Receitas tradicionais

Bolo Diplomata

Bolo Diplomata

Começamos por embeber a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Esfregue as gemas com o açúcar até ficarem brancas.

Leve ao lume o leite e junte-o sobre as gemas (morno) e depois coloque toda a composição em banho-maria, mexendo sempre. Depois que a composição engrossar (10 minutos), reserve e acrescente a gelatina, mexendo rapidamente até que se dissolva. Deixe esfriar. Quando esfriar um pouco, junte o chantilly que batemos com o açúcar baunilha e leve à geladeira até preparar a forma do bolo.


Envolvemos uma bandeja redonda com papel alumínio transparente e começamos a colocar as frutas. Coloquei as rodelas de abacaxi no fundo da bandeja e no meio de cada uma coloquei 2-3 pedaços de framboesa. Na borda, coloquei kiwi, laranjas e bananas no meio. Também depende de como você quer que seja. .

Depois de ter arrumado as frutas com muito cuidado (para ficarem um pouco fixas), despejei metade da composição que na geladeira deveria ter engrossado um pouco. Polvilhe fatias de banana sobre a composição e despeje o resto da composição. Colocamos uma entrada de biscoitos que colocamos em calda no suco de abacaxi ou no suco de laranja.

Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Depois de endurecer o bolo, retire-o e vire-o sobre um prato.


Vídeo: 페노메코 PENOMECO - BOLO MV (Dezembro 2021).