Receitas tradicionais

A arte de panqueca mais legal que já vimos

A arte de panqueca mais legal que já vimos

Você pode realmente querer acordar com essas obras de arte sobre a mesa

Até que ponto você está se sentindo realizado hoje?

ATF Walker

Esses são totalmente os andróides que você está procurando.

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Animais doces

Se você tem uma pequena, essas panquecas doces são feitas facilmente com paciência e um pouco de corante alimentar.

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Pokémon

Você vai querer pegar todos eles ... O café Dan the Pancake Man of Corvid em St. Louis, Missouri, criou esta obra de arte.

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Ryan Gosling

Ei garota, bom dia. e coração.

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Tigre

♫ ♪ ♬ É o olho do tigre, é a emoção da mordida ... ♬ ♫ ♪ ♩

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Fazer panquecas de trigo sarraceno é tão simples quanto fazer panquecas normais. Simplesmente troque a farinha de trigo sarraceno pela farinha para todos os fins e pronto.

Assim como quando fazemos panquecas de trigo integral, para obter os melhores resultados, preferimos usar um blend de farinhas. Nesse caso, gostamos de usar uma mistura de 50% de trigo sarraceno e 50% de farinha para todos os fins.

Você pode usar farinha 100% de trigo sarraceno para fazer panquecas, mas a textura ficará um pouco mais seca e o sabor de nozes será mais assertivo. A mistura 50-50 faz panquecas fofas e úmidas com um delicado sabor de nozes.

Como fazer panquecas sem glúten

Para panquecas de trigo sarraceno sem glúten, use farinha 100% de trigo sarraceno ou use uma mistura de farinha de trigo sarraceno e sua mistura preferida de farinha sem glúten em vez da farinha para todos os fins.

Mais maneiras de usar farinha de trigo sarraceno

A farinha de trigo sarraceno é versátil e você pode substituí-la por farinha de trigo integral ou de uso geral em várias receitas. Assim como na confecção de panquecas, descobrimos que substituir uma porção da farinha indicada na receita pela farinha de trigo sarraceno dá os melhores resultados.

  • Faça muffins, como esses muffins de mirtilo, mas substitua 25% da farinha multiuso indicada na receita. Os muffins são leves e adquirem um delicado sabor a nozes graças ao trigo sarraceno.
  • Faça pão de banana de trigo sarraceno trocando até 50% da farinha em nossa receita de pão de banana por farinha de trigo sarraceno. O pão ficará úmido, e o sabor de nozes do trigo sarraceno complementa bem a banana.
  • Faça diferentes tipos de panquecas & # 8212 tente substituir um pouco de farinha de trigo sarraceno pela farinha de uso geral nessas panquecas de mirtilo ou nessas panquecas de abóbora.

No passado, recorríamos a mixagens em caixa. Não mais. As misturas embaladas são excelentes, mas tudo o que é necessário para fazer deliciosas panquecas já está na nossa cozinha. Dissemos adeus ao mix embalado e não olhamos para trás desde então. Essa receita é fácil! As panquecas não são muito doces e têm um leve aroma de baunilha. São deliciosos E adaptam-se facilmente ao que tem na sua cozinha. Vamos fazer isso!

Os ingredientes

Adoramos receitas simples e sem falhas e esta receita de panqueca é exatamente isso. É rápido de fazer e estamos dispostos a apostar que você tem tudo de que precisa para fazê-los agora. Aqui está uma análise rápida do que você precisa (a receita completa com as quantidades dos ingredientes é compartilhada na receita abaixo):

Farinha: Use farinha de trigo ou trigo integral. Uma combinação dos dois também é boa. Para panquecas sem farinha multiuso, use sua mistura favorita de farinha sem glúten ou experimente a farinha de trigo sarraceno (aqui está nossa receita de panqueca de trigo sarraceno para você dar uma olhada).

Açúcar: Usamos açúcar granulado, mas você pode fazer experiências com açúcar mascavo. Açúcar mascavo os deixará um pouco úmidos.

Fermento em pó: O fermento em pó torna-os leves e fofos. Se você deseja fazer panquecas sem fermento em pó, compartilhei dicas nas perguntas frequentes abaixo.

Sal: Gostamos de usar 3/4 colher de chá de sal grosso (ou 1/2 colher de chá de sal fino). Ele equilibra bem o açúcar e realça muito o sabor das panquecas. Se estiver usando manteiga com sal, você pode reduzir isso.

Leite: Normalmente optamos pelo leite com teor reduzido de gordura, uma vez que é o que temos na geladeira, mas o leite integral ou desnatado também funcionam. Para panquecas sem leite, substitua o leite não lácteo (como leite de amêndoa sem açúcar ou leite de aveia caseiro). Eu também usei suco de laranja no lugar do leite antes e funcionou muito bem. Para panquecas de leitelho, dê uma olhada em nossa receita de panquecas de leitelho fofo.

Manteiga derretida: Você não pode superar o sabor da manteiga para isso, mas descobrimos que o óleo de coco derretido é delicioso. Usamos manteiga sem sal, mas a manteiga com sal funcionará como um substituto. Se você usar manteiga com sal, convém reduzir a quantidade de sal indicada na receita abaixo. Para panquecas sem manteiga, substitua o óleo de coco derretido.

Um ovo: O ovo adiciona estrutura e ajuda a torná-los leves e fofos. Eu compartilhei dicas nas perguntas frequentes abaixo para fazer panquecas sem ovo. (Você também pode gostar de nossa receita de panquecas veganas)

Extrato de baunilha: A baunilha adiciona doçura e profundidade de sabor. Você também pode tentar outros extratos. O extrato de amêndoa seria muito delicioso.

Nosso método passo a passo para as panquecas mais fofas

Essas panquecas simples vêm juntas rápido! Eles são perfeitos para crianças (se você percorrer as avaliações, tantos leitores nossos os fazem com seus filhos e, às vezes, as crianças até os fazem!) Para fazê-los, siga estas etapas fáceis:

  1. Misture os ingredientes secos
  2. Derreta a manteiga e o leite morno (usamos o microondas)
  3. Misture os ingredientes molhados
  4. Combine os ingredientes secos e molhados
  5. Cozinhe em uma frigideira quente com manteiga
  6. Aproveitar!

Aqui está o segredo das panquecas mais fofas: Misture os ingredientes secos e molhados separadamente no início e depois combine antes de cozinhar. Você pode misturar os ingredientes secos o quanto quiser e fazer o mesmo com os úmidos, mas quando as duas misturas se juntarem, use um toque leve. Misturar demais a massa é um erro comum & # 8212 torna-as pesadas e planas, não fofas.

A propósito, essas dicas se aplicam a waffles e muffins também. Usamos essa mesma estratégia ao fazer nossos muffins de mirtilo favoritos, bem como nossos waffles favoritos.

Quando estivermos prontos para cozinhar, combinamos as duas misturas com um garfo ou batedor. Gosto de mexer até não ver mais torrões de farinha secas. Pode haver alguns pequenos caroços, no entanto.

Vê como essas panquecas são fofas?

A receita faz 8 panquecas, portanto, dependendo de quantos você come de uma vez, esta receita pode servir de 2 a 4 pessoas. Se você tiver sobras, você pode congelá-los! Adoro este truque para quando apenas um de nós quer panquecas de manhã. Verifique as perguntas frequentes abaixo para saber como os congelamos.

Variações

Esta é a nossa receita básica de panqueca. Nós o usamos frequentemente como está, mas o usamos como base para outras receitas. Adicione o que você ama. Aqui estão algumas sugestões:

  • Polvilhe um punhado de frutas vermelhas, nozes ou gotas de chocolate na massa. (Adoramos adicionar mirtilos frescos ou banana amassada e fatiada)
  • Coloque algumas fatias finas de morango ou banana na massa molhada, uma vez adicionada à frigideira. Então, vire. (Nós adicionamos uma banana a essas panquecas de manteiga e banana com especiarias)
  • Adicione as raspas de limão ou especiarias, como canela, noz-moscada ou pimenta da Jamaica (veja nossas panquecas fofas com especiarias de canela e cobertura de rolo de canela)
  • Tente substituir um pouco da farinha multiuso por farinha de trigo integral (veja nossas panquecas fofas de trigo integral).
  • Adicione algumas colheres de sementes de linhaça, aveia ou reduza o açúcar.

O que nossos leitores estão dizendo

Há muitas coisas que você pode fazer para torná-los seus. Se desejar, volte e compartilhe o que funcionou para você. Adoraríamos ler sobre isso. Na verdade, aqui está o que nossos leitores têm dito sobre a receita:

“Eu nunca fiz nada do zero e estava morrendo de medo de que não desse certo, mas essas foram as melhores panquecas de todos os tempos!” & # 8211 Stephanie

“As melhores panquecas que fizemos até agora. Delicioso!" & # 8211 Leigh

“Esta foi uma receita incrível! Eu faço panquecas caseiras com meus filhos e elas sempre saem planas e emborrachadas, são fofinhas e meus filhos sempre pedem mais! ” & # 8211 Ebony

“Panquecas do céu! Tão leve e fofo. Tive que fazer um segundo lote, ninguém conseguia parar de comê-los! ” & # 8211 Kimberly

“Estas são de longe as MELHORES panquecas que já comi!” & # 8211 Kayla

Desde que postamos esta receita, temos algumas perguntas frequentes. Aqui estão os mais comuns:

Perguntas frequentes

Posso fazer panquecas sem fermento em pó? Sim absolutamente. Para usar bicarbonato de sódio em vez de fermento em pó, você precisará trocar o leite por leite azedo ou leitelho e usar 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio. Se você não tiver leitelho, pode fazer leitelho caseiro ou & # 8220sour leite & # 8221 misturando 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre em 1 1/4 de xícara de leite indicado na receita e deixando-o de lado por 10 minutos. A adição de leite azedo é necessária porque, ao contrário do fermento em pó, o bicarbonato de sódio precisa de ácido para funcionar na receita. Se você escolher a combinação de bicarbonato de sódio / leite azedo, eles ficarão tão fofos quanto a receita original.

Como fazer panquecas sem ovo? Para panquecas sem ovo, usamos um ovo de linhaça. Para fazer um ovo de linhaça, misture uma colher de sopa de farinha de linhaça (semente de linhaça crua moída) com 2 1/2 colheres de sopa de água. Reserve por cerca de 5 minutos para engrossar e use para substituir o ovo na receita. Também recomendamos que você dê uma olhada em nossa receita de panquecas veganas.

Posso fazer as panquecas com antecedência? Posso congelar as panquecas? Sim! Estes são perfeitos para congelar e reaquecer bem. Assim, você pode comer uma, duas ou mais panquecas em qualquer dia da semana. Para congelá-los, cozinhe as panquecas e, em seguida, coloque-as em uma camada sobre uma assadeira. Coloque a assadeira no freezer por 20 a 30 minutos (ou até que estejam duras). Em seguida, divida-os entre sacos para freezer com uma folha de pergaminho ou papel encerado entre eles (para que não grudem uns nos outros). Para reaquecer, use o microondas ou forno. Para microondas, coloque-os em um prato e leve ao microondas por 20 segundos para uma panqueca ou mais para várias panquecas. Para reaquecer no forno, empacote-os em papel alumínio e coloque em um forno a 350F por cerca de 10 minutos.

Receita atualizada, postada originalmente em setembro de 2013. Desde a postagem em 2013, ajustamos a receita para ficar mais clara e adicionamos um vídeo de receita rápido. - Adam e Joanne


Como fazer aquelas panquecas suflê japonesas fofas no Instagram

Iniciamos uma nova mini temporada de Chow-To (todos os episódios foram filmados antes do início da pandemia do coronavírus) com uma visita a Tom Yang, cofundador da famosa sorveteria japonesa Taiyaki, em NYC, Chinatown. O objetivo: aprender a fazer panquecas de suflê japonesas, a guloseima mais fofa e mais sonhadora que a internet já tornou famosa (embora o café dalgona esteja ganhando espaço atualmente).

A origem dessas panquecas é um pouco turva, mas elas alcançaram uma pequena fama na internet em 2016, quando alguns cafés famosos em Osaka começaram a servi-las. Gram Cafe and Pancake se tornou um destino turístico ainda maior, já que as panquecas fofas dominaram as redes sociais em anos consecutivos.

No começo, a menos que você viajasse para o Japão, você estava destinado a ficar verde (como o molho matcha às vezes servido por cima) de inveja, estudando as pilhas grossas e os loops de vídeo de panquecas balançando nos feeds do Instagram.

As panquecas finalmente chegaram a Nova York no ano passado, cortesia dos caras da Taiyaki, e a mania virou realidade. Filas de duas a três horas se formavam ao redor do quarteirão do lado de fora de seu minúsculo balcão nas manhãs de fim de semana, os únicos dias em que serviam as panquecas.

Agora que tivemos que nos adaptar ao distanciamento social, nosso FOMO também evoluiu. Em vez de desejar a experiência da espera e da recompensa resultante, documentá-la e marcá-la com geo-tag para que os outros saibam que você estava lá com um monte de gente na fila, agora enfrentamos novos desafios. Desafios como fazer nossas próprias panquecas de suflê fofas imitadoras. Os resultados podem variar, mas não importa o que aconteça, fazer seu próprio brunch de fantasia vai parecer o paraíso (um paraíso fofo e coberto de panquecas).

A chave para fazer suas próprias panquecas incrivelmente leves e fofas é incorporar elementos de fabricação de suflê no processo. Em termos simples, se você já fez panquecas, está apenas adicionando alguns elementos e etapas à receita usual, como dobrar merengue em sua massa, usando formas de anel (se você não tiver isso, é fácil de fazer você mesmo com papel manteiga, como no vídeo), e adicionar um pouco de vapor enquanto cozinha.

Molde de anel de alumínio, $ 4,95 na Sur La Table

Ao fazer isso em casa, se você não possui uma grelha / plancha elétrica como a de Taiyaki, use sua frigideira antiaderente normal, adicione um pouco de água (cerca de ½ colher de sopa de cada lado do molde circular) e termine de cozinhar ao abrigo.

Enquanto estamos presos em casa, precisamos que nossa comida seja reconfortante e até mesmo especial (muito mais do que antes), e eu acho que os japoneses sempre acertaram com seus alimentos e pratos divertidos e lindamente interativos. Se você não puder ir ao brunch com seus amigos, faça essas panquecas japonesas de suflê em casa e deixe-os com ciúmes dessa “geléia” em sua próxima parada virtual:


  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize sua panela Bundt com spray de cozinha, ou espalhe manteiga na panela e cubra a manteiga com farinha. Isso evita que o bolo grude durante o cozimento.
  • Combine a mistura para bolo e a mistura de brownie, junto com a água, os ovos e o óleo em uma tigela. Misture por alguns minutos para garantir que a massa fique o mais homogênea possível.
  • Despeje a massa na forma Bundt e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Assim que o bolo estiver pronto, espete um palito nele para garantir que a massa esteja totalmente cozida. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, depois vire-o sobre uma gradinha e deixe o bolo descansar por meia hora.
  • Assim que o bolo estiver pronto, você pode começar com seu ganache. Despeje o creme de leite fresco em uma tigela própria para micro-ondas por cerca de dois minutos ou até que o creme comece a ferver.
  • Despeje as gotas de chocolate no creme de leite quente. Deixe a mistura descansar por cerca de cinco minutos. Se você começar a ver espuma, não se preocupe, isso é normal. Bata as gotas de chocolate e as natas até obter uma mistura homogénea.
  • Despeje o ganache sobre o bolo. Depois que o ganache esfriar, você estará pronto para servir o bolo!

Este bolo é muito simples de fazer, mas tem um aspecto elegante e é muito decadente. Misturar as misturas de bolo e brownie deixa o bolo macio e esponjoso e o ganache leva a sobremesa a outro nível, o que o torna ótimo para feriados, aniversários e outras ocasiões especiais. Você também pode experimentar misturas de bolo e brownie para encontrar o que mais gosta. E lembre-se, quanto maior for a qualidade do chocolate que você usa, melhor será o bolo.

Depois de experimentar este bolo e servi-lo aos seus entes queridos, conte-nos como ficou!


O que são Panquecas Suflê Japonesas Fluffy?

Os ingredientes para Panquecas Souffle são semelhantes às panquecas normais, então o que os torna diferentes? O que torna as panquecas de suflê tão macias e deliciosas?

Panquecas de suflê têm tudo a ver com os ovos. As gemas e as claras são separadas, e as claras são batidas para fazer o merengue. Exatamente como você faria suflê ou bolos de chiffon salgados e doces.

As claras são batidas até formar picos firmes e depois dobradas com cuidado e cuidado no restante da massa. As panquecas de suflê são mais fofas porque as bolhas de ar mantêm seu formato dentro da massa da panqueca.

Como resultado, as panquecas ficam super arejadas, como suflê. Quando você corta as panquecas, você pode até ouvir o som de bolhas de ar escapando!

Desfrute dessas panquecas de suflê da mesma forma que faria com os panquecas convencionais, com chantilly fresco, algumas frutas, xaropes e coberturas como gotas de chocolate e nozes.


  1. Coloque a farinha e o sal em uma tigela grande, faça um pequeno buraco no meio. Acrescente os ovos, acrescente um pouco do leite e da manteiga derretida.
  2. Use um batedor de balão para começar a bater do centro, abrindo caminho gradualmente para fora para incorporar a farinha.
  3. Assim que a farinha estiver misturada, continue a bater enquanto adiciona gradualmente o leite restante. Continue batendo até obter uma massa lisa com a consistência de creme de leite.
  4. Coloque uma colher de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e gire ao redor para que fique uniformemente revestido. Use uma concha para regar a massa, mexendo a panela ao mesmo tempo até que a massa cubra o fundo da panela em uma camada fina.
  5. Deixe por cerca de 30 segundos. A panqueca deve começar a borbulhar por cima e, segurando a panela com firmeza, agite-a com cuidado para soltar a panqueca. Deslize uma fatia de peixe ou uma espátula por baixo da panqueca e vire a panqueca com cuidado. Deve ser de um rico marrom dourado na parte inferior.
  6. Deixe por mais 30 segundos e cuidadosamente levante a panqueca para olhar por baixo, certificando-se de que está bem cozida e, em seguida, despeje da forma em um prato.
  7. Repita com a mistura de massa restante.
  8. Cubra com sua cobertura favorita e sirva quente.

Esta receita de panqueca é perfeita para o Dia da Panqueca, ou terça-feira gorda, na terça-feira, 16 de fevereiro de 2021, que é a festa tradicional antes do início da festa cristã da Quaresma.

Se você já se perguntou por que comemos panquecas na terça-feira gorda, isso se deve à história de jejum durante a Quaresma. Ovos, farinha e leite eram alimentos comuns que as pessoas abandonavam durante a Quaresma. Terça-feira gorda foi a última oportunidade de usar esses ingredientes e as panquecas foram a maneira perfeita de usá-los.

Agora que você tem uma receita deliciosa de panqueca e um pouco de história sobre o Dia da Panqueca, também temos algumas coberturas saborosas que você pode usar quando preparar seu próximo lote de panquecas.


Resumo da receita

  • 2 xícaras de abobrinha ralada
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 2 colheres de sopa de cebola verde picada
  • ½ xícara de farinha multiuso
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 pitada de orégano seco
  • ¼ xícara de óleo vegetal ou conforme necessário

Seque a abobrinha ralada com toalhas de papel para remover a umidade. Misture a abobrinha, os ovos e a cebola em uma tigela grande. Misture a farinha, o queijo parmesão, o fermento, o sal e o orégano em uma tigela separada e misture a abobrinha até a massa ficar umedecida.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque colheradas arredondadas de massa de abobrinha na frigideira quente de óleo até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado. Escorra as panquecas em um prato forrado com papel toalha.


Farinha crua e pasta de água rápida e fácil

Esta tem sido minha pasta de papel machê favorita há anos. É também a pasta que nosso amigo Dan Reeder usa para fazer seus maravilhosos dragões e monstros. No entanto, continue lendo para ver quando pode não ser a melhor opção para o seu próximo projeto.

A pasta de papel machê é fácil de fazer e realmente não precisa de uma receita. A dica mais importante é usar água quente (da torneira, não fervendo) para fazer uma pasta bem lisa.

Ingredientes para pasta de papel machê fácil:

Para fazer a pasta, apenas despeje um pouco de farinha branca em uma tigela. Adicione água quente gradualmente até obter uma consistência que funcione bem. Misture com uma colher ou batedor. Se você tiver um, um liquidificador de imersão funciona muito bem).

Qual a espessura de sua pasta? Você quer que seja fino o suficiente para que pareça mais com cola branca do que massa de panqueca & # 8211 embora uma pasta mais espessa funcione bem também, se for do jeito que você gosta. Você realmente não pode errar.

Que tipo de farinha vai funcionar? Você precisará usar farinha branca para todos os fins. A farinha de trigo integral torna o pão mais saudável, mas não é pegajosa o suficiente para fazer uma boa pasta.

Maquilha apenas o suficiente para uma sessão de escultura. Este é um bom conselho para qualquer pasta feita com farinha de trigo. O fermento selvagem é atraído pela farinha (é assim que o pão de massa fermentada é feito).

Se a pasta for mantida de uma sessão para a próxima, o fermento vai quebrar a farinha e tornar a pasta menos pegajosa (e ligeiramente fedida). É melhor preparar o quanto você precisa hoje, jogar fora qualquer pasta que sobrar e fazer um novo lote amanhã & # 8211 ou sempre que precisar de um pouco mais. (Se você precisar de uma pasta que possa ser mantida por longos períodos de tempo, consulte a pasta de arte Elmer & # 8217s, abaixo.)

Certifique-se de limpar a tigela e os utensílios antes que a pasta tenha tempo de secar & # 8211 ela vai secar bem forte. Isso é bom para papel machê, mas não tão bom para a pessoa que lava os pratos.

Pontas: Esta pasta é fácil e forte, mas vai deixar um resíduo farinhento do lado de fora de sua escultura. Se você quiser que a última camada de papel seja vista na escultura acabada, você precisará de uma das alternativas de colar transparente abaixo.

E se você tem um alergia ao glúten, você vai querer usar uma das alternativas sem glúten.


A arte de panqueca mais legal que já vimos - receitas


Essas panquecas são leves, fofas e macias. Gostamos de os servir com manteiga e calda dourada, ou em compota de frutos silvestres e natas batidas. A receita especifica o leite integral porque achamos que deu um resultado melhor do que o leite com teor reduzido de gordura.

Dá cerca de dez panquecas de 11 cm de diâmetro.

Usamos uma colher de sopa de 20ml e um copo medidor de 250ml para todas as nossas receitas.

375ml (1 1/2 xícaras) de leite integral
2 colheres de chá (10ml) de suco de limão
35g (2 colheres de sopa) de açúcar
225g (1 1/2 xícaras) de farinha com fermento
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo grande (usamos ovos com peso mínimo de 59g)
30g (1 1/2 colheres de sopa) de manteiga derretida
Manteiga derretida ou amolecida, para untar a frigideira

Coloque o leite, o suco de limão e o açúcar em uma tigela média. Misture bem e reserve por cinco minutos. Durante este tempo, a mistura pode desenvolver uma aparência ligeiramente coalhada.

Misture ou bata a farinha com fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande até incorporar.

Adicione o ovo e a manteiga derretida à mistura de leite. Bata a mistura até que o ovo combine com o leite (a manteiga provavelmente irá flutuar na superfície).

Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e bata até ficar homogêneo: a massa ainda deve ter alguns pedaços pequenos. Não misture demais a massa, pois isso pode tornar as panquecas duras. Deixe a massa repousar enquanto a assadeira está pré-aquecendo (pelo menos dois minutos).

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Quando a panela estiver quente, unte levemente com manteiga. © exclusivamentefood.com.au

Mexa brevemente a massa para o caso de os ingredientes terem assentado durante o tempo de descanso. Coloque 1/4 de xícara da massa na assadeira e use as costas de uma colher para espalhar a massa para formar um círculo de 11 cm de diâmetro. Repita para fazer outra ou mais panquecas, dependendo do tamanho da frigideira. Não sobrecarregue a frigideira, pois isso dificultará a viragem das panquecas.

Cozinhe as panquecas no primeiro lado até que pequenas bolhas apareçam e estourem na superfície superior, cerca de 1-2 minutos.

Vire as panquecas com uma espátula. Cozinhe até que o outro lado esteja levemente dourado e as panquecas cozidas (cerca de mais 1-2 minutos).

Sirva as panquecas imediatamente ou empilhe e cubra com um pano de prato limpo para mantê-las aquecidas enquanto cozinha a massa restante. Unte levemente a bandeja antes de cozinhar o próximo lote de panquecas. Pode ser necessário reduzir o fogo depois de cozinhar algumas panquecas porque a frigideira pode ficar mais quente com o tempo. © www.exclusivelyfood.com.au

postado por Amanda e Debbie às 17:57

75 comentários:

Eles parecem fantásticos. Acho que eles estarão no menu do café da manhã de fim de semana.

bem a tempo para o café da manhã do dia dos namorados amanhã! Você acha que essa massa duraria bem durante a noite, para ser cozida na manhã seguinte? Além disso, se eu quisesse panquecas de mirtilo, você recomendaria congeladas ou frescas?

Amei suas panquecas. Exatamente o que preciso para me casar neste domingo. Atenciosamente john

amo as panquecas! Tão leve e fofo! Não deixa você se sentindo muito cheio como alguns fazem. :)

Yum! Com que frequência vocês, senhoras, postam receitas?

Não guardamos a massa durante a noite, portanto não podemos informar se isso afetaria as panquecas. Para economizar um pouco de tempo no dia, você pode medir os ingredientes no dia anterior e armazená-los adequadamente até que sejam necessários. Mirtilos frescos ou congelados seriam adequados para adicionar às panquecas.

Infelizmente, atualmente não temos uma programação regular para publicação de receitas. Publicamos novas receitas à medida que as desenvolvemos.

Fiz essas panquecas ontem e elas estavam fantásticas. Tão leve e fofinho, uma das receitas de panqueca mais fáceis que já fiz :) Obrigado !!

Estas panquecas foram algumas das melhores que já comi.

Eu acho que esses bolinhos são os melhores de todos. Estou dizendo a todos os meus amigos que eles são tão leves e fofos e todos esses nomes maravilhosos que você pode pensar em muito obrigado, é o melhor que você deveria estar orgulhoso de si mesmo! +)

Estes eram tão fáceis de fazer e a primeira receita que descobri que realmente faz panquecas que são leves e fofas. Muito bom com pêssegos e creme ou xarope.

Fácil de fazer e ganhador de público

Eu não fiz isso ainda, mas os meus são muito semelhantes. Eu os misturei com creme de coco e também usei leite com um bom 1/3 xícara de iogurte de baunilha. Eles sempre ficaram leves e fofos. O segredo de uma boa panqueca é não mexer novamente depois de misturar.

Panquecas muito boas. Todos os outros comentários são verdadeiros e corretos. Leve, fofo e fácil de fazer. Perfeito com um pouco de xarope de bordo.

Eu sei que isso já existe há muito tempo, mas acabei de encontrar. Esta é uma receita incrível, usei a receita pela primeira vez hoje e fiz panquecas incrivelmente deliciosas. Eu posso parar de procurar uma ótima receita de panqueca porque eu a encontrei. Obrigado por ter vindo com isso.

Delicioso e tão fácil. À prova de idiotas. As melhores panquecas que fiz!

Estou me perguntando, o que você faria se só tivesse farinha e bicarbonato de sódio em casa?

Você tem fermento em pó (em vez de bicarbonato de sódio)?

Muito obrigado! meus filhos os amavam e minha esposa também. Todos eles disseram que eram melhores do que o restaurante que freqüentamos.

Panquecas FANTÁSTICAS.
Eu não tinha nenhum suco de limão, então não usamos e eles ainda eram as melhores panquecas. Definitivamente, guardarei esta receita para usá-la novamente.

Beautiul, estou totalmente apaixonado com isso,
Fazendo isso para o meu namorado esta noite!

Esta é a melhor receita de panqueca que encontrei. Outras receitas são muito densas, mas essa mistura é tão boa quanto as das lojas ou até melhor. Eu estava fazendo panquecas para meu noivo e me deparei com esta, e ele amou totalmente. Será usado novamente, pois isso seria um prazer para o deserto ou café da manhã nos próximos anos :)

Uau. acabei de fazer essas panquecas com meu namorado - nossa primeira tentativa de panquecas caseiras - e elas estavam deliciosas! Obrigado pela receita!

Amo, amo, amo essa receita de panqueca !! Eu não tinha suco de limão, então usei um pouco de suco de maçã (presumo que o suco de limão foi feito para coalhar o leite e pensei que o suco de maçã poderia ter um efeito semelhante). A família os amava e pareciam comprados em lojas.

Tentei pelo meu marido e pelos sogros esta manhã .. fantástico! Já experimentei outras receitas, mas a sua é a melhor!

O que o limão faz e afetará o resultado final?

Receita de panqueca fantástica! As panquecas eram muito leves e fofas.

Dobrei a mistura e guardei bem na geladeira durante a noite também.

Adoro panquecas e estas são brilhantes. Gostaria de saber se você teria uma variação de chocolate - algo semelhante aos chocolates do Pancake Parlor.

Ótima receita! Funcionou perfeitamente da última vez e realmente impressionou. Tentando novamente amanhã, mas pensei em adicionar um pouco de coco :)

À pessoa que perguntou sobre o propósito do suco de limão: O suco de limão e o bicarbonato do refrigerante reagem para formar dióxido de carbono, que ajuda as panquecas a crescerem. O limão também adiciona sabor às panquecas. Nunca testamos a receita sem suco de limão, mas um dos comentadores acima disse que as panquecas ficavam bem quando omitiam o limão.

Ficamos felizes por você ter gostado das panquecas. Infelizmente, atualmente não temos uma receita para panquecas de chocolate. Adicionamos panquecas de chocolate à nossa lista de receitas solicitadas (tentamos fazer as receitas mais solicitadas para o site).

Oi, pessoal!
Eu só queria que você soubesse que já fizemos suas panquecas cerca de 20 vezes desde que encontramos sua receita! Meus três anos de idade e 30 anos (mais comumente referido como meu marido !!) pensam que eles são fantásticos!
Obrigado por compartilhar uma receita tão saborosa e simples.

Teresa Said
Fiz as panquecas para minhas atividades para meus residentes em um Centro de Assistência a Idosos, eles disseram que eram muito fofas, farei de novo e para minha família

12 anos
papai é dono de um restaurante
chef incrível
a mãe, por outro lado, é a pior cozinheira que já vi
Eu amo panquecas. mas minha mãe não pode cozinhá-los se sua vida dependesse disso. Então eu decidi fazer por conta própria: D
Minha mãe tentou ajudar e entupiu algumas vezes,
mas no final eles provaram muito ouro: P
Eu só preciso trabalhar para não queimá-los e torná-los mais redondos. : P

FUNCIONA BEM SEM O SUCO DE LIMÃO

Nossa acabei de fazer um lote inteiro, muito obrigado por postar esta receita: D!

Rob (pai) e Nathan de 9 anos usaram esta receita e usaram uma banana madura misturada em vez de suco de limão e um pouco menos de leite. Que sucesso. Obrigado por sua receita de panqueca fácil de seguir e totalmente perfeita. Melbourne, Austrália.

Obrigado pela receita.
Acabei de fazer esta manhã para meus filhos e estava gostoso. adoro. leve e fácil de fazer.

muito bom. Gostei das panquecas. GOSTOSO!

panquecas realmente excelentes. definitivamente um goleiro!

Essas panquecas são absolutamente fantásticas. Tenho feito panquecas há muitos anos, mas nunca ficaram tão fofas.

Da próxima vez, acrescentarei alguns mirtilos enquanto cozinham. Eu posso imaginar que vai elogiá-los muito bem.

Continue com o ótimo trabalho. Eu amo todas as suas receitas!

As melhores panquecas de SEMPRE! Fiz para meu amigo esta manhã e nunca comemos panquecas tão leves e macias. Usei leite desnatado também (tudo o que tinha na geladeira), o que não pareceu importar!
Adicionado permanentemente ao meu livro de receitas

OBRIGADO ! ! !
(M da Austrália)

Bela! Rápida, fácil e a melhor receita de todas!

UAU! As melhores panquecas que já fiz, usei leite desnatado e ainda ficaram lindas :)

Fiz essas panquecas sem laticínios usando Nuttelex e leite de soja. Também fiz leite de vaca. Eles eram fantásticos. Não foi possível sentir a diferença. Obrigado por uma receita fabulosa.

Ainda esta manhã eu estava dizendo ao meu filho que faz muito tempo que comemos panquecas. Em casa, na Malásia, pegamos a mistura para panquecas (marca Pilsbury) em uma caixa - a melhor que conseguimos, mas aqui na Austrália eu noto nas lojas que só a mistura vem em garrafas (acho inconveniente), pois tenho que usar a mistura inteira uma vez, adicione água) então nunca comemos panquecas até esta manhã, quando eu naveguei na net e encontrei sua receita. Eu experimentei e meu filho adora e ele disse que certamente é muito melhor do que a loja comprou. Obrigado. Esta será apenas minha única receita a partir de agora.

esta receita é a melhor. eles são os mais fofos e saborosos que eu já tive. meus filhos adoraram e era tão fácil de fazer. Definitivamente usarei esta receita de agora em diante. thanx heaps

Olá, só quero agradecer por compartilhar esta receita. Fiz essas panquecas algumas vezes desde que li seu blog.

MELHORES panquecas DE SEMPRE! Meus filhos disseram que são os melhores que já tiveram e agora chamem os pacotes de & quotfalsos & quot! Obrigado por TODAS as suas receitas incrivelmente boas !! You are my life saver! x

Lovely recipe, thanks for posting it.

I cook pancakes on my cafe press (flat sandwich toaster) and this avoids having to turn them, and cooks them quite quickly. Just a little tip that might help others.

Hi, this one is fantastic. I love your receipe, but I just wonder whether you have the receipe of waffle(like Wendy's ice cream crisp waffle). Many thanks

These are AWESOME. I just finished making (and eating) these pancakes and they turned out perfect. So light and fluffy and not overly filling. The best pancakes I've ever made.

Looks like pancakes are back on the menu for a regular breakfast - well not too regular :)

Way too runny. Needs to be 2.5 cups flour

Followed this recipe exactly, only leaving out the lemon juice (as I didn't have any). Added 3 small very ripe mashed bananas - tasted lovely. Wasn't too sweet or runny. Served the pancakes topped with drizzle of maple syrup, dollop of cream and fresh strawberries with a sprinkle of icing sugar. Beautiful!

I am a pancake failure. but this recipe actually worked!! My 4 yr old loved it and wanted to take more the school for lunch.

Amazing! So light and fluffy. The best pancake recipe I have come across. Thank you for sharing!

Through countless attempts of trial and error, I have failed to make a pancake batter as awesome as this one ! Great recipe! Worth giving a crack! Saúde

so light and fluffy! First time i made them i foud too runny as well but added the extra flour and worked a treat so so easy, a family feast at breakfast,mmmmmm.

Definitely a keeper. This recipe makes FANTASTIC pancakes.

I have been searching for a recipe for fluffy pancakes for a long time. Previous recipes I've tried which used all- purpose flour (instead of self-raising flour) didn't seem to work out the way I wanted.

Very good are they surrposed to be thick, because i cooked mine and they came out quite thick but nice and fluffy inside still the best ive tasted so far !

Just made these for my dairy free kids, used rice milk instead of full cream milk, and nuttelex instead of butter and they came out perfectly. Mmm..delish!! Muito obrigado!

thank you very much for this yummy recipes it's sooooo light and fluffy.

This has to be the best pancake recipe ever!! Ive been using it for a few yrs now and they always turn out perfect. Ive recently been diagnosed with coeliac so i substituted the flour with gluten free flour and they still come out so light and fluffy. yum.

UAU. This is the best recipe ever, made the nicest, fluffiest pancakes ever. This is a keeper.
Thanks Heaps.
Gabbi..Melbourne, Australia

These are fantabulous ! I couldn't stop eating them as I was cooking them. Even emailed photo of them to friends . These are so good and light and delicious . Thank you .

These are by far the nicest, fluffiest pancakes I have ever made! They actually turn out like restaurant quality pancakes. Thank you so much!! They are now printed and in my family recipe folder!

Belinda, Melbourne, Australia

I tried this today and they taste delicious! It's crispy on the outside, and fluffy on the inside which I love! Thanks for the recipe!! xxx

Making them now just tried one and they are the best I have ever had! thank you.

Best pancake recipe ever. Needs tiny bit more flour, but all in all, its the best pancake recipe i've found on the internet.

A 'no-fail' recipe. I substituted the plain flour for wholemeal and worked a treat :)

Love these pancakes and are nice and light too. My kids said they are a real hit. Lovely for a weekend treat.

BEST RECIPE EVERRRRRRRRRRRRRRRR.

This is an AMAZING recipe. I didn't have any lemon so I used fresh orange juice they turned out fine. I served them with maple syrup bananas cooked in the oven, more maple syrup and vanilla Ice-cream they were Awesome. They were for fathers day

After the search for THE best pancake recipe EVER. We finally found this one and I gotta say my partner and I love this recipe more than the restaurant pancakes we get from anywhere we've been!

These are the fluffiest and kid approved pancakes I have found. By far the easiest and fool proof pancake I have ever made! Obrigado!

Seriously fluffy light and delicious ive never ever had such beautifully light pancakes thank you.


Assista o vídeo: ARTES FOFAS COM PANQUECAS. 20 Ideias de Receitas Simples e Ainda Mais Legais (Setembro 2021).