Receitas tradicionais

Salmão com espinafre e tomate cereja ao molho branco

Salmão com espinafre e tomate cereja ao molho branco

Fácil de preparar, com um sabor surpreendentemente bom, eis uma receita que nunca tinha preparado: salmão com espinafre e tomate cereja ao molho de creme de leite.

  • 2 pedaços de filé de salmão
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho
  • tomate cereja
  • um cubo de manteiga
  • um punhado de espinafre verde
  • sal
  • Pimenta
  • 2 colheres de sopa de creme de cozinha
  • raça parmesão

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salmão com espinafre e tomate cereja ao molho branco:

Coloque os filés de salmão em óleo bem quente em uma panela e deixe dourar dos dois lados por alguns minutos. Dependendo de sua espessura, ajuste o tempo para mais ou menos.

Leve-os para um prato.

Na mesma frigideira junte um cubo de manteiga onde cozinha a cebola e o alho, regue com os tomates cereja cortados ao meio e o espinafre. Basta misturar e temperar com sal e pimenta.

Despeje 2-3 colheres de sopa de creme de leite, adicione o parmesão e misture o molho.

Coloque os pedaços de salmão de volta no molho. Deixe ferver por mais alguns minutos e desligue o fogo. Sirva com salsa ou endro polvilhado por cima.



Peperonatta com queijo haloumi

    • 400g de pimentão
    • 100g cebola branca
    • 200g de queijo haloumi
    • 2g de tomilho verde
    • 2 dentes de alho
    • 1g de orégano seco
    • 400g de tomates em cubos
    • 20ml de azeite
    • 100ml de água

    Corte o alho e a cebola em rodelas finas. Aqueça um pouco de azeite em uma panela e cozinhe o alho por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione as tiras de cebola e deixe cozinhar por 2-3 minutos, até ficarem macias. Pique finamente o tomilho verde e polvilhe na assadeira, junto com metade da quantidade de orégano. Pique a pimenta em tiras finas e adicione sobre a composição na panela. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos e, em seguida, adicione os tomates aos cubos, junto com 100ml de água. Depois que a composição ferver, deixe por 5-6 minutos, até o molho reduzir.

    Aqueça um pouco de azeite em outra frigideira e frite as fatias do braseiro Haloumi dos dois lados por cerca de 2 minutos. Adicione o resto do orégano.

    Sirva com torradas ou pão sírio.


    Torta de Salmão (Quiche de Salmão)

    1. Prepare a massa torta: misture 1/1/4 xícara de farinha com 6 colheres de sopa de manteiga, 1/2 colher de chá de sal e 2-4 colheres de sopa de água fria. Misture bem todos os ingredientes, que devem estar frios, cubra a massa com uma toalha e leve à geladeira por 1 hora.
    2. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
    3. Prepare o salmão no vapor. Deixar arrefecer.

    4. Corte os tomates cereja ao meio. Desembrulhe os brócolis em cachos, ferva no vapor ou no microondas. Deve ficar um pouco crocante, não muito fervido.
    5. Misture os ovos com as gemas, o leite e as natas. Tempere com sal, pimenta e mostarda.
    6. Coloque a massa em forma de torta redonda, de modo que cubra as bordas. Fure a massa com um garfo em vários lugares. Coloque o salmão no fundo da forma, cubra com tomate cereja e brócolis. Despeje a mistura de ovos sobre eles e leve ao forno por 35 minutos. Ele deixa aprox. 5 minutos e pode ser servido.

    Nota: Tarte (Quiche em francês) também pode ser preparada com salmão defumado.

    A torta é servida quente ou fria, conforme a preferência. É acompanhado por um vinho branco ou uma cerveja.


    Salmão com espinafre e tomate cereja ao molho branco - Receitas

    • 100 g de salmão defumado
    • 100 g de queijo filadefia / ricota ou queijo cottage
    • o suco de meio limão
    • duas folhas de manjericão
    • um pequeno ramo de salsa

    14 comentários:

    maravilhoso, maravilhoso, apetitoso e justamente saboroso.

    Excelente. Eu os farei para o Ano Novo também! Obrigada pela receita da Daniela e pela festa da farinha ainda!
    Beijo você Dana :)

    Excelente.
    Daniela eu tive a impressão
    que não há bolos
    aperitivos ..
    Boas festas!
    O próximo ano trará apenas alegria 1
    Eu te abraço com muito prazer!

    que bondade! Muito obrigado pela receita. seu puppp!

    Obrigado Claudia, eles são saborosos se Isabella os devorou.

    Obrigada Dana, fofa como sempre! Beijos e ótimas férias!

    Muito obrigada, Elena! Ei, ei, não sou muito bom com bolos, mas vou tentar fazer alguns deles também. Beijos e férias maravilhosas o tempo todo!

    Obrigado, flores! Beijo você também e desejo um feriado maravilhoso!

    boa receita..eu gosto. muitos beijos

    Obrigada Alina! Beijos e lindas férias ainda!

    Receita interessante. Acabei de comprar o salmão. obviamente eu vou. ) Boa sorte com a "cozinha". Cristina.

    Obrigada pela visita, Cristina e espero que gostem da receita. Um feliz ano novo e & quot; Feliz aniversário! & Quot

    Enquanto procurava as receitas de Réveillon, anotei esta receita, que achei interessante, depois vi que também é deliciosa.
    Peguei sua receita, mas esqueci em quem me inspirou. mas, quem procura, encontra, senão me sentia como uma mosca na sopa roubando receitas!
    É isso, indiquei minha fonte!
    Obrigada, gostei muito de suas receitas e ideias!

    Feliz Ano Novo para você também, Ellis! Que bom que gostou da receita, provavelmente vai começar a faltar na nossa mesa de festas.


    Macarrão com Salmão

    Acho que vou enlouquecer com salmão, mas adoro este peixe! e eu gosto de macarrão também!
    Então, uma noite nesta semana, quando Silvius estava no escritório, liguei para um colega de trabalho na fofoca. E eu tive que preparar o jantar também!

    De sobremesa fiz o bolo de geleia de cereja, esqueci quem o publicou: pedaços de salmão fresco, cortados em cubos de 2,5 cm -3 cm de largura e mastigando rapidamente com a panela para que o peixe não queime, só para mudar a cor um pouco.

    Adicione um dente de alho amassado. Coloque um pouco de peixe quente se tiver, se não apenas vegeta e vinho branco, o suficiente para cobrir o peixe. Deixe ferver até o vinho reduzir pela metade e acrescente o creme de leite doce, pode ser o de bolos mas não tem açúcar.

    Coloque o máximo de creme que você puder imaginar. Agora, se você fizer apenas duas porções, pode colocar o macarrão cozido e escorrido diretamente na frigideira e saltear um pouco para misturar, caso não coloque o molho sobre o macarrão no prato. Polvilhe um pouco de parmesão e salsa fresca.

    Agora eu não tinha, mas quando coloco um pouco de camarão descascado com o salmão, dá um sabor ainda mais forte. : d Bom apetite!
    Sirva ao minuto, com salsa fresca e uma taça de vinho branco frio!


    Salada de manga com legumes e verduras

    1 manga
    200 g de melão
    60 g de salada mista (folhas de alface, rúcula, espinafre gorduroso)
    6-8 tomates cereja
    1 cenoura pequena
    3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    5 colheres de sopa de azeite
    1 colher de sopa de vinagre branco
    Sal e pimenta a gosto

    Método de preparação

    A manga é limpa e cortada em cubos.

    Do melão, com a ajuda de uma colher de chá, corte bolinhas.

    Os tomates são cortados ao meio e a cenoura é limpa e cortada em pequenas fatias.

    As folhas de alface são lavadas, secas e dispostas em um prato.

    Tomates, rodelas de cenoura, cubos de manga e bolinhos de melão são colocados sobre as folhas.

    Polvilhe todos os ingredientes com uma mistura de vinagre balsâmico, azeite, vinagre de vinho branco, sal e pimenta a gosto.


    Espinafre - 73 receitas

    Nossa seleção de receitas de espinafre - pratos selecionados que podem ser preparados com espinafre fresco ou congelado.

    O espinafre é uma planta que lembra o outono e sobe sob o manto de neve, mostrando suas folhas assim que se instala na primavera. É uma planta há muito esperada e muito bem-vinda numa época em que o corpo humano saía do inverno com algumas carências de vitaminas e sais minerais que contém na íntegra. O espinafre é usado em muitas receitas: sopa, salada, sopa, torta, purê, pudim, etc.

    Aqui está seu rico conteúdo em nutrientes: 93,5% de água, proteína 3,7%, carboidratos 3,6%, caroteno 3,6 mg, vitamina C 40 mg, vitamina B2 gama 230, cálcio 98 mg, ferro 13 mg, fósforo 73 mg.

    Conselhos culinários:

    Espinafre é fervido em uma panela aberta e em fogo baixo em água fervente na qual se adiciona sal para manter a clorofila e não perder a cor verde.


    Vídeo: Lynstegt laks med spinat og spaghetti - Claus Holm (Setembro 2021).