Receitas tradicionais

Paprika de porco com bolinhos

Paprika de porco com bolinhos

Limpamos os pimentões e as cebolas e cortamos em cubos.Numa caçarola colocamos 3-4 lg de azeite e aquecemos a cebola e a pimenta uma a uma. Depois de endurecidas juntamos a carne cortada em cubos. A qualidade.

Dilua a polpa de tomate em 1 xícara de água e despeje sobre a carne. Tempere com sal e pimenta, encha com água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela, deixe o colorau ferver por cerca de 50 minutos.


Preparamos os bolinhos da seguinte forma: Bata os ovos com o sal e acrescente a farinha aos poucos.

A massa deve ser macia mas consistente (o garfo deve deixar marcas visíveis ao passar pela massa).

Antes de adicionar os bolinhos à páprica, devemos nos certificar de que temos molho suficiente. Se necessário, adicione mais água alguns minutos antes de adicioná-los. Também agora coloquei as folhas de louro.

Com uma colher de chá pegamos pequenas porções de massa e adicionamos ao molho.

Deixe a páprica ferver por 10-15 minutos, até os bolinhos ferver

e temperamos se necessário. Bom apetite.


Vídeo: PAPRIKA SCHNITZEL OU FILÉ DE PORCO À MILANESA, NÉ?. Vualat (Dezembro 2021).