Receitas tradicionais

Fatias de frango

Fatias de frango

Corte o peito de frango em rodelas finas e bata levemente, depois coloque os temperos de cada lado (sal, pimenta e orégano).

Triture os flocos de milho e coloque no liquidificador juntamente com os ovos, o creme de leite, o leite, o vinho, a salsa e o alho granulado.

Mexa por alguns minutos e, em seguida, coloque a composição em um prato fundo.

Os pedaços de peito de frango passam pela composição e são fritos em óleo quente por alguns minutos de cada lado.

Servimos com batatas fritas!


Desenvolvido por Juicer.io

(5 pontos / votos totais: 140)

Ardelean Ancutza 8 anos atrás - 2 de junho de 2009 11:06

Re: Snitel de pui

Você está perfeitamente certo! Alimentos feitos por outra pessoa são muito melhores. Costumo me cansar de cozinhar e no final não preciso mais.
Além da crosta de verduras, acho que a farinha de rosca com verduras também é sua, então o Radu não deu muito trabalho para essa receita, então não precisa reclamar. Solidariedade feminina!

Ioana há 8 anos - 2 de junho de 2009 12:40

Re: Snitel de pui

se dependesse de mim, eu só comeria em restaurantes, gosto de ser servido apenas porque eles são tão limitados em termos de pratos que eu ficaria entediado rapidamente. quase todos oferecem o mesmo menu, raramente se encontra algo interessante a preços acessíveis.
de qualquer forma, não me atrevo a deixar Radu sozinho na cozinha. os chineses e os snits conseguem. mais recente também faz a panela de vegetais com arroz. de outra forma. há algum tempo ele queria preparar o jantar para mim, e então um cheiro agradável veio da cozinha, mas quando provar. foi horrível, não consegui nem comer por causa dele
ele não ficou chateado, servi uma pizza intragável para ele no primeiro jantar e ele acabou comendo o milho da caixa. Bem, eu fingi estar chateado então, mas quando eu estava com fome eu ainda comia milho

Mara 8 anos atrás - 3 de junho de 2009 09:13

Re: Snitel de pui

Também sou fã de salgadinhos, mas me contento porque não suporto batatas fritas. Quando eu faço, muito raramente, a parte com a farinha de rosca, eu faço assim: coloco a farinha de rosca em uma caixa de sorvete, feita de plástico, coloco a farinha de rosca do ovo e depois sacudo levemente a caixa para cobrir em ambos os lados desde o início, sem ter que rolar no prato, e não há tanta bagunça na caixa como costumava fazer no prato.

Ioana, 8 anos atrás - 3 de junho de 2009 11:52

Re: Snitel de pui

boa ideia com a caixa, vou mesmo aplicar esta semana, planejo umas asas empanadas. Estou fazendo meu plano frito para este ano

eliza nicole 8 anos atrás - 3 de junho de 2009 17:08

Re: Snitel de pui

ramona 8 anos atrás - 8 de julho de 2009 14:28

Re: Snitel de pui

Snits são meus favoritos, vou tentar fazer, para ver o que meu futuro marido gosta.

ramisimion 8 anos atrás - 8 de julho de 2009 21:23

Re: Snitel de pui

gostamos muito desses caramujos, são muito gostosos. a partir de agora vou prepará-los apenas de acordo com a sua receita. obrigado!

Raluca Dumitrescu 8 anos atrás - 13 de setembro de 2009 12:20

Re: Snitel de pui

Eu também sou fã de caracóis. Mas como tem muito azeite preparado assim, tentei fazer no forno, e o resultado foi fantástico.

Adrian há 8 anos - 14 de setembro de 2009 04:21

Re: Snitel de pui

Agora mesmo eu fiz depois dessa receita, ficaram boas, a gente faz umas batatas assadas depois das quais uma cerveja vai perfeitamente.

ana 8 anos atrás - 16 de outubro de 2009 22:54

Re: Snitel de pui

iovy 8 anos atrás - 6 de dezembro de 2009 02:25

Re: Snitel de pui

Eu realmente gosto de schnitzels de frango. a receita é bem gostosa, então eu preparo também, vale a pena experimentar, pra ter vontade

alexutza 8 anos atrás - 9 de dezembro de 2009 13:48

Re: Snitel de pui

Eu preparo da mesma forma mas coloco mais pimenta porque é muito saudável

Anônimo há 8 anos - 24 de dezembro de 2009 18:47

Re: Snitel de pui

Eu sei que os sintéticos são dados primeiro na farinha, depois no ovo e depois na farinha de rosca

maria há 7 anos - 26 de janeiro de 2010 08:54

Re: Snitel de pui

Gosto de caracóis agora acordei para descongelar o peito de frango. Estou procurando uma receita diferente do normal

nico há 7 anos - 16 de fevereiro de 2010 15:25

Re: Snitel de pui

Também coloco leite nos ovos, e também vai na farinha de rosca, uma mistura de pão snitzel do supermercado, colorau (doce ou picante), pimenta branca e endro.

alina 7 anos atrás - 22 de fevereiro de 2010 14:38

Re: Snitel de pui

Faço com milho ralado (vira-se no moedor) em vez de farinha ou pão ralado, são de braila e comi pela primeira vez num restaurante de Galati. corte a carne como dedos, depois malai ou malai ou.
bom apetite de alinuta

vasilica 7 anos atrás - 15 de março de 2010 16:11

Re: Snitel de pui

Gostei de como estão as fatias de frango agora, vou fazer isso. obrigado

alina 7 anos atrás - 15 de março de 2010 20:20

Re: Snitel de pui

esses caracóis são muito bons

yubysyna 7 anos atrás - 7 de maio de 2010 14:28

Re: Snitel de pui

mioara 7 anos atrás - 13 de junho de 2010 10:37

Re: Snitel de pui

parabéns pela receita!
eles ficaram muito bons

Andreea 7 anos atrás - 2 de julho de 2010 20:15

Re: Snitel de pui

EmmA há 7 anos - 3 de setembro de 2010 21:23

Re: Snitel de pui

monica 7 anos atrás - 15 de outubro de 2010 11:28

Re: Snitel de pui

tatyana há 7 anos - 19 de outubro de 2010 07:41

Re: Snitel de pui

super tara parece apetitosa

Aly 7 anos atrás - 1 de dezembro de 2010 11:46

Re: Snitel de pui

Boa receita. Vou tentar.

mihaela 7 anos atrás - 6 de dezembro de 2010 18:39

Re: Snitel de pui

eles ficaram muito deliciosos

lena 6 anos atrás - 20 de fevereiro de 2011 14:49

Re: Snitel de pui

Maryus 6 anos atrás - 22 de maio de 2011 11:03

Re: Snitel de pui

irmãos). você me fez desejar lanches. .

oana 6 anos atrás - 3 de junho de 2011 16:04

Re: Snitel de pui

Dê-me algumas ideias para o aniversário dos meus pais no meu endereço oana_frumoasa2003

Michelle 6 anos atrás - 2 de julho de 2011 11:23

Re: Snitel de pui

grande 6 anos atrás - 31 de julho de 2011 13:12

Re: Snitel de pui

a receita é boa, mas cai forte no estômago.

Roxanna Mika 6 anos atrás - 17 de agosto de 2011 16:03

Re: Snitel de pui

Hmmm, eu não tenho escrito nada por aqui ultimamente, mas isso não significa que eu não tenha feito comida inspirada daqui.
hoje farei os lanches de acordo com a sua receita.
Meu namorado parte para a delegação amanhã de manhã e acho que vou fazer um sanduíche para ele com schnitzel e salada de repolho (também a sua receita, aquela com maionese)
O que você disse ??

Ioana 6 anos atrás - 17 de agosto de 2011 18:30

Re: Snitel de pui

parece bom. você também pode colocar algumas fatias de tomate no sanduíche. para consumir rápido, porque a maionese se deteriora rapidamente nessas baterias.

Roxanna Mika 6 anos atrás - 18 de agosto de 2011 10:44

Re: Snitel de pui

bom dia fada da comida. Não sei o que posso fazer sem você e sem essas receitas milagrosas.
Fiz os salgadinhos ontem à noite, experimentei uma farinha de rosca apimentada (porque não achei verdura) mas não gostei porque saíram pretos, feios, como se estivessem queimados. no final desisti e coloquei pão ralado branco .. saíram muito bons e meu namorado só me ligou para me dizer que comeu um sanduíche sem fôlego) então viva ioanaaa: *

Ioana 6 anos atrás - 18 de agosto de 2011 11:01

Re: Snitel de pui

bom dia uma versão mais simples de pão ralado aromatizado está aqui: [link] mesmo que você não tenha verduras, coloque pelo menos um pouco de alho granulado e já terá um gosto melhor.

Roxanna Mika 6 anos atrás - 18 de agosto de 2011 11:11

Re: Snitel de pui

Ainda tenho em casa ... se continuei cozinhando de acordo com as suas receitas em que você costuma usar ervas, também tenho agora, muito obrigado por tudo

Florina Ghinararu 6 anos atrás - 26 de setembro de 2011 15:57

Re: Snitel de pui

Excelente. E a crosta é um pouco crocante.

MARIANA 6 anos atrás - 9 de dezembro de 2011 12:44

Re: Snitel de pui

CRISTINA 5 anos atrás - 21 de janeiro de 2012 15:38

Re: Snitel de pui

GOSTO MUITO DE BACHOS DE GALINHA. TAMBÉM DAR-LHE UMA IDEIA PARA BACHOS. E PASSO PELO OVO E ENTÃO PELO PESMET. UM ANO PODEM COMEÇAR A MASTIGAR.

Norbert 5 anos atrás - 5 de março de 2012 20:14

Pra quem fica chateado com as batatas fritas

Para quem fica chateado com frituras, eu tenho uma dica, você pode fazer um schnitzel e sem molhar no óleo depois da fritura, recomendo: com o objetivo de derramar um pouco de cerveja clara sobre a mistura até que fique um creme ralo), fazer uma massa bem fina de carne batida neste creme e transformá-la em uma migalha de pão ralado ou flocos de milho fff desintegrados, colocá-los em uma frigideira em um pouco de óleo e deixá-los por 1-1,5 minutos de cada lado, a carne, é claro, será maltratada, caso contrário, será um desastre. outra dica, ao tirar as fatias da assadeira, coloque-as sobre os guardanapos de papel higiênico e vire-as dos dois lados após 30 segundos e sirva no prato. bom apetite

flores 5 anos atrás - 3 de abril de 2012 11:11

Re: Snitel de pui

eles são muito bons e saborosos

acatrinei 5 anos atrás - 10 de abril de 2012 18:39

frango Schnitzel

Eu sou louco por caracóis

TonyMaestruCooker 5 anos atrás - 5 de junho de 2012 18:26

Re: Snitel de pui

.Serei mestre na cozinha mas é assim que supera a todos. Fiz o mesmo que tu e gostei muito

Monica Mihaly 5 anos atrás - 5 de junho de 2012 18:53

Re: Snitel de pui

saíram esses super caracóis, acabei de experimentar, agora também tenho uma combinação de migalhas de pão para você fazer em casa com pão velho, alho e salsa verde, você coloca tudo no robô e mistura
eles saem tão saborosos quanto estes

madalina 5 anos atrás - 15 de junho de 2012 17:36

Re: Snitel de pui

Estou na 5ª série e quando cheguei da escola a minha mãe esperava-me com uns petiscos extraordinários e perguntei-lhe de onde vinha a receita e quando ela me disse que a tinha na net não acreditei que a minha conclusão é que eles são maravilhosos

dogioiu daniela 4 anos atrás - 30 de abril de 2013 15:07

Re: Snitel de pui

Iulia há 4 anos - 12 de setembro de 2013 02:13

Re: Snitel de pui

Receita maravilhosa, muito fácil de fazer. Obrigado!

Ramona 4 anos atrás - 3 de outubro de 2013 17:38

Re: Snitel de pui

Elsza há 4 anos - 17 de outubro de 2013 13:27

Re: Snitel de pui

Oi,
Vou te contar meu método de schnitzel de frango (costumo fazê-lo, esta noite já tenho um pedido para cozinhá-lo)
Corte os pedaços mais finos de peito de frango, não bata, talvez riscado levemente com uma faca coloco em uma tigela e acrescento sal, pimenta, pimenta em flocos (opcional), às vezes coloco curry em pó (opcional), depois uma colher de chá de mostarda
misture bem com todos os ingredientes e polvilhe um pouco de farinha por cima para "polvilhar" cada pedaço de carne - deixe por 20 minutos na geladeira-
depois bato o ovo com um pouco de farinha e separadamente a farinha de rosca ou flocos de milho ou milho. o que eu tenho em casa, mas normalmente como flocos de milho ou pão de milho. Eu gosto que eles saiam crocantes.
Eu só te beijo bem

Ioana 4 anos atrás - 17 de outubro de 2013 16:00

Re: Snitel de pui

diaSuu 3 anos atrás - 12 de maio de 2014 23:16

Re: Snitel de pui

adutza há 3 anos - 20 de setembro de 2014 00:02

Re: Snitel de pui

sim. Asha, há cerca de 20 anos preparo petiscos saborosos e não quero mudar a receita de nenhum tipo. Delicioso.

gabi há 2 anos - 18 de fevereiro de 2015 02:03

Re: Snitel de pui

Eu tentei fffffffffffff com bom peru

maria há 2 anos - 2 de novembro de 2015 13:35

Re: Snitel de pui

Agora vou fazer alguns caracóis. Tenho certeza que minha família vai gostar.

Mihaela Kovacs 2 anos atrás - 7 de novembro de 2015 14:35

Re: Snitel de pui

Eu não sabia quantos ovos colocar quando ajudei minha mãe, mas agora eu sei e fazemos muitos lanches porque meu irmão vai trabalhar no turno 3 e eu vou para a escola e meu pai vai trabalhar, obrigada beijos

Andrei há um ano - 14 de julho de 2016 11:26

Re: Snitel de pui

Eles ficaram ótimos. Levei 750g de peito de frango da Auchan desossado, fatiado, salgado, apimentado, misturado com ovo + farinha e finalmente com pão ralado. Eu os deixei 3 minutos de um lado e 3 do outro e foi isso. Muito forte, graças aos 3 ovos que pus. Recomendo a todos !! Se eles vieram para mim, então eu posso ir para qualquer um. Tenho cozinhado há 6 meses))
Dica: não se engane se eles começarem a ficar pretos. isso não significa que o baú queimou, mas apenas a mistura de ovo + pão ralado na superfície. 3 minutos de cada lado em fogo médio a alto é o suficiente. Bom apetite

Andrei há um ano - 14 de julho de 2016 11:26

Re: Snitel de pui

Eu me senti como se estivesse em um restaurante

Andraaia há um ano - 15 de outubro de 2016 01:03

Re: Snitel de pui

Não. não me parece que a comida feita pelo Outro seja melhor
É como se você estivesse sempre procurando que as coisas terminem sem trabalhar? : D
Gosto da comida que recebo, mas amo a comida e minhas próprias redes que saem

Daiana 6 meses atrás - 27 de agosto de 2017 11:07

Re: Snitel de pui

Tentei fazer esses caracóis. São muito saborosos e crocantes.

Ioana 6 meses atrás - 28 de agosto de 2017 10:15

Re: Snitel de pui

Estou feliz Daiana, você pode ficar bem

Andreea Constantin 5 meses atrás - 5 de setembro de 2017 16:52

Re: Snitel de pui

Você deve saber que um deles ficou muito bom para mim, considerando também a qualidade.
Obrigado pela sua compreensão


Fatias de frango, fatias assadas ou fritas

Fatias de frango, schnitzels assados ​​ou fritos, receita de schnitzel de peito de frango parisiense. Como fazer schnitzel de peito de frango, como fazer um schnitzel fofo, macio e frágil?

Panquecas

Quando os caracóis estão dourados, viramos do outro lado, deixamos fritar e tiramos e colocamos em um prato que cobrimos com guardanapos absorventes.

Se quiser assá-los, coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga, polvilhe com um pouco de óleo e leve ao forno a 220 graus Celsius, leve ao fogo alto e baixo em fornos elétricos ou fogo médio em fornos a gás.

Após 20 minutos, eles voltam. Passados ​​mais 20 minutos, verifique: pique com um garfo e se estiverem moles retire-os, se não, deixe-os um pouco.

Não se esqueça de preparar um purê de batata e ndash ver receita . É tão saboroso quanto eu faço.

Purê de batata com legumes

Retire alguns picles ou faça uma salada sazonal e a refeição está pronta.

Só isso, não é nada complicado, não é?

Convido você a ver a receita do vídeo snipe aqui:


Você nunca cozinhou schnitzels assim antes! Derreta na boca! Schnitzels de frango macios e suculentos!

Tente preparar os schnitzels de acordo com esta receita. São macios, muito suculentos e macios, mesmo sendo feitos de peito de frango. As claras de ovo batidas envolvem a carne com uma camada fofa - o resultado é delicioso!

INGREDIENTE:

& # 8211 700 gr de peito de frango (porco ou boi)

& # 8211 sal e pimenta-do-reino - a gosto

& # 8211 alho granulado e páprica defumada - opcional e a gosto

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte o peito de frango em rodelas. Coloque as fatias na trituradora, cubra com filme plástico e bata com um martelo de cozinha.

2. Polvilhe e esfregue a carne dos dois lados com sal, pimenta-do-reino, alho granulado e páprica defumada.

3. Separe as claras das gemas. Misture as gemas com o leite e bata as claras na batedeira, adicionando uma pitada de sal até formar uma espuma.

4. Passe cada pedaço de carne pela gema, depois pela farinha, pelas claras em neve e frite os schnitzels na frigideira com azeite por 3-4 minutos de cada lado.

Adendo. Você também pode untar as claras de um lado com o pincel, transferir para a frigideira com a clara para baixo e untar do outro lado com a clara de ovo.

Veja como esses schnitzels são fofos. Sirva com qualquer enfeite de sua preferência. A receita e o método são interessantes e muito saborosos.


Salada de repolho

Salada de legumes no KFC

  • 500 g de repolho
  • 2 cenouras
  • 50 g de açucar
  • 100 ml de leite
  • 100 g de maionese
  • 100 ml de leite batido
  • 1 1/2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 1/2 suco de limão
  • 1 1/2 mostarda clássica

Pique o repolho e rale as cenouras, salpique com sal e deixe descansar por 30 minutos, depois escorra o excesso de água.

Em uma tigela grande, misture o açúcar, sal, pimenta, leite, maionese, leite batido, vinagre, limão e mostarda até ficar homogêneo.

Junte o repolho e a cenoura à mistura, mexa bem e deixe a salada na geladeira por algumas horas, depois sirva.

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Método de preparação:

1. Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta.

2. Desossar o peito de frango, lave-o e limpe-o delicadamente com um pano de prato absorvente. Isso remove o excesso de água.

3. Corte a carne para obter schnitzels menores.

4. Bata cada um com um martelo de cozinha e tempere com sal e pimenta.

6. Passe cada pedaço de carne pela farinha de rosca, depois pelo ovo e pela farinha de rosca e frite.


Frango crocante

  • Peito de 500 g
  • 100 g de sucrilhos
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • especiarias (sal, pimenta, colorau picante) alho granulado

Cortamos o peito de frango em tiras. Misture os temperos, menos o colorau, em uma tigela ou copo e unte as tiras com a mistura.

Damos apenas uma parte das tiras com o alho granulado.

Bata o ovo e acrescente uma colher de chá de colorau picante (se não gosta de picante, coloque normal).

Amassamos os flocos do robô no processador de alimentos ou colocamos em um saco, fechamos e esmagamos com o tornado.

Coloque as tiras de carne na farinha, no ovo e depois nos flocos de milho e frite em óleo bem quente até dourar (cerca de 3-4 minutos). Sirva com batata frita, salada ou o que você mais gostar.


1. Corte o peito em fatias e bata dos dois lados até ficar fino. Adicione uma pitada de sal e salpique a carne batida.

2. Bata o ovo em uma tigela e coloque a farinha em um prato raso. Adicione uma pitada de sal à farinha e misture. A variante em que uma mistura semelhante à das panquecas é feita de ovo e farinha também é praticada.

3. Aqueça quase dois dedos de óleo em uma panela. Passe a fatia de carne pela farinha, sacuda o excesso de farinha, passe pelo ovo e novamente pela farinha. Frite em uma frigideira quente até dourar e aprox. 3 minutos em cada rosto.

4. Retire os schnitzels em um prato, sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.

Tradicionalmente, um schnitzel de frango é comido com batatas preparadas naturalmente, salada ou purê de batatas ao lado do qual é adicionado limão. Com o purê de batatas que escrevi aqui.


Cozinhe schnitzels de frango em três versões

Tempo de preparação
Porções

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango desossado
  • sal e pimenta
  • óleo
  • Para composições de crosta:
  • 3 ovos grandes
  • sal e pimenta
  • 200 gr sucrilhos
  • 200 gr de farinha
  • 200 gr de pão ralado +50 gr de parmesão
  • páprica, opcional

Método de preparação


Caracóis de Frango - Receitas

Ingredientes (para 4 porções):

4 PCS. peito de frango, desossado e sem pele
250 g de farinha
4 colheres de chá de sal
4 colheres de chá de pimenta preta moída
3 colheres de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de noz-moscada moída
2 colheres de chá de tomilho moído
2 colheres de chá de sálvia moída
2 colheres de sopa de colorau
1 colher de chá de pimenta caiena
4 ovos
8 colheres de sopa de água
óleo vegetal para fritar

Para molho de mel e alho:
2 colheres de sopa de azeite
3-4 dentes de alho esmagados
350 g de mel
60 ml de molho de soja com baixo teor de sódio
1 colher de chá de pimenta preta moída

Corte o peito de frango em vários filés e bata com um martelo. Peneire a farinha, misture com sal, pimenta preta moída, gengibre, noz-moscada, tomilho, sálvia, colorau e pimenta caiena.
Lembre-se: esta mistura de farinha e temperos é suficiente para dois lotes de frango para esta receita, portanto, você pode guardar o restante na geladeira em um saco que pode ser selado.
Bata os ovos e misture com água até ficar homogêneo. Tempere os filés com sal e pimenta e passe a carne pela farinha misturada com especiarias. Passe os caracóis pelos ovos batidos e passe-os novamente pela mistura de farinha e especiarias.

Aqueça uma quantidade suficiente de óleo vegetal em uma panela. Quando o óleo estiver pronto, frite os caramujos, mas tome cuidado para não dourar muito rápido. Reduza o fogo para fogo médio-baixo e doure os caracóis por 4 ou 5 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante.
Retire os caramujos em um prato preparado com papel absorvente, para retirar o excesso de óleo, e deixe por alguns minutos, antes de passar pelo molho de mel e alho. Se quiser, sirva com guarnição de arroz ou macarrão.
Para o molho de mel e alho, coloque 2 colheres de sopa de azeite e o alho picado em uma panela. Refogue em fogo médio até o alho ficar macio, mas não deixe dourar ou queimar muito.
Adicione o mel, o molho de soja e a pimenta-do-reino moída. Leve ao lume brando durante 5 a 10 minutos, retire o molho do lume e deixe arrefecer alguns minutos. É importante ficar de olho no molho enquanto está fervendo, pois pode sair muito rápido. Sirva bem quentes essas rodelas de frango com mel e molho de alho!


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