Receitas tradicionais

Bolo de cereja

Bolo de cereja

É o melhor bolo de frutas que experimentei até agora, é úmido e por cima forma uma pojghita fina e crocante.
A única desvantagem é que a fruta vai cair no fundo, mas meu conselho é não aumentar a quantidade de farinha porque isso mudará completamente a consistência do bolo.
Desejo-lhe sucesso e deve ser experimentado!

  • 6 ovos
  • 1 xícara e 1/2 açúcar
  • 1 xícara e 1/3 de farinha
  • 1 fermento em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 500 - 600gr cerejas sem sementes
  • casca de um limão mais suco de 1/2 limão

Porções: 18

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de cereja:

1.Esfregue as gemas com uma xícara de açúcar até ficarem brancas, depois acrescente 1/2 xícara de óleo e a casca de limão e bata bem na batedeira.


2.Bata as claras em neve separadamente com 1/2 xícara de açúcar até ficarem como um merengue duro.

Interferir 1 com 2, coloque o fermento em pó em uma tigela junto com a farinha e depois acrescente a farinha na chuva sobre a massa, mexendo levemente com o objetivo de baixo para cima.

Despeje a massa na bandeja forrada com papel manteiga, espalhe as cerejas por toda a superfície e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente.

Bom apetite! é delicioso!

Sites de dicas

1

pode ser feito com outras frutas, cerejas, damascos, pêssegos, ameixas, uvas. (ambos congelados e frescos)