Receitas tradicionais

Vendedor de cachorro-quente despedido por visualizações anti-ketchup e mais notícias

Vendedor de cachorro-quente despedido por visualizações anti-ketchup e mais notícias

No Media Mix de hoje, uma olhada no Mercado de Peixe de Tsukiji pela manhã, além de outro debate olímpico de junk food

Aparentemente, esse vendedor de cachorro-quente ficaria bravo se alguém quisesse ketchup em seu cachorro-quente.

Confira essas manchetes que você pode ter perdido.

Comida lixo dos Jogos Olímpicos: Com as Olimpíadas de Inverno chegando, o debate entre patrocínios de junk food e estilo de vida atlético saudável está surgindo mais uma vez. [Food and Drink Europe]

Vendedor de cachorro-quente vs. Ketchup: Palavra na rua: Charley Marcuse, vendedor de cachorro-quente cantor do Comerica Park, foi demitido por causa de sua suposta postura combativa contra o ketchup. Diz-se que Marcuse só quer colocar mostarda em uma franquia; ele deve ser de Chicago. [NBC Sports]

Mercado de Peixe de Tsukiji: A série de fotos de Eater vai para o exterior enquanto Daniel Krieger fotografa o Mercado de Peixe de Tsukiji às 9 da manhã. Exceto que a maioria das coisas realmente boas acontecem cerca de quatro horas antes. [Comedor]

Copiar impressora para cerveja: Se ao menos isso fosse real: aqui, parece que algum homem está fazendo cópias reais de sua última garrafa de cerveja. [Lula rindo]

Melaço derramado no Havaí: Um derramamento de melaço gigante no porto de Honolulu não só matou os peixes que estavam no fundo do oceano, pois o material pesado afundou no fundo, mas também pode aumentar o número de bactérias nocivas, bem como tubarões, enguias e barracudas no área. Nada de nadar por um tempo. [CNN]


Resumo da receita

  • 2 colheres de sopa de óleo de milho
  • 1 cebola extra grande, cortada em fatias finas
  • 1 ½ colher de chá de molho de pimenta (como Frank's RedHot®)
  • 1 colher de chá de mostarda amarela preparada
  • 1 colher de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena moída
  • ½ xícara de água
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate

Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola, cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos. Junte o molho picante, a mostarda amarela, o açúcar, a pimenta em pó, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena. Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando por cerca de 5 minutos. Junte a água e cozinhe o purê de tomate até que o líquido reduza, cerca de 20 minutos.


Assista o vídeo: Vendedores de cachorro-quente lutam para sobreviver em meio à pandemia (Setembro 2021).