Receitas tradicionais

Pimenta de galinha branca

Pimenta de galinha branca

Este fácil White Chicken Chili é como um primo mais suave e calmo do pimentão bovino do Texas. Faça com feijão enlatado ou seco e adicione pimenta para aquecer mais, se quiser! Mantém-se bem e congela bem.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Você gosta de chili branco? Se você não está familiarizado com ele, é uma espécie de primo mais calmo e agradável de um pimentão do Texas. Sem procurar freneticamente por algo para apagar as chamas de um festival de carne e habanero. O pimentão branco é feito com feijão branco, frango (às vezes carne de porco) e pimentões verdes suaves.

(Dito isso, se for necessário, deve haver um calor escaldante em seu pimentão, existem maneiras de fazer isso mantendo o pimentão branco. Leia os comentários para algumas idéias.)

Como fazer chili de frango branco

Os ingredientes para o chili de frango branco

Pessoalmente, adoro os sabores de Anaheim ameno ou chiles verdes com frango, feijão branco e queijo Monterey jack. É como uma versão ensopada do meu burrito de frango favorito. Ótimo com chips de tortilha e suas coberturas de taco favoritas.

Você pode usar feijão em lata ou seco. Os feijões secos adicionam algumas horas de tempo de cozimento, mas é quase tudo tempo de descanso e o sabor dos feijões é ótimo.

Se você usar feijão enlatado, escolha uma boa marca. Gosto dos feijões cannelli do Bush. S&W também tem um sabor decente. Algumas das marcas de feijão enlatado orgânico com baixo teor de sal são alguns dos grãos de sabor mais suave já vendidos. Se você usar esses, você precisará adicionar mais sal do que o esperado.

Adições favoritas a este pimentão

Recebemos ótimas sugestões de leitores que fizeram essas receitas ao longo dos anos. Aqui estão alguns:

  • Cubra com abacate, creme de leite ou ambos
  • Adicione grãos de milho (especialmente bons se grelhados)
  • Adicione pimentões verdes ou vermelhos picados
  • Adicione canjica para um chili estilo posole
  • Use frango pré-cozido ou frango assado para uma sopa ainda mais rápida

Além disso, experimente a nossa versão na panela de pressão: Instant Pot White Chicken Chili.

O que servir com chili de frango branco

Cubra esta sopa saudável com coentro, tomate fresco picado, molho, cebolinha picada e / ou guacamole e sirva com um acompanhamento de tortilhas de farinha quente ou chips de tortilha.

Armazenamento e congelamento de frango com pimenta malagueta

Como tantos ensopados, este pimentão fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores têm mais chance de se fundir. O chili vai durar vários dias na geladeira.

Congelar, resfrie o pimentão concluído e transfira para recipientes ou sacos de congelamento. Congele por até três meses. Descongele na geladeira e aqueça delicadamente no micro-ondas ou no fogão.

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Atualizado em 31 de dezembro de 2019: aprimoramos esta postagem para torná-la brilhante. Sem alterações na receita original. Publicado pela primeira vez em dezembro de 2005.

Receita de Chili com Frango Branco

Se você está começando com feijão seco e quer ainda mais sabor, cozinhe-os em cerca de 7 xícaras de caldo de frango e, quando terminar, use o caldo que o feijão não absorveu como base para o pimentão.

Ingredientes

  • 2 latas (15 onças) de feijão branco, escorrido OU 1/2 libra de feijão branco seco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola média picada, cerca de 1 1/2 xícaras
  • 1 dente de alho picado, cerca de 1 colher de chá
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/8 colher de chá de cravo moído
  • 2 latas de 120 ml de pimenta verde picada
  • 1 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 1 pimenta jalapeño ou serrano picada finamente (opcional)
  • 1 quilo de coxas de frango desossadas e sem pele (pode usar carne de peito, mas as coxas funcionam melhor), aparadas do excesso de gordura e cortadas em pedaços de 1/2 a 3/4 de polegada
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1 1/2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado

Se cozinhar feijão:

  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro

Método

1 Se usar feijão seco, cozinhe-os primeiro: Coloque o feijão em uma panela média e cubra com alguns centímetros de água quente, cerca de 2 quartos. Adicione 1 1/2 colher de chá de sal, 1 dente de alho picado e uma folha de louro. Aqueça em fogo alto para levar para ferver, tampe e reduza o fogo para muito baixo para manter o fogo baixo.

Cozinhe por 2 a 3 horas ou até que os feijões estejam cozidos e macios (observe que os feijões cannelli cozinham mais rápido do que os feijões marinhos e os feijões secos mais velhos demoram mais para cozinhar do que os mais novos). Ralo.

2 cebolas salteadas com temperos: Em uma panela grande de fundo grosso, refogue as cebolas no azeite em fogo médio-alto até ficarem macias, cerca de 4 minutos. Adicione o alho, cominho, cravo e pimenta de Caiena e cozinhe mais um minuto. Adicione as pimentas verdes e o orégano seco. Adicione o pimentão picado jalapeño ou serrano se usar.

3 Adicione o frango e o caldo e cozinhe: Adicione o frango e o caldo de galinha. Aumente o fogo para alto, leve para ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e deixe ferver por 20 minutos, até que o frango esteja cozido.

4 Adicione o feijão cozido: Adicione o feijão cozido escorrido e cozinhe por mais 15 minutos. Prove os temperos e adicione mais sal a gosto. Dependendo de quão salgado está o caldo de galinha e o feijão, pode ser necessário adicionar uma colher de chá ou mais.

5 Sirva com coberturas e tortilhas ou batatas fritas: Sirva coberto com queijo ralado. Enfeite com coentro, tomate fresco picado, molho, cebolinha picada e / ou guacamole. Sirva com tortilhas de farinha quente fresca ou chips de tortilha.

Olá! Todas as fotos e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Por favor, não use nossas fotos sem permissão prévia por escrito. Obrigado!


Resumo da receita

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 1 lata (4 onças) de pimenta jalapeño picada
  • 1 lata de pimentão verde picado
  • 2 colheres de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de pimenta caiena moída
  • 2 latas de caldo de galinha
  • 3 xícaras de peito de frango cozido picado
  • 3 latas de feijão branco
  • 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-baixo. Cozinhe lentamente e mexa a cebola até ficar macia. Junte o alho, o jalapeño, a pimenta verde, o cominho, o orégano e a pimenta caiena. Continue a cozinhar e mexa a mistura até ficar macia, cerca de 3 minutos. Misture o caldo de galinha, o frango e o feijão branco. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Retire a mistura do fogo. Misture lentamente o queijo até derreter. Sirva quente.


Mom & # 8217s White Chicken Chili

Minha mãe & # 8217s Pimenta de galinha branca a receita é fácil, cremosa e picante. Pode ser feito na panela elétrica ou no fogão. Eu faço a receita de White Chicken Chili para minha mãe todos os anos para o nosso baú de Halloween. É sempre o primeiro pote de chili a ir.

PIMENTA DE GALINHA BRANCA

Existem tantas receitas de White Chicken Chili por aí. Eu & # 8217tentei todos, mas nenhuma receita foi melhor do que a versão da minha mãe & # 8217s.

Esta receita é do meu livro de receitas e é a receita mais usada (junto com essas panquecas Jelly Roll) no meu livro, o que é comprovado pela página manchada e respingada.

Para ser honesto, o tradicional Homestyle Chili do meu livro de receitas também é um dos meus favoritos absolutos. A Amazon disse que está reabastecendo meu livro de receitas há meses, mas ainda não & # 8217t. Desculpa! Vou incomodá-los mais um pouco.

Quando eu estava escrevendo meu livro de receitas, lembro-me de ligar para minha mãe e tentar fazer com que ela definisse sua receita de acordo com as instruções reais. Ela começou dizendo: & # 8220Doze latas de feijão branco. Grande norte, cannelini ou qualquer feijão branco que você quiser.”

Doze latas. Como você coloca isso em uma panela elétrica? Quantas pessoas isso alimenta?

Não tenho certeza se alguma vez obtive uma resposta. O que eu sei é que minha mãe está sempre alimentando um exército. Não se preocupe. Reduzimos esta receita de White Chicken Chili para alimentar uma multidão, mas não um estádio cheio de pessoas.

Estou fazendo isso para nossa igreja Trunk or Treat neste fim de semana e faço todos os anos. É tão saudável, cremoso e picante, tudo em um.

ESTE PIMENTÃO DE FRANGO BRANCO PODE SER FEITO NA PARTE SUPERIOR DA FOGÃO?

sim. Tecnicamente, nada no chili precisa ser cozido por 4-6 horas, a menos que você esteja cozinhando peitos de frango no chili em vez de usar frango assado. Apenas permite que os sabores se misturem. Você pode facilmente cozinhar tudo no fogão por cerca de 15-20 minutos.

POSSO COZINHAR A GALINHA NO PIMENTÃO EM VEZ DE GALINHA ASSADA?

sim. Se for usar peitos de frango, coloque-os no fundo da panela elétrica e cubra com os ingredientes restantes. Cozinhe conforme as instruções, desfie e retorne à panela elétrica.

POSSO USAR UM TIPO DIFERENTE DE FEIJÃO BRANCO?

sim. Eu gosto da textura dos grandes feijões do norte, mas cannellini ou feijão-marinho também são bons neste pimentão.

COMO FAZER PIMENTÃO DE FRANGO BRANCO

Em uma panela de 6-8 litros, adicione o feijão e as pimentas. (Observação: se você estiver cozinhando peitos de frango no pimentão em vez de assar no espeto, adicione-o aqui.)

Em uma panela grande ou forno holandês, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia. Polvilhe a farinha na panela e continue cozinhando por 1-2 minutos. Misture lentamente o caldo de galinha e cozinhe até engrossar. Despeje o líquido na panela elétrica e misture bem.

Adicione o cominho e o frango assado. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas. (Observação: se você estiver cozinhando peitos de frango no pimentão em vez de usar o espeto, retire o frango, desfie-o aqui e coloque de volta na panela elétrica.)

Antes de servir, acrescente o queijo e o creme de leite. Adicione o molho picante, se desejar. Sirva com batatas fritas de tortilha.

Para fazer no fogão: cozinhe por 20-30 minutos em vez de cozinhar em fogo lento.


Como fazer chili de frango branco

Comece combinando metade do feijão branco em um processador de alimentos com uma xícara de caldo de galinha.

Processe até obter um purê homogêneo. É isso que vai engrossar o caldo. Deixou de lado.

Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o azeite e acrescente a cebola e o pimentão.

Cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos, depois adicione o alho.

Cozinhe mais um minuto e adicione os temperos.

Continue cozinhando por mais um minuto para torrar os temperos.

Adicione o caldo de galinha, o sal e a mistura de purê de feijão e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.

Junte o frango desfiado, o feijão, o milho e o limão e cozinhe até que tudo esteja bem aquecido.

Você notará que o chili tem uma consistência bastante forte. Isso é intencional. Ele engrossa quando assenta & # 8212 na verdade, se você fizer isso antes do tempo, provavelmente precisará adicionar um pouco de caldo ou água para diluí-lo. Além disso, acho que se o caldo for muito grosso, o pimentão fica pegajoso e desagradável. Um caldo como uma sopa é bom!

Sirva com creme de leite, rodelas de limão, queijo ralado e tortilhas trituradas.


RECEITA DE PIMENTÃO DE FRANGO BRANCO

Ingredientes

  • 16 & # 32 oz & # 32 peito de frango sem pele cozido & # 32 (desfiado)
  • 3 e # 32 xícaras & # 32 latas de feijão do norte & # 32 (escorridas e enxaguadas)
  • 2 e # 32 latas de 4 onças e # 32 picadas de pimentão verde
  • 4 e # 32 xícaras e # 32 caldo de frango sem gordura
  • 1 1/2 e # 32 xícaras e # 32 cebola e # 32 (picada)
  • 2 e # 32 pimentas jalapeño médias & # 32 (com sementes e picadas)
  • 2 & # 32 limas & # 32 (espremido)
  • 1 & # 32 colher de chá & # 32 óleo de canola
  • 4 & # 32 dentes de alho & # 32 (picado)
  • 1 1/2 & # 32 colher de chá e coentro moído # 32
  • 1 & # 32 colheres de sopa & # 32 cominho em pó
  • 1 & # 32 colher de chá e # 32 pimenta em pó
  • 1/4 & # 32 xícara & # 32 coentro & # 32 (finamente picado)
  • 3 & # 32 colheres de sopa & # 32 creme azedo com redução de gordura
  • 1 & # 32 colher de chá & # 32 sal Kosher
  • 1/2 e # 32 colher de chá e pimenta preta # 32

Instruções

Notas

Nutrição

24 comentários

Literalmente, o melhor chili que já fiz. Muito sabor e TÃO saudável. Com os novos WW SmartPoints, custa apenas 1 ponto. Eu não faço queijo e fiz o meu em 6 porções :)

Oi
Esta receita pode congelar?

Quando eu disse ao meu marido que fiz o chili de frango branco que ele pediu com uma receita do Vigilantes do Peso, ele me olhou de soslaio. Mas, estava tão cheio de sabor, estava delicioso! Eu tinha uma pequena porção de creme de leite no meu, e ele encheu o seu com queijo e creme de leite, mas estávamos ambos felizes e satisfeitos. Ótima receita! Os sabores combinam tão bem que você não perde a gordura e as calorias extras.

Hmmm eu inseri as informações nutricionais no WW PP
calculadora e surgiu com 5.

Entrei no site WW no criador de receitas e saí com 7 pontos +. Não o 5 que você declara aqui.
Não sei qual é a diferença, mas faria diferença no plano.

Podem ser os novos pontos WW mais o sistema 2012 & # 8230. Vários outros pontos parecem ter mudado & # 8230 apenas um pensamento.

Muito saboroso! Fiz isso para minha família e, em seguida, meu melhor amigo fez para a dela e muitas pessoas felizes. Eu acidentalmente adicionei um pouco de pimenta chipotle em pó que acabou sendo algo que eu definitivamente adicionarei da próxima vez.

Oi, isso parece ótimo, mas estou curioso para saber o que há nele para dar uma aparência cremosa que parece ter na foto? Parece mais uma sopa clara do que um chili. Você misturou parte disso?

Dee, A foto é apenas uma foto de um tradicional chili de frango branco. A maioria das receitas tradicionais para isso usa um creme pesado, o que dá uma aparência cremosa. Além disso, muitas receitas de chili com frango branco instruem você a purificar metade do feijão primeiro, o que o torna muito mais espesso e cremoso também. Você certamente pode fazer isso com esta receita, se desejar! Minha receita também usa um creme azedo leve em vez do creme de leite pesado, que ainda o mantém cremoso, mas é muito mais saudável e com baixo teor de pontos.

Eu queria saber se você realmente quis dizer uma colher de sopa inteira de cominho? Isso parece muito. Meu prato estava mais marrom. Não era branco como o seu. Ainda estava muito bom & # 8230spice & # 8230.mas eu só estava me perguntando se fiz algo errado.

Shelley, sim, é 1 colher de sopa inteira de cominho, mas fique à vontade para usar menos se parecer muito para você!

Falando em chiles enlatados, fiz seu bolo de carne de peru moído outra noite para ver se conseguia fazer meu marido comer peru moído. Achei que tinha pasta de tomate e já tinha começado a cozinhar e percebi que não tinha, então, de jeito nenhum, joguei uma lata de Rotel (chiles e tomates suaves). Esse foi o melhor bolo de carne que eu já comi! Fiz um quilo e colocamos em uma assadeira de 20 centímetros e tínhamos para dois jantares e dois almoços. Obrigado pelas receitas incríveis, mal posso esperar para experimentar o chili! Aliás, o marido não conseguia nem dizer que era peru e simplesmente adorei, especialmente com todos os vegetais nele.

Mary, parece uma ideia INCRÍVEL! Obrigado por compartilhar!

Meu marido e eu começamos nossa dieta esta noite. Ele fez isso para o jantar (relutante em experimentar & # 8220comida dietética & # 8221) e suas palavras exatas foram, & # 8220Eu espero que toda comida dietética seja tão boa! ​​& # 8221 Nós amamos este prato, foi uma ótima maneira de começar um nova dieta e estilo de vida! Obrigado por postar tudo isso!

Uau, este é um chili incrível de baixa caloria e grande sabor!
Cortei algumas cenouras e aipo em cubos para adicionar às cebolas para obter um pouco mais de cor e textura.
Obrigado por compartilhar!

Eu deveria ter sido mais claro em meu comentário & # 8211 os pimentões verdes enlatados não são um problema, já que eu os usei com moderação antes. São as 2 pimentas jalapeño frescas! A receita mudaria significativamente se eu simplesmente os deixasse de fora, mas mantivesse as pimentas enlatadas, ou há uma pimenta mais suave que posso usar? Obrigado por dedicar seu tempo para abordar minhas preocupações :-)

JaneG, desculpe pelo mal-entendido! Mas se você não gosta de apimentados, basta omitir os jalapenos por completo. Não há necessidade de substituí-los por qualquer outra coisa. Mas se você decidir fazer isso, eu usaria apenas pimentões verdes comuns. :)

Não gosto de mudar suas receitas, pois elas são sempre tão boas como escritas, mas há alguma pimenta que eu pudesse usar para manter esse chili picante, mas não quente? Para mim, há uma diferença entre & # 8220spicy & # 8221 e & # 8220hot & # 8221, e eu não quero perder o picante deste pimentão, mas gostaria de eliminar a maior parte do calor. Você pode ajudar?

JaneG, você pode tentar usar um molho suave ou pico de gallo em vez da lata de chiles. Existem também alguns chiles enlatados que vêm em uma versão suave. Outra opção é usar apenas pimentões verdes em cubos. :)

Yum! Mal posso esperar para experimentar este! Obrigado :)

Estou procurando um prato para trazer sorte para um pote de outono, e estou pensando em experimentar esta ótima receita! Você disse que também usa tortilla com baixo teor de gordura. Você tem alguma outra ideia sobre os lados que eu poderia usar? Talvez com pão de milho com baixo teor de gordura? Obrigado pela ideia!

Sidney, pão de milho de baixa caloria é uma ideia fantástica !! Além disso, se você não se importar com as calorias extras / pontos, fica ótimo servido em tigelas de pão de massa fermentada. Você também pode polvilhar Fritos por cima, e isso é muito gostoso também :)

Eu fiz isso para o jantar esta noite. Foi um grande sucesso! Obrigado pela receita e me mantendo no TRACK! :)


Receita de Chili com Frango Branco

Esta receita de White Chicken Chili não poderia ser mais fácil. Comece reunindo todos os ingredientes: coxas de frango, feijão marinho seco (embebido durante a noite), caldo de galinha, cebola, pimenta verde picante, mistura de tempero de pimenta de frango branco, cominho, alho e sal. Em seguida, basta empilhar tudo, mexer, definir a panela elétrica e começar o dia. O chili vai cozinhar em ALTO por 5 a 6 horas ou BAIXO por 8 a 10 horas. O chili estará pronto quando o feijão estiver macio. Agora, todos nós sabemos que o segredo do bom chili são as coberturas! Recomendamos cobrir com creme de leite, mistura mexicana de 4 queijos pré-ralados, coentro fresco picado e abacate fresco picado, mas fique à vontade para enfeitar sua tigela de pimenta com qualquer cobertura que desejar. White Chicken Chili já é um prazer para todos, mas torne a noite do chili ainda mais popular quando você a serve com uma de nossas receitas de pão de milho fartas. Quando se trata de preparar nossas receitas favoritas de pão de milho, temos um pequeno segredo. Mantenha sua frigideira de ferro fundido no forno enquanto ela pré-aquece. Despeje a massa do pão de milho na frigideira quente e leve ao forno conforme as instruções. Você acaba com uma crosta crocante e deliciosa que vai destacar seu pão de milho na multidão. Corte o pão de milho em fatias e sirva com uma camada espessa de manteiga por cima. Não podemos pensar em outro lado que combina tão maravilhosamente com uma tigela de chili quente e reconfortante.


Como fazer chili de frango branco em panela instantânea

Há um cartão de receita detalhado abaixo.

Se você me conhece, sabe que sou obcecado por receitas de Instant Pot. Isso apenas torna o jantar saudável uma realidade e muito mais fácil.

Eu tenho uma receita oficial de chili com frango branco Instant Pot. No entanto, aqui está um resumo rápido:

  • Não refogue: Você não precisa refogar os vegetais ou temperos. Alimentos cozidos sob pressão ficam mais saborosos.
  • Adicione e cozinhe: Basta jogar tudo no Instant Pot na ordem listada na receita (observe apenas 1 xícara de caldo). Cozinhe em alta pressão por 20 minutos.
  • Liberação rápida, fragmentação e tempere:Libere rapidamente a pressão. Desfie o frango, talvez até mesmo na panela, porque é de aço inoxidável. Adicione o coentro, o suco de limão e o iogurte.

Dica: Assim como na panela elétrica, se você gosta de manter aquecido o pimentão, recomendo adicionar o iogurte em tigelas individuais para evitar que queime.


Existem várias camadas de deliciosos sabores e especiarias no pimentão branco de frango da Dean & rsquos. A primeira camada é cozida diretamente no frango.

Cominho, chile em pó, um pouco de pimenta de Caiena e sal são espalhados sobre os peitos de frango desossados ​​e eles vão ao forno 350 ° F por 30 minutos.

Enquanto eles assam, você pode pegar o resto do chili e cebolas ndash, alho, feijão, caldo, pimenta e temperos.

O frango cozido é ralado e cozido um pouco com todo o resto.

Então, para a camada final (arrasar), o queijo ralado e o creme de leite são misturados à mistura. E o resultado é realmente espetacular! Este chili de frango branco é um daqueles pratos saborosos para cada mordida.

Agora, eu tenho que admitir que ajustei a receita de Dean & rsquos um pouquinho nessa área de queijo e creme de leite. Fiquei com a quantidade de queijo e creme de leite que Dean prescreveu, mas só adicionei metade de cada na sopa. Deixei a outra metade para adicionar como guarnição. Meu raciocínio para fazer isso?

  • Em primeiro lugar, depois de fazer este chili algumas vezes e experimentar um pouco, descobri que ele ainda era totalmente incrível com apenas metade do queijo e creme de leite.
  • Em segundo lugar, adoro adicionar guarnições emocionantes no topo do meu chili, então é melhor reservar muito queijo e creme de leite para isso.

Também posso apreciar que muitos de vocês podem querer seguir a receita de frango branco com pimenta da Dean & rsquos ao pé da letra e, então, eu expliquei como você pode fazer isso, se desejar. A delirante felicidade alimentar será sua, não importa a versão que você escolher.

Dean e Eddie são associados de trabalho há muitos anos e, ao longo desse tempo, ele e sua esposa Kathy tornaram-se nossos amigos. Mas, mesmo como amigo, Dean foi extremamente generoso em compartilhar sua receita secreta de frango com chili com a gente e com o mundo (seguidores do PTG e rsquos).

Eu estou tão grato! Além disso, que tal um amigo que você convida para jantar e que traz todos os mantimentos e faz toda a comida? Dean é o melhor! Obrigado Dean!

Dean & rsquos white chicken chili é ótimo para uma multidão e a coisa certa para o futebol de domingo.

Também é perfeito se você estiver procurando por um prato festivo delicioso que possa preparar pela frente. Vai guardar vários dias no frigorífico. Apenas lembre-se de reaquecê-lo lenta e suavemente.

Aqui & rsquos a receita para Dean & rsquos premiado frango com pimentão branco. Se você fizer isso, espero que você volte para deixar uma classificação com estrelas e um comentário e nos diga o que aconteceu!


Você não precisa usar o azeite se for fazer isso em uma panela elétrica. Adicione os outros ingredientes à panela elétrica, mas omita o cream cheese. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 6-8 horas. Adicione o cream cheese cerca de 30 minutos antes de comer - o tempo suficiente para derreter completamente.

Há um pouco de calor neste pimentão, e a maior parte pode ser evitada não adicionando pimenta-de-caiena. Além disso, alguns chili em pó são mais quentes do que outros, portanto, certifique-se de que você pode tolerar qualquer um que usar. Os pimentões verdes cortados em cubos vêm em leve, médio e quente, então você pode ajustar o calor vindo deles também.


Avaliações

Feito quase como está, 4 garfos. Usado meio a meio em vez de creme de leite. O calor estava ameno, mas não recomendaria trocá-lo. Concordo com outras pessoas que a carne escura seria melhor.

Eu revisei isso depois que fiz pela primeira vez e continuei a fazê-lo regularmente desde então. exceto que agora eu * aperfeiçoei * isso !! Aqui estão minhas dicas: - Como outros, eu * sempre * irei com coxas de frango desossadas e sem pele. A carne branca é insípida e, creio eu, inútil. - Eu * sempre * dobro a receita. Sério, quantas refeições você vai conseguir com meio quilo de frango e duas latas de feijão ?? - Ajustes para dobrar a receita: 3 dentes de alho e 3 colheres de chá. cada potência de chili e cominho, deixe o sal como se estivesse fazendo um único lote e 3/4 colher de chá. pimenta de Caiena - Para o milho, eu apenas coloco em um pacote de 10 onças de milho Birdseye & quotSuper Sweet & quot congelado. - Mesmo que você esteja dobrando, reduza o caldo de frango para 2-1 / 4 xícaras. Isso o torna mais chili do que sopa, o que eu gosto. Também torna desnecessário amassar alguns grãos com uma colher para ajudar a engrossar, já que fica perfeito com essa quantidade de líquido. - * Definitivamente * enxágue os feijões enlatados. Eu nunca costumava fazer isso, pensando que não fazia diferença. É verdade. - Eu não gosto de coentro, cream cheese ou abacate, então eu cubro o meu apenas com mistura de queijo mexicano ralado e tiras de tortilha. - Por fim, não me incomodo de colocar o creme no final, pois o pimentão já está bem grosso, e depois fica mais grosso com a adição do queijo ralado. Eu comi muito disso no almoço hoje, mas provavelmente terei mais no jantar. É uma refeição relativamente saudável e relativamente barata também (especialmente se você puder encontrar coxas de frango à venda). Bom apetite!

Fiquei bastante decepcionado com isso depois de ler os comentários excelentes. É o tipo de comida que meus filhos teriam gostado quando eram jovens - sem graça e piegas - mas não adequado para o paladar de um adulto. Se eu fizesse isso de novo (e ganhei & # x27t), adicionaria MUITO mais pimentas, cebolas, alho, especiarias e coentro, e não quebraria os feijões de jeito nenhum. Na verdade, experimentei grãos menores e mais firmes para fornecer uma textura decente. Não foi tão ruim que eu joguei fora, mas definitivamente não era nada que eu pudesse servir a alguém com mais de doze anos. Seus filhos podem gostar.

Eu concordo que frango desfiado / puxado é uma boa escolha, embora eu ache que requer mais líquido. Cerca de outros 50%. Gostei do nível de calor e não usei creme de leite, mas apenas um pouco de manteiga derretida e um pouco de leite de amêndoa.

Delicioso e fácil! Nós substituímos frango puxado cozido lentamente, que tinha mais sabor. Também vai dobrar os jalapeños e pimenta de Caiena, já que esta é uma versão bastante suave. Mas todos ficaram entusiasmados com isso!

Fácil, rápido e uma ótima receita.

Já fiz isso várias vezes e sempre é um grande sucesso. Principalmente em uma noite fria. Uma refeição super fácil, rápida, de uma panela e geralmente temos todos os ingredientes à mão. Dobrei os temperos e o frango com a intenção de dobrar a receita, mas usei apenas um pouco mais de caldo do que o necessário e ficou ótimo.

fiz isso ontem à noite com frango desfiado. foi fantástico e não havia sobras!

Excelente chili. Eu rio quando leio as modificações de outras pessoas, mas irei postar as minhas. Eu tinha bastante tempo, então cortei os peitos de frango em três pedaços grandes e dourou, depois cozinhei. Cerca de 30 minutos antes de servir, eu os tirei e os desfiei de volta na panela. Só prefiro a textura da carne desfiada. E omiti o creme. Realmente não achei que adicionasse nada.

Isso está em nossa rotação regular. As crianças e o marido adoram a combinação de sabores e o fato de ter apenas 1/4 de xícara de creme torna-o menos pesado.

Super fácil e toda a família tinha segundos. Joguei tudo na panela de barro por 4 horas! YAYYAYA - Eu adicionei os feijões em 3 horas.

Dourei o frango junto com o alho, pimentão jalapeño e flocos de cebola no azeite e depois cozinhei o frango com os temperos e o caldo na minha panela de pressão por 6 minutos. Depois que o frango estava pronto, acrescentei o feijão e o milho e um pouco meio a meio e esquentei. Depois de adicionar o feijão, não havia caldo suficiente, então acrescentei um pouco mais. Isso era bom com pão de milho.

Delicioso!! Fiz alguns ajustes, mas principalmente cozinhou conforme está escrito. Usei coxas de frango desossadas / sem pele temperadas com sal e uma pitada da mistura de especiarias, usei uma cebola cheia e jalapeño, pote deglazed com um pouco de vinho branco após a etapa de cebola / jalapeño e usei apenas uma lata de feijão canelini (permitindo que cozinhem com frango / especiarias antes de adicionar caldo), pois era tudo o que tínhamos (sem milho também). Dito isso, acho que duas latas de feijão seriam demais. Servido com queijo cheddar ralado, tiras de tortilha, coentro e abacate. Com certeza faremos novamente!

Este chili estava delicioso. Confissões verdadeiras - Fiz apenas algumas modificações porque estou fazendo Vigilantes do Peso: 1 - Não adicionei o creme de leite e não perdi nada. O chili era bom e suave com uma ótima textura sem ele. 2 - Usei apenas uma lata de feijão. O chili ainda estava muito forte, mas um pouco mais amigável de WW

Minha nova receita! Usei coxas desossadas em vez de seios porque não gosto de carne branca. Seguindo o conselho de um dos outros revisores, dobrei a receita (oferecendo-me para almoçar com minha irmã & # x27s). A única coisa que mudei foi diminuir a quantidade recomendada de pimenta em pó, temendo que ficasse muito quente. Não se preocupe, embora estivesse tudo bem. Usarei todo o valor na próxima vez. Achei que cozinhar o frango criava um pouco de líquido, então anotei para escorrer na próxima vez antes de adicionar os outros ingredientes para evitar que fique muito parecido com uma sopa. (Eu apenas adicionei um pouco de pasta de amido de milho desta vez para engrossar.) Eu adicionei tiras de tortilha e queijo cheddar ralado e ficou simplesmente fabuloso. (Sis disse isso também.)

Fiz isso com peito de peru moído e acrescentei uma lata de pimenta verde e ficou excelente !!

Surpreendente. Amo totalmente esta receita. Minha primeira vez fazendo chili de frango branco e não fiquei desapontada. Eu examinei os temperos, então provavelmente adicionei um pouco mais e coloquei um pouco de páprica, cebola em pó e alho em pó. Também usei frango que escolhi de um frango assado que fiz no dia anterior. Era uma mistura de carne escura e branca. Estava tão úmido e delicioso! Servido com pão de milho, queijo e bacon por cima !! Eu gostaria de ter feito um lote duplo.

Esta receita foi um grande sucesso e tão fácil de ajustar com base em suas preferências. Dobrei o alho e usei frango mojo no espeto e jalapeños em conserva. Menos feijão, muito coentro e limão. Da próxima vez, vou usar iogurte grego em vez de creme de leite, como alguém sugeriu abaixo. Delicioso!

Ótima orientação básica para um chili de frango branco simples e saudável. Eu & # x27d recomendo coxas desossadas ou sobras de churrasqueira conforme declarado aqui.

A receita escrita é uma boa base, mas era sem graça. Precisava de mais temperos, mais alho e outros temperos para ficar mais saboroso. Além disso, acrescentei 1-2 xícaras de caldo de galinha porque ele secou durante o cozimento. Mesmo com mais caldo de galinha, o produto final ficou seco e nada parecido com o chili.

Fácil. Delicioso. Mesmo que eu precise pular o alho, cominho e jalapeño por causa das restrições de dieta de meu cônjuge, ele ainda é saboroso. Eu dobro as cebolas e o chili em pó e isso ajuda. Comecei a fazer metade com feijão preto e metade com branco para dar um pouco de cor. Eu pulo o creme de leite e, em vez disso, uso o liquidificador de imersão para engrossar um pouco. Abacate para cima é um toque legal. Adoro.

Esta receita é boa como base, mas um pouco sem graça e, francamente, não muito bonita. Realmente precisa de um pouco de coentro ou salsa fresca para adicionar um pouco de cor e outra camada de sabor fresco, e eu apertei o tempero. Não gosto do chili em pó encontrado nos supermercados, por isso usei uma mistura de páprica espanhola defumada, pimenta de Aleppo (ou pimenta basca), além de cominho e cominho. E eu simplesmente não vejo o sentido do creme nesta receita. Amasse ou processe alguns dos grãos para torná-los cremosos. Eu uso coxas, não a carne de peito excessivamente insossa. Desta vez tive carne de coxa moída (de um açougueiro português), mas picar coxas inteiras provavelmente melhoraria a textura. Definitivamente, aumente a cebola e o alho, e talvez acrescente alguns outros vegetais em cubos.

Muito fácil e um prazer para a família. Eu cozinho o frango por mais 30 minutos e depois escorro 90% do caldo antes de adicionar creme de leite, o que torna o molho de creme mais espesso. Adoro.

Muito bom. Definitivamente farei novamente.

Fiz isso em uma noite do início de fevereiro com a temperatura despencando para 8 graus. Isso foi rápido, delicioso e aquecedor. Usei uma cebola inteira, galinha-jalapeno inteira e 1 xícara de milho em vez de 1/2 xícara. É uma boa mudança do chili de carne de bovino.


Assista o vídeo: 今天的伙食不錯婆婆準備了白斬鴨孩子啃鴨腿真香. Todays food is good, duck meat is very fragrant (Outubro 2021).