Receitas tradicionais

Desert delito sah

Desert delito sah

Cobertura branca: Separe os ovos, bata as claras com uma pitada de sal até ficarem brancas, depois acrescente o açúcar mexendo sempre até formar uma espuma dura. Esfregue as gemas com o azeite e adicione-as sobre as claras batidas. Misture levemente com uma espátula de baixo para cima e adicione aos poucos a farinha misturada com o fermento em pó. Despeje em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido em 170 ° até passar no teste do palito.

Top preto: é feito como top branco, apenas a farinha deve ser misturada com cacau.

Creme: O chocolate é partido em pedaços e misturado com as natas líquidas no banho de vapor. Quando o chocolate derreter, deixe esfriar, de preferência durante a noite, depois misture e incorpore ao mascarpone.

As bancadas resfriadas são cortadas em duas e, em seguida, em tiras iguais. É um xarope e colocamos um branco, outro preto até terminarmos a primeira camada. Colocamos o creme sobre ele e, em seguida, começamos com a segunda camada, onde primeiro colocaremos preto, branco, preto, etc. No final, cobrimos o bolo com o creme restante sobre o qual colocamos o creme. Decoramos de forma que o tabuleiro de xadrez saia. (O tabuleiro de xadrez me incomodou um pouco.) Colocamos as peças de xadrez por cima e sacamos.;)


Vídeo: TRAYFL - MEHŞUR İNGİLİS DESERTİ. ТРАЙФЛ ДЕСЕРТ В DESERT (Dezembro 2021).