Receitas tradicionais

Sanduíche branco-vermelho

Sanduíche branco-vermelho

  • 2 fatias de pão
  • 1 lata de queijo Delaco algo bom
  • 1 vermelho

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sanduíche branco e vermelho:

Unte uma fatia de pão com uma camada generosa de queijo fino.

Adicione os tomates em cubos.

Está servido.


Mini-tortas com padrão "Red White Red"

Para o creme:
120 ml de creme
375 g de queijo doce
30 g de açúcar em pó pérola
O conteúdo de uma vagem de baunilha
As cascas de meio limão
2 cápsulas de rum
2 embalagens de gelatina (granulada)

Desta combinação única de sabores resultará uma sobremesa cheia de frescura para mimar-se em momentos de paz. O look só pode realçar a intensidade com que irá saborear esta sobremesa.

Creme:
Bata bem as natas. Em seguida, misture o queijo doce com a casca de limão, o açúcar de confeiteiro, o rum e o suco de fava de baunilha até obter uma mistura cremosa. Em seguida, despeje a gelatina de acordo com as instruções da embalagem do creme. Deixe o creme esfriar por algumas horas.

Bancada:
Bata os ovos com o açúcar de confeiteiro por alguns minutos até obter uma mistura fofa. Derreta a manteiga e polvilhe aos poucos na mistura de ovos. Adicione a farinha e o fermento, bem como o corante alimentar. Despeje a mistura em dois pratos forrados com assadeiras e leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 175 ° C. Deixe a bancada esfriar. Corte pequenos círculos da massa usando uma forma de bolo (ou um copo).

Montagem:
Despeje o creme em um saco para decorar os bolos e decore as mini-tortas com pequenos torrões de creme. Coloque as mini-tartes uma em cima da outra. Enfeite as mini-tortas com groselhas frescas ou mirtilos.


O que é melhor: arroz branco, vermelho, preto ou marrom?

Arroz branco

O arroz branco também é conhecido como arroz refinado (arroz basmati considerado muito saboroso e que pode ser encontrado e com casca).

Horóscopo de SAÚDE: descubra o que as estrelas reservam para você.

O arroz branco é mais frequentemente usado na cozinha, tem um teor de fibra inferior em comparação com o arroz integral, um teor muito menor de vitaminas (especialmente complexo B) e muitas calorias. Para pessoas saudáveis, que não têm contra-indicações ao consumo de alimentos não descascados e grãos (por exemplo, cereais ou sementes), o arroz branco deve ser a última opção, sendo o mais nutritivo de todos os tipos de arroz.


Sanduíche vermelho e branco - receitas

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Útil

Crama Antonia

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CIF: RO32270843
Endereço: Faca de prata 58,
Bucareste, Setor 4

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400g - Molho Panzani Bolonhesa com Frango

Deliciosa receita com: polpa de tomate com pedaços de tomate e purê, frango, vegetais (cebola, cenoura, pimentão), óleo de girassol, ervas, vinho branco, alho.

Um novo estilo de massa à bolonhesa!

Armazenar em local fresco e seco.
Conservar após abertura: 3 dias / 4 ° C.

Pode conter vestígios de leite
  • Passado rústico
  • BIO passado rústico
  • Sos 4 Queijos
  • Sos Arrabiata
  • Sos Basilico
  • Sos BoloBalls
  • Sos Bolognaise au Poulet
  • Sos Bolognaise BIO
  • Cogumelos bolonheses
  • Sos Bolognese VEGGIE
  • Sos Carbonara
  • Cogumelos Sos
  • Sos Extra Bolonhês
  • Sos Napoletana
  • Sos Olives & Basilic
  • Sos Original
  • Sos Pesto alla Genovese BIO
  • Sos Pesto Fluid Basilic Green
  • Sos Pesto Fluid Rosu
  • Molhos Pesto Pimentões Grelhados
  • Sos Pesto Verde
  • Sos Pizza e Massas
  • Sos Primavera
  • Sos Provencale
  • Sos Provencale BIO
  • Sos Ratatouille
  • Sos Ratatouille BIO
  • Cogumelos Risoto Sos
  • Sos Sweet & Sour
  • Sos Sweet & Sour BIO
  • Sos Tomato Cuisinees BIO
  • Molho de tomate e manjericão
  • Tomate Sos e Ricota
  • Tomacouli
  • Tomacouli BIO
  • Molho de tomate, ervas aromáticas
  • Molho de Tomate, Alho e Cebola

Martisor. Curiosidades e significados do cordão branco e vermelho

Você sabia que o Martisor era feito de um cordão trançado preto e branco nos tempos antigos? A cor vermelha começou a ser usada apenas nos séculos XVIII e XIX. 1º de março é a data do calendário em que termina o inverno e a primavera recupera seus direitos. Assim, o Martisor, um feriado com milhares de anos, desde os tempos dos Dácias, simboliza a morte e o renascimento, as trevas e a luz, o homem e a mulher. Diz-se que aqueles que usam o cordão mágico branco e vermelho estão protegidos de doenças durante todo o ano, terão abundância, sorte e estarão protegidos.

As origens do Martisor

Na província de Dacia encontramos o mítico cordão trançado preso a uma moeda. Era usado por mulheres, meninas e crianças para atrair saúde e sorte. Os Dacians consideravam o martisorum um amuleto com poderes solares e o usaram até a primeira árvore florescer.


Vinho branco ou tinto?

A regra geral & # 8211 que os franceses, como bons conhecedores, estabeleceram por séculos & # 8211 é que vinhos brancos leves devem ser servidos com carne branca (frango, Turquia, sobre ou Frutos do mar), e vinhos tintos com carne vermelha (porco, carne de gado, Cordeiro, vanat). Mas a gastronomia abdicou do rótulo rígido, abrindo espaço para a fantasia: um tinto light com baixo teor de taninos ou um vinho rosado podem acompanhar perfeitamente uma carta de frutos do mar.

Pinot Noir, Borgonha (Valea Calugarteasca, Minis, South Dobrogea) & # 8211 são vinhos tintos, frutados, semi-secos, com um bouquet característico.

São recomendados para pratos com frango, frutos do mar, carnes vermelhas, molhos de tomate e pratos asiáticos.

Merlot (Tohani, Simburesti, Odobesti, Murfatlar, Babadag, Valea Calugareasca, Cotesti, Uricani) & # 8211 são vinhos secos, com um aroma suave de flores e frutos silvestres.

Os pratos de carne de vaca, pato e ganso, saladas de atum e salmão são os que melhor destacam o aroma destes vinhos.

Cabernet, Sauvignon, Babeasca (Cotesti, Uricani, Odobesti, Panciu, Valea Calugareasca, Simburesti) & # 8211 são vinhos tintos, ásperos, de aroma fino e sabor adstringente, mas agradáveis.

É consumido em cardápios que contêm carne bovina, caça, queijo bovino.

VDQS & # 8211 significa & # 8222 vinho com qualidade controlada & # 8221

AOC (ou DOC) significa & # 8222 vinho de origem controlada & # 8221 e certifica sua origem de uma determinada região ou vinhedo

Chardonnay, incenso, gordura (Medgidia, Murfatlar, Cotnari) & # 8211 são vinhos finos com tons florais e frutados ou feno.


(P) Preparações para cada vinho: branco, tinto e rosa

Combinar vinho com comida pode transformar uma refeição simples em uma experiência culinária única, mas é importante conhecer algumas regras básicas para garantir que os dois elementos se complementem e se valorizem.

Os vinhos apresentam inúmeras variantes e podem ser escolhidos pela casta, zona de origem, aroma, sabor e muitas outras características, mas na primeira vez que escolhemos um vinho é preciso pensar se queremos um branco, um tinto ou um rosado. A cor de um vinho deve-se à cor das uvas, mas também ao método de vinificação utilizado ou mais precisamente ao período de tempo em que o mosto permanece em contacto com a pele das uvas. Assim, a partir de uvas brancas, obtêm-se vinhos brancos, de uvas rosadas podem-se obter vinhos rosados ​​ou brancos e de uvas tintas podem ser obtidos vinhos tintos, rosados ​​ou brancos.

Os vinhos brancos estão associados a pratos de peixe, marisco ou carnes brancas, a queijos de pasta mole frescos e em geral a pratos cozinhados com molho branco, por exemplo massa, risoto, etc. Eles podem ser servidos com entradas e lanches, como tortas de queijo, pastas de peixe ou caviar, etc. ou com saladas como César ou Grega. Obviamente, o tipo de vinho também deve ser levado em consideração: seco, meio-seco, meio-doce ou doce. Por exemplo, um Muscat Ottonel semi-seco com aromas a flores de tília e acácia complementados por notas cítricas frescas, um vinho fresco e equilibrado, pode ser associado a pratos clássicos de peixe ou frango, mas também a simples saladas de verão. Em vez disso, um vinho doce e complexo como o Tămâioasa Românească, com aromas frutados de ananás e cítricos complementados por notas florais de acácia, é ideal para acompanhar pratos mediterrâneos e asiáticos ou sobremesas como uma tarte de fruta ou um strudel.

O vinho rosé, um vinho refrescante e fresco, pode geralmente ser associado aos mesmos pratos que o vinho branco, carnes brancas, peixes ou frutos do mar. Também vai muito bem com um registo muito diversificado de massas e pizzas e pode ser associado tanto ao molho branco como ao molho de tomate. Tudo isso, é claro, se estivermos falando de uma rosa seca ou semisseca. No caso de uma rosa semidoce como um delicioso manjericão Bohotin pela frescura das notas florais de rosas, manjericão e izma, recomenda-se que seja apreciado com aperitivos, uma porção de costela de porco ou outros menus de carnes com doces, notas caramelizadas, mas também sobremesas.

A complexidade e o sabor forte dos vinhos tintos recomendam-nos como o parceiro ideal para queijos fermentados, pratos de carne de porco, borrego, pato. Também está associada a pratos com molho de tomate ou vinho tinto, mas também aos mais picantes. Um Pinot Noir aveludado e semidoce, equilibrado, com notas frutadas de cerejas pretas acentuadas pelo discreto aroma de baunilha, é ideal para acompanhar pratos de porco, vaca ou carneiro, preparados à maneira da cozinha romena, asiática ou mediterrânea.

Todos esses vinhos, Muscat Ottonel semisseco, Pinot Noir semidoce, Busuioacă de Bohotin semidoce e Tămâioasa Românească dulce, fazem parte da nova linha Sigillum Moldaviae, lançada no mercado no outono passado pela produtora VINCON ROMANIA. Os quatro vinhos podem ser encontrados nos hipermercados Metro, Selgros ou Carrefour, mas também em lojas de conveniência.