Receitas tradicionais

Revisão da cerveja: Coalition Brewing Loving Cup Maple Porter

Revisão da cerveja: Coalition Brewing Loving Cup Maple Porter

The Coalition Brewing Co.

As folhas já estão perdendo suas cores ígneas, substituídas pelo marrom em tons ligeiramente variáveis. As noites agora chegam uma hora mais cedo, abrindo mão de um minuto de sol a cada dia que passa. Mas antes de pegarmos nossas serras para derrubar nossas árvores de Natal, fazemos uma pausa para agradecer. Estranhamente, ninguém encurralou o mercado de cerveja do Dia de Ação de Graças. Bem peregrino, Coalition Brewing tem apenas a coisa.

O co-fundador da cervejaria Kiley Hoyt é natural de Vermont, então faz sentido que a Coalition ofereça uma cerveja feita com xarope de bordo. Loving Cup Maple Porter está disponível o ano todo no brewpub, mas está sendo engarrafado como uma oferta sazonal pela primeira vez este ano. O Porter ao estilo britânico está no lado seco, oferecendo chocolates desejáveis ​​sem ser espesso ou doce.

Digite o xarope de bordo. Proveniente de Butternut Mountain Farm em Vermont, o xarope de escolha dos cervejeiros é o meio de grau A. (Grau B é ótimo para panquecas e assados, mas é muito mais alto em açúcares não fermentáveis.) O chute de bordo resultante nesta cerveja é mais pronunciado no aroma do que no gole.

A receita mantém o Porter com um ABV de 5,4% na sessão, o que é perfeito, já que a cerveja combina bem com a porção saborosa de sua pasta de Ação de Graças e seu buffet de sobremesas. Você ficará feliz por pelo menos uma coisa saborosa que não vai te saciar. Procure por garrafas nas prateleiras da área de Portland a partir de 17 de novembro.

- Brian Yaeger, The Drink Nation

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Revisão de cerveja: Coalition Brewing Loving Cup Maple Porter - Receitas

Sáb, 15 de maio de 2021 04:00:00 +0000

Sáb, 15 de maio de 2021 04:00:00 +0000

Hoplark com Hot Talk no Hop Tea e Hop Water

Você sabe que amamos nossa cerveja, mas gostamos de alternativa bebidas. Esta semana estamos todos sofisticados e tomando chá. com muito lúpulo.

O co-fundador do Hoplark, Dean Eberhardt, juntou-se a nós no programa esta semana para falar sobre seu Hop Tea e Hop Water. Aprendemos o que fez a bola rolar no Hoplark e aprendemos sobre as muitas variedades de chás.

Pedimos a Dean algumas sugestões de emparelhamento para seus chás de lúpulo, mas ele tenta nos fazer exercitar e nos diz que o par é ótimo para um longo passeio de bicicleta. Pode ser, mas vou experimentar o meu com algumas asas, Dean.

Sério, no entanto. Esses chás e águas são muito saborosos e oferecem outra escolha se você quiser algo astuto e com lúpulo, mas não pode (ou não quer) ter álcool. Leve um na próxima reunião com seu chefe e beba enquanto ele analisa os relatórios trimestrais. Isso o tornará muito melhor.

Como não há álcool, você pode obter o Hoplark diretamente no site www.hoplark.com. Eles também estão disponíveis em alimentos inteiros, com planos futuros de distribuição em lojas de garrafas. Verifique-os.

Suas principais variedades são:

  • A Bomba Citra | Chá branco duplo dry-hopped com Citra
  • O Realmente Hoppy | Chá Preto com Simcoe e Citra (este é para fãs do IPA)
  • O Chá Verde | Chá Verde e Mosaico
  • O Chá Branco | Chá Branco com Limão e Simcoe (isqueiro, Tim cavou este aqui)
  • Também experimentamos o Sabro e o Mosaic Hop Waters, que são muito legais.

Sáb, 08 de maio de 2021 04:01:00 +0000

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Sáb, 01 de maio de 2021 04:00:00 +0000

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Sáb, 24 de abril de 2021 04:01:00 +0000

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Sáb, 17 de abril de 2021 04:00:00 +0000

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Sáb, 10 de abril de 2021 04:01:00 +0000

  • Craven Cottage ESB
  • Sessão de skate elétrico IPA
  • Lil Rhody NE IPA
  • Mini Van Dad DIPA
  • Menor em italiano (italiano Pilsner)
  • Álibi do Professor Plum (Fruited Kettle Sour)
  • Samoa Cookie Stout


Assista o vídeo: Cerveja Artesanal - Cervejaria Invicta (Setembro 2021).