Receitas tradicionais

Receita Kahlua-Walnut Brownie Bites

Receita Kahlua-Walnut Brownie Bites

Ingredientes

  • Spray antiaderente de óleo vegetal
  • 3/4 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa de cacau em pó natural sem açúcar
  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de café expresso em pó
  • 150 gramas de chocolate meio amargo ou agridoce, picado grosseiramente, mais 1/3 de xícara de chips ou pedaços
  • 1/4 xícara de açúcar muscovado ou açúcar mascavo claro
  • 3 ovos grandes, batidos para misturar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pó de ouro comestível (opcional)

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 350 °. Cubra o fundo e as laterais de uma assadeira de vidro 8x8 "com spray antiaderente. (Se estiver usando uma assadeira de metal, aqueça o forno a 325 °).

  • Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal em uma tigela pequena; deixou de lado.

  • Coloque a manteiga e o expresso em pó em uma tigela sobre uma panela média com água fervente. Mexa até a manteiga derreter. Adicione 5 onças. chocolate e mexa até a mistura ficar lisa. Retire do fogo e acrescente os açúcares. Adicione os ovos, o Kahlúa e o extrato de baunilha e misture bem. Adicione a mistura de farinha e mexa até misturar bem.

  • Despeje a massa na assadeira preparada e polvilhe o restante 1/3 de xícara de gotas de chocolate e as nozes picadas. Asse até que um testador inserido no centro da assadeira saia limpo, 30–35 minutos. Deixe esfriar completamente; corte brownies em quadrados de 2 ".

Receita de Marissa Lippert, Seção de Críticas