Receitas tradicionais

Receita de bolo de iogurte da Marie

Receita de bolo de iogurte da Marie

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Pão de ló
  • Bolo de iogurte

Este é um dos primeiros bolos que as crianças podem aprender a fazer sozinhas, porque você usa a cuba de iogurte para medir tudo, depois mistura tudo e asse!

8 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 1 pote de iogurte natural natural
  • 4 potes de farinha simples
  • 2 potes de açúcar refinado
  • 3/4 tub de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Despeje o iogurte em uma tigela e use a cuba para medir a farinha, o açúcar e o óleo. Adicione ao iogurte e misture bem. Junte os ovos, a baunilha e o fermento.
  3. Despeje em uma forma de silicone ou forma de bolo forrada. Asse por 30 minutos. Deixe esfriar, fatie e sirva com um bocado de geleia.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(2)

Resenhas em inglês (2)

Qual é o tamanho do pote de iogurte? -16 de março de 2013

absolutamente incrível de saborear e tão fácil - 19 de maio de 2012


Pão integral caseiro

Eu costumava assar pão refrigerante uma vez a cada quinze dias, mas comprávamos muitas formas fatiadas. Meu marido gostava de comer uma fatia e, embora eu nem sempre comesse, comprávamos cerca de 2 pães por semana. Os meninos comiam sanduíches e, em seguida, torradas com manteiga derretida, que é o material de que são feitos os sonhos com comida.

Eu estava brincando com a receita de pão integral da Mam & # 8217s (é muito confiável e você pode encontrá-la no meu livro de receitas, que pode ser pedido aqui) e criei uma versão que literalmente leva 5 minutos para jogar em uma tigela e mexer com um garfo, antes de amarrar no forno. Você provavelmente leu isso e jurou um pouco, ou mesmo decidiu não ler mais porque não acredita em mim. Honestamente, uma vez que os ingredientes estão na tigela, meu pão integral caseiro leva 5 minutos para ser feito. Minhas mãos não ficam sujas. Eu baguncei uma tigela grande ao fazê-lo e, em seguida, uso um pergaminho de cozimento na lata para que eu não tenha nem um monte de louça para lavar. Aqui estão as instruções do vídeo e você encontrará a receita abaixo.

Agora, em dias alternados, asso um pão. Freqüentemente, de manhã, antes de irmos para a escola, deixo esfriando em uma prateleira enrolada em um pano de prato úmido para amolecer a crosta e fazer o pão esfriar mais lentamente (isso para de quebrar a crosta).

Quando está torrado e coberto com um pouco de manteiga e um fiozinho do nosso próprio mel, não consigo realmente colocar em palavras a magia que é criada apenas com um pouco de calor e amor.

Claro, provavelmente comprarei uma assadeira de vez em quando, mas não com a mesma frequência que costumava fazer. No geral, o preço de assar meu próprio pão refrigerante é semelhante ao que você pagaria por um pão decente, portanto, não é realmente uma consideração de custo.

Aquela sensação de quando tiro um pão bem quente da lata e o cheiro se espalha pela casa. É um sentimento de bondade salutar, de nutrir minha família, de me esforçar para fazer o meu melhor e ter sucesso algumas vezes por semana. Não importa o que esteja acontecendo na casa, estou conseguindo fazer o pão e colocá-lo na mesa. Não consigo colocar um preço nisso.

Se você estiver interessado na receita, vou colocá-la abaixo. Se você estiver procurando por uma receita de refrigerante irlandesa mais tradicional, # 8217, encontrará aqui. As instruções de receita são para xícaras e colheres, simplesmente porque não pego a balança e acho mais fácil manter uma xícara em cada uma das caixas de farinha, então simplesmente retiro o que preciso.

Pão integral caseiro

  • Porções: 10
  • Tempo: 90 minutos
  • Dificuldade: fácil

Ingredientes (Opção 1)

  • 2 xícaras de farinha branca forte (farinha simples também serve)
  • 3 xícaras de farinha integral grossa
  • 2 colheres de sopa de sementes de girassol
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim (mais mais para a cobertura)
  • 2 colheres de sopa de germe de trigo
  • 2 colheres de sopa de aveia com cabeça de alfinete
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio)
  • 1 colher de chá de sal (opcional, mas ajuda a conservar o pão por mais de 2 dias)
  • 2 ovos médios
  • 300ml de leitelho fresco

Em medidas de peso (opção 2)

  • 225g de farinha integral grossa
  • 30g de germe de trigo
  • 30g de aveia com cabeça de alfinete
  • 30g de sementes de gergelim
  • 170g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 90g de manteiga derretida
  • 330ml de leitelho

Pré-aqueça um forno com ventoinha a 210 graus Celsius. Forre uma forma de pão de 2 lb com papel manteiga. Você pode untar bem e polvilhar abundantemente com farinha branca.

Pegue uma tigela grande e coloque todos os ingredientes secos dentro. Estas são as 2 farinhas, sementes, germe de trigo, aveia, bicarbonato de sódio e sal, se você estiver usando. Usando um garfo, misture os ingredientes secos até que estejam combinados.

Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e crack os 2 ovos, despeje a metade do leitelho. Com o garfo, mexa tudo até começar a formar grumos. Despeje o restante do leitelho e mexa mais uma vez. Você vai acabar com uma massa bem grossa. Não se parece nem um pouco com massa de pão!

Despeje a massa na forma de pão forrada. Polvilhe algumas sementes de gergelim por cima e coloque a forma de pão no forno quente.

Asse a 210 graus por 20 minutos. Abaixe o fogo para 200 graus Celsius após este tempo e leve ao forno por mais 45 minutos.

Após este tempo, verifique se o pão está cozido, inserindo um espeto na parte mais funda do pão. Se sair seco e limpo, o pão está cozido. Caso contrário, coloque-o novamente no forno por mais 10 minutos antes de testar novamente.

Assim que o pão estiver cozido, retire a forma do forno e retire o pão da forma com cuidado (está muito quente). Embrulhe em uma teatowel úmida e coloque-a em uma grade de resfriamento. Isso amolecerá a crosta para torná-la mais fácil de fatiar. Se preferir uma crosta crocante, desligue o forno e coloque o pão de volta na grade do forno enquanto esfria.

Depois de completamente frio, o pão pode ser guardado por 3 dias em uma caixa de pão, você pode congelá-lo por até 3 meses se bem embrulhado. Você também pode fatiar o pão e congelar fatias individuais que durarão até 1 mês. Se cozinhar para uma ou duas pessoas, recomendo este método de assar, fatiar e depois congelar.


Conversões de bolos

Aqui está minha filosofia sobre medições em panificação em duas frases: Use uma escala. Isso tornará sua vida muito mais fácil.

Nos Estados Unidos, a maioria das medidas de cozimento ainda é feita em volume: medidas de xícaras e colheres para ingredientes secos, medidas de líquidos para líquidos. No entanto, para panificação, onde a precisão é a chave para o sucesso de muitas receitas, depois de medir o peso, você perceberá a imprecisão de usar o volume.

Eu uso a medição da farinha como o melhor exemplo. Use um copo medidor para tirar uma xícara de farinha de um saco e pese-a em uma balança de cozinha. Agora retire um segundo copo e pese-o. Qual é a diferença de peso? Se você embalou bem a farinha, nivelou a parte superior do copo medidor, sacudiu o copo enquanto o enchia & # 8211 todas essas variáveis ​​afetarão a quantidade de farinha realmente colocada em sua receita & # 8211 e pode variar a cada vez . Por outro lado, se pesar 5 onças ou 140 gramas de farinha em uma balança, você obterá a mesma quantidade todas as vezes.

É por isso que considero minha balança de cozinha uma das ferramentas mais indispensáveis ​​em minha cozinha. Ao usá-lo, elimino um dos maiores fatores que podem influenciar o resultado de produtos assados: a medição imprecisa.

Dito isso, muitas das minhas receitas neste site ainda estão em medidas padrão dos EUA (xícaras, canecas, colheres de chá, etc.) porque eu as adaptei de receitas que usavam essas medidas e não fui diligente o suficiente na época para converter tudo para o sistema métrico também.

Estou no processo de converter todas as receitas do meu site para ter medidas padrão e métricas (e para imprimi-las também), mas, entretanto, também ponho esta página de conversões que acumulei os anos. Se você encontrar uma das minhas receitas e ela não for convertida, vá em frente e use as conversões abaixo. Observe que esta informação é baseada em referências de panificação que eu consultei e em minha própria experiência pessoal. Por favor, tenha cuidado ao aplicá-los às suas próprias receitas & # 8211 alguns ajustes podem ser necessários, pois a tradução entre volume e peso é sempre uma coisa complicada. Se você tiver dúvidas ou quaisquer conversões que gostaria de ver, envie um e-mail para mim!

Farinhas / Outros Ingredientes Secos

Farinha de uso geral (sem mexer, mergulhar e varrer): 1 xícara = 5 onças = 140 gramas

Farinha de uso geral (sem colher, colocada em uma xícara): 1 xícara = 4 1/2 onças = 125 gramas

Farinha de uso geral (peneirada antes de medir): 1 xícara = 4 onças = 112 gramas

Farinha para Bolo (sem mexer, mergulhar e varrer): 1 xícara = 4 2/3 onças = 130 gramas

Farinha para Bolo (não colocada, colocada em uma xícara): 1 xícara = 4 onças = 110 gramas

Farinha para Bolo (peneirada antes de medir): 1 xícara = 3 1/2 onças = 100 gramas

Amido de milho: 1 xícara = 4 onças = 110 gramas

Cacau em pó (colocado em uma xícara): 1 xícara = 3 1/4 onças = 91 gramas

Fermento em pó, bicarbonato de sódio: 1 colher de chá = 5 gramas

Fermento instantâneo, fermento seco ativo: 2 1/4 colheres de chá = 1/4 onças = 7 gramas

Sal: 1 colher de chá = 6 1/2 gramas

Açúcar Branco Granulado: 1 xícara = 7 onças = 200 gramas

Açúcar mascavo (claro ou escuro): 1 xícara = 7 onças = 200 gramas

Confeitaria e # 8217 (em pó / cobertura) Açúcar (mergulhar e varrer): 1 xícara = 4 onças = 110 gramas

Leite (todos os tipos), meio a meio, leitelho: 1 xícara (medida líquida) = 8,2 onças = 230 gramas

Creme Pesado, Creme Azedo, Iogurte: 1 xícara (medida líquida) = 8,2 onças = 230 gramas

Manteiga: 1 xícara (2 palitos) = 8 onças = 220 gramas

Água: 1 xícara (medida líquida) = 8,2 onças = 230 gramas

Xarope de milho: 1 xícara (medida líquida) = 10,9 onças = 310 gramas

Melaço: 1 xícara (medida líquida) = 9 onças = 260 gramas

Mel: 1 xícara (medida líquida) = 10,9 onças = 310 gramas

Óleo vegetal / canola / cártamo: 1 xícara (medida líquida) = 7 onças = 200 gramas

1 ovo grande, com casca = 57 gramas

1 ovo grande, sem casca = 50 gramas

1 clara de ovo grande = 30 gramas

1 gema de ovo grande = 18 gramas

Unidades Comuns de Medições a Seco

3 colheres de chá = 1 colher de sopa = 1/2 onça = 14 gramas

4 colheres de sopa = 2 onças = 1/4 xícara = 56 gramas

32 colheres de sopa = 2 xícaras = 16 onças = 1 libra

1 onça fluida = 30 mililitros

1 galão = 4 quartos = 8 litros = 128 onças = 3,8 litros (líquido)

Substituições (de Cook & # 8217s Illustrated)

Para substituir 1 xícara de leite integral, use:

  • 5⁄8 xícara de leite desnatado + 3⁄8 xícara meio a meio
  • 2⁄3 xícara de leite a 1% + 1⁄3 xícara meio a meio
  • 3⁄4 xícara de leite 2% + 1⁄4 xícara meio a meio
  • 7⁄8 xícara de leite desnatado + 1⁄8 xícara de creme de leite

Para substituir 1 xícara meio a meio, use:

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Sobre confeiteira

Anita Chu, também conhecida como confeiteira, é confeiteira, escritora e fotógrafa apaixonada por confeitaria. Ela se formou na Escola de Culinária de Tante Marie e é autora de Guia de campo para biscoitos, Guia de campo para doces e Amor de pirulito. Anita mora em San Francisco com seu marido, uma menina, e resgata o cockapoo Snickerdoodle. Mais sobre confeiteira


Cheesecake sem assar

Leva uma eternidade, mas eu finalmente fiz uma receita de cheesecake saudável. Na verdade, não sou o maior fã de cheesecake, mas o marido adora! Então achei que era a hora! Eu queria que minha receita tivesse um sabor idêntico a um cheesecake normal, daí a crosta graham e usando cream cheese real em vez de tofu (eu vi várias versões para isso). Mas você pode torná-lo sem laticínios usando Tofutti, um substituto do cream cheese feito com soja (eu & # 8217 já comi várias vezes e tem gosto idêntico ao cream cheese). Originalmente, eu queria fazer uma cobertura de cereja, mas estava com preguiça de tirar um monte de cerejas e não consegui encontrar nenhuma congelada em minha loja. Mas, da próxima vez, acho que vou colocar alguns novos. Com certeza também seria bom!

Tudo o que sei é que todos que experimentaram o adoraram, então tenho certeza de que você também vai adorar!

Cheesecake sem assar
Pode ser sem glúten, sem laticínios

3 xícaras de mirtilos (ou cerejas sem caroço, framboesas ou morangos & # 8211 frescos ou congelados, usei congelados)
1/4 xícara de água
1 colher de sopa de amido de milho (ou pó de araruta para sem milho)
6 pacotes de estévia (ou 1/4 xícara de submarino de açúcar seco de escolha)

20 biscoitos de baixo teor de gordura ou biscoitos sem glúten, misturados com migalhas (eu gosto de Smorables de Kinnikinnick). Se estiver usando migalhas, então 1 1/2 xícaras de migalhas
1/4 xícara de farinha de amêndoa ou farinha (apenas triture as amêndoas cruas no liquidificador)
1/4 xícara de óleo de coco derretido (ou manteiga ou margarina vegana)

Embalagem de 250 gramas de 1 & # 8211 8 oz (250 gramas) de cream cheese light, amaciado (sem laticínios, use Tofutti)
1 1/2 xícaras de iogurte grego a 0% (sem laticínios, use o iogurte de coco So Delicious ou outro iogurte não lácteo de sua escolha, puro ou de baunilha)
1 colher de chá de baunilha (pule se você usar um iogurte de baunilha)
1 colher de chá de amido de milho
8 pacotes de estévia (ou 1/3 xícara de submarino de açúcar seco de escolha)

Em uma panela faça a cobertura. Adicione frutas silvestres, amido de milho, água e estévia. Mexa bem e cozinhe até ficar bem quente e engrossar. Você não quer fervê-lo por muito tempo, pois ainda quer pedaços maiores de frutas, e não deixá-lo cozinhar até virar um xarope.

Em seguida, faça a base. Em uma tigela, misture as migalhas de graham, a farinha de amêndoa e o óleo de coco derretido com um garfo. Pressione em um prato quadrado de 8 x 8.

Por fim, o recheio. Misture todos os ingredientes do recheio no liquidificador, processador de alimentos ou em uma tigela com um batedor de arame até ficar homogêneo. Despeje o recheio sobre a crosta de graham e, em seguida, sobre a cobertura de frutas vermelhas. Coloque na geladeira até firmar, pelo menos 3 horas.

Nutrição (por porção) Calorias: 180 Gordura: 9,8 g Carboidratos: 19 g Fibra: 2 g Açúcares: 7,9 g Sódio: 210 mg Proteína: 6,5 g


KAASKOEKIES ALA MARIE & # 8211 SOUTBESKUITJIES

Voorverhit oond tot 170ºC.
Voeg die meel, souspoeier, kaas, sprietuie, knoffelpoeier en spesery van jou keuse em ‘n mengbak en meng goed deur.
Klits die olie, eiergeel en water saam en voeg por die droë bestanddele en meng tot sagte deeg.
Plaas die deeg op ‘n meelbestrooide oppervlak en knie tot‘ n gladde deeg vorm.
Bedek die deeg met kleef plastiek en plaas em yskas om te rus vir 25 & # 8211 30 minutos.
Verwyder die deeg uit die yskas en rol uit op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is tot ongeveer 5 mm dik en druk vormpies uit met' n koekiedrukker de glasie van jou keuse.
Plaas die koekies op ‘n voorbereide bakplaat en bak vir ± 20 minutos para ligbruin en gaar.
Laat die koekies ten volle afkoel op die bakplaat, voordat dit na palavra ‘n lugdigte houer geplaas.

Nota:
Maak hulle so groot soos 'n R5 munt stuk en lekker dun, dit is net te lekker.
Die grootte wat ek gemaak het, kry jy omtrent 60+ koekies uit, ek het ‘n" tod measure "glasie gebruik om dit mee uit te druk.
Ek het die koekies maar klein gemaak en daarom net 15 min gebak.


Receitas

Nosso as receitas podem ser criações nossas ou, como todos os bons cozinheiros, modificações daquelas que gostamos. Se forem derivados de receitas publicadas na web, fornecemos links em nossas postagens. Aqueles retirados de livros de receitas ou aqueles que nós mesmos criamos são publicados aqui.

Julie & # 8217s Mandoo era do livro Charmaine Solomon & # 8217s, O livro de receitas asiáticas completo

G & # 8211 Gourmet Picnic Recipes

Pauline & # 8217s Chicken and Prune Roll era do livro Frango Fresco e Saboroso

A receita pastosa de brócolis de Pauline foi passada de sua mãe. (Observação: a farinha com fermento é diferente da farinha com fermento americana porque não contém sal)

Laura adaptou uma receita de Gnocchi da Penisola Experience na Baía de Nápoles e cobriu com seu molho à bolonhesa

Wendy & # 8217s Focaccias eram de uma receita básica em Paul Hollywood & # 8217s 100 grandes pães

O Minestrone tradicional de Pauline, conforme relembrado das instruções de sua mãe.

Anne & # 8217s Sausage Rolls with Sage, Apple and Pistachio era de Revista Better Homes and Gardens, Abril de 2019

Nadine & # 8217s Mini Quiches foram adaptados de uma receita em Revista Donna Hay, usando massa folhada em vez de filo.

As tortas de caramelo da Sophie e # 8217s vieram de uma receita do livro The Australian Women & # 8217s Weekly Tortinhas e Bolos.

Julie & # 8217s Receita de batata e grão de bico, possivelmente do livro Catalonia por José Pizarro

Kathy & # 8217s Braised Oxtail de MoVida livro de Frank Camorra e Richard Cornish

Julie & # 8217s Pho é de um livro do restauranteur de Sydney, Angie Hong.

Pauline & # 8217s Açorda de Camarão vem dos amigos Justus e Luis em Lisboa.


  • 1 xícara de farinha de trigo não branqueada
  • 1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 3/4 colher de chá de alho em pó, opcional, mas recomendado
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó, opcional, mas recomendado
  • 1 xícara de iogurte grego desnatado
  1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento, mexendo para incorporar. Adicione quaisquer ervas ou especiarias secas adicionais aqui.
  2. Adicione o iogurte grego, mude para uma espátula de borracha e mexa até incorporar.
  3. Divida a massa ao meio ou em quartos (para porções individuais) ou deixe-a inteira.
  4. Enfarinhe generosamente uma superfície limpa e um rolo de massa e estenda a massa bem fina.
  5. Transfira para uma assadeira invertida borrifada com azeite de oliva antes de cobrir a massa com o molho e as coberturas desejadas.
  6. Pré-aqueça o forno a 475 graus e asse na grade inferior por 12 a 18 minutos. (Ver notas)

Bolo de chá de maçã

Maçã e canela, existe alguma outra combinação de sabores neste planeta mais capaz de evocar lembranças calmantes, reconfortantes e deliciosas da infância? Para mim, esses aromas maravilhosamente caseiros me transportam instantaneamente de volta para o pátio da escola e direto para a minha aula de economia doméstica, onde meu caso de amor com a panificação começou quando eu assava um maravilhoso bolo de chá cheio de maçã, canela e baunilha.

Este adorável bolinho de chá é o resultado feliz de uma fruteira cheia de maçãs de aparência não muito feliz e é incrivelmente denso. E quando digo denso, quero dizer que, no melhor sentido da palavra, não é pesado e enfadonho, mas tremendamente úmido, graças à carga de adorável maçã suculenta. A maçã ralada espalhada pelo bolo faz algo tão maravilhoso com a textura, quando cozida a maçã derrete e desaparece quase completamente deixando para trás todos os seus sucos doces que fundem a migalha do bolo para criar uma migalha muito saborosa, úmida e macia .

Para Grace, este bolo é a textura perfeita para suas mãozinhas agarrarem, o bolo se segura facilmente enquanto ela o leva para a boca, sem se dar conta das grandes quantidades de maçã que está mordiscando. E este bolo também me fez sentir uma mamãe muito feliz, consegui incorporar quatro maçãs na massa e dividir o açúcar pela metade sem perder a doçura e o sabor graças à canela.

Esta receita começa peneirando a farinha, o fermento, a canela e o açúcar em uma tigela grande.

Em uma jarra coloquei o óleo, os ovos, a pasta de fava de baunilha e o iogurte e misturei até incorporar. Em seguida, fiz um buraco na mistura de farinha e despejei os ingredientes úmidos e mexi até incorporar deliciosamente.

Em seguida, ralei três maçãs e enrolei na massa do bolo.

A massa do bolo foi então colocada em uma forma de pão forrada.

Em seguida, cortei a maçã restante em pedaços finos para enfeitar a parte superior do bolo, juntamente com uma pitada de açúcar refinado e canela.

O bolo de chá de maçã era então colocado em um forno moderado para assar por 30-40 minutos ou até dourar e estar cozido.

Os aromas calmantes da alma de maçã cozida e canela rapidamente encheram a casa e me mandaram de volta para a aula de economia doméstica, onde descobri as delícias desta linda beleza cravejada de maçã.

Quando esfriei, cortei alguns pedaços do bolo de chá de maçã, coloquei-os na lancheira junto com nossas sultanas e pedaços de tangerina favoritos e lá fomos nós para começar nosso dia, felizes por sabermos que tínhamos algumas fatias de bolo para beliscar para o chá da manhã.

INGREDIENTES

1 colher de sopa de canela, mais ½ colher de chá extra para polvilhar por cima do bolo

1 ½ colher de chá de fermento em pó

½ xícara de açúcar refinado (fiquei feliz com esta quantidade de açúcar porque minhas maçãs eram muito doces, você pode adicionar um pouco mais de açúcar de acordo com suas maçãs), mais 1 colher de sopa para polvilhar por cima do bolo

1 colher de sopa de pasta de feijão de baunilha

1 xícara de iogurte natural espesso

4 maçãs (3 raladas, 1 fatiada)

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F) e forre uma forma de pão com papel manteiga. Peneire a farinha, a canela, o fermento e o açúcar em uma tigela grande e faça um buraco no centro. Coloque o óleo, os ovos, a baunilha e o iogurte em uma tigela ou jarro e bata para incorporar. Despeje os ingredientes molhados no poço da seca e misture até incorporar. Dobre a maçã ralada. Despeje a mistura na forma de pão forrada, pressione as fatias de maçã no topo do bolo e polvilhe com uma camada de canela e açúcar refinado. Asse por 35 minutos ou até estar cozido quando testado com um espeto.


Bolo De Cenoura Perfeito

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme claro e cremoso. Junte a cenoura ralada e misture bem a farinha e a canela. Assim que todos os ingredientes estiverem totalmente incorporados, acrescente as nozes picadas.

Divida a mistura uniformemente entre duas formas untadas de 20cm e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que os bolos estejam bem dourados, tenham saído das bordas e um espeto inserido no meio saia limpo. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de decorar.

Misture o cream cheese com o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o extrato de baunilha até ficar homogêneo. Depois que os bolos esfriarem, espalhe um terço da cobertura em cima de um bolo e coloque o outro bolo em cima.

Usando uma espátula, cubra aproximadamente a parte superior e as laterais com metade da cobertura restante - esta & lsquocrumb layer & rsquo dará um acabamento mais liso. Leve à geladeira por 10 minutos e cubra com a cobertura restante. Decore o bolo com metades de nozes, cenoura ralada, cacos de chocolate branco ou ninhos com ovos de chocolate!


B & # 8230 Brunch

O que se preparar para o brunch? Em 1895, Guy Beringer, em Hunter & # 8217s Weekly, escreveu um apelo inventando o termo.

Ele alegou & # 8220O brunch é alegre, sociável e estimulante. Isto é atraente. & # 8221 Ele adicionou um PS. & # 8220 Cerveja e uísque são admiradossubstituiu o chá e o café. & # 8221 Em tempos mais modernos, o blog de notícias SFist atribuiu sua popularidade a Sex and the City.

Bem, não tínhamos cerveja ou uísque, mas havia bastante conversa e um tempo & # 8220 alegre, s ociável e estimulante & # 8221 tido por todos na Pauline & # 8217s.

Começamos com Marie & # 8217s Lemon Scented Baked Ricotta acompanhada por Kathy & # 8217s Stewed Peaches.

Ricota com aroma de limão e pêssegos estufados

Em seguida, vieram as panquecas salgadas Sue & # 8217s com salmão defumado e caviar.

Panqueca Salgada, Salmão Defumado e Caviar

Nosso próximo curso foi Jeannie & # 8217s Swiss and Ham Overnight Breakfast Strata e Kathy & # 8217s Stuffed Mushrooms.