Receitas tradicionais

Verifique borboletas

Verifique borboletas

Separe as claras das gemas e bata bem. Aos poucos, adicione o açúcar, continue batendo até que todo o açúcar derreta. Incorpore as gemas na espuma de clara de ovo, em seguida acrescente o leite e o azeite, misture bem. No final, coloque a farinha peneirada e o fermento, misture levemente a composição com uma espátula de baixo para cima.

Divida a composição em duas, coloque a essência de baunilha na primeira e despeje em uma bandeja redonda.

No resto da composição coloque o cacau dissolvido em 2 colheres de sopa de leite e essência de rum e acrescente o outro, com a paleta fazemos o formato de uma borboleta e o excedente é puxado para dentro quando está no forno. Leve a assadeira bem aquecida a 180 graus e leve ao forno por 20 minutos.


Vídeo: Como nasce uma borboleta (Outubro 2021).