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Receita de salada de batata tailandesa

Receita de salada de batata tailandesa

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Esta maravilhosa salada de batata de inspiração tailandesa sem laticínios é repleta de sabores e é uma alternativa ousada às saladas de batata mais tradicionais. Esta salada de batata funciona muito bem com pratos de peixe de inspiração tailandesa e algumas folhas verdes.

14 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 900g (2 lb) de batata para salada
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe tailandês
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Pedaço de gengibre de 2,5 cm (1 pol.), Finamente picado
  • 1 pimenta vermelha pequena, sem sementes e picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado seco e triturado

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 30min

  1. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas por 20 minutos até ficarem macias. Retire, escorra e corte ao meio.
  2. Enquanto isso, em uma tigela grande misture o molho de peixe, azeite, suco de limão, alho, gengibre e pimenta.
  3. Transfira as batatas cozidas para a tigela grande e mexa para cobrir com o molho.
  4. Transfira a salada de batata para uma travessa, tempere bem e decore com o coentro picado e o amendoim picado.
  5. Sirva quente ou frio.

Gorjeta

Para ter certeza de que este prato é realmente sem laticínios, leia o rótulo para verificar se o molho de peixe não contém nenhum aditivo lácteo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

OMG eu adoro isso, mas eu tive que mudar algumas coisas por motivos pessoais. Então mudei a pimenta por molho de pimenta doce tailandesa, usei alho fresco e gengibre e não usei o coentro ou amendoim para enfeitar ... Em vez disso, usei avacodo por cima .. Mas, além disso, tudo era o mesmo e OMG eu não era t esperava que fosse tão bom! E meu parceiro não esperava que tivesse um gosto bom devido ao cheiro do molho de peixe e ele também gostou e é difícil de agradar hahaObrigado (: -26 abr 2015

Ame qualquer coisa tailandesa. Fiz uma tigela grande em um churrasco para amigos e estava delicioso. Muito melhor do que a velha salada de batata enfadonha.-12 de setembro de 2013


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