Receitas tradicionais

Cenouras glaceadas com vinagre balsâmico e manteiga

Cenouras glaceadas com vinagre balsâmico e manteiga

Ingredientes

  • 3 1/2 libras de cenouras infantis descascadas ou cenouras normais, descascadas, cortadas em pedaços de 5 cm, cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 1/4 xícara de cebolinha fresca picada

Preparação de Receita

  • Derreta a manteiga em uma panela grande e pesada em fogo médio. Adicione as cenouras e refogue por 5 minutos. Cubra e cozinhe até que as cenouras estejam macias e crocantes, mexendo ocasionalmente, cerca de 7 minutos. Junte o açúcar e o vinagre. Cozinhe descoberto até que as cenouras estejam macias e glaceadas, mexendo sempre, cerca de 12 minutos a mais. Tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione a cebolinha e misture bem. Transfira para uma tigela e sirva.

Seção de Críticas


Assista o vídeo: CENOURAS GLACEADAS (Setembro 2021).