Receitas tradicionais

Sono cheio no forno

Sono cheio no forno

Recebi um somotei e resolvi cozinhá-lo de uma forma mais especial. Foi assim que saiu

  • - 1 sono de cerca de 1,5 kg
  • - 2 cebolas brancas grandes
  • - 2 cenouras
  • - alho-poró
  • - 4 dentes de alho
  • - 1 pimentão vermelho
  • - especiarias
  • - 50 ml de vinho branco
  • - 50 ml de óleo
  • - 150 ml de água

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sono preenchido no forno:

O peixe é limpo (também corto a cabeça) e temperado; os legumes e verduras são limpos e cortada em juliana; despeje o óleo na panela; coloque o peixe - polvilhe os legumes dentro do peixe e na frigideira.

Adicione água e cubra com papel alumínio; leve ao forno por 45 minutos; retire o papel alumínio e acrescente o vinho, deixando no forno por mais 5 minutos.

Sirva com seu enfeite preferido, junto com uma taça de vinho branco.


Peixe e frutos do mar

Aqui você encontra receitas que utilizam diversas espécies de peixes: cavala, carpa, bagre, dourada, lúcio, lúcio, perca, truta, cavala, almôndega, crucian, preparada em várias formas: peixe assado com tomate ou vegetais, recheado, em papel alumínio, frito em óleo, grelhado, empanado, fervido em sopa de especiarias, marinado, guisado, em forma de prato, borscht de peixe, salada de peixe defumado, frito em um prato, frito em crosta de sal, picado, almôndegas feitas, servido com polenta, molho de alho, suco de limão.

As tags mais populares da categoria


Dormir com tomates no forno

O sono é purificado dos intestinos, muito bem lavado em água fria, a seguir borrifado com sal e deixado em repouso por 20 minutos.

Disponha o peixe em um prato resistente ao calor untado com óleo.

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Tempere com pimenta, pique finamente o alho, acrescente o orégano e o manjericão fresco.

Coloque o prato no forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos.

Devolva o peixe e deixe por mais 10 minutos. Você pode pular esta etapa se deixar o peixe no forno por 20-25 minutos.


Dormindo na cama de vegetais no forno

Eu recomendo que você experimente a receita do sono em uma cama de batata, uma receita pelo menos tão deliciosa. Você pode encontrá-lo clicando na imagem abaixo:


Receita extraordinária para o Natal ou Réveillon

Ciolan recheado assado - Ingredientes

1 palito traseiro cru
2 fatias de bagel embebidas em água fria
50 g de banha
3 dentes de alho esmagados
1 cacho pequeno de salsa verde picada
1 ou
sal, pimenta a gosto
100 ml de vinho
200 ml de água

Ciolan recheado assado - Preparação

Afrouxe a pele, tomando cuidado para não quebrar a casca.
A pele é salgada por dentro e reservada. Corte a carne do osso e passe-a pelo picador. Junte o ovo, o alho, a salsa verde, o pão de molho em água fria e bem espremido.

Tempere com sal e pimenta a gosto e misture a composição.
Fechamos a ponta mais estreita da casca retirada da haste com agulhas de carne ou costuramos com um fio mais forte. Recheie com o recheio de carne preparado. Fechar a outra ponta com agulha ou costurar. Salgue o ciolan reconstituído por todos os lados.

Coloque em uma panela untada com banha. Despeje o vinho e a água na tigela,
cubra com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido para fritar a 200 graus Celsius. De vez em quando borrifamos o ciolan com o molho que se forma para que a crosta não fique dura. Asse por cerca de 2 horas. Quando penetra facilmente com o garfo está pronto.

Se não for feito, você pode adicionar um pouco mais de água na tigela.
Deixe a panela sem tampa pelos últimos 10 minutos para dourar bem.
Deixe o ciolan esfriar um pouco e corte em fatias. Sirva com batatas naturais.

Outras receitas interessantes com ciolan podem ser encontradas nas recomendações abaixo clicando nos títulos das imagens.

* O conteúdo deste artigo é apenas informativo e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Dormindo no forno em uma cama de vegetais

Dormindo no forno em uma cama de vegetais

Dormindo no forno em uma cama de vegetais

Ingrediente:

  • 800 gr. sobre
  • 4 tomates
  • 3 cebolas
  • 2 pimentas (uma vermelha e uma verde)
  • 1 pimenta vermelha
  • fios de salsa c & acircteva
  • alguns fios de tomilho fresco
  • 1 copo de vinho branco
  • 3-4 colheres de sopa de azeite
  • 1-2 colheres de chá de tomilho seco
  • sal
  • pimenta (a gosto)
  • opcional: 3-4 dentes de alho

Método de preparação

Limpe o peixe (de escamas e miudezas, se necessário), lave bem e distribua conforme desejado.

Depois de lavado o peixe, passe bem com papel de cozinha e deixe nestes guardanapos por alguns minutos, para que a água seja bem absorvida.

Tempere o peixe com sal, pimenta, tomilho seco, unte com 1 colher de sopa de óleo, cubra com filme plástico e deixe esfriar por 10-15 minutos, ou até terminarmos de cozinhar os vegetais.

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Cuidadoso! Se os pimentões estiverem muito quentes, use cerca de metade de cada um.

Coloque a camada de cebola fatiada na bandeja / panela, polvilhe um pouco de tomilho seco por cima e tempere (com sal e pimenta).

Sobre a cebola junte as rodelas de pimentão e tempere com sal, pimenta e tomilho.

Coloque os pedaços de peixe temperado sobre os pimentos, sobre os quais se deita o resto do azeite e todo o vinho e, em seguida, coloque as rodelas de pimenta.

Cubra o peixe (& rdquo & icircnvelește & rdquo) com rodelas de tomate, salpique com verduras e, opcionalmente, alho picado.

Coloque a bandeja de peixes no forno aquecido a 195-200 graus Cd e deixe aprox. 40 minutos (dependendo do forno), ou até o peixe ficar bem passado e os tomates de cima dourarem um pouco.

Quando estiver pronto, retire a bandeja do forno e polvilhe com verduras frescas.

O peixe é servido quente, é montado num prato com os legumes e o prato é decorado com verduras e limão. Pode ser servido como tal, ou com alface, ou com polenta, ou. de acordo com sua preferência.


Lembremo-nos de como os nossos avós e bisavós celebravam o Domingo das Flores, uma das grandes festas ortodoxas do ano!

O Domingo das Flores é o dia após a ressurreição de Lázaro e desceu do céu com um brilho divino trazendo a vitória sobre a morte do próximo domingo, o da Ressurreição de Cristo. Todos ansiamos por esta festa, como fez São João Crisóstomo no alvorecer da Igreja Cristã, e a saudamos com ramos de oliveira, folhas de murta e ramos de lilases floridos cantando hinos de glória, diz ela. Kera Calița, a amante da Locanta Jariștea.

O Domingo de Flores é uma das 12 Festas Reais do ano e, portanto, após, de acordo com a antiga ordenação, os fiéis romenos vão à igreja para o serviço, vestidos com roupas brancas e limpas, como a pureza de alma que desejam, a alegria de os momentos de ascensão espiritual são trocados por ocasião de uma bela festa com a família em torno de uma modesta mesa, sobre a qual se assiste a um ícone em torno do qual se ramifica o salgueiro com fivelas, consagrado pela manhã na igreja.

Depois de mergulhar os dedos na tigela de pinça de água de rosas e colocar no colo seu guardanapo de seda bordado com fio de ouro, o boyar ordenou que o dumisale biv-vel-medelnicer fosse trazido à mesa primeiro, com uma ponta de prata. um pão chamado "flor do trigo", do qual todos na casa devem provar um pedaço para selar os laços da boa alma e para se encontrarem novamente nas outras festas do ano. A partir do Domingo de Flores, o jejum é mais fácil, porque peixes e óleo são aprovados. Cavala grelhada costumava ser apreciada pelos ajudantes, assim como a salada de caviar de carpa, há muito esfregada com azeite de oliva escorrido em um fio fino, e o "caviar" de feijão guarnecido com fatias de haxixe polvilhado. Ao mesmo tempo, os pedaços de peixe trazidos para a mesa podem ser cozidos com molho de berinjela vermelha e alho, e se os pratos de cerâmica queimada contendo o lúcio, a pena de dormir ou a rede forem colocados no forno, deve-se colocar um raminho de sálvia ou tomilho por cima., de acordo com o boiardo. Leurda ou o alho da floresta primitiva irá, por sua vez, cheirar os pratos, mas como se não um pouco de manteiga verde ou pimenta da Jamaica, alguns flocos defumados de cogumelo espinhoso ou, para aqueles que se dedicam a especiarias caras trazidas pelas lojas coloniais, estrelado e um pouco açafrão ou açafrão, não faria mal.

Também não devem faltar cogumelos e pilafs, seja uma caldeirada de cogumelos com molho de ameixa ou um arroz com passas, como nos tempos de Brâncovean. Os sarmales emprestados, recheados com alcaparras ou com polpa de abóbora e avelãs torradas, podem ser trazidos, dependendo do apetite dos comensais, embrulhados em pequenas folhas de tília ou raiz-forte (bardana) ou, pelo contrário, em largas folhas da primeira estévia colhida na primavera.

Com uma efusão adequada do transbordamento de corações, os pensamentos humildes dos passantes honestos na festa podem ser mantidos ao ritmo dos sons das cordas da cítara ou do alaúde.

Os doces também não vão faltar na mesa, mas muito cuidado deve ser tomado para respeitar os cânones que qualquer cuhnie seguirá agora. Para as tortas de jejum, que no Domingo de Flores também são distribuídas para esmolas, convém usar leite de amêndoa.

Na Festa das Flores, no início e no final da refeição, é bom ficar alguns instantes na vela acesa e ela piscará ininterruptamente nos dias de negação, pois todo cristão deve se preparar na próxima semana para a Ressurreição do Senhor, como sua alma, para poder passar das trevas do pecado para a luz da fé justa.

Carpa em molho de vinho

1 pedaço de carpa - aprox. 1 kg

sal e pimenta a gosto

1 colher de chá de pimenta

Método de preparação: Limpe o peixe, polvilhe com sal e pimenta. Deixe temperar por cerca de três quartos de hora. Enquanto isso, corte a cebola em rodelas finas e frite no óleo até dourar. Adicione o alho, a folha de louro, a pimenta, o vinho, os tomates pelados e fatiados e também os pimentos fatiados, depois as rodelas de limão mas com a casca amarela ralada. Este molho é colocado em uma frigideira especial para grelhar e o peixe é colocado em cima. Se não tivermos um tabuleiro especial, colocamos na frigideira palitos de madeira bem limpos e sobre os quais é colocado o peixe depois de untado com óleo e servido o molho. Leve ao forno em lume brando e de vez em quando o peixe é embebido em todo o lado com o sumo do molho. Deixe dourar por uma hora. Sirva quente ou frio, com batatas assadas ou arroz com legumes.

Torta de Peixe com Purê de Batata

Ingredientes e preparação: Os vegetais podem ser uma mistura de verão, embora a torta possa ser preparada em qualquer época do ano. "Em uma panela mais funda, coloque o alho-poró fatiado, depois os vegetais (fatias de tomate, tiras de kapia ou pimentos donut, cenoura e pastinaca, etc.), um pouco de creme de leite, sal e pimenta, depois refogue tudo e por fim adicione os pedaços de peixe marinados lavados. Em seguida, esprema meio limão por cima, salpique um pouco de endro verde picado e, juntos, prepare o purê de batata. Depois disso, monte a composição vegetal com peixes em um Bancadas de purê, depois asse tudo junto por meia hora. Para o serviço é feito o sinal da cruz, depois repartido e polvilhado com mais sumo de tomate ”, ensina-nos uma avó - afiada e com muito respeito pelos santos - de Frăsinetul Mostiștei.

Carpa recheada com nozes

“Lave o peixe, pique, depois recheie com o seguinte recheio: frite no óleo, arroz e cebola e ferva metade com água, sal, pimenta, um pouco de salsa. Adicione 50 nozes esmagadas e passas vermelhas. Misture tudo bem, recheie o peixe e leve ao forno com azeite. ” (C. Bacalbașa - Ditadura Gastronomia, 1935)

Caras em folhas de raiz-forte

Ingredientes (para 4 pessoas):

Método de preparação: Descasque uma abóbora, rale e embrulhe em folhas de raiz-forte. Coloque na grelha e deixe até a folha começar a queimar, depois vire do outro lado.

Descasque as batatas, corte-as em cubos, ferva-as com sal. Quando estiverem cozidos, coloque-os em pratos, acrescente cerca de 5 gramas de manteiga e um pouco de salsa verde picada. No mesmo prato, ao lado das batatas, coloque os peixes na grelha. Descasque uma abóbora, rale e esprema o alho.

Sopa de strapazan

“Pegue algumas abóboras menores, de 7 a 800 gramas cada (também chamadas de strapazani), limpe bem as escamas e as entranhas, mas deixe as cabeças e frite no fogão com bastante pulo. Doure os peixes de cada lado e, se eles ficarem um pouco escuros, limpe-os facilmente. Em seguida, é cortado em grossos pedaços de três ou quatro dedos, separadamente e pelas cabeças, depois é lançado para ferver calmamente, num caldeirão colocado sobre o pirostrii, sendo as brasas aquecidas não com lenha mas com palitos de milho. Deite o azeite inteiro e as cebolinhas inteiras, limpas apenas da primeira folha, dentes de alho levemente espremidos com o cabo de madeira da faca, mais algumas cenouras trituradas, meio quilo de cravos brancos não muito grandes, três ou quatro tomates pelados, finamente picado e passado por uma peneira para separar as sementes e dois pimentões vermelhos picantes, limpos das sementes e picados finamente. Salt é o punho de uma criança. Depois que a fervura ferver em dois ou três, acrescente mais água até chegar a cerca de uma palma da panela, deixe ferver por mais alguns minutos, depois retire do fogo e acrescente as verduras picadas - salsa, endro e larício. Às vezes coloco um ou dois copos de vinho branco na sopa, também no final, para que fique levemente vinagrado. ”- uma receita que testemunha um veterano da pesca nos lagos de Mostesti.

Rolinhos de abóbora

Ingrediente:

bolacha
Método de preparação: Os filetes de peixe são levemente batidos, como acontece com os schnitzels. É colocado em folha de alumínio. Sal e pimenta. Recheie com queijo, cogumelos picados finamente, salsa picada, avelãs. Enrole em papel alumínio e ferva por 10 minutos em água fervente.
Retire e deixe esfriar. Polvilhe com farinha, depois com ovo batido e pão ralado e frite. Disponha sobre folhas grandes de salada, possivelmente polvilhadas com um molho branco.

Salada com champanhe, cebolas pequenas e cogumelos

3-4 lindos filetes de piqueperch

400 gr de cogumelos frescos picados, mantendo 10 lindos chapéus de cogumelo

1 colher de chá de suco de limão espremido na hora

2 xícaras de creme espesso

sal e pimenta verde moída na hora

cachos de salsa e endro verde

Primeiro, aquece-se o forno, depois deixa-se ferver três minutos antes de colocar o peixe no forno.

Os filés de lúcio são dispostos em uma panela untada com manteiga. Adicione as cebolas e os cogumelos picados. Despeje o champanhe sobre tudo. Deixe o peixe no forno meia hora, virando algumas vezes de um lado para o outro para evitar que queime.
Enquanto isso, as tampas de cogumelos guardadas separadamente são embebidas em um pouco de água com suco de limão. Em seguida, escorra bem.

Assim que o peixe estiver pronto, retire os filés e coe o líquido da panela. O suco limpo é levado à fervura, obtendo-se, então, uma redução de cerca de meia xícara, à qual se adiciona creme e um pouco de manteiga, misturando-se e obtendo-se outra redução, temperada com sal e pimenta. A redução final é vertida sobre os filés de peixe, tendo o cuidado de decorar o prato com os cachos de verduras.

Asse no forno

1 kg de peixe limpo, bem lavado e drenado

Método de preparação: Coloque o peixe em uma assadeira e tempere com suco de limão, alho picado, sal, pimenta, orégano e óleo. Deixe no forno por 25 minutos.

Almôndegas de lúcio com lagostim

"Você pega 500 gramas de carne de lúcio, 1 kg de manteiga fresca, 1 kg de pão ralado, 3 claras de ovo. Coloque a noz e moa o peixe e os ovos, depois a farinha de rosca, aos poucos, e as claras em neve.

Depois de bem triturados, passe-os por um passador e, deitando o purê no gelo, acrescente um creme de leite bem fresco, sal, pimenta e um pouco de noz-moscada ralada. Em seguida, retire uma colher e despeje na água fervente.

O pão de que falamos é feito da seguinte maneira: 250 gramas de farinha, 1 litro de leite, 1 ovo, sal e pimenta são misturados, fervidos e esfregados com uma colher de pau até secar. A panada é colocada sobre um mármore polvilhado com farinha para esfriar antes de ser usada.

Por outro lado, os lagostins são preparados desta forma. Coloque lagostins vivos com o trato digestivo retirado sobre uma cama de cenouras, cebolas, aipo, etc., despeje um copo de conhaque e ponha fogo. Encha com vinho branco, adicione tomates e sementes frescos sem pele e cozinhe por 10 minutos. Retire as cascas do rabo dos lagostins, moa o restante em uma noz e passe por uma peneira. Coloque novamente o purê no molho em que os caranguejos foram fervidos.

Passe novamente tudo por uma peneira, reduza o fogo, acrescente a manteiga fresca e o creme de leite. Adicione sal e bastante pimenta do reino.

Deite num tabuleiro as almôndegas de peixe e as de lagostim, coloque as caudas de lagostim e os cogumelos salteados na manteiga. Despeje o molho sobre tudo e gratine em forno bem quente. ” (C. Bacalbașa - Ditadura Gastronômica, 1935)

Repartição do sono

“Deixamos um lindo dorminhoco mergulhar por duas horas em água fria, que mudamos de tempos em tempos. Em seguida, colocamos com água fria no fogo. Ferva lentamente até ficar macio. Escoado da água, colocado no prato, cubra-o com alho amassado, que passamos com uma faca, pressionando levemente, para que não caia. Então colocamos azeite e vinagre nele. Deixe de molho por algumas horas antes de servir. ” (Simona Racoviță - Menus para o ano todo, 1935)

Salada de caviar de carpa

Ingredientes e preparação: “Sua Beatitude Antim Ivireanu, deixou com eterna loucura, à Sua fundação o Mosteiro de Antim, que, quatro vezes por ano, o abade do povoado deveria ir com um plocon ao morro, à Santíssima Metrópole. E o plocon era um ganso de café e um ganso de açúcar, e em homenagem às faces altas da igreja da nação, caviar de carpa foi espalhado em largos pratos de prata.

Para dez faces de igreja se preparam para os primeiros cílios claros: 300 gr de ovos de carpa, 500 ml do melhor azeite, o suco de três limões nem grandes nem pequenos e, segundo a tradição monástica, com uma boa colher de pau lixada, o os ovos começam a esfregar com o óleo, que é derramado com paciência monástica, gota a gota. O segredo é o mesmo há centenas de anos, o caviar é decorado com uma colher de pau em uma direção, para a direita com uma lufada de ar fresco. Se por acaso o caviar endurecer, acrescente um pouco de água mineral fria e no final, estando a salada pronta sulemenita, regue com o suco dos três limões médios, ajusta-se ao sabor temperado na forma desejada. ", mostra Kera Calița, o mais honrado guardião de nossas tradições


Ciolan recheado no forno

Para as férias, em vez do clássico rolo de carne, prepare este Ciolan recheado no forno o que é muito apreciado pela minha família.

  • Rolo de carne com crosta de queijo

Ciolanul está em um preço acessível e você pode até preparar muitas receitas especiais com ele. Aperitivos, pratos diversos, bifes e porque não a alternativa apresentada a seguir e em Formato de vídeo agora!

Esperamos que goste e experimente a receita proposta para um dos feriados seguintes.

Vamos ver agora de quais ingredientes precisamos!

Ciolan recheado no forno e ingredientes # 8211

1 palito traseiro cru
2 fatias de bagel embebidas em água fria
50 g de banha
3 dentes de alho esmagados
1 cacho pequeno de salsa verde picada
1 ou
sal, pimenta a gosto
100 ml de vinho
200 ml de água

Ciolan recheado no forno & # 8211 Preparação

Afrouxe a pele, tomando cuidado para não quebrar a casca.
A pele é salgada por dentro e reservada. Corte a carne do osso e passe-a pelo picador. Adicione o ovo, o alho, a salsa verde, o pão de molho em água fria e bem espremido.

Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem a composição.
Fechamos a ponta mais estreita da casca retirada da haste com agulhas de carne ou costuramos com um fio mais forte. Recheie com o recheio de carne preparado. Feche a outra ponta com agulha ou costure. Salgue o ciolan reconstituído por todos os lados.

Coloque em uma panela untada com banha. Despeje o vinho e a água na tigela,
cubra com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido para fritar a 200 graus Celsius. De vez em quando borrifamos o ciolan com o molho que se forma para que a crosta não fique dura. Asse por cerca de 2 horas. Quando penetra facilmente com o garfo está pronto.

Se não for feito, você pode adicionar um pouco mais de água na tigela.
Deixe a panela sem tampa pelos últimos 10 minutos para dourar bem.
Deixe o ciolan esfriar um pouco e corte em fatias. Sirva com batatas naturais.

Outras receitas interessantes com ciolan podem ser encontradas nas recomendações abaixo clicando nos títulos das imagens.

  • Ciolan assado com batatas i
  • Guisado de Barriga com Ciolan
  • Ciolan com cerveja
  • Ciolan roll com linguiça semifumada

Estamos esperando por você conosco na página Instagram .
Se você experimentar nossas receitas e postar no Instagram, pode colocar a hashtag #bucatareselevesele, para que possamos vê-los também.
Você também pode nos encontrar no canal Youtube- Chefs alegres, onde estamos esperando você se inscrever !!
Obrigado!!


Peixe recheado no forno

No equilíbrio entre os anos de Cardápio de ano novo, não podemos deixar de servir sobre mesmo se apenas dermos uma mordida. É indispensável em nosso país peixe na noite entre os anos porque é dito entre as pessoas que você deve comer sobre para progredir no próximo ano. Como peixe nadar e deslizar suavemente pela água, o mesmo acontecerá com o Ano Novo & # 8230 Esta receita para sobre Preenchido no forno é testado todos os anos ba com carpa sim com voraz sim com dormir & # 8230 Sempre que estava perfeitamente preparado, recomendo que você experimente esta opção também.

Ingrediente:
1 sobre menor em cerca de 1,5 kg (eu tinha um avat),
4 cenouras,
1 raiz de salsa,
1/2 aipo,
tomilho picado, alecrim picado (de preferência seriam galhos, mas nos adaptamos ao que temos),
10 dentes de alho,
7 pedaços de cebola,
300 g de bacon defumado (kaizer, bacon),
1 pimenta,
2 lamai,
750 ml de carne ou vegetais,
500 ml de vinho branco,

Preparação sobre :
peixe depois de limparmos as escamas (veja o vídeo como limpá-lo peixe com escalas diferentes do que você conhece: Aqui ) polvilhe abundantemente com sumo de limão por dentro e por fora. sair peixe embebido em suco de limão por 30 minutos frio, tempere com sal e pimenta por dentro e por fora. Enchemos nossas barrigas peixe com fatias de bacon defumado (kaizer ou bacon), com algumas rodelas de cenoura, rodelas de cebola picada, algumas rodelas de pimenta, 3-4 dentes de alho esmagados com o lado da faca, polvilhe com tomilho e alecrim em seguida coloque fatias na lateral da barriga do bacon ou bacon, & # 8230 e pegamos a barriga com palitos de dente peixe para que o recheio não saia. Na bandeja em que vamos assar peixe colocaremos 2 colheres de sopa de banha ou azeite por cima colocaremos o resto dos vegetais fatiados, o alho amassado com o lado da faca, fatias de bacon defumado ou outras variantes defumadas e por cima colocamos em todos os seus esplendor peixe preenchido como eu disse acima. Fazemos alguns entalhes no dorso do peixe como na foto, colocamos uma rodela de bacon e uma rodela de limão no entalhe.

Tempere os legumes com sal, pimenta, tomilho, alecrim, regue com 750 ml de sopa e 500 ml de vinho branco semi-seco. Cubra o tabuleiro ou a panela onde colocamos os necessários com uma tampa ou papel alumínio e leve ao forno por pelo menos 30 minutos. Nós descobrimos e então deixamos que peixe para dourar bem. servir peixe fatiado com os legumes na panela.


Método de preparação

Corte o músculo ao meio, mas não ao fim, adicione a fatia de presunto, queijo derretido e cebolas verdes picadas por dentro, feche o músculo e adicione a segunda fatia de queijo derretido por cima e envolva o músculo de porco com as fatias de bacon, sal e pimenta e frite em azeite, primeiro por 5-10 minutos no fogo e depois leve ao forno por 25 minutos, pois deve estar bem penetrado. À parte vamos ferver a massa muito pouco, terão que manter a forma das rodelas, porque será uma decoração comestível para o nosso produto, irão ferver apenas alguns minutos depois dos quais serão escorridos e serão puxados a panela por alguns segundos. azeite. Vamos servir esta preparação com três tipos de molhos: molho de kiwi, molho de laranja e molho de pimenta vermelha.
Molho de kiwi (2 frutas): descascamos os frutos, cortamos em pedaços menores e se tiver um meio branco limpamos, depois o misturamos e passamos por uma peneira fina.

Molho de laranja (2 frutas): Descasque a casca da laranja, corte em rodelas e coloque no liquidificador, em seguida, coe. Notaremos que é muito suculento não como o kiwi então teremos que engrossar o molho, colocaremos no fogo e colocaremos ½ colher de chá de amido alimentar, tome muito cuidado para ficar perto dele, pois queima muito rapidamente e você corre o risco de estragar tudo o produto.
Molho de pimenta vermelha Kapia (2 peças): Lave, limpe e frite (assado), após o que serão descascados e vamos quebrá-los em pedaços menores e também vamos misturá-los com este vinagre balsâmico, até que o resultado seja um poço colar ligado.
Com cada um destes molhos enobreceremos a nossa preparação.
Bom apetite.

Lombo de porco assado em molho de alho e batata doce (Lombo assado no forno com batata doce)

Mais um dos nossos bifes preferidos, que preparamos para si. família e amigos no jantar. Esse

Músculos de porco em crosta de avelã, recheados com ameixas

Peras: descasque as peras e deixe as caudas. Deixamos um colar de concha em volta das caudas.


Vídeo: Jojos Bizarre Adventure: Phantom Blood OP - Jojo Sono chi no sadame creditless (Outubro 2021).