Receitas tradicionais

Bolo De Sobremesa Com Manteiga

Bolo De Sobremesa Com Manteiga

Misture a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar e a essência de baunilha até o açúcar derreter. Adicione uma gema de ovo, leite ou iogurte à vez, depois a farinha misturada com o fermento em pó e, por fim, as claras em neve batidas.

Pare de 3-4 colheres de sopa da composição em que o cacau é colocado. Coloque o bolo em uma forma forrada com papel manteiga e despeje a composição com o cacau por cima. Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos (teste do palito).

Em seguida, é deixado esfriar e depois fatiado.



  • 210 g de farinha
  • 125 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 ml de leite
  • 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (ou uma essência)
  • uma pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • decoração
  • 75 g de pó velho
  • 2 colheres de sopa de suco de romã fresco
  • sementes de romã

Numa tigela, misture os ovos com o açúcar, o extrato de baunilha e uma pitada de sal até dobrar a composição, acrescente o leite e o azeite, depois a farinha peneirada junto com o fermento em pó.

Unte com manteiga e cubra com farinha uma forma de ciambella (guguluf), despeje a composição e leve ao forno por 20-25 minutos a 180 ° C.

Enquanto isso, em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com as duas colheres de sopa de suco de romã fresco.

Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar completamente e decore com a cobertura feita antes e as sementes de romã e sirva quando a cobertura estiver endurecida.

Bom trabalho e bom apetite!

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Verifique com iogurte e maçãs - uma sobremesa rápida e saborosa!

Recomendamos este bolo porque é fácil de preparar e não necessita de ingredientes sofisticados. Esperamos que goste e cozinhe mais de uma vez.

INGREDIENTE:

-2 iogurtes (125 gr, guarde um copo para medir os ingredientes subsequentes)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Coloque os iogurtes em uma tigela, acrescente o açúcar e misture.

2. Incorpore a farinha, o fermento e o óleo.

3. Adicione os ovos e misture muito bem até obter uma massa lisa e homogênea.

4. Desembrulhe uma vagem de baunilha longitudinalmente, rale a polpa e adicione à massa.

5. Descasque as maçãs, corte-as em cubos e acrescente-as à composição.

6. Unte uma forma de bolo com manteiga, despeje a massa e asse o bolo por 45 minutos a 180 ° C.

7. Deixe o bolo esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Opcionalmente, você pode adicionar limão ralado ou casca de laranja para dar um sabor extra ao bolo de iogurte.

Aqui está outra receita para os amantes de sobremesa de maçã e # 8211 Bolo de maçã rústico

É preparado de forma muito simples, a partir de ingredientes acessíveis, mas perfeitamente combinados. Desfrute da sua família com uma receita saborosa e saborosa.

Ingrediente:

Método de preparação:

1. Bata as gemas com o açúcar (reserve 3 colheres de sopa) até o açúcar derreter e a mistura ficar clara.

2. Derreta a manteiga no microondas. Adicione metade da quantidade à composição do ovo.

3. Despeje o leite e misture.

4. Incorpore a farinha peneirada, o sal e o fermento em pó. Mexa até obter uma massa lisa.

5. Despeje a massa na forma forrada com papel manteiga.

6. Descasque as maçãs e corte-as em rodelas.

7.Coloque as fatias de maçã verticalmente sobre a massa, pressionando levemente. Despeje a manteiga restante sobre a fruta e polvilhe com açúcar (as 3 colheres de conserva).

8.Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 ° C por 30-35 minutos.


Receita de bolo fino com manteiga, limão e damasco

Receita de bolo fino com manteiga, limão e damasco. Caros amigos, hoje ofereço a receita de uma sobremesa fina e fofa, que pode ser preparada em qualquer época do ano. Não é difícil de fazer e é extremamente saudável para todos os membros da família: bolo fino com manteiga, limão e damasco.

Decidi, para decoração, comprar um punhado de damascos, mas o bolo pode ser feito sem a decoração desses damascos. Você pode deixar simples, em pó com açúcar, e ficar com a versão decoração do damasco para o verão, quando os damascos amadurecem também no nosso país.

Os ingredientes necessários para a receita de bolo fino com manteiga, limão e damasco são: 2 pacotes de manteiga, 1 colher de sopa de creme de leite, 3 limões, ambos casca e suco, 300 g de açúcar refinado, 300 g de farinha para bolo, muito boa qualidade, 1 colher de chá pó cozido, uma colher de chá de essência de baunilha, 6 ovos, papel cozido, 2 formas de bolo.

Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente. Se necessário, remova-os pelo menos uma hora antes de preparar o bolo. Pré-aqueça o forno até começar a receita real.

Receita de bolo fino com manteiga, limão e damasco. Bata primeiro a manteiga amolecida com o açúcar e a casca do limão, depois incorpore um ovo de cada vez, batendo bem a cada ovo. Adicione o suco de limão, a colher de sopa de creme de leite e a essência de baunilha. Depois o fermento e a farinha. Coloque a massa assim obtida nas formas em que colocou previamente papel manteiga e coloque por cima os damascos que aconselho a enrolar no açúcar de confeiteiro. Deixe por cerca de 40 minutos em fogo médio. Polvilhe com açúcar de confeiteiro no final, na hora de tirar do forno.


Experimente também… Chec Leopard

A receita de um bolo delicioso, lindo e fácil de preparar

Todo mundo vai gostar, você vai ver… Quem não gostaria de um bolo tão fofo e delicioso?

Ingrediente:

  • 100 gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 200 gramas de açucar
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 150 gramas de farinha
  • 50 gramas de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Um pouco de sal
  • cacau em pó

Como é preparado?

Para começar, bata bem a manteiga com o açúcar.

Misture os ovos com um garfo, acrescente a essência de baunilha e, mexendo sempre, vá acrescentando a manteiga aos poucos.

A farinha, o amido e o fermento são passados ​​numa peneira.

Incorpore a mistura da farinha na mistura do ovo com a manteiga e misture bem a massa.

Divida a massa em 2 partes iguais.

A primeira metade é reservada por enquanto, e a outra metade é por sua vez dividida em duas outras partes, uma maior, outra menor ... Na parte maior, adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó peneirado e na menor, um quarto de colher de sopa de cacau e meia colher de sopa de farinha. Misture bem…

Prepare uma assadeira, forrada com papel manteiga e untada com um pouco de manteiga ...

Arrume a massa em uma assadeira em círculos, alternando as cores.

Asse o bolo por 40 minutos a 180 graus Celsius.

Aproveite com prazer - Aproveite!

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Como preparar bolo com cacau e manteiga & # 8211 receita simples

Ponte: Antes de iniciar o preparo devemos aquecer o forno, para ter tempo de chegar a 180 ° C.

Porque não usamos fermento em pó, as claras devem ser batidas muito, muito bem. Temos que conseguir uma espuma dura e brilhante, para poder levantar a tigela virada sobre nossas cabeças e não ter a emoção de que o conteúdo vai cair.

Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal e quando a espuma já estiver bem espessa, acrescente 100 g de açúcar. Continue batendo a espuma até que os cristais de açúcar se dissolvam e fiquem brilhantes e duros.

Bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar restante (mais 100 g), depois vá acrescentando as gemas e por fim a baunilha. Adicione a farinha e misture rapidamente. Depois de adicionar a farinha, NÃO mexe muito porque começa a desenvolver a rede de glúten e não queremos isso para um bolo de cacau.

A parte branca do bolo

Para trabalhar mais facilmente com a composição: a partir de claras de ovo batidas adicione 3-4 colheres de sopa à composição das gemas com manteiga e farinha. Em seguida, o restante das claras é incorporado com uma espátula, deixando na tigela em que foram batidos 3-4 colheres de sopa de espuma (para a parte do cacau). 3/4 da composição branca obtida é despejada em uma assadeira forrada com papel (ou bem untada com manteiga e forrada com farinha). Esta é a parte branca do bolo.

Para a parte do cacau

No quarto restante da composição, adicione as claras de ovo batidas restantes (as 3-4 colheres de sopa reservadas), bem como o cacau. Misture levemente e delicadamente com uma espátula. É assim que se obtém uma massa de bolo com cacau tão leve quanto a simples. Explicação: como o cacau também é um ingrediente seco (semelhante à farinha), essa parte da massa tem menos farinha (composição básica) e mais espuma.

Adicione a composição de cacau em cima da outra e misture delicadamente as duas cores com um garfo.


Este bolo é tão simples e rápido que vai ficar gostoso e gostoso mesmo se você não gastar muito tempo com ele.

Ingrediente:

  • 5 ou & # 259
  • 10 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou outro tipo de açúcar, de acordo com sua preferência)
  • 10 colheres de sopa de farinha branca (ou 5 colheres de sopa de vinho branco), 5 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 10 colheres de sopa de óleo de girassol (de preferência & # 259 & # 259, premium & # 259 & # 259)
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • 2 colheres de sopa de cacau.

Método de preparação:

Bata os ovos e o açúcar com a batedeira em uma tigela maior (ou na tigela da batedeira) até ficar homogêneo e, em seguida, adicione o óleo aos poucos. Desligue a batedeira e, com a ajuda de uma colher, incorpore essa mistura à farinha, misturada previamente com o fermento e o açúcar baunilha. Uma assadeira é colocada em uma assadeira, sobre a qual é despejada metade da massa. O resto da massa na tigela é bem misturado com as 2 colheres de sopa de cacau e, em seguida, despeja-se em espiral sobre a massa na assadeira. Asse o bolo em fogo baixo (150 ° C) por cerca de 40 minutos. Verifique se está assado com um palito (insira o palito no meio, pressione até chegar ao fundo e retire. Se não houver massa no palito, significa que & # 259 c & # 259 está pronto). Após retirar a assadeira do forno, deixe esfriar por 20 minutos, depois o bolo pode ser consumido. O cheque pode ser comprado simples ou com um copo de leite de vaca ou leite vegetal, conforme sua preferência.


Como preparo a receita do bolo de iogurte?

Você ainda pode ler a receita escrita ou pode encontrar abaixo a receita do bolo de vídeo, onde você pode ver de perto como preparo tudo.

Antes de preparar a massa do bolo ligaremos o forno, os fornos elétricos a 180 graus Celsius, acenderemos para cima e para baixo, e nos fornos a gás de médio a máximo.

Colocamos ovos inteiros no robô, não temos que separar, colocamos também o açúcar, mais uma pitada de sal. A gente bate primeiro na velocidade baixa, depois aumenta a velocidade, tem que pegar uma espuma fina, verificamos se o açúcar está completamente dissolvido. Demora cerca de 10 minutos.

Sobre os ovos adicione o iogurte, a manteiga e misture levemente, usando uma espátula. É bom usar manteiga derretida, um pouco morna, não quente.

Divida a quantidade de espuma obtida em dois, idealmente para obter quantidades iguais.

Da farinha, adicione 50 g de cacau, cerca de uma colher e meia.

Adicionamos metade do fermento em pó sobre a farinha e a outra metade sobre o cacau.

Junte a farinha com o fermento à metade da massa, passe por uma peneira e misture levemente, de baixo para cima, com uma espátula. Adicionamos aqui uma colher de chá de pasta de baunilha. Você pode adicionar outros sabores se quiser e misture novamente.

Faça o mesmo com a outra metade da massa, acrescente o rum, depois a mistura do cacau e do fermento, também peneirando. Mexa delicadamente, de baixo para cima.

Como obtemos o efeito zebra no bolo?

Preparei uma bandeja para bolo com diâmetro de 26 centímetros. Usaremos dois polidores, um para a massa da farinha e outro para a massa do cacau.

Para obter o bolo de efeito zebra, acrescente um polimento de massa de cacau no meio da forma, depois um com massa de baunilha. Alternamos exatamente o mesmo, um polimento de cada recheio, até terminarmos tudo.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido, a 180 graus Celsius, leve ao fogo alto e baixo, por 30-40 minutos.

Depois de retirar o tabuleiro do forno, deixe arrefecer o bolo, polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro.

Conselho de Gina:

-Quando colocamos a massa, viramos exatamente no meio, e a outra massa, também, exatamente no meio e se repete até que a massa esteja finalizada

-Depois de assar, desligue o forno e o bolo pode ser deixado no forno com a porta entreaberta, por 10-15 minutos, para que seque bem e não saia.

-Não se esqueça de usar o ingrediente secreto em abundância: polvilhe abundantemente com amor e 2-3 sorrisos!


O melhor e mais fino bolo com cobertura de chocolate

O melhor bolo de chocolate que já comi é feito de forma rápida e fácil, e o sabor é fenomenal, a textura é fina e aromática.

Sempre fui fascinado pela cozinha, para mim é um campo que não me aborrece, encontrando sempre o que fazer, mesmo que não precisasse cozinhar. Gosto de experimentar para testar novos sabores e, claro, comer.

Chocolate, fino e com textura de bancada úmida, coberto em abundância com ganache de chocolate amargo, faz você irradiar felicidade, querer mais e mais!

É fácil, você precisa de alguns ingredientes simples que também pode encontrar na loja da esquina e o resultado é realmente espetacular!

É uma excelente sobremesa que vai agradar a toda a família, principalmente aos amantes do chocolate.

Pode ser feito em qualquer ocasião, seja uma festa com a família ou amigos, para as férias ou sempre que lhe apetecer uma sobremesa requintada e elegante.

Para outros bolos e tortas especiais, também receitas explicadas passo a passo podem ser encontradas aqui na seção de sobremesas ou clique na foto.

Ou na página do Facebook, clique na foto.

Bata bem a manteiga com o açúcar, o sal e o extrato de baunilha até firmar bem e o açúcar quase derreter.

Adicione os ovos um de cada vez e bata levemente até incorporar.

Adicione o iogurte e bata por mais 10-15 segundos.

Incorpore os ingredientes secos e com uma espátula, misture delicadamente o suficiente para misturar um pouco os ingredientes.

Aos poucos, coloque a água quente sobre a massa e mexa vigorosamente para não formar grumos.

Despeje a composição uniformemente nas 2 bandejas e leve ao forno por cerca de 40 minutos e passe no teste do palito. Retire do forno e deixe por mais 10 minutos nas bandejas em que foram assados, depois retire e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Para o ganache, aqueça as natas e acrescente o chocolate. Deixe de lado por 3-4 minutos para derreter o chocolate e depois misture até obter uma composição fina e homogênea.

Despeje sobre os bolos frios e polvilhe com flocos de amêndoa, pistache ou as sementes que quisermos. Também podemos colocar flocos de coco, chocolate branco ou fruta.


Bolo marmoreado com manteiga e cacau em pó - uma sobremesa digna de admiração!

Cheque em mármore. Como fazer um bolo de mármore? Bolo de cacau uma sobremesa fofa e apreciada. Receita de bolo marmorizado. Cheque caseiro em mármore fácil de fazer e muito arejado.

INGREDIENTES (para uma bandeja redonda, 15 cm de diâmetro):

-¼ colher de chá de fermento em pó

-½ colher de chá de extrato de baunilha

-2 g de cacau em pó (uma colher de chá)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo. Despeje em uma tigela limpa.

2. Separe as claras das gemas.

3. Peneire a farinha junto com o fermento e o sal em pó. Adicione-os à manteiga quente e misture até ficar homogêneo.

4. Adicione as gemas, o leite e o extrato de baunilha. Mexa até ficar homogêneo.

5. Bata as claras com a batedeira até formar uma espuma espumosa e volumosa. Em seguida, sem parar de mexer, vá acrescentando o açúcar aos poucos. Bata tudo até que o açúcar esteja completamente incorporado e apareçam picos persistentes.

6. Aos poucos, adicione (1-2 colheres de sopa) a espuma de clara de ovo à composição da gema, mexendo cuidadosamente, em movimentos circulares, orientados de baixo para cima e do meio para as bordas da tigela. Você obterá uma massa semilíquida (como a do pão de ló).

7.Coloque o cacau em pó e 3-4 colheres de sopa de massa em uma tigela. Mexa até ficar homogêneo. Transfira a massa de chocolate para uma panela.

8. Transfira metade da massa branca para a bandeja forrada com papel manteiga. Coloque metade da massa de chocolate na superfície, espalhando em círculo (em espiral).

9. Fazendo o mesmo, coloque o restante da massa na assadeira.

10. Usando um espeto de madeira e penetrando em todas as camadas da massa, faça uma cruz no bolo. Em seguida, separe cada quarto de círculo em 2 setores e cada setor resultante - em outro 2. Dessa forma, você obterá o padrão de teia de aranha / flor do bolo de mármore.

11. Despeje água quente na bandeja do forno padrão. Coloque o tabuleiro com a massa e coloque toda a construção no forno pré-aquecido a 125 ° C.