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Sanduíches De Queijo Grelhado Italiano

Sanduíches De Queijo Grelhado Italiano

O submarino italiano clássico é um dos meus sanduíches favoritos, mas um bom é imenso e provavelmente poderia usar um pouco de restrição ao adaptá-lo à forma de queijo grelhado! É um dia raro apresentar um sanduíche de queijo grelhado como opção mais leve, mas esse é definitivamente o caso desses queijos grelhados italianos.

Além disso, os submarinos italianos são TÃO grandes que meus filhos ficam maravilhados com eles. Então, diminuindo um pouco o tamanho das camadas e transformando-o em um queijo grelhado crocante e crocante, você obtém o melhor dos dois mundos.

Para servir crianças, corto os sanduíches em fatias para facilitar a alimentação.

QUE TIPO DE CARNE E QUEIJO VEM EM UM ITALIANO?

Um submarino italiano clássico contém pelo menos três tipos de carnes curadas. Gosto de uma mistura de calabresa, salame e presunto - mas não existe uma regra rígida e rápida aqui. Se você quiser algo picante, adicione um pouco de soppressata. Se você quiser algo um pouco mais cremoso, adicione uma fatia fina de mortadela!

No que diz respeito ao queijo, sou um purista. Provolone apenas, por favor! Ele derrete muito bem, tem um sabor suave e agradável, e é o queijo perfeito para complementar essas carnes curadas.

OPÇÕES DE PÃO PARA SANDUÍCHES DE QUEIJO GRELHADO

O pão que utilizo para queijos grelhados depende de uma coisa: do que tenho na despensa. Claro, há algumas pessoas que dizem que você precisa usar um pão chique e crocante para fazer um bom queijo grelhado, mas essas pessoas precisam relaxar.

Quando estou cozinhando para minha família, eu uso praticamente todo e qualquer pão para este sanduíche. No dia específico em que servi estes, preparei com pão de sanduíche branco simples, e quer saber? Estava uma delícia!

MEU MÉTODO FAVORITO PARA FAZER QUEIJO GRELHADO

Pelo que eu sei, existem três maneiras clássicas de fazer queijo grelhado. Eu usei todos eles e todos eles funcionam.

  1. Mayo até o fim! Algumas pessoas são pessoas que usam maionese, onde espalham maionese por fora dos sanduíches antes de torrá-los, e gosto desse método para queijo grelhado simples.
  2. Não, me dê manteiga! Algumas outras pessoas gostam de passar manteiga. Isso também funciona bem.
  3. Manteiga, mas derreta na panela! Na verdade, acho mais fácil derreter um pouco de manteiga na frigideira em fogo médio-baixo e, em seguida, virar rapidamente o sanduíche na manteiga para cobrir todos os lados. Não só é mais fácil, mas também Além disso ajuda você a avaliar o quão quente está sua frigideira. Se sua frigideira estiver muito quente, ela queimará o pão antes que o queijo grelhado esteja cozido.

Depois que seus sanduíches estiverem cobertos com manteiga dos dois lados, cozinhe-os por três a quatro minutos de cada lado até que estejam dourados e o queijo derreta!

O PAI ADICIONE

Em um submarino italiano normal, você normalmente encontrará uma mistura vegetariana em conserva salgada chamada giardiniera. Eu realmente não gosto de adicionar isso ao queijo grelhado, porque torna muito aguado, mas eu AMO servi-lo à parte. O seu carácter ácido interfere verdadeiramente com a riqueza do queijo grelhado.

As azeitonas que utilizo para esta receita, Castelvetrano, são uma das minhas azeitonas preferidas para receitas como esta, mas também apenas para petiscar. Eles são amanteigados e cremosos e têm menos mordida do que, digamos, Kalamatas. Se você não conseguir encontrá-las, pode substituir as azeitonas com pimentão verde padrão sem se preocupar muito.

BOLETIM

Esses queijos grelhados foram uma virada completa na minha casa. Normalmente, meu filho de quatro anos come bem, e eu me esforço para colocar calorias em meu filho de dois anos. Mas, neste caso, o mais jovem Amado este sanduíche e comeu muitos pedaços grandes sozinha. Bom para ela!

Enquanto isso, seu irmão mais velho se revoltou contra a ideia de todas essas coisas em um sanduíche. Ele insistiu que eu o desconstruísse em seu prato para que ele pudesse comer todos os pedaços separadamente. Então ele quis pão com manteiga. Basicamente, ele comeu todos os elementos, apenas em um método irritante de quatro anos.

Exceto o provolone. Ele não tocou no queijo, porque insiste que não gosta de queijo, o que põe em causa todo o nosso relacionamento!

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