Receitas tradicionais

Batatas com ervas e alho

Batatas com ervas e alho

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Coloque em uma bandeja resistente ao calor (experimentei a nova compra, bandeja com revestimento cerâmico;)), polvilhe com azeite, polvilhe com temperos e sal, e leve ao forno pré-aquecido a aprox. 180 graus descoberto, aprox. 15 minutos. Depois de dourar, acrescente o vinho, tampe e leve ao forno por mais 15 minutos a 150 graus. O alho descascado é adicionado inteiro no final, após o cozimento das batatas.

É consumido como tal com salada sazonal ou como acompanhamento.

Bom apetite!


Batatas fritas temperadas com ervas aromáticas

As batatas fritas na manteiga e no azeite e temperadas no final com ervas aromáticas e alho são excepcionalmente saborosas, apaixona-se por elas desde o primeiro garfo. Fáceis de preparar e rápidos, são sensacionais para qualquer refeição principal, mesmo para refeições festivas, simples ou como guarnições para pratos de carne, você não vai conseguir parar de comer.

Método de preparação:
Lave bem as batatas em água fria corrente e corte-as em cubos. Não é necessário descascá-los, geralmente apresentam uma pele fina e saborosa quando fritos.

Em uma frigideira ou wok despeje o azeite, acrescente a manteiga e deixe aquecer em fogo médio.

Na panela quente colocamos as batatas aos cubos, misturamos para que fiquem todas untadas com a mistura de manteiga e azeite, depois taparemos a panela com uma tampa.

Iremos devolvê-los de vez em quando com uma paleta, tomando cuidado para não esmagá-los.

Vamos temperá-los a gosto com sal e pimenta quando apagarmos o fogo. As batatas ficam duras se adicionarmos sal quando estiverem cruas.
Em seguida, adicione metade da quantidade de ervas aromáticas (orégano, manjericão, tomilho) sobre eles, misture levemente e cubra com uma tampa para mantê-los quentes.

Enquanto isso, prepare rapidamente a cobertura: em uma tigela coloque a manteiga amolecida em temperatura ambiente, acrescente a outra metade das ervas nela e o alho amassado na prensa, salsa picadinha e misture com uma espátula ou garfo, até que todos os ingredientes estejam incorporado na manteiga. Vamos distribuir a cobertura em todas as batatas ainda quentes.

Batatas fritas temperadas com ervas são servidas simplesmente porque são extremamente saborosas, ou como guarnições para vários pratos de carne, junto com saladas ou picles sazonais.

Fácil de preparar, perfeito para almoçar ou jantar mas também para refeições festivas, irá querer prepará-los com mais frequência desta forma!
Grande apetite!


Mini tarte com telemea, batata nova e ervas

Você precisa: 1 massa folhada Linco PATISERO 800 g, 2 ovos, 12 batatinhas, 150 g telemea, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de sopa de ervas: tomate seco, manjericão, orégano, sal, pimenta.

Método de preparação:

    1. Deixe a massa descongelar de acordo com as instruções da embalagem.
    2. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
    3. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.
    4. Coloque as fatias de batata em água fervente com sal por cerca de 1-2 minutos e, em seguida, coloque as fatias em água fria.
    5. Espalhe um pouco a massa, com o rolo, depois corte a massa ao meio, na largura.
    6. Em seguida, corte 12 tiras iguais, de 8 cm de largura x 12 cm de comprimento.
    7. Bata os 2 ovos com um pouco de sal e pimenta, o alho em pó e as ervas.
    8. Unte cada tira de massa com um pouco de ovo batido.
    9. Pique o queijo e polvilhe no centro de cada torta.
    10. Coloque 5-6 fatias de batata em cada torta.
    11. Unte novamente cada torta com a mistura e os sabores do ovo.
    12. Asse as tortas a 200 graus. Aproximadamente. 20-25 minutos.


    Pré-aqueça o forno a 180 o C.

    Depois de descascar as batatas, corte-as ao meio, como se cortasse rodelas finas. Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e unte as batatas com azeite. Em seguida, despeje a manteiga derretida sobre eles. Adicione o alho, a salsa, o limão e o tomilho. Tempere com sal e pimenta a gosto.

    Coloque a panela no forno e deixe as batatas assar por 30 minutos, ou até que fiquem bem penetradas e na superfície fiquem ligeiramente crocantes.


    Batatas assadas com alho e ervas

    1 kg de batata, 4 dentes de alho, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de orégano, 1 colher de sopa de manjericão, alguns verdes frescos, folhas de manjericão vermelho, folhas de rúcula, sal e pimenta.

    Método de preparação:

    Descasque a abóbora, rale e ferva numa caçarola com água, uma colher de azeite e uma pitada de sal. Ferva por cerca de 7 a 10 minutos, escorra a água e arrume-a em um prato resistente ao calor. Tempere com uma colher de sopa de orégano, manjericão, uma colher de sopa de manteiga, alho amassado, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes. Asse no forno por 25-30 minutos.

    Enquanto isso, prepare uma mistura de folhas verdes e vermelhas de manjericão e rúcula.

    Tempere com sal e pimenta, polvilhe com azeite e vinagre balsâmico.


    Batatas com ervas aromáticas e alho assado

    A receita é extremamente simples e deliciosa de combinar. As batatas assadas podem ser servidas como tal, em dias de jejum, ou como guarnição de carnes e outros pratos.

    Ingredientes

    • 1 kg de batatas
    • 4-5 dentes de alho
    • 7-8 colheres de sopa de azeite (ou outro óleo vegetal)
    • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
    • 1 colher de chá de mostarda com mel
    • salsa verde picada
    • Alecrim
    • orégano
    • Ruivo
    • pimenta salgada

    Preparação

    Descasque a abóbora, rale e coloque no tabuleiro (inteiro se pequeno, ou cortado em rodelas), misture bem com sal, pimenta e azeite. Os dentes de alho não são descascados, mas colocados sobre as batatas. Leve a assadeira ao forno por 20 minutos em fogo alto, retire e descasque o alho. Será usado para preparar um curativo. Coloque os dentes de alho no liquidificador com 3-4 colheres de sopa de azeite, salsa picada, vinagre e mostarda.

    Despeje esta mistura sobre as batatas, misture bem e leve ao forno até dourar. Polvilhe alecrim, orégano, gengibre ou outras ervas favoritas.

    Maçãs ou limões fatiados também podem ser adicionados à receita. O jejum é servido com salada de beterraba e raiz-forte, picles ou queijo parmesão ralado, se você não estiver em jejum.

    * Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


    Batatas à italiana com alho e parmesão

    batata é um dos vegetais mais comuns e amados na culinária romena. Não é à toa, considerando quantos pratos podem ser preparados e saboreados e como são fáceis as receitas de batata.

    Hoje oferecemos uma receita para Batatas e icircn à italiana, com ervas aromáticas e parmesão, dourado e forno de icircn. São fáceis de fazer e cabem perfeitamente com um bife ou simplesmente sem nada por perto.

    • 500 g de batata
    • manteiga
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • 1 colher de chá de ervas
    • 2 dentes de alho
    • sal
    • Pimenta
    • 30 g de corrida de parmesão
    • salsa para decoração

    Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte uma assadeira com um pouco de manteiga. Descasque e lave as batatas, depois corte-as ao meio e cada metade em rodelas de meio centímetro de espessura.

    Coloque as batatas em uma tigela e adicione por cima 2 colheres de sopa de azeite, ervas, sal, pimenta, alho e metade do queijo parmesão ralado.

    Misture tudo bem e despeje na assadeira untada. Polvilhe o resto do queijo parmesão por cima e polvilhe com as 2 colheres de sopa de óleo restantes.

    Asse por 30 minutos e mexa delicadamente ou vire as rodelas de batata. Asse por mais 20 minutos ou até que as batatas estejam douradas. Sirva com salsa picada na hora.

    Você também tem que ver.


    Batatas assadas com alho e ervas

    1 kg de batata, 4 dentes de alho, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de orégano, 1 colher de sopa de manjericão, alguns verdes frescos, folhas de manjericão vermelho, folhas de rúcula, sal e pimenta.

    Método de preparação:

    Descasque a abóbora, rale e ferva numa caçarola com água, uma colher de azeite e uma pitada de sal. Ferva por cerca de 7 a 10 minutos, escorra a água e arrume-a em um prato resistente ao calor. Tempere com uma colher de sopa de orégano, manjericão, uma colher de sopa de manteiga, alho amassado, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes. Asse no forno por 25-30 minutos.

    Enquanto isso, prepare uma mistura de folhas verdes de manjericão e rúcula.

    Tempere com sal e pimenta, polvilhe com azeite e vinagre balsâmico.


    Batatas em fatias, batatas assadas

    • Porções: 3 pessoas
    • Tempo de preparação: 10min
    • Tempo de cozimento: 30 minutos
    • Calorias: -
    • Dificuldade: Fácil

    A receita de batata em fatias é simples, rápida e muito fácil de fazer, além de ser uma receita de batata assada sem muito óleo. As fatias são crocantes por fora e macias por dentro, pelo que podem servir de guarnição a todos os tipos de carnes, comidas simples com salada ou vários molhos. Também recomendo esta receita simples para Rodelas de Batata Assada com Alho e Ervas Aromáticas


    Batatas assadas com queijo e ervas

    Lave bem as batatas, pique-as com um garfo e asse no forno quente a 200 & deg por 45 & # 39-50 & # 39 (dependendo do tamanho das batatas).

    Enquanto isso, prepare o molho: misture o iogurte com o Philly, o azeite e as ervas picadinhas.

    Adicione sal e pimenta moída na hora e espere as batatas amadurecerem bem.

    Quando as batatas estiverem cozidas, corte-as profundamente em forma de cruz e tente abri-las facilmente (de jeito nenhum) para que o molho possa penetrar dentro da batata. Despeje duas ou três colheres de sopa de cream cheese e algumas verduras picadas.

    As batatas são macias com casca crocante e vão bem com cream cheese temperado com ervas frescas

    São fáceis de fazer, não requerem muito tempo e poupam um jantar. Grande apetite!


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