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Que tipo de chocolate você é?

Que tipo de chocolate você é?

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Todos os tipos de chocolate, explicados

Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de bolos, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes da árvore do cacau às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para desenvolvimento de sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

Molho de chocolate ao leite cremoso e sonhador sobre alguns crepes? Sim por favor.


Todos os tipos de chocolate, explicados

Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de panificação, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes da árvore do cacau às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para desenvolvimento de sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

Molho de chocolate ao leite cremoso e sonhador sobre alguns crepes? Sim por favor.


Todos os tipos de chocolate, explicados

Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de bolos, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes do cacaueiro às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para o desenvolvimento do sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos semelhantes a vagens) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

Molho de chocolate ao leite cremoso e sonhador sobre alguns crepes? Sim por favor.


Todos os tipos de chocolate, explicados

Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de bolos, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes da árvore do cacau às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para o desenvolvimento do sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos semelhantes a vagens) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

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Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de panificação, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes do cacaueiro às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para o desenvolvimento do sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

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Todos os tipos de chocolate, explicados

Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de panificação, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes do cacaueiro às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para o desenvolvimento do sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

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Todos os tipos de chocolate, explicados

Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de bolos, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes do cacaueiro às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para o desenvolvimento do sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

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Todos os tipos de chocolate, explicados

Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de bolos, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes do cacaueiro às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para desenvolvimento de sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

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Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de bolos, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes do cacaueiro às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para o desenvolvimento do sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

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Quando eu era criança, havia um tipo de chocolate no corredor de bolos, e era o chocolate Nestlé. Mas então, como o café, o chocolate cresceu. Agora, o supermercado comum tem o que parece ser uma dúzia de tipos diferentes de chocolate - e não apenas chips, mas barras, discos e wafers, cada um rotulado com diferentes porcentagens. Então, que tipo de chocolate você deve comprar para comer e que tipo para assar? Permita-me explicar.

O chocolate é um ingrediente estável na prateleira - todos nós provavelmente temos parte de uma barra ou um saco meio vazio de batatas fritas guardado em um armário em algum lugar - então é fácil esquecer que é muito mais um produto à base de plantas. Entender como vai das sementes do cacaueiro às lascas dentro dos biscoitos é importante para diferenciar todos os principais tipos de chocolate.

Aqui está uma explicação rápida e suja: os grãos de cacau são fermentados, secos e torrados (isso é para desenvolvimento de sabor). Em seguida, os nibs de cacau (a carne dentro dos grandes grãos em forma de vagem) são extraídos e moídos. Essa mistura é liquefeita para fazer algo chamado licor de chocolate (sem álcool, não deve ser confundido com licor com sabor de chocolate). Esse licor é uma mistura de sólidos de cacau e manteiga de cacau: chocolate em sua forma pura.

É aqui que começamos a falar sobre percentagens. O número que você vê nos rótulos é, essencialmente, a proporção desse produto feito de licor de chocolate puro e qualquer manteiga de cacau adicionada. Basicamente, é o que há no chocolate que não é açúcar, laticínios, baunilha, emulsificantes ou outros aromas. Como regra geral, quanto maior a porcentagem, mais intenso é o sabor do chocolate. O FDA estabelece porcentagens mínimas para todos os principais tipos de chocolate: leite, branco, meio amargo, agridoce e sem açúcar. Aqui está uma análise dos tipos que você provavelmente encontrará no supermercado.

Molho de chocolate ao leite cremoso e sonhador sobre alguns crepes? Sim por favor.


Assista o vídeo: Which chocolate do you like? 어떤 초콜릿이 좋아? (Setembro 2021).