Receitas tradicionais

Abobrinha frita

Abobrinha frita

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pão de abobrinha:

Lave a abobrinha e corte-a em rodelas, salpique com sal e deixe agir por 10 minutos, entretanto misture a farinha com o pão ralado, bata bem os ovos com um pouco de sal e pimenta.


Palavras pesquisadas "pão de abobrinha"

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Bata bem os ovos com sal e pimenta e acrescente sobre as abobrinhas raladas.

Lave a abobrinha, descasque-a e corte em rodelas mais grossas. Bata bem o ovo com sal, vegeta, pimenta e endro picado. riso

As abobrinhas lavadas são cortadas ao meio, na largura, depois cada metade é fatiada no comprimento, polvilhada com sal e deixada escorrer.

Corte as abobrinhas em rodelas finas (conforme a preferência), depois coloque as rodelas em uma tigela com água e sal por 5 minutos. Entre

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias finas. coloque em um prato, coloque sal e pimenta e leve à geladeira para amolecer.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Tempere com um pouco de sal (se quiser pode adicionar um pouco de pimenta). Pegue os ovos

Faça uma massa tipo panqueca, por onde passa as rodelas de abobrinha que já foram descascadas. Asse em óleo e

As abobrinhas são cortadas em rodelas de 1 cm de espessura e acrescente um pouco de sal. Misture o ovo, a farinha e o leite até formar uma massa lisa

Lavamos as abóboras, descascamos e cortamos o dorso (cauda). Corte a abobrinha longitudinalmente em 1/2 fatias

Preparação: O espaguete é fervido de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, descasque a abobrinha, corte-a

Lave a abobrinha, descasque e corte em rodelas. Coloque sal em cada fatia de abobrinha e deixe descansar

1. A primeira versão da berinjela e da abobrinha é lavada, bem enxugada, as cabeças são retiradas e cortadas obliquamente em fatias de cerca de 1,5 cm,

A abobrinha limpa e lavada é cortada em rodelas de 1 cm de espessura, salgada e deixada em um prato por 30 minutos para amolecer. Escorra o suco

Agora é a época das abóboras e são muito saborosas em todos os tipos de combinações: friganele, potes, ţușpais, painel, em salada

Alguns fogem da couve-flor e do brócolis, principalmente crianças, mas é muito saudável e uma delícia se você souber prepará-lo: gratinado

As flores de abobrinha são lavadas e secas em uma toalha, enquanto uma fina massa de panquecas é feita com farinha e ovos e um pó.

Lave as abobrinhas, descasque-as e corte as rodelas um pouco mais grossas. Bata bem os ovos com pimenta, sal, endro seco e

corte a abobrinha em cubinhos, coloque na panela junto com 1/2 colher de chá de óleo e uma pitada de sal. cozinhe na panela em fogo baixo

Lave a abobrinha, descasque, corte em rodelas mais grossas e deixe escorrer por duas horas na geladeira. Batemos bem

-Coloque as flores sob o jato de água e enxágue delicadamente, depois escorra ou sacuda a água. -Coloque o ovo, leite, orégano e sal em uma tigela

Primeiro pré-aqueça o forno a 190 gC. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente as fatias de abobrinha e cozinhe por alguns minutos, mexendo, até

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Adicione um pouco de sal e pimenta e deixe penetrar por 5 minutos.

Bata os ovos em um prato, acrescente a farinha, o parmesão e acrescente ao sabor de cada pimenta, sal ou vegetal.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. 0,5 cm de espessura. Sal e pimenta um pouco, então

Descasque uma abóbora, rale e acrescente uma pitada de pão ralado.

Retire a casca da abobrinha e corte transversalmente em rodelas finas. Bata o ovo junto com o sal e a pimenta. Passe a abobrinha por

Descasque a abóbora, corte-a em rodelas de 1-2 cm, salpique com sal e pimenta, adicione a farinha branca e depois o ovo e acrescente

1. Abobrinha, lave. Descasque uma abóbora, rale e tempere com sal e pimenta. 2. Os ovos são

Na noite de quinta-feira, 13 de novembro, após Lasatul Secului, terá início o jejum de Natal, o segundo mais importante depois do jejum de Páscoa. Nos próximos 40 dias, até 24 de dezembro, quem jejuar poderá consumir apenas produtos vegetais, portanto


Lave as abóboras, corte suas cabeças e corte-as. Você pode deixá-los descascados ou limpá-los, dependendo de suas preferências. Misture em uma tigela a farinha, a mostarda, o sal, a pimenta e a água até obter uma composição homogênea. Passe as fatias de abobrinha pela mistura e frite de antemão numa frigideira com óleo bem quente. Vire os pedaços de um lado para o outro para que fritem por igual. Quando a cor mudar completamente, ficando dourada, você pode retirá-los da panela e colocá-los em um prato. Continue assim até terminar de fritar todas as rodelas de abobrinha.

Um dos segredos que você deve ter em mente para se livrar do excesso de óleo é colocar os pedaços de abobrinha em um guardanapo de cozinha, que vai absorver a gordura.

Pão de Jejum de Abobrinha Sirva com alho amassado e endro recém-picado.

Experimente também a receita da abóbora em jejum, para saborear um prato delicioso, mesmo neste período em que falta carne no cardápio.

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Abobrinha frita

Fiz várias tentativas para essa mistura de pão, mas de longe esta foi a mais bem-sucedida. Tanto em aparência, textura e sabor são iguais aos feitos com ovo. É fácil e rápido de preparar e pode ser servido com qualquer guarnição.

INGREDIENTE:

  • 2 abobrinhas
  • 3 colheres de sopa de pérolas de tapioca
  • 3-4 colheres de sopa de farinha branca
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de tahine
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 100 ml de água
  • salsa verde
  • sal

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque a abóbora, rale e polvilhe com sal dos dois lados, coloque em uma peneira e deixe por 10-15 minutos.

2. Enquanto isso, prepare a composição do pão. Colocamos as pérolas de tapioca no liquidificador e pegamos a farinha. Misture com 3 colheres de sopa de farinha branca, tahine, mostarda, água, dentes de alho esmagados, salsa verde picada e sal a gosto. Precisamos obter uma mistura espessa e fluida. Se necessário, podemos adicionar outra colher de sopa de farinha branca.

3. Prepare uma frigideira com azeite, deixe aquecer, depois pegue uma rodela de abobrinha, passe pela mistura de pão e frite. Nós os douramos dos dois lados, tomando cuidado para não queimá-los. Faça isso até terminar todas as fatias de abobrinha.


  • 2 abobrinhas cruas
  • 3 ovos
  • sal e pimenta
  • 200 gr de barbatana de parmesão
  • 200 gr pesmet
  • 250 gr de farinha
  • óleo para fritar

Veja como é fácil preparar a receita de Pão de Abóbora com Pão Ralado e Parmesão!

Primeiro, lavamos bem as abóboras na pele e enxugamos com toalhas absorventes.

Removemos as pontas e as cortamos em círculos de cerca de 5-6 mm, que colocamos em uma superfície plana, lado a lado.

Polvilhe sal sobre eles e deixe-os por cerca de 10 minutos para remover a água.

Enxugamos bem com toalhas absorventes.

Se parecerem suculentos, nós os viramos do outro lado e repetimos o procedimento.

Em uma tigela, misture os ovos com sal e pimenta até ficar homogêneo. Podemos adicionar, como nos schnitzels, uma colher de sopa de mostarda.

Em outra tigela colocamos a farinha, e na terceira tigela misturamos o pão ralado com o parmesão. Você pode adicionar outras especiarias favoritas ou várias verduras secas.

Leve ao fogo médio para o mar, uma frigideira com óleo quente.

Passamos as fatias de abóbora pela farinha, depois pelos ovos e por fim pela mistura de pão ralado com parmesão.

Mergulhe-os em óleo quente e doure-os rapidamente dos dois lados.

Nós os removemos em toalhas de papel absorventes para remover o excesso de óleo.

Essas migalhas de pão com farinha de rosca e parmesão, tanto quentes quanto frias, são realmente deliciosas e podem até servir de base para as embalagens do dia seguinte, junto com um queijo salgado.

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Abobrinha assada temperada com alho!

Essas abóboras se tornarão um lanche extraordinário ou um complemento para o jantar. Têm um agradável aroma a alho e o queijo derretido torna-os mais picantes.

INGREDIENTE:

-200 gr de abobrinha tenra

-4 colheres de sopa de azeite

-sal e pimenta-do-reino moída - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Lave a abobrinha, seque e corte em rodelas.

2.Coloque as fatias de abobrinha em uma tigela e adicione as verduras picadas.

3. Despeje o azeite, acrescente o alho fornecido na prensa, o sal e a pimenta-do-reino, a gosto.

4.Misturar os ingredientes com as mãos, para que a composição do alho fique bem distribuída na superfície das rodelas de abobrinha.

5.Coloque os legumes na assadeira ou asse as porções em papel manteiga.

6. Asse a abobrinha no forno pré-aquecido a 200 ° C por 25 minutos.

7. Retire do forno e polvilhe com queijo ralado.

8. Em seguida, leve ao forno por mais 5 minutos.

Abóboras com sabor de alho estão prontas! Sirva com verduras como prato principal ou como guarnição de carne.


Abobrinha à milanesa sem ovo, mas com gosto de ovo

Os autores de receitas vegetarianas descobriram recentemente todos os tipos de ingredientes com os quais podem preparar pratos saudáveis ​​e saborosos, sem a necessidade de laticínios, carnes, ovos ou outros produtos de origem animal.

Aqui estão alguns exemplos representativos:

• Sementes de linho e chia que podem substituir os ovos nas receitas
• abacate & # 8211 que pode ser usado na preparação de maionese e cremes
• castanha de caju & # 8211 a partir da qual produtos lácteos vegetais extraordinários podem ser obtidos (incluindo creme)
• o suco no qual o grão de bico foi fervido - do qual o creme pode ser obtido
• farinha de aveia - a partir da qual o leite é feito
• amêndoas - das quais podemos obter queijo
• nozes - com as quais podemos preparar tortas caseiras

A receita que apresentamos abaixo prova mais uma vez que você pode optar por uma dieta vegetal saudável, usando apenas ingredientes que crescem na natureza.

As abobrinhas empanadas que você vai preparar seguindo esta receita são muito parecidas com as "originais", que contêm ovo. Têm a cor dourada, têm gosto de ovo, têm a textura fofa de ovo, mas não contêm vestígios de ovo.

O ingrediente secreto que dá a essas abóboras o sabor de ovo é o sal preto do Himalaia, que também é conhecido como "sal vulcânico". A crosta fofa deve-se ao queijo tofu e à cor amarela do açafrão.

Tudo o que você precisa fazer é tentar se surpreender!

Abobrinha à milanesa sem ovos - receita

• 1 abobrinha
• 80 g de tofu
• 1 açafrão em pó
• Migalhas de pão
• sal preto do Himalaia
• farinha
• 200 ml de água

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias finas. Polvilhe as fatias com sal normal e deixe descansar por alguns minutos, temperando.

Enquanto isso, corte o queijo tofu em pedacinhos e leve ao liquidificador. Adicione açafrão, água e farinha e sal comum. Misture até obter uma composição líquida, como panquecas, um pouco mais espessa.

Despeje a composição em uma tigela. Coloque as rodelas de abóbora na farinha de rosca, dos dois lados, passe-as pela composição de tofu e novamente pela farinha de rosca.

Frite em uma frigideira que não precise de muito óleo. Deixe-os até que fiquem amarelos.

Polvilhe sal preto do Himalaia sobre a abóbora para obter o sabor do ovo. Se você adicioná-lo à composição, ele perderá o sabor com o cozimento. Portanto, use-o no final, cru.

Fonte: Mihaela Cărămidaru, Abobrinha à milanesa sem ovos, Receitas Vegan: https://www.youtube.com/watch?v=3EwWKd98Hxw

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Flores de abobrinha empanadas (receita simples)

Esta receita para flores de abobrinha à milanesa Eu a conheço desde que estava na Itália. É mais específico da cozinha do sul do que da romena, mas isso não nos impede de prepará-lo também.

Há também receitas em que as flores de abóbora são primeiro recheadas e depois passadas pela massa como panquecas, nas quais são servidas antes de serem fritas no óleo.

A receita de hoje, porém, é a versão básica e simples, ou seja, aquela em que as flores de abóbora não se enchem de nada. São bons e tão simples, não precisam de recheio mas claro, os recheados são ainda mais saborosos.

Não vou dar na receita um certo número de flores de abóbora ou uma quantidade em gramas porque tudo é relativo. As flores de abobrinha podem ser menores ou maiores e, em outras palavras, podem ser passadas mais ou menos na massa.

Eventualmente, se ainda houver massa, coloque-a como está, simplesmente, na frigideira quente e frite como uma omelete comum. Pode ser consumido sem problemas e assim por diante. Mas vamos ver como são simples flores de abobrinha à milanesa.


Pudim de abóbora à milanesa

& Icirc & # 539i deve:
3-4 abóboras jovens
4 ou & # 259
2-3 colheres de sopa f & # 259in & # 259
óleo para fritar
300 g como cavalo ou br & acircnz & # 259 raspado
250 ml sm & acircnt & acircn & # 259
p & # 259trunjel verde
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. meio cm, polvilhe com sal e escorra e escorra. Retire o líquido do líquido e passe um guardanapo nas fatias de abobrinha. Passe os pedaços de abobrinha pela farinha e frite os ovos e refogue no óleo.
Em uma tigela untada de hiena, coloque uma camada de abóbora, em seguida, polvilhe como raiz-forte ralada, outra camada de abóbora, como raiz-forte ralada, esmague e moa e termine. Despeje os dois ovos restantes, batidos, sobre as abóboras.
Asse em fogo médio por cerca de 40 minutos, até que a mistura dourar por cima.

Preparação: 45 minutos Cozimento: 40 minutos
Re & # 539et & # 259 por Nina Niculae, comuna de Buc & # 537ani, condado de Giurgiu


Recheie com atum e queijo

Ingrediente: 3 abobrinhas médias, uma cebola, 3-4 tomates pelados, uma lata de atum, 200 g de queijo, 2-3 colheres de sopa de azeite, manjericão, sal, pimenta.

Preparação: lave bem a abobrinha, corte-a ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher de chá (pode ser guardado e usado para outro preparo). Frite a cebola no azeite, acrescente o atum e o tomate, salpique com sal e pimenta e acrescente as folhas de manjericão. Deixe ferver algumas vezes, recheie as metades de abobrinha com a mistura da panela e coloque o queijo ralado por cima. Coloque em uma assadeira por meia hora. Servir quente.


Abobrinha frita

Fiz várias tentativas para essa mistura de pão, mas de longe esta foi a mais bem-sucedida. Tanto em aparência, textura e sabor são iguais aos feitos com ovo. É fácil e rápido de preparar e pode ser servido com qualquer guarnição.

INGREDIENTE:

  • 2 abobrinhas
  • 3 colheres de sopa de pérolas de tapioca
  • 3-4 colheres de sopa de farinha branca
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de tahine
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 100 ml de água
  • salsa verde
  • sal

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Descasque uma abóbora, rale e polvilhe com sal dos dois lados, coloque em uma peneira e deixe por 10-15 minutos.

2. Enquanto isso, prepare a composição do pão. Colocamos as pérolas de tapioca no liquidificador e pegamos a farinha. Misture com 3 colheres de sopa de farinha branca, tahine, mostarda, água, dentes de alho esmagados, salsa verde picada e sal a gosto. Precisamos obter uma mistura espessa e fluida. Se necessário, podemos adicionar outra colher de sopa de farinha branca.

3. Prepare uma frigideira com azeite, deixe aquecer, depois pegue uma rodela de abobrinha, passe pela mistura de pão e frite. Nós os douramos dos dois lados, tomando cuidado para não queimá-los. Faça isso até terminar todas as fatias de abobrinha.