Receitas tradicionais

Filetes Novac com cebola, pimentão e tomate

Filetes Novac com cebola, pimentão e tomate

Tempere o peixe com sal, pimenta e alecrim, leve ao frio por aprox. Dez minutos. Entretanto, limpe as cebolas e os pimentos, corte-os em juliennes e coloque-os num pouco de azeite e água. Lave os tomates e corte-os em rodelas. Coloque o peixe num prato resistente ao calor, regue com um pouco de azeite e leve ao forno, em lume forte, a aprox. 15 minutos. Retire o peixe da tigela, coloque no fundo da tigela uma estrela de cebola com pimentão, algumas rodelas de tomate, adicione o peixe, que é coberto com uma nova camada de cebola, pimentão e tomate. Colocar de volta no forno, descoberto aprox. 15 minutos em fogo alto. Sirva simples ou com guarnição de arroz.

Bom apetite!


Salada de lentilha com feijão verde

Salada de lentilha com feijão verde, cenoura, cebola e pimentão, temperada com orégano

Salada de lentilha

Salada de lentilha com pimentão verde, tomate e aipo, temperada com endro ou salsa verde e alho

Sopa de lentilha turca com espinafre

Uma sopa de lentilha turca que aqueles que pensavam que odiavam lentilhas também vão gostar

Almôndegas lentilha com nozes

Receita de almôndegas de lentilha com nozes trituradas, temperadas com páprica e alho


Novac em uma cama de vegetais assados

Amo peixes e espero que gostem também!
Para hoje, proponho uma opção muito prática, saudável e muito saborosa: peixe assado com muitos vegetais.
Ele sai delicioso, e os vegetais - absolutamente saborosos, são ligeiramente doces e muito bons!

  • 1 novac fresco com 2 kg, limpo e perfumado :))
  • 4 cebolas brancas grandes
  • 300 gr de cogumelos maiores frescos
  • uma pimenta vermelha
  • milho doce enlatado
  • mistura de vegetais congelados: brócolis, vagens, cenoura
  • uma lata de tomates secos com alcaparras
  • molho de soja
  • 2 lg caldo
  • Especiarias Kotanyi para peixes
  • sal
  • Pimenta
  • orégano
  • azeite
  • suco de limão

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O peixe é lavado e seco com guardanapo. Cultive e coloque em um saco plástico, despeje um pouco de molho de soja, suco de limão e azeite de oliva, sal e temperos Kotanyi para peixes. Aperte o saquinho e coloque na geladeira por cerca de meia hora.

Descasque uma cebola, lave-a e corte-a em juliennes. Lave a pimenta e corte em tiras. Lave os cogumelos e deixe-os escorrer.
Em uma panela maior, despeje um pouco de azeite, polvilhe com cebola picada e despeje um pouco de molho de soja por cima.

Adicione a mistura de vegetais descongelados, tomates secos com alcaparras, milho doce, cogumelos. Retire o peixe da geladeira, escorra o suco e coloque sobre os legumes, unte o peixe com um pouco de caldo.

Salpique com sal, pimenta, especiarias e no final polvilhe um pouco de orégano.


Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 10 minutos em fogo alto, depois por cerca de 40-50 minutos em fogo médio.
Durante este tempo, misture de vez em quando com uma colher na mistura de vegetais e polvilhe com o molho formado sobre o peixe.


Como fazer omelete com tomate

Tomates eles serão lavados, secos com uma toalha absorvente e, em seguida, cortados Fatias de 1 cm, em uma bancada.

Coloque em uma panela de teflon manteiga derretida com óleo vegetal (2 colheres de sopa ), sobre o qual serão fritos fatias de tomate (cerca de 1-2 segundos), girando em ambos os lados, e alho corte em rodelas e acrescente entre os tomates (tomando cuidado para não queimar).

ovos espuma batida em uma tigela, adicione o peixe tomates, então Mussarela búlgara quebrada em tiras, temperando tudo com um sal e pimenta em pó.

Panela de omelete cubra com uma tampa para alguns 3-4 minutos, até queijo vai derreter e omelete para pegar a cor de cozimento nas bordas (ligeiramente castanho).

Omelete com tomate será servido imediatamente, quente em pratos individuais, decorado para a aparência com salsa ou colorau em pó / colorau vermelha.


Molho de pimenta vermelha e aipo

Este tempero é ideal para pães e sanduíches. Também pode ser servido com feijão ou outros vegetais preparados nos pratos de Jena. Vitaminas de aipo, pimentão e cebola tornam este molho extremamente saboroso e nutritivo. A colher de chá de açúcar adicionada à composição confere-lhe um sabor ligeiramente adocicado, muito adequado para as combinações gastronómicas em que irá utilizar esta receita de molho.

Ingredientes e quantidades:

óleo de cozinha
2 aipo picado
1 pimentão vermelho, grande, picado
1 cebola roxa de tamanho adequado, finamente picada
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de açúcar
sal marinho e pimenta a gosto.

1. Coloque uma fina camada de óleo em uma tigela de Jena. Adicione o aipo, pimenta e cebola e cozinhe. Deixe por 2 a 4 minutos, mexendo sempre ou até que os vegetais estejam macios: os vegetais não devem dourar.

2. Junte o restante dos ingredientes, abaixe o fogo e deixe no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre até a composição diminuir e ficar homogênea.

3. Retire do fogo e deixe esfriar. O que não é servido é colocado na geladeira.

2 xícaras são obtidas.
1 colher de sopa contém: 6 calorias 1 g de proteína 1,4 g de carboidratos 1 g de gordura 0 mg de colesterol 5 mg de sódio (excluindo sal marinho).


Como fazer filetes de peixe com cebola e pimentão

Bandeja será colocado no forno pré-aquecido em 200 graus, por aprox 10-15 minutos, pois o filé de peixe fica dourado ou a carne fica com uma textura firme.

Enquanto isso, vegetais (cebola e pimentão, tomate cereja ) irá se preparar para cozinhar: cebola corte o peixe, pimentões corte em tiras finas, tomate cereja cortado ao meio ou totalmente à esquerda, azeitonas sem sementes, dentes de alho inteiros (para dar sabor), em seguida, refogue em uma panela de Teflon com azeite aquecido, temperado com sal, pimenta, fio de tomilho, adicionado vinho branco seco e deixe tudo em fogo moderado até o líquido cair.

Em uma bandeja, preparado com antecedência será transferido legumes refogados, juntos filetes de peixe assado e rodelas de limão (opcional).


Ideias para o menu de dieta da Rina

Resolvi abrir este artigo para postar aqui o que comi durante a dieta e não requer receita específica.

Dia da Proteína: No almoço, lombo de porco fino com alface + cenoura e sopa de creme de tomate com vegetais permitidos (cenoura, aipo, cebola, tomate, suco de tomate)

Dia do Amido: No almoço purê de batata (com sal, pimenta, meia colher de sopa de manteiga e um pouco de suco daquela em que ferveu), zacusca de lentilha e sopa de creme de batata e tomate e no jantar comi batata assada com salada de repolho.

Dia do Carboidrato: Ao jantar 3 panquecas (duas com compota e uma com Finetti) e 40 gr Chocolate 81% cacau e ao almoço polido com couve doce.

Dia das vitaminas: No almoço a abóbora recheada com cogumelos, cogumelos recheados com cenouras e verduras mais 25 gramas de nozes. À tarde metade da compota que misturei com a metade da banana. No jantar uma maçã assada com canela e um bolo de rina .

Dia da Proteína: Na hora do almoço sopa com almôndegas, espetar batatas fritas com zacusca de cogumelos e shaworma com carne, salada de abacate e maionese.No jantar caldo de carne guisada e salada de repolho.

Almoço e jantar do dia do amido: sarmale recheado com arroz.

Dia Carbo: Almoço de pizza com vegetais e panquecas e chocolate para o jantar.

Dia da vitamina: muffins de Rina no café da manhã, bolo de chia e abóbora no almoço e sorvete de maçã e banana assados ​​com frutas vermelhas no jantar.

Dia da Proteína: No almoço shaworma com peito de frango e salada, batata frita com salada de berinjela e canja de peito de frango. No jantar, almôndegas de peito de frango e salada.

Dia do amido: no almoço, coma batatas fritas com feijão batido e cebola e sopa de feijão. No jantar, coma feijão com legumes e salada de pimentão quente.

Dia Carbo: Ao almoço macarrão com abacate e cogumelos, bruschetta com tomate e bolinhos com cogumelos e espinafre No jantar as três panquecas com geléia mais 40 gr 81% de chocolate.

Dia da vitamina: tomates e pimentões com pimenta e doces de coco rápidos, pudim de chia com kiwi e abóbora assada.

Dia das proteínas: Ao almoço sopa de almôndegas à base de musculos de porco, shaworma com salada e musculos de porco Ao jantar couve doce temperada com linguiça caseira.

Dia do amido: no almoço purê de batata com molho de tomate com manjericão e no jantar batata assada com vegetais assados ​​e salada.

Dia Carbo: No almoço bruschettas com tomate e manjericão, bolinhos com cogumelos e sopa de loboda, no jantar panquecas com chocolate.

Dia das vitaminas: muita fruta, couve picada e doce de avelã.

Dia da proteína: No almoço, repolho doce com lombo de porco grelhado e à noite lombo de porco grelhado e muita salada No jantar, porco cozido mais kebab de porco e salada.

Dia do amido: Ao almoço, salada oriental e panelas de vegetais No jantar batata assada, morangos mais abobrinha grelhada e muita salada.

Dia dos carboidratos: No almoço bolinhos com cogumelos, no jantar um mártir da Moldávia, três croissants com geléia e chocolate.

Dia com vitaminas: Muitas frutas, incluindo toranja, laranja, banana e, à noite, abobrinha frita na frigideira com abacate, couve e rabanete.


Vídeo: plantando horta na lage, produzindo tomates e pimentão (Dezembro 2021).