Receitas tradicionais

Camarões fritos com molho de alho e polenta

Camarões fritos com molho de alho e polenta

Limpe o peixe e lave, cultive dos dois lados com uma faca afiada, depois tempere com sal e pimenta.

Descasque o alho e triture, misture bem com uma pitada de sal e azeite até formar uma pasta, depois acrescente o creme de leite. Refrigerar.

Ferva 1 litro de água com sal e, quando ferver, acrescente a farinha de milho na chuva, virando-a. Ferva aprox. 5 minutos e retire do fogo.

Aqueça o óleo na panela. Coloque a farinha em um prato. Coloque o peixe na farinha e frite dos dois lados até dourar. Retire em um guardanapo de papel.

Enfeite com rodelas de limão e sirva.



Vídeo: Camarões Fritos com Cerveja (Setembro 2021).