não têm o apoio da maioria dos democratas, o argumento é apenas que elas são uma influência e que o partido democrata frequentemente encontrará esses ativistas em 1/2 ou 1/4 do caminho.

Há muito mais nesses artigos, mas achei interessante ver uma análise dessas questões de uma parte um pouco mais neutra. Perry Bacon Jr é extremamente equilibrado e orientado por dados e bom em olhar para questões sem uma mentalidade ativista, apesar da tendência de esquerda de FiveThirtyEight.

Aqui está a coisa chata. Eu concordo com quase tudo isso, mas como não concordo em usar essas idéias como arma para expulsar até mesmo o mais modesto dos transgressores, devo ser um "CeNtRiST ENLiGhTeNeD".

Não, você provavelmente está muito no Twitter. Ou você está entendendo mal por que a extrema esquerda discorda de você. Ainda não encontrei nenhum esquerdista informado que o atacará por dar uma chance a pessoas que são ignorantes.

Mesmo. Dado o título da peça, estou um pouco impressionado com a quantidade de princípios com os quais não tenho nenhum problema. Nada me parece totalmente errado, com exceção de 7. Não é uma surpresa que as implicações extraídas dessas declarações possam variar tão amplamente, no entanto.

Ser fã de Sam Harris e de vários outros críticos de boa-fé da wokeness pode deixar os liberais com a impressão de que a wokeness é uma ideologia extrema, mas quando você realmente examina as posições (e não a anedota fútil da semana em que uma posição foi aplicados desajeitadamente por um estudante do segundo ano em alguma faculdade em algum lugar), eles se alinham de maneira muito convencional com pontos de vista liberais. Essa lista foi muito mais útil do que apenas a glosa de “wokeness” e destaca que a esquerda tem um problema de comunicação tática que se confunde com um problema ideológico.

Sim, eu sinto o mesmo - com exceção de alguns (# 7, # 9), estes são bastante inquestionáveis. Mas acho que muitos são subestimados.

Por exemplo, a maioria das pessoas que conheço não param em & quot; existe racismo quotsistêmico & quot - é & # x27 muito pior do que isso, em sua opinião, como: & o racismo quotsistêmico existe e está presente na maioria dos sistemas & quot. Outro exemplo: não é apenas que as pessoas brancas têm um privilégio, mas também que o privilégio dos brancos é o privilégio mais importante / operativo na explicação dos fenômenos sociais.

Oh não, não convoque o centrista lvl100 ou qualquer que seja o nome dele

De acordo com quem exatamente?

o que significa armamento nesta frase?

Como um centrista, concordo com muito poucos deles. A América foi projetada como um playground para os ricos. Inicialmente, apenas proprietários de terras ricos tinham permissão para votar, pois eram vistos como os únicos responsáveis ​​o suficiente para liderar um país. Mesmo agora, ações sérias foram tomadas para manter as vozes do povo caladas. Alan Greenspan admitiu publicamente ter causado problemas na economia para distrair as pessoas, de forma que elas não assumissem mais controle político sobre o sistema.

A política de identidade apresenta uma narrativa profundamente falsa e tóxica de que seu sucesso foi sabotado por um zeitgeist sempre presente contra as minorias por seus próprios pares. Não são vícios como a ganância ou a ideologia consumista, são seus vizinhos, professores e colegas de trabalho. Você não vê que essas idéias estão perigosamente à esquerda? Eles nos voltam uns contra os outros enquanto os problemas reais continuam sem solução, deixando a política americana uma briga total.


Melhor Burrito da América

Na busca pelo melhor burrito da América, FiveThirtyEight analisou dados de 67.391 restaurantes para encontrar os 64 melhores burritos da América. Então eles pegaram a estrada para prová-los todos, o Spencer Makenize's foi colocado na lista dos 20 melhores burritos.

Adoraríamos saber sua opinião sobre nosso Burrito de peixe e camarão na próxima vez que você entrar. Aqui está o que há dentro de uma porção generosa de peixe e camarão grelhados, repolho picado, cebola, coentro, arroz branco, salsa e nosso molho Spencer, tudo embrulhado em um grande tortilha de farinha.


FiveThirtyEight usa dados para encontrar o melhor burrito da nação - receitas

Como encontrar histórias em dados

Apresentação para a Convenção de Midwinter de São Francisco de 2017 da Associated Collegiate Press.

Envolva-se com jornalismo de dados crowdsourced

Além de aprender a usar uma planilha e usá-la todos os dias para todas as suas anotações e registros (relacionados ao jornalismo ou não) - se você quiser fazer jornalismo de dados, junte-se a um projeto de crowdsourcing. Ajude-os a construir dados para o público e obtenha experiência em primeira mão de como os detalhes da coleta de dados se tornam o combustível para histórias de responsabilidade.

A entrada de dados é sempre maçante, mas é sempre necessário. É melhor entrar nisso fazendo a entrada de dados para um grande propósito jornalístico.

Alguns projetos em andamento em todo o país:

    - Um projeto iniciado por um jornalista independente que reconheceu muito antes de Ferguson quão lamentável era a manutenção de registros oficiais para tiroteios policiais. - Iniciativa da ProPublica para coletar e contar crimes de ódio e incidentes de preconceito e para criar um conjunto de dados nacional. - O BuzzFeed registrou mais de 1.500 contatos comerciais e pessoais da Administração Trump. Use a planilha deles e ajude-os a encontrar mais conexões. (Github repo) - Acredite ou não, as eleições da América não produzem uma fonte de dados conveniente e centralizada. Este projeto visa criar os "dados de resultados eleitorais mais abrangentes da história da humanidade".

Blogs, feeds, bate-papos e listas a seguir para aprender sobre jornalismo de dados e interagir com a comunidade:

MuckRock - Este serviço de arquivamento FOIA é um repositório gratuito e inestimável de solicitações de registros públicos (e suas respostas) e conhecimento especializado.

Fonte: Um projeto OpenNews O melhor lugar para encontrar ensaios elaborados e artigos técnicos profundos de jornalistas-desenvolvedores, engenheiros, designers e defensores.

NICAR-L Uma lista de discussão do National Institute of Computer Assisted Reporters e é provavelmente a lista de discussão mais ativa no jornalismo. tem uma mistura de jornalistas investigativos e pessoas que se concentram exclusivamente no lado da visualização e da ciência de dados

News Nerdery "Um canal Slack / meta organização internacional para promover a colaboração de nerds de notícias e compartilhamento de conhecimento."

Sunlight Foundation A Sunlight Foundation é uma organização nacional, apartidária e sem fins lucrativos que usa tecnologia, dados abertos, análise de políticas e jornalismo para tornar nosso governo e política mais responsáveis ​​e transparentes para todos.

Philip Meyer Journalism Award Concurso do National Institute for Computer-Assisted Reporting que reconhece o melhor jornalismo feito usando métodos de pesquisa social.

The Art and Science of Data-Driven Journalism Um relatório exaustivo do Tow Center sobre o estado do jornalismo de dados, com base em entrevistas com seus principais profissionais.

The Data Journalism Handbook Um livro de referência de código aberto gratuito para qualquer pessoa interessada no campo emergente do jornalismo de dados.

IRE Awards O IRE Awards é o concurso anual da Investigative Reporters and Editors Inc. que reconhece o melhor em reportagens investigativas impressas, transmitidas e online.

Prêmio Pulitzer de Serviço Público Amplamente considerado o mais prestigioso dos prêmios Pulitzer, concedido ao melhor relatório de responsabilidade para publicações grandes e pequenas.

Data is Plural Newsletter Um boletim informativo semanal de conjuntos de dados úteis / curiosos, com curadoria do editor de dados do BuzzFeed, Jeremy Singer Vine.

Bancos de dados, conjuntos de dados e portais de dados

Se ao menos encontrar dados fosse a parte difícil do jornalismo de dados. Mas saber quais dados existem e ser capaz de pelo menos "tocá-los" (ou seja, fazer download) é um grande primeiro passo.

OpenDataNetwork Uma ferramenta de pesquisa para portais de dados da cidade Socrata. Uma das melhores maneiras de encontrar e baixar dados estruturados e prontos para planilhas de interesse público.

MuckRock Não é apenas um site para fazer solicitações de registros, mas um local para dados públicos e documentos de alto interesse para jornalismo e ativistas.

College Scorecard Dados do governo para ajudar o público a entender os custos e o desempenho de cada universidade.

Os Formulários 990s do IRS da Guidestar são um tesouro de dados financeiros e de contato para organizações sem fins lucrativos americanas.

Crônica Title IX Tracker As investigações federais sobre o alegado manuseio incorreto de relatórios de violência sexual por faculdades. de Um ótimo exemplo de um projeto de dados criado por meio de solicitações de registros públicos.

Data.gov A casa dos dados abertos do governo dos EUA. Um ótimo lugar para pelo menos aprender o que existe.

Califórnia transparente O salário de cada funcionário público da Califórnia, incluindo funcionários universitários, ao longo de vários anos.

Google Trends Uma interface acessível para consultar como o mundo consulta.

fivethirtyeight / data data - Dados e código por trás das histórias e interativos em FiveThirtyEight

BuzzFeedNews / tudo tudo - Um índice de todos os nossos dados, análises, bibliotecas, ferramentas e guias de código aberto.

r / conjuntos de dados Um subreddit relativamente de nicho com pessoas que sabem onde encontrar dados e ainda mais pessoas que descrevem perguntas que esperam explicar com dados.

Segredos estaduais: leis de registros abertos em todo o país Com o sigilo do governo estadual e local em ascensão em muitas jurisdições dos EUA, este banco de dados oferece uma visão das leis estaduais de registros abertos e reuniões abertas e fornece informações sobre como conseguir o que você está procurando, bem como garantir que o governo esteja operando à luz do sol.

FEC Campaign Finance Um ótimo exemplo de dados governamentais acessíveis, importantes, interessantes e volumosos.

O que eu mais amo no jornalismo baseado em dados é como suas histórias podem ser feitas abertamente, não dependendo do acesso privilegiado, mas da disposição do repórter de trabalhar com os dados e detalhes. Consequentemente, o "Como eu fiz isso" não é apenas inspirador, mas de alto valor prático.

Como o Sentinela do Sol relatou sua cobertura ganhadora do Prêmio Pulitzer de policiais fora de serviço Nós suspeitamos que muitos outros policiais estavam em alta velocidade rotineiramente, mas como poderíamos documentar isso?

David Fahrenthold conta a história dos bastidores de seu ano cobrindo Trump. Um repórter revela como ele investigou as alegações de Trump sobre suas doações para instituições de caridade.

Paul Kiel e Karen Weise discutem as estrelas e os preguiçosos do resgate Paul Kiel e Karen Weise da ProPublica discutem a expiração do resgate e o efeito que teve na economia do país.

A vez da estrela de uma planilha: "Spotlight" deu aos geeks de dados um momento de glória - 3 para ler Não é sempre que uma planilha tem um papel importante em um filme. Mas uma planilha realmente tem sua estreia na tela grande no filme Spotlight, que recentemente ganhou o Oscar de Melhor Filme e ...

Destaque, o filme: Uma visão pessoal - 3 para ler Lições aprendidas com sobreviventes de abuso sexual, a estranha intoxicação de Hollywood e o poder do jornalismo investigativo

Como a NPR fez seu gráfico de ‘Arrested Development’: ‘Nós gostamos de construir coisas úteis’ “Tenho amigos que gostam muito mais disso do que eu”, diz o repórter que catalogou todas as piadas internas.

O que Ethan Swan aprendeu rastreando todas as tatuagens na NBA Ethan Swan e eu não podíamos ver as tatuagens dos jogadores da Seção 217 do Barclays Center no Brooklyn, mas Swan ainda sabia quem tinha tinta e quem não tinha. Lebron James? Obviamente. Chris…

Sobre a investigação do AJC sobre má conduta médica Saiba mais sobre a investigação nacional e os jornalistas do Atlanta Journal-Constitution que examinaram o tratamento da má conduta sexual médica em todos os 50 estados e como essa investigação foi feita

Conheça o homem que passa 10 horas por dia rastreando tiroteios policiais Quantas pessoas foram mortas pela polícia na América? Ninguém realmente sabe. Um homem em Reno, Nevada, está procurando descobrir.

O esforço faça-você-mesmo para contar quem a polícia mata Os sites de rastreamento policial envergonham seus colegas oficiais. O DOJ pode aprender com eles?

Por trás da história: rastreando policiais problemáticos na Flórida http://ire.org/blog/on-the-road/2011/12/20/behind-story-tracking-police/
Uma maneira mais inteligente de contar as pessoas mortas por policiais Nos últimos 24 anos, houve um total de 55 tiroteios fatais em civis nas mãos de policiais britânicos e galeses. A polícia dos Estados Unidos superou esse número nos primeiros 24 dias ...

Como a Reuters investigou as mortes evitáveis ​​de bebês viciados em drogas http://ire.org/blog/ire-news/2016/04/05/behind-story-how-reuters-investigated-preventable-/ Como o Los Angeles Times virou uma denúncia anônima em uma história de primeira página Não existem tais registros. Essa é a mensagem que Paige St. John recebeu quando solicitou registros de auditoria no programa de monitoramento GPS do Departamento de Liberdade Condicional de Los Angeles.

Decodificando o N.F.L. Banco de dados para encontrar 100 concussões desaparecidas O N.F.L. registrou 887 concussões de 1996 a 2001 e serviu de base para 13 trabalhos de pesquisa sobre ferimentos na cabeça.

Como investiguei o Uber Surge Pricing em D.C. Os dados e processos que mostram alguns bairros de D.C. esperam muito mais pelo serviço do Uber.

Como o Chicago Reporter fez uma 'solução para má conduta' Para centenas de processos policiais, precisávamos de um bom gerenciamento de dados, fortes colaborações e um gráfico maior.

Como fizemos "fábricas de falhas" e por que começamos nossa série investigativa com um gráfico autônomo

Por dentro da calculadora de previsão do Wall Street Journal Como um gráfico de caixa preta gerou um envolvimento inesperado com os leitores

Guia de registros públicos para jornalistas universitários Para o jornalista universitário experiente em busca de um furo exclusivo, os registros públicos podem ser a arma secreta perfeita. Veja como você pode manejá-lo.

As histórias de vidas cotidianas, ocultas em resmas de dados Os jornalistas de dados usam dados para contar histórias que ajudam os leitores a fazer melhores escolhas e viver uma vida melhor.

Como identificamos as piores instituições de caridade do país Nossos repórteres se concentraram em instituições de caridade que sempre mantinham menos de 33 centavos de cada dólar doado.

Homicide Watch: An Interview Homicide Watch é um daqueles projetos que ficam na sua cabeça. Se você contar, editar ou montar histórias para viver, também é provável que mude a maneira como você vê as narrativas que está fazendo. A fundadora Laura Amico é acompanhada aqui por Chris Amico, líder de tecnologia do projeto, em uma discussão sobre Homicide Watch e suas implicações para a evolução do jornalismo.

Newtown provocou uma revolução na coleta de dados que poderia realmente reduzir a morte por armas de fogo na América Cinco dias após o tiroteio na escola primária Sandy Hook, o presidente Barack Obama fez comentários nos quais enfatizou que, desta vez, a nação.

Anunciando o PolitiFact O site é um conceito simples e antigo de jornal que foi totalmente reformulado para a web. Pegamos a história do “esquadrão da verdade” política, em que um repórter faz um comercial de campanha ou um discurso improvisado, verifica os fatos e escreve uma história. Pegamos esse conceito, dividimos em suas peças fundamentais e o remontamos em um site baseado em dados que cobre a eleição presidencial de 2008.

Chat de pesquisa: Sarah Cohen do New York Times sobre o estado do jornalismo de dados e o que os repórteres precisam saber - conversa do Journalist's Resource 2014 com um importante profissional do jornalismo de dados.Cohen é editor de reportagem assistida por computador no New York Times e presidente do conselho da Investigative Reporters & amp Editors.

Um grande artigo sobre pequenas coisas As pequenas coisas que vemos como parte de gráficos, mapas, visualizações (pequenas coisas no espaço), bem como as pequenas coisas que experimentamos como parte de interações, navegação e usabilidade (pequenas coisas no tempo)

Sarah Cohen, do NYT, fará com que você perceba o quão melhor seu jogo de registros públicos poderia ser. Cohen recentemente deu a colegas da Califórnia uma aula magistral sobre como abordar registros públicos. Em sua palestra, Cohen enfatizou o nível de pré-relato que precisa ser feito antes de preencher uma solicitação. Aqui estão algumas dicas importantes.

Bulletproofing the Data Project stabile - aula de reportagem assistida por computador, programa de reportagem investigativa Stabile, primavera de 2014

Deadly Force: How This Series Foi Montada http://www.washingtonpost.com/wp-srv/local/longterm/dcpolice/deadlyforce/police1_method.htm Ex-Googler diz que expôs a desigualdade salarial em toda a empresa com planilhas crowdsourced Quando milhares dos funcionários do Google organizados para compartilhar seus salários internamente - destacando padrões problemáticos na forma como as pessoas eram pagas - o Google ficou irritado, de acordo com um ex-engenheiro do Google

Como um repórter do Washington Post usa caneta e papel para fazer seu rastreamento de Trump ser notado, acho que sabia que haveria muita futilidade no processo. Eu estava procurando uma maneira de fazer a futilidade parecer interessante e dar às pessoas algo a seguir.

Paramos de falar sobre violência doméstica e a NFL No início de setembro, a história de Ray Rice agredindo sua então noiva em um cassino de Atlantic City explodiu na mídia, gerando um debate sobre como prevenir - e responder a - domesti…

Jornalismo e tradição científica Se você é jornalista ou está pensando em se tornar jornalista, já deve ter percebido o seguinte: eles estão aumentando as apostas sobre o que é preciso para ser jornalista.

Saiba como o PolitiFact faz seu trabalho Nota do editor: Freqüentemente, recebemos perguntas sobre como selecionamos as reivindicações a serem verificadas e como tomamos nossas decisões. Então, algumas vezes por ano, publicamos esta visão geral de nossos procedimentos e os princípios para as decisões do Truth-O-Meter. PolitiFact é um site de verificação de fatos que avalia a precisão das alegações de funcionários eleitos e outros que falam na política americana. O PolitiFact é dirigido por editores e repórteres do Tampa Bay Times, um jornal independente da Flórida, assim como o PunditFact, um site dedicado a analistas de verificação de fatos. Os sites estaduais do PolitiFact são administrados por organizações de notícias com as quais têm parceria.

Materiais de treinamento de MaryJo Webster para jornalismo de dados Uma enorme lista de tutoriais e guias sobre Excel, banco de dados e outras habilidades e ferramentas de dados altamente úteis.

The Quartz Guide to Bad Data Uma referência exaustiva aos problemas vistos em dados do mundo real, juntamente com sugestões sobre como resolvê-los.

As vozes do dano ao paciente Mais de 1 milhão de pacientes sofrem danos a cada ano nas instalações de saúde dos EUA. Muitas vezes, seus danos não são reconhecidos, mesmo quando eles vivem com as consequências. A ProPublica se propôs a registrar suas histórias. Aqui está o que aprendemos.

Uma lista muito truncada de projetos a serem anotados (e copiados) e histórias sobre dados e a partir deles.

Morte ao ‘Jornalismo de Dados’ e viva o “jornalismo de fatos”.

A história irregular de punir a violência doméstica da NFL As portas do elevador se abrem e ele a deixa cair. Ela cai de joelhos e depois no chão, mas seus pés impedem que as portas se fechem. O homem está segurando a bolsa da mulher enquanto tenta movê-la ...

O que a Fox sabe FiveThirtyEight é uma organização de jornalismo de dados. Deixe-me explicar o que queremos dizer com isso e por que achamos que a interseção de dados e jornalismo é tão importante. Se você é um leitor casual de ...

Formulários finais O que as certidões de óbito podem nos dizer e o que não podem.

Scott Klein sobre a história esquecida da visualização em notícias Por ser um nerd em história, comecei a me perguntar até onde vai nossa história, e fiquei muito surpreso, de fato, com o quão longe eu poderia ir, disse Scott Klein, da ProPublica. "Acontece que o jornalismo de dados é tão antigo [que] realmente antecede os jornais."

Relatório de abuso da Igreja em destaque: a Igreja permitiu o abuso de padres durante anos - The Boston Globe Por que levou uma sucessão de três cardeais e muitos bispos 34 anos para colocar as crianças fora do alcance de John J. Geoghan?

Epitáfios para policiais perdidos O que começou como um experimento para um garoto de 18 anos que sonhava em se tornar um policial se tornou uma ferramenta de pesquisa para acadêmicos e um recurso de ensino e treinamento para centenas de departamentos de polícia em todo o país. O condado de Prince George está entre as jurisdições locais que usam o site para ensinar os recrutas sobre os perigos do policiamento.

Benefícios de remuneração dos trabalhadores: quanto vale um membro? Dependendo de onde você trabalha, sua compensação pela mesma lesão pode ser drasticamente diferente do que em outros estados. Compare todos eles aqui.

Homicide Watch D.C. Homicide Watch D.C. é um site de notícias voltado para a comunidade que visa fornecer informações claras sobre homicídios e as ferramentas necessárias para registrar, relatar e compartilhar nossas experiências e perdas no Distrito de Columbia.

Documenting Hate - ProPublica Ninguém sabe quantos crimes de ódio e incidentes de preconceito acontecem a cada ano na América. Ajude-nos a rastreá-los.

Até que a morte nos separe: Um Post and Courier Special Report Mais de 300 mulheres foram baleadas, esfaqueadas, estranguladas, espancadas, espancadas ou queimadas até a morte na última década por homens na Carolina do Sul, morrendo a uma taxa de uma a cada 12 dias enquanto o estado faz pouco para conter a carnificina de violência doméstica.

Explore a investigação do AJC sobre má conduta sexual de médicos Lista de artigos e multimídia da investigação nacional do The Atlanta Journal-Constitution de casos de má conduta sexual de médicos e como eles são tratados e tolerados por um sistema quebrado

Estatísticas de estupro na cidade, investigações causam preocupação Um dos melhores exemplos de como até mesmo dados ruins, quando sistematicamente examinados, podem expor as verdades mais ofuscadas.

Investigação do AJC: Escândalo de trapaça no teste escolar de Atlanta Cobertura detalhada de resultados de testes de alunos suspeitos em Atlanta, Geórgia e em todo o país pelo AJC

Anteriormente, On Arrested Development NPR's guia ligeiramente obsessivo para as gags em execução em Arrested Development, atualizado para a temporada 4.

Banco de dados de tiroteios policiais em 2016 Desde 2015, o Post criou um banco de dados que cataloga todos os tiroteios fatais em todo o país por um policial em serviço.

Sobre - Electionland Criamos uma redação pop-up com cerca de 700 jornalistas e estudantes de jornalismo. Ele encontrará e autenticará postagens de mídia social e filtrará dados do Google Trends, mensagens SMS e WhatsApp e relatórios do grupo nacional de monitoramento eleitoral apartidário Proteção Eleitoral. A redação vai escrever histórias e passar histórias para centenas de repórteres locais.

Ajude-nos a mapear o TrumpWorld Registramos mais de 1.500 pessoas e organizações conectadas à nova administração. Agora queremos sua ajuda para entendê-los e adicionar mais.

O chefe das escolas de Centinela Valley acumulou US $ 663.000 em compensação em 2013 Documentos obtidos pelo Daily Breeze do Departamento de Educação do Condado de Los Angeles mostram que, embora Jose Fernandez tivesse um salário base de US $ 271.000 no ano civil de 2013, seus outros benefícios totalizaram quase US $ 400.000.

A verdadeira história de 2016 Na sexta-feira ao meio-dia, um ciclone político de categoria 5 que poucos jornalistas previram chegará depositará Donald Trump no topo do Capitólio, onde ele prestará juramento como o 45º presidente do United St…

Os alunos têm ostensivamente o mesmo acesso aos dados e registros públicos que os profissionais e, portanto, o mesmo potencial para trabalhos de alto impacto. Alguns exemplos de trabalhos de alunos, tanto individuais quanto colaborativos, que adotaram uma abordagem empírica para o jornalismo:

News21: America’s Weed Rush Explore os dados do America's Weed Rush

Dirigir com carteira suspensa é o maior crime em Menlo Park, muitos perdem carros - as citações policiais do Peninsula Press Menlo Park e apreensões de veículos por dirigir com carteira suspensa quase triplicaram de 2008 a 2014, e muitos carros apreendidos nunca são recuperados pelos proprietários.

Official Down Memorial Page Chris Cosgriff, criou a Officer Down Memorial Page a partir de seu dormitório de calouro, depois de ler sobre policiais mortos no cumprimento do dever.

As paradas de trânsito são propensas a preconceitos raciais? Uma tentativa de descobrir confronta uma colcha de retalhos desgastada de dados em todo o país.

Tráfico humano escondido em dezenas de comunidades de Maryland enquanto as autoridades lutam para combatê-lo Os traficantes encontram jovens vulneráveis, seduzem-nas com promessas de segurança e, em seguida, as obrigam ao comércio sexual.

Robin Hood ao contrário Como as universidades forçam os alunos da classe trabalhadora a pagar milhares de dólares em taxas ocultas para departamentos de esportes inundados de tinta vermelha


Ferramentas para escolas

Ferramentas para escolas oferece política de tópicos específicos e materiais de recursos para ajudar as escolas a cumprir os novos padrões de nutrição. Consulte os regulamentos mais recentes, encontre currículos de educação nutricional gratuitos ou obtenha idéias para adicionar alimentos saborosos e adequados para crianças para melhorar seu programa de merenda escolar.

Educação e promoção nutricional

Encontre gratuitamente currículos de educação nutricional, pôsteres, brochuras, folhas de dicas, gráficos para cardápios escolares e muito mais baseados nas Diretrizes Dietéticas para Americanos e MyPlate:

Receitas e técnicas culinárias para escolas

Obtenha ideias para adicionar alimentos saborosos e adequados para crianças aos cardápios escolares, realizar testes de sabor e aprimorar as técnicas de culinária na cozinha da sua escola:

Compras

Consulte esses recursos sobre boas práticas de compras, compras competitivas e previsões. Certifique-se de aproveitar as vantagens do USDA Foods:

Melhoria da nutrição escolar

Consulte estes recursos para histórias de sucesso, práticas recomendadas e guias de como fazer para melhorar a merenda escolar e o ambiente de refeitório:

Orientação de Política

Consulte os regulamentos, memorandos de política, assistência técnica e materiais de orientação mais recentes: