Receitas tradicionais

Receita de espaguete de jardim de verão

Receita de espaguete de jardim de verão

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Massa
  • Tipos de massas
  • Espaguete

Massa saudável e saborosa com tomate videira, pimentão, hortelã, petit pois doce, mussarela e azeite extra virgem. Rápido de fazer e bom para você.


Kent, Inglaterra, Reino Unido

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 1

  • espaguete ou massa de sua escolha para 1
  • 1 tomate maduro com videira, cortado em cubos
  • 1 pimenta vermelha da jarra, cortada em cubos
  • 1 colher de chá de molho de hortelã
  • 1 colher de sopa de mussarela leve ralada
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de petit pois fresco ou congelado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 7min› Pronto em: 17min

  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente em água fervente com sal.
  2. Enquanto isso, em uma tigela adicione todos os outros ingredientes.
  3. Quando a massa estiver cozida, escorra e coloque imediatamente na tigela.
  4. Misture bem, permitindo que o queijo derreta um pouco na massa quente.
  5. Prato e sirva com pão de fazenda crocante.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (0)


Espaguete fresco de verão

Espaguete fresco de verão é uma receita fácil de jantar de 20 minutos repleta de sabores brilhantes. Os tomates cereja são rapidamente refogados com alho e azeite de oliva e depois misturados com um punhado de manjericão. A massa e o molho são misturados e regados com um pouco de calda balsâmica doce e servidos com burrata ao lado. Massa de verão não fica melhor do que isso!

Esta receita foi publicada originalmente em 2018. Atualizamos o post com algumas fotos novas e mais informações. Também reduzimos a quantidade de óleo que usamos na receita para torná-la ainda mais saudável.

Molho de espaguete de verão e cozido lentamente são duas coisas que geralmente não combinam, mas esta receita de massa é 100% aprovada para espaguete de verão. O molho é leve e fresco, mas ainda cheio de sabor.

Grande bônus: o molho estará pronto para ir antes que a água ferva e a massa cozinhe. É muito rápido e fácil de fazer. Leia: mais tempo para passar as noites quentes!


Resumo da receita

  • ½ xícara de azeite
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1 pacote de espaguete de 12 onças, partido ao meio
  • 3 xícaras de caldo de galinha com teor reduzido de sódio
  • 1 abobrinha média, pontas aparadas
  • 1 abóbora amarela média, pontas aparadas
  • 6 palitos de queijo
  • 4 xícaras de tomate cereja vermelho e amarelo, picado
  • 1 cebola grande, picadinha (1 xícara)
  • 1 xícara de salsa fresca italiana picada
  • 1 colher de chá de sal kosher
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • ¼ xícara de vinagre de vinho tinto
  • ½ xícara de nozes, torradas *

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira de 30 cm em fogo médio. Adicione o alho e mexa por 1 minuto. Adicione o macarrão, mexendo para combinar. Adicione o caldo. Aqueça, sem tampa, em fogo médio por 10 minutos ou até que o líquido seja quase absorvido, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos. Transfira para um prato de servir. Enquanto isso, use um cortador de vegetais em espiral para cortar a abobrinha e a abóbora em longos fios. Corte os fios em comprimentos mais curtos, se desejar. Adicione ao espaguete. Reservado para refrigerar completamente. Puxe o queijo em tiras finas e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

Em uma tigela pequena, misture os tomates, a cebola, a salsa, o sal, a pimenta, o azeite restante e o vinagre. Adicione o queijo à mistura de espaguete. Cubra com a mistura de tomate e nozes.


  1. Adicione todos os ingredientes da marinada (tomilho, alecrim, suco de limão, azeite, sal e pimenta) em uma tigela e misture todos juntos. Despeje a mistura da marinada em um saco plástico de galão com zíper e o frango para marinar. Deixe marinar durante a noite ou se tiver pouco tempo, no mínimo 1 & ndash 2 horas.
  2. Refogue e salteie o frango marinado em azeite de oliva extra virgem até ficar cozido e dourado nas laterais. Reserve o frango.
  3. Em uma panela grande, derreta a manteiga e acrescente o azeite. Refogue e salteie o alho até ficar perfumado e macio. Adicione a farinha e cozinhe por um minuto. Adicione o caldo de galinha e cozinhe o molho até engrossar. Adicione o frango refogado e picado no molho e, em seguida, jogue o espaguete cozido neste molho.
  4. Adicione os tomates cereja e termine o prato com a salsa picada, o manjericão picado e o queijo parmesão ralado (sirva o queijo parmesão extra ao lado). Tempere com sal e pimenta.


40 receitas estelares do mercado de fazendeiros de verão

O verão é o horário nobre para produtos frescos do mercado local dos fazendeiros, onde você encontrará pêssegos, tomates crioulos, quiabo, milho, abóbora, tomate cereja, feijão verde e muito mais. No sul, as receitas de verão abundam nos mercados de agricultores que transbordam de frutas e vegetais frescos, coloridos e saborosos. Com ingredientes locais tão frescos, há uma abundância de receitas fáceis de verão praticamente implorando para serem feitas. Para citar alguns: macarrão leve e embalado com vegetais com tomates caseiros marinados de dar água na boca, pizza com cobertura vegetal com sabor fresco crocante e bolinhos de abobrinha fritos na frigideira salgados e crocantes. E isso sem falar do clássico alimento básico do verão sulista, os tomates verdes fritos. Para um jantar leve ou um almoço feliz, jogue todas as recompensas do mercado de fazendeiros em uma salada de verão impressionante. Com algumas de nossas melhores dicas de produtos e truques para economizar frescor, uma viagem ao mercado de produtores locais se tornará uma ocasião semanal. Aproveite a riqueza vibrante do verão nos mercados de agricultores, quiosques locais ou até mesmo no seu próprio quintal com essas deliciosas receitas de jantar de verão que vão durar até a colheita do outono.


Receita simples de espaguete de verão

Sem molhos cremosos, apenas ingredientes frescos cheios de bondade. Vale a pena caçar um fromage frais da Nova Zelândia, que não é apenas uma colherada perfeita neste espaguete, mas também delicioso comido com biscoitos e uma pasta de frutas.

ESPAGUETE DE PRIMAVERA
4 porções

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
3 dentes de alho esmagados
400g de carne moída
1 colher de chá de páprica
3 tomates grandes, divididos em quatro
½ molho de aspargos
1 cacho de broccolini
200g de espaguete
100g de queijo fresco de ovelha (ou queijo feta)
½ xícara de folhas de hortelã picadas

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione a cebola e o alho, cozinhando por 3 ou 4 minutos. Adicione o cordeiro, dourando todo, mas deixando um pouco grosso. Quando estiver marrom, adicione o colorau e misture. Adicione os tomates, cozinhando por alguns minutos até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta.

2. Apare os aspargos e os brócolis, cortando em pedaços de tamanhos semelhantes. Cozinhe em uma panela de água fervente com sal por 5 minutos, escorra e adicione à carne picada, mexendo.

3. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Depois de escorrido, misture a mistura de cordeiro, tempere e adicione a hortelã.


Molho de Espaguete com Vegetais Robustos

  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 xícara de cebola picada grosseiramente
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 xícara de cenouras picadas grosseiramente
  • 1 xícara de pimenta verde picada grosseiramente
  • 1 xícara de abóbora amarela, finamente fatiada e dividida em quatro
  • 10 xícaras de tomates, lavados e cortados em pedaços
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 2 colheres de chá de salsa em flocos
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de tomilho seco

Espaguete de verão com tomate e burrata

Está sempre quente demais. Você ficará cego se esquecer seus óculos de sol. O AC quebra e o reparador não está disponível. Você se esquece do protetor solar nos pés e eles queimam como nenhum outro. E você cozinha por horas a fio em um jogo de beisebol.

Não. Eu & # 8217m claramente não sou uma garota do verão.

Esta massa de verão curou todas as minhas misérias de verão. Cada um deles.

Sim, vou assar em um jogo de beisebol do Dodgers & # 8217 como fiz na semana passada. Estava tão quente que saímos no topo do segundo turno.

Espero que o verão fique um pouco mais. Porque essa massa de 25 minutos é uma epopéia fedorenta.

Você não vai acreditar no que está se metendo. Parece super simples e básico & # 8211, mas não se deixe enganar por ele. Os tomates cereja levemente estourados, juntamente com as folhas de manjericão rasgadas e montes de burrata são legítimos bomb.com.

E se você estiver se sentindo um temerário, eu usaria bucatini em vez de espaguete.


Receita de molho de espaguete para congelador

* faz aproximadamente 2 quartos

INGREDIENTES:
4 cebolas
4 dentes de alho
1 pimentão verde
1/4 xícara de azeite
16 xícaras de tomate picado (cerca de 40 Romas)
2 colheres de sopa de orégano seco
2 colheres de sopa de manjericão seco
1 colher de sopa de salsa seca
2 colheres de sopa de açúcar branco
1 1/2 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada (opcional)

INSTRUÇÕES:

No processador de alimentos, pique a cebola, o alho e o pimentão em gomos finos e reserve.

Em uma panela grande aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, o alho, a mistura de pimentão e cozinhe até que a cebola fique transparente.

Adicione o tomate picado, orégano, manjericão, salsa, açúcar, sal, pimenta preta e vermelha. Leve para ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo para ferver lentamente por aproximadamente 2 horas.

Use um liquidificador de imersão para misturar o molho até obter uma consistência mais lisa.

Deixe o molho esfriar. Despeje em recipientes de freezer herméticos do tamanho de um quarto.

Se você gostaria de receber nosso Receitas, bricolagem e jardinagem artigos a cada semana, você pode se inscrever para seguir o blog por e-mail na coluna à direita acima, & ldquoLike & rdquo-nos no Facebook ou siga-nos no Twitter.


Vídeo relacionado

Eu pretendia seguir exatamente esta receita, mas descobri que não tinha mais ricota. Então, aumentei um pouco o pasrmesão. Também usei espaguete de trigo integral saudável e ficou fantástico. Até meus filhos, que não gostam de comer comida saudável, adoraram.

Realmente decepcionante, e eu segui as instruções exatamente, exceto que não tinha manjerona fresca. Não gosto da consistência ou do sabor da ricota salata.

Muito fácil de fazer e uma boa mudança do espaguete tradicional! Isso será adicionado à rotação de verão da nossa família e # x27s.

Eu estava com um pouco de falta de ingredientes, então usei ervas secas e mussarela em vez de ricota. Ainda ficou delicioso. Por alguma razão eu realmente gostei de descascar os tomates ??

Tomates e ervas usados ​​direto do jardim. Certifique-se de usar a hortelã, pois dá interesse. Este prato era gostoso e recebeu elogios da minha família.

Não tirei as sementes ou a pele dos tomates, por que se preocupar. Adorei este prato espcially a ricota de queijo salada nunca experimentou antes adorei. Usei manjericão, tomilho e alecrim

Embora esta receita exigisse um pouco mais de mão-de-obra do que eu esperava, valeu a pena. Usei orégano italiano, manjerona e manjericão para as ervas. Degustação maravilhosa e fresca! Eu daria a esta receita 3 garfos e meio!

Delicioso e fácil. Que ótima maneira de usar seu jardim de ervas! Em vez de hortelã e estragão, usei manjericão, manjerona, orégano e tomilho macio. Verdadeiramente gostoso. & # x27Nuff disse. Definitivamente faremos novamente.


Assista o vídeo: Jak zrobić pomidorowe spaghetti (Setembro 2021).