Receitas tradicionais

Feijão batido

Feijão batido

Se não tiver feijão cozido, preparamos à noite, deixando de molho na água até o dia seguinte.

Fervemos o feijão e após 10-15 minutos de fervura trocamos a água, repetimos este procedimento duas vezes.

Depois de totalmente cozido e macio, escorra e coloque o feijão em uma tigela. Você pode manter um pouco de água na fervura, porque podemos obter muito macarrão.

Amasse os grãos até obter uma mistura fina e homogênea. Adicione um pouco de óleo em duas rodadas e misture. Quando obtemos uma pasta com a consistência exata para espalhar no pão, colocamos também o alho picado ou amassado.

Cubra com sal e pimenta e pronto!


Vídeo: Feijão batido com bacon (Dezembro 2021).