Receitas tradicionais

Por que o Hot Fudge do McDonald's é tão bom?

Por que o Hot Fudge do McDonald's é tão bom?

Quais são os ingredientes da cobertura do sorvete?

Só falta a cereja no topo.

McDonald’s Os sundaes com calda de chocolate quente são um deleite legítimo, uma das melhores sobremesas do cardápio. Mas o que os torna tão saborosos, exatamente?

Aqui estão os ingredientes da cobertura de chocolate quente do McDonald's, de acordo com o site deles: açúcar, água, leite condensado desnatado, óleo de palmiste hidrogenado, leite desnatado, cacau, xarope de milho, sal, fosfato dissódico, sorbato de potássio, sabor artificial, lecitina de soja e ésteres de poliglicerol de ácidos graxos.

Ignorando "ésteres de poliglicerol de ácidos graxos" por enquanto (preferimos nem mesmo pensar sobre o que são), há um ingrediente escondido lá que pode ser o culpado de por que o chocolate quente do McDonald's é tão bom. Esse culpado é o leite condensado adoçado. Um dos melhores amigos de um chef pâtissier, este é muitas vezes o ingrediente secreto em muitas coisas fudges, de doce de leite a torta de limão e, bem, fudge. Definitivamente, é algo com que você deveria estar cozinhando, se ainda não estiver.


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27 Receitas do McDonald & # 8217s

Essas receitas de restaurantes do McDonald's irão certamente despertar o seu interesse, não importa se você está interessado em batatas fritas, hambúrgueres ou shakes. Encontre seu prato favorito e experimente essas receitas imitadoras do McDonald & # 8217s você mesmo hoje.

1. Batatas fritas McDonald & # 8217s

A única coisa que falta quando você faz esta receita é o invólucro ... Ou deveríamos dizer & # 8216rapper & # 8217? O hambúrguer Travis Scott foi nomeado após Jacques Berman Webster II (também conhecido como Travis Scott). É basicamente um quarto de libra com bacon adicional e algumas fatias generosas de queijo. A adição de bacon crocante e alface picada leva isso a um nível totalmente novo.

6. Biscoitos com gotas de chocolate McDonald & # 8217s

9. Molho para churrasco McDonald & # 8217s

pepitas, mas falta alguma coisa? Sim, esse será o molho de churrasco! (Um de nossos molhos favoritos do McDonald & # 8217s.) A boa notícia é que é fácil de fazer. A desvantagem é que é tão saboroso que você vai acabar fazendo mais, então você tem uma desculpa para mergulhar! O molho para churrasco do McDonald's é mais doce do que a maioria dos molhos comprados ... Isso porque adicionamos um ingrediente secreto. Shhhh, não saberemos se você não!

10. McDonald & # 8217s Shamrock Shake Copycat

O McDonald & # 8217s pode estar no caminho certo para vencer a Starbucks com sua extensa variedade de bebidas geladas. Você não precisará visitar nenhum dos dois, pois pode fazer isso em casa. Você levará três minutos para fazer. O segredo está na calda e em usar bastante gelo para ficar bem grosso! É fácil se você tiver um liquidificador!

15. Torta de maçã McDonald & # 8217s

Nenhuma lista de receitas imitadoras do McDonald's estaria completa sem o quarter pounder (não, não é Royale com queijo!) Esta é uma versão adulta do cheeseburger. O segredo para um sabor autêntico são cebolas em cubos finos e, claro, certificar-se de que seu hambúrguer é espesso e suculento. Sem salada também! McDonald & # 8217s não fazem isso, e nem você deveria!

21. Cheeseburger McDonald & # 8217s

Queres saber um segredo? Conseguir um cheeseburger saboroso tem tudo a ver com o molho. O molho de bife dá ao seu hambúrguer um sabor realmente carnudo! Para um cozimento mais consistente, você pode até tentar assar seus hambúrgueres! Sinta-se à vontade para & # 8216tocar jazz & # 8217 e experimente alguns molhos diferentes. A mostarda picante é a nossa preferida! Ah, e não se esqueça do picles também!

22. McDonald & # 8217s Chicken Selects

Se frango processado não é sua opção, experimente estes. São tiras de um delicioso e suculento peito de frango revestido com uma farinha de rosca especial antes de serem assadas com perfeição em um marrom escuro. Combinados com algumas batatas fritas McDonald & # 8217s, eles são perfeitos para experimentar uma variedade de molhos. São as ervas que formam o revestimento. Uma pitada de manjericão e um pouco de páprica fazem uma grande diferença!

23. McDonald & # 8217s Filet-O-Fish

Peixe empanado crocante, cuidadosamente ensanduichado entre um pão branco macio e farinhento e coberto com molho tártaro… Parece a nossa ideia do paraíso. Você também pode usar qualquer filé de peixe branco! Apenas tome cuidado com os ossos. Isso é realmente muito fácil de fazer, desde que você seja organizado. Limão funciona muito bem com peixes. Experimente adicionar um pouco de tempero de pimenta-limão para fazer realmente cantar!

24. McDonald & # 8217s Fish McBites

Se você gosta de peixe, mas não quer cozinhar um filé inteiro, então mordidas de peixe podem ser uma ótima opção. A melhor coisa sobre esta receita é que eles são assados, não fritos, então você pode realmente cortar algumas das calorias facilmente. Mascarar a camada crocante é fácil ... Desde que você tenha um ingrediente secreto. Ok, vamos dizer a você. É flocos de milho triturados e queijo parmesão! Você também pode congelá-los, então eles são perfeitos como um prato de preparação!

25. McDonald & # 8217s Strawberry & amp Banana Smoothie

Não se esqueça do molho, pois é isso que torna este big mac tão especial. Quando você fizer isso, diga-nos como ficou sua receita.

27. McDonald & # 8217s Strawberry Shake

Que tal terminarmos com um bom milkshake espesso! Você não precisará se preocupar com a quebra da máquina do McDonald's, basta fazer a sua em casa! Sorvete, xarope de morango, alguns morangos frescos e leite. É basicamente isso. Você ainda pode ter que esperar para poder chupá-lo com o canudo!


É por isso que você nunca deve pedir um sundae do McDonald's

Quando você pensa no item de menu mais popular do McDonald & # 39s, um Big Mac ou suas mundialmente famosas batatas fritas são provavelmente alguns dos primeiros que vêm à mente, certo? Mas para aqueles que gostam de doces e uma queda pelo sorvete de baunilha do Mickey D & # 39s, o sundae pode ser uma parte fundamental de seu pedido direto. No entanto, um funcionário do McDonald's pode convencê-lo a encontrar uma nova guloseima favorita na rede.

Dessy Joseph, maquiadora do Brooklyn e ex-caixa do McDonald & # 39s, se tornou viral no TikTok no mês passado (saltando de 6.000 seguidores para mais de 500.000 em cerca de quatro semanas) por derramar chá em alguns segredos sobre a amada rede de hambúrgueres - o a maioria delas tem a ver com o sundae de caramelo. Ela revela em seu vídeo, & quotSecrets I know from working at McDonald & # 39s Part 2 & quot, que os molhos usados ​​para sundaes e shakes, como calda de chocolate quente e caramelo, são armazenados em pequenas caixas de metal na base da máquina.

& quotAgora, a máquina esquenta. Você fica aquecido quando está funcionando e, em seguida, a condensação aumenta, ”ela explica no vídeo. & quotCondensação mais espaços apertados e fechados equivalem a mofo. Então, havia muitas ocasiões em que abríamos a coisa e havia mofo nela e você sabe o que as pessoas fariam, elas colocavam o novo calda de chocolate quente ou caramelo ou o que quer que fosse em cima do velho mofado e chamavam um dia. & quot

De acordo com uma entrevista que ela fez com Insider, o caramelo que é usado no Frappé de Caramelo é armazenado de uma maneira diferente, então o mofo não deve ser uma preocupação. Claro, tudo isso poderia ser exclusivo do local do McDonald's em que ela trabalhava. No entanto, achamos útil saber para que você evite ingerir quaisquer vestígios de um fungo em potencial na próxima vez que for comer uma sobremesa em seu restaurante fast-food favorito.


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No McDonald's, temos o maior cuidado em servir itens de menu saborosos e de qualidade aos nossos clientes sempre que eles visitam nossos restaurantes. Entendemos que cada um de nossos clientes tem necessidades e considerações individuais ao escolher um lugar para comer ou beber fora de casa, especialmente aqueles clientes com alergia alimentar. Como parte de nosso compromisso com você, fornecemos as informações mais atualizadas sobre ingredientes disponíveis em nossos fornecedores de alimentos para os oito alérgenos mais comuns, conforme identificados pela Food and Drug Administration dos EUA (ovos, laticínios, trigo, soja, amendoim, nozes, peixes e mariscos), para que nossos hóspedes com alergia alimentar possam fazer seleções alimentares informadas. No entanto, também queremos que você saiba que, apesar de tomar precauções, as operações normais da cozinha podem envolver algumas áreas compartilhadas para cozinhar e preparar, equipamentos e utensílios, e existe a possibilidade de seus alimentos entrarem em contato com outros produtos alimentícios, incluindo alérgenos. Encorajamos nossos clientes com alergias alimentares ou necessidades dietéticas especiais a visitar www.mcdonalds.com para obter informações sobre os ingredientes e consultar seu médico para perguntas sobre sua dieta. Se você tiver dúvidas sobre nossa comida, entre em contato conosco diretamente usando nossos formulários de contato.

Valores diários de porcentagem (DV) e RDIs são baseados em valores não arredondados.

** Valores diários de porcentagem (DV) são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.


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Por que você nunca deve pedir panquecas no McDonald's

O McDonald's é o lar de alguns itens de fast food incríveis, incluindo um menu de café da manhã bastante impressionante. Sua seleção de café da manhã é tão boa que está disponível o dia todo para os clientes desfrutarem. Mas, nem tudo no cardápio deve ser pedido se você estiver atento ao seu peso, principalmente no que diz respeito aos bolos quentes.

Você nunca pode errar com panquecas quando sai para comer no café da manhã. Mas, quando você pede pão quente do McDonald & rsquos, você deve se inscrever para muitas calorias indesejadas e gramas de gordura. Uma porção de pão quente Mickey D&Rsquos tem cerca de 600 calorias, 16 gramas de gordura e 102 gramas de carboidratos. Essa refeição não obtém apenas suas calorias dos próprios bolos quentes, mas também do xarope e da manteiga que vem com ela. O xarope adiciona 190 calorias e 46 gramas de carboidratos, enquanto a manteiga batida com sal adiciona 80 calorias, 9 gramas de gordura e 75 mg de sódio.

Se você ainda não consegue resistir a pedir um pedido de pão quente do McDonald's para o café da manhã, apenas certifique-se de não comprá-los com a refeição Big Breakfast. Esta refeição é tão ruim para você que foi listada como & ldquoO item do menu que você nunca deve pedir no McDonald & rsquos & rdquo por Coma isso, não aquilo! Eles disseram que este item do menu é um lembrete duradouro de que os Arcos Dourados são a cadeia infame que inventou o & lsquosupersizing '"e que não deveria ser pedido por seu alto teor de calorias e gordura.

Então quão ruim é isso? Uma única refeição Big Breakfast, que consiste em três bolos quentes, xarope de hotcake e manteiga, ovos mexidos, fricassé, biscoitos e salsicha, & ldquowipes fora o seu dia inteiro & rsquos subsídio recomendado de gordura & rdquo de acordo com Coma isso, não aquilo! Ele também tem 126% do valor de um único dia de gordura saturada! Sem falar que a refeição inteira pesa 1.350 calorias, o que é mais da metade da ingestão calórica diária recomendada (2.000 calorias).

Uau, isso é um monte de calorias - e comida! Embora os dados nutricionais dos bolos quentes do McDonald's não sejam saudáveis, você ainda pode apreciá-los com moderação. E quando você fizer o pedido, certifique-se de que está indo devagar com a calda e a manteiga!


McDonald & # x27s começou a oferecer Buttermilk Crispy Tenders nos EUA em 2017.

Um revisor disse que eles são basicamente "Chicken Selects 2.0", mas a empresa disse que fez melhorias em relação à qualidade da carne e às opções de molho.

Em vez de retirar abruptamente o pedido de três peças de seleções dos cardápios nacionais, porém, o McDonald's tentou tirar os clientes deles substituindo sutilmente a opção por Snack Wraps - um pequeno embrulho feito com uma única seleção de frango.


Melhor Molho Fudge Quente

O Best Hot Fudge Sauce é fácil de fazer e vence as opções compradas em lojas. Acontece espesso, pegajoso, fudgy e delicioso - perfeito sempre!

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O Best Hot Fudge Sauce é fácil de fazer e vence as opções compradas em lojas. Acontece espesso, pegajoso, fudgy e delicioso - perfeito sempre!

Se você já se sentiu frustrado tentando fazer seu próprio molho de chocolate quente no passado, deixe sua mente ficar à vontade. Se você seguir essas instruções simples ao máximo, ficará encantado com o molho e com você mesmo por dominar essa receita simples. Esse molho é perfeito como cobertura de sorvete, regado sobre um bolo ou torta, usado para fazer leite com chocolate, ou ainda usado como camada de calda em outras receitas. Depois de aprender a fazer o seu próprio, você nunca mais pegará no molho de chocolate comprado na loja!

Você vai adorar o sabor delicioso e a textura perfeita dessa receita. Mesmo que os ingredientes sejam aqueles que você provavelmente já tem em mãos, o sabor é como o que você encontraria em uma loja de doces gourmet! Embora esta receita seja rápida e fácil, o truque para obter uma textura perfeita e lisa é cozinhar e misturar.

O cozimento permite que o açúcar se ligue com os outros ingredientes muito quentes, e o açúcar queime, muito frio ou muito curto, e o açúcar pode acabar granulado ou cristalizado. A mistura tem a ver com colocar ar no molho ou arejá-lo. A textura lisa e cremosa é o resultado dessa mistura, então certifique-se de misturar por dois minutos inteiros, mesmo que pareça muito bem misturado antes disso. Além disso, um liquidificador de imersão não funciona muito bem para esta etapa. Tanto a temperatura quanto o tempo são fundamentais aqui, portanto, prepare-se com seus ingredientes e um cronômetro - você vai adorar o resultado!

  • O açúcar vai cristalizar? A cristalização é bastante comum quando se trabalha com açúcar, mas aquecendo o açúcar da maneira certa, você pode evitar essa cristalização. Certifique-se de seguir o cozimento e a mistura bem de perto.
  • O molho de chocolate quente precisa ser refrigerado? Recomendamos guardar o molho de calda na geladeira. Provavelmente há açúcar suficiente para mantê-lo fino em temperatura ambiente, mas é sempre mais seguro na geladeira e se manterá mais fresco. Reaqueça no micro-ondas em pequenos incrementos de 20-30 segundos.
  • Por quanto tempo o molho de calda quente fica na geladeira? Este molho pode ser usado até um mês se for guardado na geladeira. Se você engarrafar para guardar, usando técnicas profissionais de engarrafamento depois de fazer, vai durar de 6 a 12 meses, sem abrir, na geladeira.
  • Posso fazer isso no microondas? Existem receitas lá fora para fudge quente de microondas, mas os melhores resultados para molho de fudge quente caseiro são obtidos cozinhando em um fogão tradicional. O calor no microondas simplesmente não é tão confiável. Esta receita é melhor feita no fogão - ainda é simples e rápido de fazer.

VOCÊ SABIA? Molho de chocolate quente é considerado confecção de doces de baixo nível. A fabricação de doces é composta de qualquer coisa que tenha como ingrediente principal o açúcar. É uma ciência meticulosa e pequenos erros podem ser desastrosos. Não se preocupe, se você pode seguir as instruções, então você pode fazer doces.

Um erro comum na fabricação de doces é cozinhar o açúcar rápido demais. Quando uma receita de doce diz “leve para ferver”, você deve aquecê-la em fogo baixo-médio até que tudo esteja derretido, então aumente o fogo para médio alto até que comece a ferver. Então, sempre reduza o fogo para médio para manter uma fervura fervente. Se você simplesmente virar o fogo para alto, você corre o risco de queimar ou estragar o açúcar. Duplicar uma receita de doce pode ser difícil, pois afeta o tempo de cozimento, o tamanho da panela e muito mais. As substituições são imprevisíveis na fabricação de doces porque cada ingrediente tem uma finalidade muito específica. Isso é química culinária. A menos que você seja um fabricante de doces experiente, apenas siga a receita.

Se você gosta desta receita saborosa de calda quente, também pode se interessar por estas outras delícias com calda de chocolate:

Assista ao vídeo abaixo onde Rachel irá guiá-lo por cada etapa desta receita. Às vezes ajuda ter um visual, e sempre ajudamos você com nosso programa de culinária. Você pode encontrar a coleção completa de receitas no YouTube, Facebook Watch, ou nossa página do Facebook, ou aqui mesmo em nosso site com as receitas correspondentes.


Cobertura Fudge Quente Espessa & # 038 Fácil

T hick & amp Easy Hot Fudge Topping é uma das melhores e mais fáceis Coberturas Hot Fudge de todos os tempos!

O que é ótimo é que é tão fácil, qualquer um pode fazer e do jeito que tem o gosto, parece que você teria trabalhado como escravo o dia todo, quando na realidade, leva literalmente alguns minutos para preparar e servir quente sobre seu gelo favorito natas, bolos, brownies, batidos, folhados de natas. A lista não tem fim! Mesmo!

Minha sobremesa de calda quente favorita SEMPRE é brownies a la mode com esta cobertura Hot Fudge e cobertura batida! Por que não jogar um pouco de gostoso Melhor molho caseiro de caramelo com sal também? (Não se importe se eu fizer isso!)

O. M. G. Você pode sentir o Hot Fudge Love?

Pssst. Se você adora calda de chocolate quente, também vai adorar essas sobremesas decadentes!

Bolo De Chocolate Oreo Com Fudge Quente

Bolo Poke Com Fudge De Chocolate Triplo Sinful

Bolo De Pudim De Chocolate

Existe uma versão para microondas e uma versão para fogão. Legal né!? Agora você escolhe!


Assista o vídeo: Old Time Buffet Have You Tried the Lasagna Its My Favorite Great Choice You Like Hot Fudge Sundaes? (Outubro 2021).