Receitas tradicionais

Aperitivo frito / omelete com aspargos e trufa preta

Aperitivo frito / omelete com aspargos e trufa preta

Limpe os aspargos com uma faca afiada (deixe a ponta) e corte a base.

Ferva por 5-8 minutos em água salgada quente (dependendo de sua espessura).

Pique a cebola e doure-a em óleo bem quente em uma panela pequena.

Bata bem os ovos com um pouco de leite, acrescente sal e pimenta.

Adicione as fatias e o suco de trufas.

Na panela onde dourou a cebola, coloque os aspargos escorridos e picados sobre a cebola e os tomates caramelados cortados em pedaços.

Adicione os ovos por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C sob a grelha por 10 minutos, virando após 5 minutos.

Você também pode fazer isso pegando fogo.

Sirva quente ou frio.

É uma delícia!


Vídeo: LUTO!!! RECEITAS DE PAI (Setembro 2021).