Receitas tradicionais

Bolo de panqueca com requeijão

Bolo de panqueca com requeijão

Para o recheio: numa tigela misture o requeijão com o açúcar, a gema e o creme de leite. Após homogeneizar a composição, acrescente a canela e as passas e mexa até obter um creme espesso.

Para panquecas: aqueça o leite com a manteiga, mexendo lentamente até a manteiga derreter completamente. Em uma tigela grande, misture os ovos com o açúcar e a farinha, formando uma pasta homogênea. Em seguida, despeje o leite morno e misture bem, no final adicione os sabores de acordo com sua preferência. Assei as panquecas na frigideira que passei antes com um guardanapo embebido em azeite e sobre cada panqueca colocada no prato colocamos uma colher de creme de requeijão e espalhamos bem numa camada fina.

No final regue com o bolo à sua escolha, creme de chocolate, cobertura de chocolate branco, compota de frutos silvestres… o que preferir. Escolhi a versão com geléia de frutas vermelhas e polvilhei com um pouco de açúcar.

Sirva quente, a seguir aqueça as fatias cortadas individualmente no microondas.




Uma receita simples de bolo Napoleão com queijo de vaca derretido na boca!

É uma sobremesa fina, elegante e fácil de fazer, e o queijo confere-lhe um sabor especial!

INGREDIENTE:

-1 colher de chá de bicarbonato de sódio

(As bancadas podem ser impregnadas com leite)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Bata os ovos e o açúcar com o liquidificador até obter uma espuma fofa.

2. Adicione o queijo e misture bem.

3. Adicione o bicarbonato de sódio temperado com vinagre. Misture a composição.

4. Misture a farinha e misture tudo com uma espátula e a seguir sove a massa levemente com as mãos até obter uma massa macia e levemente pegajosa.

5. Divida a massa em 4 partes iguais. Espalhe a massa sobre papel manteiga (pulverize a assadeira de vez em quando) e transfira para uma bandeja.

6. Asse no forno pré-aquecido a 180 0 C por 10 minutos. Enquanto isso, abra outra folha de massa. Repita o procedimento até obter 4 folhas lindamente douradas. Coloque as folhas umas sobre as outras.

Preparamos o creme.

7. Em uma tigela separada, adicione a farinha e o açúcar. Misture bem e acrescente o leite aos poucos. Você pode levar ao fogo médio mexendo sempre.Quando o creme engrossar, retire do fogo e cubra com filme plástico. Deixe esfriar completamente.

8. Quando o creme esfriar, acrescente a manteiga e misture bem até obter um creme fofo e cremoso.

9. Monte o bolo. Em um prato grande, coloque a primeira cobertura e espalhe o creme uniformemente sobre toda a superfície. Cubra com a segunda bancada, creme e assim por diante. Unte as bordas do bolo com creme. Polvilhe com flocos de coco. Leve à geladeira por 2 horas.


Claro, é grande a tentação de provar este maravilhoso pudim de panqueca assim que você o tirar do forno. Tem um aroma fantástico a baunilha, limão, manteiga e caramelo. Deve ser deixado esfriar por pelo menos 15 minutos antes de ser atacado. O queijo está muito, muito quente e esfria lentamente. As primeiras peças, cortadas a quente, não são muito estéticas mas são muito saborosas! Para as fotos, eu esperaria algumas horas, até que as panquecas esfriassem completamente e eu pudesse cortar lindas fatias (como em lasanha…).

Recomendação: coma este pudim de panqueca com queijo enquanto está quente, não quente! Não estou dizendo, e no dia seguinte é bom, mas o melhor momento para servir é 15-20 minutos depois de tirar o pudim do forno.

Aqui está uma fatia de pudim de panqueca com queijo cottage e passas decorada com uma palavra de creme de leite (opcional).

A batalha está nos cantos da bandeja porque essas peças têm uma crosta dupla de caramelo.

Vale a pena experimentar este pudim de panqueca recheado com requeijão doce assado. Você não vai se decepcionar.


Panquecas com requeijão e endro cozido estão gratinar panquecas de aperitivo, uma receita simples, saborosa e muito fácil de preparar.

Eu escolhi como forma de embalar panquecas com requeijão e endro ter o formato de uma flor, mas você pode enrolá-los, virando as pontas, para que o recheio não saia. Você também pode optar por apertá-los no topo com um cordão de cebolas verdes ou cebolinhas.

Costumamos comer no jantar ou como um lanche panquecas de aperitivo. Esses panquecas com requeijão e endro cozido venha para completar a coleção de receitas de panqueca de aperitivo que você pode ver se Clique aqui.

Você encontrará uma coleção de panquecas saborosas com vários molhos e recheios (espinafre, cogumelos, carne picada, queijo), mas também um saboroso bolo de panqueca. Ainda tenho uma receita no blog panquecas com requeijão e endro cozido, que chamei de pudim de panqueca. Você pode ler se Clique aqui.

Minha mãe é responsável pelas panquecas em nossa casa. Mal posso esperar para fazer uma pilha de 30-40 panquecas, como ela faz. Ele sabe que alguns deles são transformados em receitas saborosas, para lanches ou jantares. Nosso desejo por panquecas é contagioso, então a certa altura foi o suficiente dizer que minha mãe faz panquecas para nós nos fins de semana, enquanto os amigos chegam até nós. Tenho saudades desses tempos e dos meus amigos e espero que esse período de distância e medo passe e possamos voltar para nossas vidas.

Você pode ler os ingredientes e como preparar panquecas de acordo com a receita da minha mãe Clique aqui.

Voltando à receita de panquecas com requeijão e endro cozido Gostaria de lhe dizer que pode dar um sabor extra acrescentando cebolinha, cebolinha, pimentão vermelho previamente salteado em óleo de alho, que também dará cor ou pimentos assados ​​bem escorridos e picados. Se você não tiver cebolinha, também pode usar cebolas vermelhas, que você vai endurecer por cerca de 1 minuto, só até amolecer um pouco.

Costumo comprar um queijo de vaca de textura seca que parece búlgaro. Você pode encontrá-lo em um saco plástico com verde (Oke ou Campina). Você também pode usar cream cheese (aqueles em caixas de plástico), caso em que reduza a quantidade de creme pela metade. Você pode usar ricota se não puder comprar queijo cottage. Se você usar queijo de vaca com creme de leite (tipo Fagaras), não coloque creme de leite & # 8211. Não sou fã desse tipo de queijo. receita de panquecas com queijo cottage e endro cozido.

Veja como eles ficam bem na seção panquecas com requeijão e endro cozido, com uma composição cremosa, bem ligada, que não flui.

Aqui está a lista de ingredientes e como preparar a receita Panquecas com queijo cottage e endro cozido & # 8211


Como preparamos a receita do bolo panqueca?

Misture os ovos e adicione aos poucos alternando o leite com a farinha. No final adicione a essência de baunilha. Tampe a tigela e deixe descansar por 20-30 minutos e depois asse as panquecas em uma assadeira antiaderente com um diâmetro de cerca de 20 cm na qual você coloca um pouco de manteiga ou óleo. Asse por cerca de 1 minuto de um lado enquanto descasca as bordas com uma faca para não queimar, depois 20 segundos do outro lado.

Retire as panquecas em um prato.

Para as natas, misture as natas batidas com o açúcar e o açúcar baunilha até endurecer, mas não completamente.

Misture a ricota e acrescente aos poucos o chantilly, mexendo delicadamente com um batedor de arame até obter uma composição homogênea.

Monte o bolo panqueca, espalhe bem o creme e por isso a última camada deve ser creme. Coloque tudo na geladeira por uma hora e decore com frutas e sirva. Para facilitar a decoração, desenhe fatias (só por cima, não corte) com a ponta de uma faca e depois coloque um tipo de fruta em cada fatia.

Corte em fatias com uma faca afiada e sirva!

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