Receitas tradicionais

Batatas duquesa

Batatas duquesa

Descasque as batatas e corte-as em cubos, depois ferva em água com sal para fazer puré. Quando estiverem prontas, quando estiverem prontas, escorra a água e amasse para fazer puré, junte a manteiga e misture bem até obter um creme fino.

Pré-aqueça o forno a 200 graus.

Depois que o purê esfriar, acrescente o ovo e as 3 gemas em uma fileira, depois acrescente a noz-moscada, o sal e a pimenta e prepare uma bandeja forrada com papel manteiga.

Coloque a mistura em uma tigela e forme biscoitos maiores e leve ao forno por 10 minutos.


Vídeo: Batata Duchesse Cozinha sem Rodeios (Outubro 2021).