Crostoli

Ou uma das sobremesas mais simples. Às vezes acontece-me aos sábados que não tenho vontade de fazer nada doce. E adivinha quem chora no domingo por não ter sobremesa? :))) Se no domingo passado eu preparei rapidamente uma panna cotta com chocolate, nesse domingo fiz essa sobremesa rápida que eu tinha visto tanto na Miha em dois movimentos.

  • 200 ml de creme líquido adoçado
  • 250 gr de farinha branca
  • a vf. faca de sal
  • açúcar em pó
  • óleo
  • um sachê de açúcar de baunilha

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Croutons:

Numa tigela, misture o chantilly com o açúcar de baunilha e um pouco de sal.

Aos poucos, adicione a farinha, mexendo. Adicione tudo e comece a amassar levemente com a mão. Você precisa obter uma massa elástica que possa espalhar facilmente com o rolo.

Sobre a bancada enfarinhada você espalha uma folha da qual corta com a ajuda de uma forma (eu fiz estrelas) pedaços de massa que você mergulha em um banho de óleo quente.

Se você torná-los finos, eles ficarão mais crocantes e se você espalhar a folha mais grossa, irão sair mais crostas fofas. Deixe-os até que estejam ligeiramente dourados.

Leve-os para um prato onde colocar os guardanapos (para absorver o excesso de óleo) e polvilhe abundantemente com açúcar de confeiteiro.

Estávamos prontos (para comer) em 5 minutos: P


Sites de dicas

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Se você preparar croutons com creme de vegetais, terá uma sobremesa de jejum.