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O que está acontecendo em Washington, DC: 30 de março de 2015

O que está acontecendo em Washington, DC: 30 de março de 2015

Temos três palavras para descrever as oscilações do clima de março em Washington, D.C .: passeio na montanha-russa. A febre dos chalés domina a população, enquanto os habitantes de Washington aguardam ansiosamente a chegada permanente de um clima mais quente. As pessoas estão prontas para se livrar das roupas pesadas de inverno, jantar ao ar livre e fazer viagens de um dia para a região do vinho, e temos muitas coisas para elas comerem, beberem, verem e fazerem.

Jantar com vinho ACORN
Como os rivais Capuletos e Montagues, as facções mais ruidosas dos amantes do vinho da Califórnia geralmente se dividem em dois campos: aqueles que pensam que os vinhos de Napa Valley são os melhores e aqueles que preferem os de Sonoma Valley. Se você cair no segundo grupo, República está realizando um jantar de vinhos exclusivo no dia 8 de abril, que incluirá belos vinhos raramente disponíveis em nosso mercado. O menu de cinco pratos do Chef Danny Wells é uma mistura harmoniosa de camarão e ostras frescas do Golfo, queijos terrosos, vegetais de inverno e pratos de pato saudáveis ​​complementados por quatro vinhos da propriedade da ACORN em Russian River Valley. A noite começa às 19h, custa US $ 85 por pessoa e será gentilmente hospedada por ninguém menos que os proprietários da ACORN, Bill e Betsy Nachbaur. Os lugares são limitados, por isso ligue para o restaurante para reservar um lugar.

Airlie Signature Dinner with Early Mountain Vineyards
Se você ainda não fez planos para uma caminhada de fim de semana na região do vinho e dos cavalos da Virgínia, mime-se com um inesquecível Experiência de jantar em um resort de luxo a apenas uma hora de carro do distrito. Em 11 de abril, Airlie vai sediar um espetacular jantar de cinco pratos (o custo é de US $ 125 por pessoa) preparado pelo chef executivo Jeremy Anderson emparelhado com vinhos de Early Mountain Vineyard. Airlie está situada no sopé pitoresco das montanhas Shenandoah e este evento especial começará às 18h. com uma recepção meet-and-greet com o enólogo Steve Monson e o gerente do vinhedo Jonathan Hollerith, com jantar às 19h00 Os hóspedes que preferem renunciar à longa viagem para casa podem aproveitar as vantagens do Airlie's especial Pacote de férias noturnas isso inclui recepção, jantar, pernoite e buffet de café da manhã de domingo por apenas US $ 390 por casal. Reserve o seu reservas de jantar ou pacote de fuga conectados.

Jantar de Whisky em Catoctin Creek
Se os espíritos sombrios são o seu desejo mais profundo, então certamente os coquetéis de uísque não podem estar muito atrás. Se sim, então o Catoctin Creek Jantar de Whisky hospedado por Boss Shepherd's deve fazer para uma noite satisfatória de bom gosto. A diversão acontece na terça-feira, 31 de março às 18h30, com os proprietários e destiladores de Catoctin Creek, Becky e Scott Harris, disponíveis para servir coquetéis que complementam a abordagem inspirada no sul do chef executivo Jeremy Waybright com ingredientes frescos e simples. Este menu de dinamite inclui vieiras preparadas com laranja de sangue, salada de caranguejo de Maryland e couve frita combinada com coquetel Mosby's Rye Saratoga Blanc, truta defumada, purê de batata e cenouras mokum grelhadas com "Boss" Barrel Select e lombo de porco com osso com alface grelhada , sopa de lagosta e cereja seca servidos com Boss Manhattan. O crescendo vem com bolo de mel de Jeremy e sorvete de arroz doce combinado com Pear Brandy Short Hill. Você obtém tudo isso por $ 89 por pessoa e deve reservar agora por e-mail Daniel.

O que é o Cluck?
Você sabia o O Museu Nacional de História Americana tem um Programa de Alimentos que inclui emocionantes exposições e eventos focados em comida e bebida? Seus programas After Hours são habilmente pesquisados ​​e educados, e o mais recente, intitulado "What the Cluck?" será realizada na quarta-feira, 8 de abril, das 18h00 às 20h30. no Warner Bros. Theatre na Constitution Avenue NW e os ingressos custam $ 40 por pessoa. O painel do programa investigará a questão: "Como o frango se tornou a carne branca preferida da América?" e incluirá uma conversa de fazendeiros e historiadores sobre o passado, o presente e o futuro das galinhas na América. Nenhum evento gastronômico estaria completo sem algo bom para beber e música ao vivo, e esta festa inclui cervejas estilo fazenda de Empresa de fabricação adequada de cerveja, bluegrass ao vivo de Por & Por, e comida deliciosa. Junte-se a outros fãs de Chanteclerc, encontre amigos galinhas e veja alguns galinheiros estilosos de Rent a Coop.

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Summer Whitford é Editora do Guia da Cidade de D.C. no The Daily Meal e no DC Wine Examiner. Você pode segui-la no Twitter @FoodandWineDiva.


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