Receitas tradicionais

Cheesecake com pêssegos e framboesas

Cheesecake com pêssegos e framboesas

Moa os biscoitos no processador de alimentos e misture com a manteiga derretida. Coloque em uma forma com paredes removíveis e pressione bem. Coloque o formulário na geladeira.

Descasque os pêssegos e corte-os em cubos, depois deixe escorrer.

As framboesas são misturadas com o açúcar e levadas ao fogo, amassando bem com uma colher. Algumas framboesas param para decorar. Em seguida, deixe em fogo baixo até o açúcar derreter, depois coloque a tigela para esfriar em água fria.

Misture a ricota com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar cremosa e, em seguida, adicione o iogurte. Incorpore os pêssegos cortados em natas e despeje em um bolo, sobre a assadeira.

Coloque o purê de framboesa por cima e misture levemente com o creme da superfície. Deixe o bolo na geladeira por algumas horas ou durante a noite.


Que ingredientes usamos para Torta criada com iogurte, framboesa e pêssego, receita rápida?

  • 1 pacote de folhas de torta comerciais
  • 1 kg de iogurte gorduroso
  • 1 pitada de sal
  • 50 ml de óleo
  • baunilha
  • 250 gr de açucar
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca, semolina ou milho
  • 6 ovos
  • 600 g de fruta (sem sementes)

Método de preparação

Você pode ler mais a receita escrita para ir diretamente para a receita do vídeo, clicando na imagem:

RECEITA DE VÍDEO

O forno é ligado pela primeira vez. Fazemos a torta em 15 minutos, e o forno está bom para ser pré-aquecido. Ajuste o forno a 180 graus, acenda e acenda em fornos elétricos ou aqueça médio em fornos a gás.

Sobre o iogurte colocamos sal enquanto tomamos com dois dedos, acrescentamos o açúcar, o pão ralado, os ovos, a baunilha. Misturamos tudo muito bem com um fio.

Adicione a fruta, framboesas inteiras, pêssegos em cubos.

Usei uma bandeja redonda com um diâmetro de 32 centímetros, mas você pode usar uma bandeja retangular.

Polvilhe a frigideira com óleo e unte bem tudo.

Pegamos 2 folhas, amassamos e colocamos na bandeja. Não devem ser muito apertados, deve haver espaço para colocar o recheio.

Viramos todo o recheio, verificamos cuidadosamente se a composição do iogurte entra em todos os lugares.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180-190 graus Celsius, leve ao fogo alto e baixo nos fornos elétricos, e nos fornos a gás de fogo médio. O cozimento leva cerca de 50 minutos - 1 hora. É melhor verificar após 30-40 minutos.

Conselho de Gina

-Manteiga pode ser usada em vez de óleo.

-Também pode ser aromatizado com casca de limão ou laranja.

-Você pode adicionar qualquer outra fruta fresca (cerejas, cerejas, ameixas, morangos, amoras, peras, figos, damascos), secas (passas, cranberries, goji, damascos, ameixas) ou compotas.

Quando a torta estiver dourada, tire do forno, polvilhe com farinha de baunilha e cubra com um guardanapo limpo. Deixe esfriar por 20 minutos. Durante esse tempo, ele amolecerá e cortará com muito mais facilidade.

É cortado em pedaços e servido com muito apetite, junto com os entes queridos & # 128578

Bom apetite e aumento da culinária saborosa e saudável!

Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Pie feita com iogurte, framboesas e pêssegos, receita rápida


Cheesecake com maçãs caramelizadas

É a época das maçãs recém-colhidas do pomar. Das maçãs doces, suculentas e cheias de vitaminas que você sempre come com gosto. Ou pelo menos eu. É o período em que não me canso deles, gosto muito deles e os consumo todos os dias. Fresco na maioria das vezes. E quando tenho desejo por algo doce & # 8230, então os valorizo ​​em um bolo. Combino melhor com queijo e caramelo. Quer dizer, em um cheesecake. Assim: cheesecake com maçãs caramelizadas. Um cheesecake super cremoso com cobertura doce, saborosa, aveludada e frutada. É definitivamente uma receita para experimentar. Cada fatia irá deliciar seus sentidos. É um verdadeiro mimo!

200 ml de leite condensado

1 colher de chá de extrato de baunilha

Maçãs caramelizadas

Molho de caramelo

Tempo de preparação: 1 hora Tempo de cozimento: 1 hora Sem porções: 16

bolo de queijo. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Papel de parede uma bandeja retangular de 20/30 cm com papel manteiga.
Moa as amêndoas e os biscoitos no processador de alimentos e, em seguida, adicione a manteiga derretida e o açúcar. Misture bem até obter uma composição quebradiça. Se não estiver bem amarrado podemos adicionar uma ou duas colheres de leite, colocar a crosta no fundo da bandeja e apertar bem com a colher. Asse a crosta por 10 minutos e depois reduza o fogo para 160 graus.


Cheesecake de pêssego

Cheesecake de pêssego. Bolo de pêssego, com torta (fina e crocante) e recheio de cream cheese, aromatizado com baunilha e casca de limão. Receita extremamente simples e eficaz, com muito pouco açúcar. Um bolo sazonal, cheio de frutas suculentas e ácidas.

Eu comemorei Anamaria Nyeki . Em Arad, poucas pessoas não conhecem Ana. Ana está em toda parte. Ana, jovem e bonita escandalosa, está envolvida há muitos anos em muitas atividades que envolvem assistência a pessoas necessitadas, coleta de ajuda, apoio e promoção de pessoas com deficiência, portadoras de síndrome de Down e autismo. Ana está sempre cercada de crianças e voluntários com quem forma uma equipe maravilhosa na Cidadela dos Voluntários. Uma infinidade de eventos está relacionada ao seu nome e ao nome da Fortaleza do Voluntário. Colaboramos com ela em todas as ações beneficentes que realizamos na Integra & # 8211 Associação de Pessoas com Deficiência Mental e ela nos ajudou o tempo todo sem nenhum comentário. Depois de explicar brevemente o evento, ele apenas disse & # 8222 onde e quando? & # 8221.

Ana está em todo lugar, Ana sorri, Ana ama crianças e as crianças a amam. Ela é extremamente criativa e comovente. O nome dela está associado a uma infinidade de atividades humanitárias e de caridade, & # 8222Reduzi-la a chance de ir à escola & # 8221, & # 8222Baby Basket & # 8221, atividades voluntárias em enfermarias pediátricas para crianças abandonadas e orfanatos, atividades de conscientização para o autismo , Síndrome de Down, marcando os dias mundiais do autismo, doenças raras, atividades de apoio às crianças no aprendizado das regras da estrada & # 8230 e poderia inserir aqui uma página de eventos apenas dos últimos dois anos. Ana não perde nada.

A Ana tem uma boa equipa, tanto a direcção da associação como os voluntários (dos 10 aos 50 anos), todos envolvidos com muita alma, dos pequenos aos grandes nas actividades da associação. Admiro essas pessoas que dedicam seu tempo livre para ajudar os outros sem fingir receber nada em troca. No entanto, seu trabalho é extremamente apreciado e os abraços e sorrisos das crianças não podem ser valorizados em dinheiro, nem na satisfação de sua alma. Respeite os VOLUNTÁRIOS!

Ana também organizou & # 8222Cofetaria Cetatii & # 8221 onde participamos na arrecadação de fundos para a Associação Integra, a Ana também nos ajudou em bazar Organizei na Integra em 2014 e 2015, mas colaborei extremamente bem em muitos outros eventos.

Comemorei a Ana ontem e não pude deixar de trazer "algo doce" para este evento. Fiz um cheesecake com pêssegos, que as crianças podem comer. Estou feliz por poder estar com você, Ana, neste dia tão especial!


Amasse os biscoitos, misture com o açúcar e a manteiga derretida e coloque nas formas de muffin.
O queijo é misturado com creme de leite doce, casca de limão e 3 colheres de sopa de suco de limão. Se necessário, você pode adicionar mais açúcar.
A composição é dividida em 2 partes:
- no primeiro adicionamos a essência de limão e o corante verde
- na segunda adicionamos o corante amarelo e a essência de amêndoa.
Coloque em camadas sobre a base dos biscoitos e mantenha na geladeira por pelo menos 1:30 h.
Nós os enfeitamos com pêssegos e hortelã selvagem.

Meu produto favorito no Shabby Chic é a bandeja de madeira com tampa: http://shabbychicshop.ro/accesorii-din-lemn/786-platou-din-lemn-cu-capac.html

O cheesecake de pêssego é servido frio, decorado de acordo com a preferência de todos.


Moa os biscoitos no liquidificador e coloque a manteiga derretida sobre os biscoitos moídos. Em uma forma com bordas destacáveis, coloque a camada de biscoitos e deixe esfriar por 30 minutos. Coloque 2 saquetas de gelatina nos 100 ml de água e deixe inchar. Enquanto isso, bata o requeijão até virar uma pasta, depois acrescente o açúcar, o açúcar baunilhado e o creme de leite e continue batendo na batedeira por cerca de 3 minutos até que o creme cresça (dobra).

A gelatina que já inchou é dissolvida nos 100 ml de leite morno, mas não quente. (A gelatina colocada no leite quente não se dissolve adequadamente e não faz efeito).

Assim a gelatina dissolvida no leite é misturada com o cream cheese e assim obtemos o recheio. Os frutos (pêssegos) são descascados e as cerejas cortadas em cubos e deixadas algumas rodelas para a decoração.

Sobre os biscoitos, coloque camadas de creme de frutas, creme de frutas finamente picado e por cima decore com frutas fatiadas (de acordo com sua imaginação e preferências).

Por cima coloquei uma espécie de geléia de pêssego de mais 2 pêssegos maduros e blindados com 2 colheres de açúcar e 1 sachê de gelatina.


Cheesecake com pêssegos e framboesas

Como acontece com qualquer cheesecake que se preze, esmagamos os biscoitos com a ajuda de um picador ou colocamos em um saco e usamos um objeto rombudo para moê-los. Em seguida, derreta a manteiga, despeje sobre os biscoitos e misture bem.

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Usamos um formato retangular para os bolos, que ajustamos no tamanho desejado e colocamos em uma travessa. Dimensões: cerca de 20x35cm, aproximadamente. Você só pode usar uma bandeja normal com paredes altas, mas o cheesecake não ficará tão bonito antes de ser cortado. Deixe a bancada na geladeira até o resto estar pronto.

Traga as framboesas, lavadas e limpas, em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos. Deixe esfriar e passe por uma peneira para retirar o caroço. Deixamos cerca de 3 colheres de sopa de sementes de framboesa para fazer sentir um pouco.

Tiramos os pêssegos da compota e deixamos escorrer em alguns lenços umedecidos.
Embebemos a gelatina com 50 - 60 ml de água. Após 10 minutos, aqueça em fogo baixo, apenas até que se dissolva, tomando cuidado para não ferver.
Misture o queijo doce com o açúcar, o iogurte, o sumo de limão e incorpore a gelatina entretanto arrefecida.

Sobre o topo do biscoito deitamos cerca de um quarto da composição do queijo, sobre colocamos as metades do pêssego com o local onde as sementes foram colocadas e sobre um outro quarto da mistura de queijo. No resto do queijo, junte as framboesas e regue com as framboesas. Com um garfo desenhamos algumas listras para que as camadas branca e rosa se misturem um pouco, para ficar com um aspecto marmorizado. Coloque o cheesecake na geladeira por 3-4 horas, ou, melhor, da tarde à manhã.
Este bolo é muito refrescante, fácil de fazer e o mais importante no verão, sem forno.


Bolo de Chocolate e Framboesa

Nunca é tarde para um bolo. Ou & # 8230 nunca é demais para fazer outro bolo. Bolos e tartes são o meu ponto fraco e sempre os preparo com gosto. Os meus preferidos são os de chocolate e este super bolo tem muito, muito chocolate. O tampo é ótimo, fofo, achocolatado e o creme de chocolate é fino, sedoso e com sabor equilibrado. Para um sabor extra, acrescentei creme de framboesa, que também dá frescor ao bolo.

Bolo de chocolate e framboesa pode ser um verdadeiro deleite na mesa de qualquer pessoa.


bancada
3 ovos
100 ml de óleo
180 ml de iogurte
150 ml de água quente
1 colher de chá de extrato de baunilha
150 gr de farinha
100 g de farinha de amêndoa
90 gr de cacau
200 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal

Creme de framboesa
300 gr framboesas
2 colheres de sopa de zhar
2 colheres de sopa de amido
2 colheres de sopa de água

Creme de chocolate
300 ml de leite
80 gr de açúcar
2 ovos
3 colheres de sopa de amido
100 gr de manteiga
100 gr de chocolate preto
1 colher de chá de essência de baunilha

Glacê de chocolate
100 gr de chocolate
100 ml de leite
2 folhas de gelatina


Trigo. Misturamos a água quente com o cacau até obter um creme homogêneo. Deixamos esfriar de lado.

Creme de chocolate. Colocamos o leite no fogo junto com o açúcar. Misturamos os ovos separadamente com o amido. Quando o leite estiver quente, despeje algumas colheres de leite sobre os ovos e misture bem. Despeje a clara do ovo sobre o leite na panela e leve as natas ao fogo médio. Mexa continuamente até que o creme comece a ferver e engrossar.
Retire as natas do lume e junte os pedaços de chocolate partidos. Misture bem.
Corte a manteiga em cubos e junte às natas. No final colocamos o extrato de baunilha e depois homogeneizamos.

Creme de framboesa. Colocamos as framboesas & # 8211 podem ser framboesas congeladas & # 8211 em fogo baixo junto com o açúcar. Deixe ferver por cerca de 5 minutos até que amoleça completamente. Dissolva o amido com duas colheres de água e adicione sobre as framboesas e deixe ferver por 2 minutos até engrossar. Damos creme frio.

Glacê de chocolate. Derreta o chocolate no leite quente. Hidrate a gelatina em água fria por 5 minutos e depois adicione ao creme de chocolate quente. Misture bem e reserve, mas não frio, pois corre o risco de endurecer muito antes de poder ser usado.

conjunto. Colocamos uma fatia de bancada em um prato. Coloque metade do creme de chocolate. Colocamos uma fatia mais fina de bancada e espalhamos o creme de framboesa por cima. Também colocamos a segunda fatia fina na bancada. Espalhe a outra metade do creme de chocolate e nivele novamente. Deixe o bolo esfriar por meia hora.

Cubra o bolo com cobertura de chocolate e deixe esfriar novamente. Decore o bolo com framboesas, de preferência frescas, e corte a gosto.
É um bolo maravilhoso. Aproveitar!


Método de preparação

Topo: esmague os biscoitos muito finamente. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Quando a mistura derreter, despeje sobre os biscoitos esmagados e misture bem até ficar homogêneo. Um anel de bolo ou apenas o anel de um bolo de fundo removível é colocado em um prato. Coloque a composição para a "bancada", nivele bem com as costas de uma colher e leve à geladeira.

Creme: Misture o creme líquido, frio, até endurecer. À parte, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. A gelatina alimentar é misturada com 100 ml de água fria e deixada de molho por 10 minutos. Em seguida, despeje em uma panela e aqueça no vapor, sem deixar ferver. Misture o chantilly com o queijo e a gelatina resfriada e misture. A composição irá coagular quando o bolo for refrigerado. Corte as bananas em rodelas e os pêssegos em cubos e integre as frutas na composição do creme. Despeje sobre a "bancada" de biscoitos. As framboesas misturam-se com um saquinho (dissolvido) de ágar-ágar ou gelatina especial para a torta e despeje sobre o cream cheese. Deixe na geladeira por pelo menos 3-4 horas.

Mascarpone e bolo de morango

Topo: Misture os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até dobrar de volume. Alternativamente,

Bolo De Chocolate E Creme De Café

Preparação para a bancada: Separe as claras das gemas, coloque as claras no robô com


Vídeo: HET GEHEIM GELEERD! DIT IS WAT IK BEN ETEN VOOR HET ONTBIJT! (Setembro 2021).