Receitas tradicionais

Receita de mistura de temperos de ervas

Receita de mistura de temperos de ervas

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Ervas e especiarias

Esta mistura picante de ervas, sementes e especiarias sem sal pode ser usada para esfregar carne ou para temperar vegetais e até pipoca!

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 64

  • 4 colheres de chá de sementes de gergelim
  • 2 colheres de chá de semente de aipo
  • 2 colheres de chá de tempero italiano de ervas
  • 2 colheres de chá de salsa seca
  • 1 colher de chá de sementes de papoula
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de flocos de pimenta picada
  • 3/4 colher de chá de alho em pó
  • 3/4 colher de chá de colorau

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Misture sementes de gergelim, sementes de aipo, temperos de ervas, salsa seca, sementes de papoula, pimenta do reino, cebola em pó, flocos de pimenta, alho em pó e páprica em uma tigela até ficar bem combinado. Armazene em um recipiente hermético por até 6 meses.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(0)

Resenhas em inglês (0)


Misturas de temperos e ervas que você pode fazer em casa

Em apenas 5 minutos, você pode misturar temperos caseiros para tacos, temperos italianos e ervas da Provença usando ervas secas do jardim e mdashor do corredor principal de sua mercearia.

As misturas de ervas secas são uma maneira simples de adicionar um sabor excelente aos alimentos, sem calorias extras ou aditivos. Mas muitos temperos embalados podem conter conservantes, agentes antiaglomerantes ou sódio adicional. Então, por que não fazer suas próprias misturas de temperos caseiros? Fazer misturas de ervas em casa oferece controle total sobre os ingredientes para torná-los mais saudáveis ​​- e você pode personalizar os sabores de acordo com sua preferência. Se você cultiva suas próprias ervas, esta é uma ótima maneira de usar a generosidade do seu jardim.

Você pode se surpreender com o quanto gosta de fazer misturas de ervas secas, e saber que são caseiras quase faz com que tenham um sabor melhor também! Aproveite como uma atividade com seus amigos ou família, e depois use as misturas de ervas de maneiras criativas nas próximas semanas. Ou adicione uma etiqueta bonita e dê como um presente caseiro.


  • 2 colheres de sopa de pimenta-limão
  • 1-1 / 2 colheres de sopa de salsa seca
  • 1 colher de sopa de cebolinha seca
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
  • 2 colher de chá de alho seco picado, esmagado em pedaços menores *
  • 2 colheres de chá de cebola seca picada, esmagada em pedaços menores *
    1. Meça e adicione todas as ervas e especiarias em uma jarra ou recipiente com uma tampa bem ajustada.
    2. Armazene em local escuro e seco por até 6 meses ou mais.

    Mistura de temperos e especiarias com alho e ervas

    Esta receita é a nossa versão de Mrs. Dash Alho e tempero de ervas. Embora seja mais conveniente comprar apenas uma mistura de temperos pré-fabricada, sabemos que esse ingrediente pode não ser facilmente encontrado em outros países fora dos Estados Unidos. Ou você simplesmente não pode ter a Sra. Dash em mãos e quer fazer uma receita que pede isso.

    Esta receita rende cerca de 14 colheres de sopa e pode ser armazenada em um recipiente hermético (eu uso Potes de vidro de 4 onças para armazenar especiarias) por até 6 meses.

    Sempre que possível, gosto de comprar temperos e temperos orgânicos. Minha marca favorita é Simplesmente Orgânico porque posso encontrar a maioria das especiarias localmente na minha mercearia favorita e aquelas que não consigo encontrar, geralmente posso encomendar na Amazon. Este não é um patrocínio pago de qualquer forma, são apenas as especiarias que prefiro!

    É claro que reconheço que nem todo mundo pode comprar ou encontrar facilmente especiarias e ingredientes orgânicos. Portanto, use qualquer que seja a SUA marca favorita!


    Receitas de marinada com baixo FODMAP

    Marinada Simples para Aves ou Porco

    Dá para cerca de 1 kg de carne.

    Variação & gt & gt & gt Se você tiver um punhado de salsa ou coentro por aí, pode adicioná-lo mais os ingredientes abaixo em um processador de alimentos para misturar.

    ½ colher de chá de cada alecrim seco e tomilho

    Misture todos os ingredientes e adicione a um saco ziploc com a carne. Leve à geladeira por 4 a 12 horas. Tempere a carne com sal e pimenta e cozinhe.

    Marinada de Ervas Cítricas

    Funciona muito bem para peixes brancos saudáveis, salmão ou frango. Dá para cerca de 1 quilo de carne. O peixe pode marinar por menos tempo do que o frango, conforme observado a seguir.

    Punhado de folhas e caules de salsa (cerca de 1/2 xícara embalada)

    1 colher de sopa de molho picante (opcional)

    Suco de 1 laranja (ou 2 clementinas)

    2 colheres de sopa de arroz ou vinagre de vinho tinto

    Coloque todos os ingredientes no vinagre no processador de alimentos e processe até ficar quase picado. Com o processador ligado, despeje óleo lentamente através do tubo de alimentação.

    Coloque a carne ou o peixe em um saco plástico grande e adicione a marinada. Para peixes, leve à geladeira por 2 a 4 horas. Para frango, leve à geladeira por 4 a 12 horas.

    Molho ou Marinada de Chimmichurri com baixo teor de FODMAP

    Ótimo para bife ou qualquer coisa grelhada, incluindo vegetais. Dá para cerca de 1 kg de carne.

    1 xícara (embalada) de salsa (folhas e caules finos)

    1/4 a 1/3 xícara de folhas de hortelã (cerca de 4 raminhos)

    1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto, mais adicional, se necessário

    ¼ xícara de azeite de oliva extra-virgem, mais adicional, se necessário

    1 colher de chá de açúcar granulado (ou o açúcar de sua escolha)

    1/2 colher de chá de pimenta em flocos ou a gosto (opcional)

    Sal marinho a gosto (1/4 a 1/2 colher de chá)

    Pimenta preta moída na hora a gosto

    Adicione a salsa e a hortelã a um processador de alimentos e processe até ficar picada, raspando a tigela conforme necessário. Adicione o vinagre e o suco de limão. Com o processador em funcionamento, despeje lentamente o azeite pelo tubo de alimentação.

    Adicione a mostarda, o açúcar e os flocos do pimentão se usar. Tempere com sal e pimenta. Pulsar até misturar. A consistência deve ser espessa, mas fluida. Adicione óleo adicional ou vinagre de vinho tinto para diluir, dependendo se você gosta de mais ou menos acidez. Verifique o tempero. Pode ser usado como marinada ou servido sobre carnes grelhadas, vegetais ou peixe como molho.


    Cinco Receitas de Mistura de Especiarias Deliciosas

    Quer decida fazer estes como presente ou simplesmente desfrutar das misturas por si mesmo, você vai adorar como é fácil fazer suas próprias misturas de especiarias deliciosas.

    Número 6 e # 8230

    Esqueça as especiarias sem gosto e sem graça.

    Suas próprias misturas frescas garantem o melhor sabor e qualidade.

    Muitas misturas de especiarias compradas em lojas têm um sabor antigo e suave em comparação com as misturas vibrantes que você pode criar usando ervas e especiarias orgânicas recém-secas. Mountain Rose Herbs vende incríveis especiarias em pó. Você pode até mesmo subir um degrau comprando sementes inteiras e especiarias e moendo-as para as misturas. Não fica muito mais fresco do que isso!

    Número 5 e # 8230

    Presentes feitos à mão são atenciosos e muito mais significativos do que coisas aleatórias que você compra na loja.

    Quando se trata de ganhar presentes de amigos e familiares, prefiro algo que eles mesmos tenham dedicado tempo para fazer.

    Além de fazer essas misturas você mesmo, você pode adicionar outro toque especial ao incluir suas receitas favoritas usando as misturas de especiarias. (Alerta de spoiler: estou fazendo um livro de receitas para meus amigos e família junto com as misturas de especiarias).

    Número 4 e # 8230

    Eles são um presente elegante de ervas que seus amigos e familiares irão realmente desfrutar e usar.

    Estou constantemente à procura de novas ideias caseiras para os meus amigos e família. Eu insisto em fazer manualmente a maioria dos meus presentes a cada ano, mas também quero fazer e dar algo que meus entes queridos realmente usarão. Tenho certeza de que exagerei nos ungüentos por vários anos antes de perceber o fato de que eles estavam simplesmente juntando poeira nas gavetas das pessoas.

    As misturas de especiarias são deliciosas e práticas. Eles serão amados!

    Número 3 e # 8230

    Eles são um presente acessível.

    Comprar essas especiarias a granel (ou melhor ainda, usando suas próprias ervas cultivadas em casa) torna este presente incrivelmente barato, muito mais barato do que comprar misturas de especiarias inferiores no supermercado.

    Número 2 e # 8230

    Misturas de especiarias para presentear permitem que você compartilhe sua paixão por ervas e boa saúde.

    Na última temporada de férias comprei o livro Temperos Curativos pelo Dr. Bharat Aggarwal. Certo, eu já acreditava que especiarias faziam bem para a saúde, mas este livro me surpreendeu totalmente. Eu li de capa a capa e fiquei totalmente pasmo com todas as maneiras como as ervas e temperos culinários podem influenciar dramaticamente nossa saúde.

    Desde melhorar a digestão (a má digestão é frequentemente considerada a raiz de doenças crônicas) até melhorar a saúde cardiovascular e diminuir o risco de câncer e tudo mais, as especiarias são realmente incríveis.

    Dar especiarias é como dar o presente da saúde!

    Muitas casas nos Estados Unidos estão desprovidas de especiarias! Compartilhar misturas de temperos com seus amigos e família (especialmente com suas receitas favoritas) é uma ótima maneira de compartilhar sua paixão por ervas e sua paixão por uma vida saudável.

    E O NÚMERO UM motivo para fazer misturas de especiarias & # 8230

    Tornamos isso muito simples para você.

    Você já viu aquelas fotos de falha do Pinterest?

    Essencialmente, esses artigos mostram o belo projeto do Pinterest impecável ao lado da tentativa cômica de alguém de recriá-lo.

    Mas não se preocupe. Não será você!

    Temos downloads de nossas etiquetas exatas e cartões de presente. E você pode comprar os lindos frascos de especiarias com rolha e todas as ervas e especiarias que você precisa da Mountain Rose Herbs.

    Fazendo suas misturas de especiarias

    Agora que eu dei a você 6 razões para fazer misturas de especiarias neste período de festas, vamos ver como você fará para fazê-las.

    Eu escolhi cinco receitas diferentes de misturas de especiarias para oferecer a você uma variedade de opções. Considere fazer todos os cinco para um conjunto completo de presente.

    As receitas a seguir estão em partes. Optei por fazer isso para tornar mais fácil para você fazer um lote tão pequeno ou tão grande quanto você deseja.

    Se você nunca mediu em partes antes, veja como fazer isso.

    Você escolhe o quanto deseja que uma parte seja. Por exemplo, se você quiser fazer um grande lote de algo, pode escolher a parte para ser uma xícara. Então você substitui um “copo” cada vez que diz “parte”.

    Claro, se você quiser fazer uma mistura menor, pode escolher uma colher de sopa como sua parte.

    Depois de decidir o tamanho de suas peças, você simplesmente mede-as em uma tigela. Misture bem. E, em seguida, transfira para o seu recipiente de mistura de especiarias. Rotule o recipiente e voila!

    Algumas dicas

    • Certifique-se de que todas as especiarias em sua mistura tenham a mesma consistência. Se alguns têm folhas grandes e outros são pó, o pó irá apenas deslocar para o fundo da mistura.
    • Peneire o pó para evitar grandes aglomerados.
    • Se você estiver fazendo sua própria mistura de especiarias, faça uma pequena quantidade para que você possa experimentá-la primeiro.

    Receitas de mistura de especiarias

    Tempero multifacetado

    Para fazer essa mistura, triturei levemente todas as especiarias até que tivessem a mesma consistência. Se você deixar suas folhas de orégano e alecrim inteiras, os grânulos de alho irão para o frasco da mistura. Melhor tê-los todos mais próximos de uma consistência em pó.

    Esta mistura é perfeita para grelhar carnes e uma variedade de pratos principais ou acompanhamentos saborosos.

    • 2 partes de orégano
    • 1 parte de alecrim
    • 1 parte de erva-doce
    • 1 parte de tomilho
    • 1/2 parte de grânulos de alho

    Precisa de especiarias ou garrafas de especiarias? Obtenha-os aqui.

    Imprima e salve esta receita

    Tempero de abóbora

    Como você pode imaginar, esta mistura de especiarias de abóbora vai bem com torta de abóbora. Mas não deixe o nome da especiaria limitar seu uso. Pode ser usado em cima de sorvete, gemada, aveia, chocolate quente, biscoitos e muitos outros doces.

    • 4 partes de canela em pó
    • 2 partes de gengibre em pó
    • 1 parte de pó de cravo
    • 1/2 parte de noz-moscada em pó

    Precisa de especiarias ou garrafas de especiarias? Obtenha-os aqui.

    Imprima e salve esta receita

    Garam Masala

    Esta mistura tradicional de especiarias indianas funciona bem em curries e em carnes e vegetais. Cozinhamos muito com inspiração indiana e essa mistura entra em praticamente todos os pratos.

    • 2 partes de cominho em pó
    • 2 partes de pó de coentro
    • 1 parte de açafrão em pó
    • 1/2 parte de canela em pó
    • 1/4 parte de pó de cravo
    • 1/4 parte de pó de cardamomo

    Precisa de especiarias ou garrafas de especiarias? Obtenha-os aqui.

    Imprima e salve esta receita

    Sal de aipo

    O sal de aipo é comumente usado na salada de repolho e na pipoca. Quando comi sal de aipo caseiro pela primeira vez, fiquei maravilhado com o sabor delicioso. É muito melhor do que as coisas compradas na loja!

    Precisa de especiarias ou garrafas de especiarias? Obtenha-os aqui.

    Imprima e salve esta receita

    Taco temperado

    Usado em tacos, fajitas, carnes e pimenta, esta mistura de especiarias anima pratos de carne e pratos de feijão. O pó de caiena opcional pode ser aumentado ou diminuído dependendo da quantidade de calor desejada.

    • 2 partes de pó chipotle
    • 1 parte de páprica em pó
    • 1 parte de cominho em pó
    • 1/2 parte de cebola em pó
    • 1/2 parte de alho em pó
    • 1/4 parte de pó de pimenta de Caiena (opcional)

    Precisa de especiarias ou garrafas de especiarias? Obtenha-os aqui.

    Etiquetas da mistura de especiarias: nosso presente para você!

    O Diretor de Design da LearningHerbs, Jan Bosman, criou essas lindas etiquetas e etiquetas para presentes que você pode baixar aqui gratuitamente.

    Imprima em seu papel favorito. Você pode prender e colar os rótulos às garrafas usando fita adesiva transparente.

    Esperamos que você goste de fazer suas próprias misturas de especiarias vibrantes como presentes nesta temporada de férias. Você pode ver como fiz isso nas fotos acima.


    Use em qualquer receita que requeira uma mistura de temperos específica, como estas 8 receitas fáceis e saudáveis ​​de marinada de frango.

    As especiarias assentam e às vezes se aglomeram ligeiramente. Basta mexer a mistura toda vez que usá-la para atualizá-la.

    Aqui estão algumas sugestões sobre como usar suas misturas de temperos caseiros:

    Cajun Blend & # 8211 em hambúrgueres, carne de porco, salmão, frango e Cajun Sausage & amp Veggie Kabobs

    Chili Blend & # 8211 em sopas / chili, em carne moída, joes desleixados, Whole30 Crockpot Chili

    Jerk Blend & # 8211 excelente em carne de porco grelhada, frango, bife e peixe

    Mistura mediterrânea & # 8211 em frutos do mar, frango, vegetais assados ​​e Pacotes de Folha de Alho e Salmão com Batata

    Mistura multifacetada sem sal (meu favorito, eu uso em tudo!) & # 8211 batatas assadas, vegetais, mexidos, hambúrgueres, marinadas e Poppers de abobrinha de frango

    Ranch Blend & # 8211 em um mergulho, em batatas assadas, molho Ranch caseiro e Folha Pan Roasted Ranch Veggies

    Mistura de especiarias de torta de abóbora & # 8211 muffins, tortas, assados, aveia e Muffins de liquidificador de molho de maçã e abóbora

    Molho de tomate italiano Blend & # 8211, em peixe ou frango, em uma marinada e Folha Pan Summer Camarão e Veggies

    Taco & amp Fajita Blend & # 8211 tacos, fajitas, sopa, chili, frango grelhado, espetinhos ou Sopa Instantânea de Pimenta Recheada com Taco


    • 1 folha de louro
    • 1/2 colher de chá de orégano seco
    • 1/2 colher de chá de tomilho seco
    • 2 colheres de sopa de pó chileno ancho
    • 2 colheres de chá de colorau
    • 1 colher de chá de sal kosher
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de cebola em pó
    • 1 colher de chá de cominho moído
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
    • 1/4 colher de chá de coentro moído
    • 1/4 colher de chá de cravo moído
    • 1/8 colher de chá de canela em pó
    1. Quebre a folha de louro em pequenos pedaços e coloque-a na argamassa. Use o pilão e triture um pouco.
    2. Em seguida, adicione o orégano e o tomilho e triture até ficar bem moído.
    3. Meça e misture todos os temperos, junto com a baía, orégano e tomilho em um recipiente e mexa para incorporar.
    4. Guarde em um frasco ou recipiente com tampa bem ajustada e guarde em local seco e escuro por até 6 meses ou mais.

    Isso é tão fácil de fazer e torna a preparação da hora do jantar tão rápida!

    De todos os meus temperos caseiros, este é provavelmente o que eu uso com mais frequência ... é minha mistura de temperos todos os dias que de alguma forma parece ser a cobertura ou mistura perfeita para qualquer alimento saboroso que eu faço!

    Eu normalmente meço e despejo todos os temperos em meu processador de alimentos e, em seguida, bato-os juntos por cerca de 30 segundos para terminar com todos os grânulos individuais de tamanho semelhante, mas isso é totalmente opcional! Isso apenas dá à mistura de temperos uma textura universal e evita que os grânulos maiores se acomodem no fundo do misturador de especiarias. (Ps-você também pode executá-lo em seu moedor de café em vez disso, se você não tiver um processador de alimentos pequeno!)

    A comida não precisa ser entediante ... apenas uma pitada de uma saborosa mistura de temperos como esta pode desencadear um sabor tão delicioso! Aproveitar!


    Receita de mistura de temperos umami caseira

    Enquanto faço minhas caminhadas matinais, parece que a natureza está prendendo a respiração coletivamente. Longe vão os dias vibrantes e cheios de cores do início do outono. Em vez disso, os esqueletos das árvores perfuram o céu azul. Meu prado favorito parece um cemitério de plantas, caules de verbasco e cabeças de sementes de milefólio agora são apenas um lembrete da abundância do verão. Em breve, a neve cobrirá tudo, criando uma lousa em branco para escrever histórias de inverno.

    Nossa mesa de jantar também mudou nos últimos meses. Saladas e frutas cruas foram substituídas por raízes e guisados ​​de cozimento lento e profundamente nutritivos. Agora é a hora dos alimentos reconfortantes! Refeições que evocam a sensação aconchegante de uma lareira acolhedora, aconchegadas, enquanto lá fora o mundo fica mais frio e duro.

    Muitas vezes, os alimentos do inverno carecem de uma variedade de especiarias e sabores. Para muitos, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta moída são os únicos acréscimos às batatas, cenouras e carnes.

    Por que é que? O sabor é o tempero da vida!

    Sem ele, os alimentos e bebidas são enfadonhos, desagradáveis ​​e enfadonhos.

    O sabor também é uma parte importante da fitoterapia.

    O Sabor Umami

    Dependendo do sistema de fitoterapia que você usa, os fitoterapeutas reconhecem de cinco a seis sabores. A Medicina Tradicional Chinesa tem os cinco sabores: picante, salgado, azedo, amargo e doce. O Ayurveda tem um sabor adicional de adstringente.

    No Japão e agora em muitas outras partes do mundo, outro sabor é reconhecido: umami.

    O sabor umami é simplesmente descrito como um sabor agradável e saboroso. Considero um conforto delicioso nestes meses mais frios e aconchegantes. Yum, umami!

    O termo umami foi cunhado pela primeira vez por Kikunae Ikeda, um químico japonês, em 1908. Alimentos que têm o sabor umami incluem caldos, molhos, sopas, peixes e molhos de peixe, tomates, cogumelos, carnes, fermento, queijos e molho de soja. Muitos alimentos tradicionais de conforto são carregados com o sabor umami (caldos, ensopados, macarrão e queijo, você entendeu).

    Este artigo mostra como você pode fazer seu próprio tempero umami para polvilhar em seus alimentos saborosos favoritos. Além de seu sabor delicioso, este tempero umami é repleto de ervas medicinais densas em nutrientes.

    Primeiro, aqui está uma olhada em nossos ingredientes ...

    Cogumelos shitake (Lentinula edodes)

    Os cogumelos shiitake têm um sabor delicioso e sutil. Eles têm sido usados ​​há muito tempo como um tônico construtor e nutritivo e têm recebido muita atenção por sua capacidade de apoiar o sistema imunológico e melhorar a saúde cardiovascular.

    Um estudo em 2015 mostrou que comer cinco a dez gramas de cogumelos shiitake por dia melhorou os níveis de imunidade das pessoas e diminuiu seus níveis inflamatórios. 1 Com a saúde do sistema imunológico deficiente e níveis cronicamente altos de inflamação sendo as principais causas subjacentes de muitas doenças hoje em dia, o shiitake é um ótimo cogumelo para adicionar à sua dieta!

    Como acontece com todos os cogumelos, é importante cozinhá-los ou secá-los antes de comer.

    Salsa (Petroselinum crispum)

    Muitas vezes considerada um enfeite, a salsa é uma fonte abundante de fitoquímicos e um poderoso antioxidante! 2 Um flavonóide, a apigenina, tem sido freqüentemente estudado por seus efeitos contra o câncer e como antioxidante.

    Você costuma ver dois tipos de salsa sendo vendidos na loja. Uma é a salsa de folhas crespas e a outra é a salsa italiana ou de folhas planas. A salsa de folhas planas tem um sabor muito mais vibrante e é frequentemente preferida como uma fonte mais rica de nutrientes. Você pode, no entanto, usar qualquer tipo de salsa para esta receita.

    Tomilho (Thymus vulgaris)

    Altamente reverenciado por sua capacidade de conter a tosse e como uma erva fortemente antimicrobiana, o tomilho também é uma erva culinária adorada. É absolutamente a minha erva favorita para adicionar a sopas e ensopados, especialmente frango e bolinhos! Para esta receita, orégano ou alecrim podem ser substituídos.

    Alho (Allium sativum)

    O alho pode promover uma digestão saudável e proteger o coração. Eu uso-o fresco e seco na minha cozinha o dia todo. Ele anima pratos saborosos ao mesmo tempo que oferece muitos benefícios para a saúde.

    Como obter ervas em pó para esta receita

    A maneira mais fácil de obter ervas em pó para esta receita é comprá-las já em pó.

    Você também pode comprar essas ervas inteiras ou cortá-las e pulverizá-las você mesmo. Eu recomendo usar um pequeno moedor de especiarias para pulverizá-los. Às vezes, se o moedor não deixa as ervas finas o suficiente, eu também as peneiro em uma peneira de metal de malha fina para remover quaisquer pedaços maiores.

    Se desejar mais esforço, você pode cultivar essas ervas ou comprá-las frescas, secá-las e, em seguida, pulverizá-las. Embora isso possa consumir mais tempo, prepará-lo do zero o tornará ainda mais especial.

    Tempero Umami

    Este tempero umami é uma forma deliciosa de adicionar um impulso medicinal aos seus alimentos saborosos. Desfrute disso em vegetais, carnes e até pipoca!

    O que você precisará…

    • 1/4 xícara de pó de shiitake
    • 2 colheres de sopa de salsa em pó
    • 2 colheres de chá de tomilho em pó
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 2 colheres de chá de sal

    Este post é patrocinado por nossos amigos da Mountain Rose Herbs.

    Polvilhe em sopas, carnes, vegetais e até pipoca. Isso seria um presente divertido para seus amigos foodie. Para um sabor ideal, prepare-o em pequenos lotes e use em até 6 meses.

    Produção: Um pouco menos de 1 xícara

    Imprima e salve esta receita

    Agora eu adoraria ouvir de você!

    Você está familiarizado com o sabor umami? Você usa cogumelos como tempero? Você está ansiando por alimentos reconfortantes à medida que o tempo fica mais frio?

    Por favor, compartilhe nos comentários abaixo.

    1. Dai, Xiaoshuang, et al. “Consumir cogumelos Lentinula Edodes (Shiitake) diariamente melhora a imunidade humana: uma intervenção dietética aleatória em jovens adultos saudáveis.” Jornal do American College of Nutrition, vol. 34, nº 6, 2015, pp. 478–87. PubMed, doi: 10.1080 / 07315724.2014.950391. & # 8617
    2. Farzaei, Mohammad Hosein, Zahra Abbasabadi, Mohammad Reza Shams Ardekani, Roja Rahimi e Fatemeh Farzaei. “Salsa: Uma Revisão de Etnofarmacologia, Fitoquímica e Atividades Biológicas.” Jornal de Medicina Tradicional Chinesa = Chung I Tsa Chih Ying Wen Pan 33, não. 6 (dezembro de 2013): 815–26. & # 8617

    Sobre a autora - Rosalee de la Forêt

    Rosalee é a Diretora de Educação da LearningHerbs e autora do livro best-seller "Alquimia de ervas: transforme os ingredientes do dia-a-dia em alimentos e remédios que curam." Ela é uma fitoterapeuta registrada no American Herbalists Guild e ensina alunos de todo o mundo a usar plantas medicinais com segurança. Explore mais ervas com Rosalee em seu site, Ervas com Rosalee, onde você pode obter seu curso gratuito, Como escolher a melhor erva para você.

    Todo o conteúdo e fotos deste artigo são copyright e cópia de Rosalee de la Forêt.