Receitas tradicionais

Sendvis "Buburuza"

Sendvis

O pão é cortado ao meio.

Meia graxa com cream cheese.

O tomate é cortado e a joaninha forma-se.

Corte as azeitonas em pequenos pedaços para decorar as asas.

Decore com folha de salsa.



Guloseimas da Oana

Como prometi, voltarei com a receita de músculos para o café da manhã. É um substituto de sucesso para as clássicas linguiças compradas, injetadas e cheias de E's.

Ingrediente:
- um pedaço de músculo defumado de cerca de 250 g
- 2 dentes de alho grandes
- 1/2 colher de chá de coentro ralado
- 1/2 colher de chá de pimenta ralada
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de colorau quente
- uma colher de chá de tomilho
- sal apenas se a carne ainda não estiver salgada
- uma taça de vinho tinto

A quantidade de músculo resultante é muito pequena, então você pode aumentar a quantidade conforme desejar. Prefiro fazer menos, então não corro o risco de estragar na geladeira.

Preparação: moa bem todas as especiarias até obter uma pasta arenosa. Unte a carne uniformemente com esta pasta e dobre-a em papel manteiga.

Se usar músculo cru, recomendo que você dê sal e temperos e deixe de molho por um ou dois dias no frio antes de prepará-lo. Opcionalmente, pode ser embrulhado em algumas tiras finas de carne defumada antes de dobrá-lo em papel.
O músculo é colocado em uma pequena tigela e coberto com uma solução composta por um copo de vinho tinto e um copo de água. Leve a panela ao forno em fogo baixo e vire periodicamente quando o papel começar a dourar. Deixe até que o líquido tenha drenado quase completamente (cerca de 45 minutos). O músculo pode ser fervido no fogão, mas neste caso ficará mais suculento.

Depois de pronto, é retirado do papel, limpo de temperos e deixado escorrer frio de 2 a 3 horas antes de ser servido (coloquei na peneira, sobre uma panela tampada com tampa, na varanda). Armazenado frio, dura cerca de uma semana. Gostamos mais dele do que do músculo que compramos, especialmente se for feito de nossa própria produção de músculo cru fumado.


Sanduíche saudável com maçãs e pasta de amendoim

Uma sobremesa tão simples quanto deliciosa você pode apreciá-lo no café da manhã ou levá-lo como um lanche matinal. Graças à manteiga de amendoim que contém, este sanduíche de maçã enche-se muito bem e dá-lhe a energia de que necessita de manhã.

Esta receita simples é preparada com apenas quatro ingredientes. Estas são fatias de maçã em camadas mais manteiga de amendoim, canela e passas. Este sanduíche de maçã contém gorduras saudáveis, mas também uma quantidade considerável de fibras. Podemos substituir a manteiga de amendoim da receita por manteiga de castanha de caju ou de amêndoa (recomendo esta aqui).

Junto com canela e um punhado de passas, este aqui iguaria com maçã é verdadeiramente irresistível. Simples e bonito.

A manteiga de amendoim de muito boa qualidade (de preferência natural, sem adição de açúcar e gordura, com um teor de amendoim de pelo menos 90%) tem efeitos benéficos para a saúde. É um alimento rico não só em gorduras (saudável), mas também uma grande fonte de proteínas (30g a 100g)! A manteiga de amendoim também contém vitaminas E, B1, B3, coenzima Q10, ácido fólico, magnésio, potássio, zinco e fósforo. Tem efeitos benéficos na redução da pressão arterial, doenças cardiovasculares e ataques cardíacos. Consumido regularmente, é eficaz na redução do risco de diabetes.


Post sanduíche

Rápido, delicioso e farto, três qualidades pelas quais você deve experimentar este sanduíche de jejum o mais rápido possível.

Ingrediente:

zacusca (berinjela, cogumelos)

azeitonas (pretas ou kalamata, conforme desejado)

Método de preparação:

1.Corte as pontas das fatias de pão com uma faca de lâmina fina. Não os deite fora e corte-os em cubos e coloque-os na frigideira ou no forno quente durante alguns minutos. Você vai conseguir alguns croutons deliciosos para uma sopa.

2. Unte uma fatia de pão com uma camada de zacusca, passe por cima de outra fatia de pão, unte com pasta de azeitona, passe levemente por cima de outra fatia e unte com pesto de leurd (ou manjericão, sem parmesão). Coloque a última fatia de pão por cima e proceda à montagem do próximo sanduíche com três recheios.

3. Quando todos os sanduíches de jejum estiverem prontos, corte-os em um triângulo e coloque um palito de dente no meio, onde você inseriu uma azeitona. Sirva-os imediatamente.


Blog da Nely

INGREDIENTE:
5 ovos
20 colheres de açúcar
10 colheres de sopa de osanza
3 colheres de chá de amônia
2-3 limões (casca + suco)
Essência de baunilha
tanta farinha quanto contém
merda cortada em pequenos cubos
açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha
PREPARAÇÃO:
Esfregue a osanza com o açúcar e junte os ovos, o amoníaco temperado com o sumo de limão, a casca ralada e o sumo de limão, a essência e amasse, adicionando aos poucos a farinha até obter uma crosta não muito dura. Deixe descansar por 20 minutos e depois passe a crosta pelo picador (sem faca) fixando o formato especial de biscoito. Corte o biscoito cerca de 8 cm, junte as pontas para formar um biscoito redondo e coloque um pedaço de merda no meio. Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno e leve ao forno no fogo adequado. Assim que forem retirados do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro baunilha.
Dividi o bolo em dois e acrescentei uma colher de sopa de cacau a um deles, obtendo assim biscoitos simples e biscoitos de cacau. Depois espalhei uma folha de coca simples, sobre ela uma folha de cacau, enrolei e depois cortei em rodelas mais grossas, como se vê nas fotos.

10 comentários:

Os biscoitos ficam muito bonitos, são do tipo que eu gosto muito, beijo-te e tenham um bom dia!

Receita muito interessante. Acabei de descobrir o seu blog e parece muito interessante. saudações


Receitas doces de Bobiță e Buburuză

Além da história, no livro você também encontrará 22 receitas simples
doces que os adultos podem preparar com as crianças.

ENTREGA RÁPIDA

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Vídeo: Buburuze, buburuze (Outubro 2021).