Receitas tradicionais

Arroz com batata

Arroz com batata

Tenho ouvido falar deste prato durante a Quaresma. Hoje fiquei com algumas batatas da sopa, limpas e cortadas, não sabia o que fazer com elas, então experimentei este prato. Muito bom, por falar nisso!

  • Batatas brancas Covasna 3-4 pedaços,
  • arroz integral aprox. 250 g,
  • cebola amarela 1 peça,
  • pimentão 1 peça,
  • cenoura 1 peça,
  • óleo de girassol 1 colher de chá,
  • sal iodado,
  • páprica,
  • pimenta moída na hora,
  • dill verde 1/2 link,

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Arroz com Batata:

Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos e coloque para endurecer na gordura e um pouco de água. Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Batatas bem picadas e picadas são adicionadas à mistura de vegetais, junto com o arroz, cobrindo com água, aprox. 700 ml. Tempere com sal, pimenta e colorau, deixando ferver por aprox. 25 minutos em fogo médio.

É servido como tal ou com pratos de carne e saladas sazonais.

Bom apetite!

Sites de dicas

1

nos dias doces o azeite pode ser substituído por 1 colher de sopa de gordura de pato, a preparação terá um sabor especial.


Água de arroz

& # 8211 Manchas, espinhas, pele envelhecida & # 8211

Leve um litro de água para ferver e, quando ferver, adicione 100 gramas de arroz branco basmati. Ferva por 5 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e deixe o guisado esfriar por 30 minutos. Coe e despeje o líquido em um recipiente de vidro. A água do arroz pode ser armazenada na geladeira por alguns dias.

Como usar

Loção para uma tez mais fina e fresca

Aplique água de arroz no rosto com um cotonete. Ele retarda o envelhecimento da pele, alivia a produção excessiva de sebo e cria uma tez fosca.

Banho de beleza

Na Ásia, a água do arroz também é usada para banhos. É especialmente recomendado para pessoas com pele irritada ou envelhecida. Prepare dois litros de água de arroz e despeje na água da banheira. Como alternativa, você pode usar uma esponja embebida em água de arroz e levemente espremida. Esta esponja massageia as pernas, nádegas, decote e outras áreas do corpo.

Para cabelos brilhantes

Prepare a água de arroz de acordo com a receita indicada. Deixe-o em uma panela tampada por um ou dois dias. É derramado como um endurecedor sobre cabelos úmidos e recém-lavados, da raiz às pontas. Deixe por 10 minutos e depois enxágue.


Almôndegas de jejum com batata e arroz no forno

Almôndegas de jejum com batatas e arroz no forno são uma ideia saborosa, saudável e satisfatória durante os períodos de jejum ao longo do ano. Estas deliciosas almôndegas de jejum com batata e arroz são consumidas simples, acompanhadas de saladas, molhos ou outros acompanhamentos, dependendo das suas preferências. Excelente e cheio de sabor.

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Esses almôndegas em jejum com batatas e arroz, no forno, são perfeitos para qualquer refeição durante a Quaresma e depois. São picantes, fartos, saborosos e saudáveis. Podem ser consumidos como tal, simples ou com saladas e outros acompanhamentos.

A partir desse receita de almôndegas em jejum com batatas e arroz Vai resultar uma porção generosa de almôndegas, mas podem ser consumidas no dia seguinte, estando tão boas quanto no dia do preparo. Pode ser servido quente ou frio, dependendo de suas preferências.

Você pode moldar essas deliciosas almôndegas em jejum com batatas e arroz na forma que desejar. Almôndegas redondas menores servem muito bem como aperitivo, enquanto almôndegas maiores e achatadas servem mais como prato principal.

Para uma textura mais consistente, você pode usar batatas vermelhas na massa de almôndegas. As batatas brancas são mais farinhentas e a textura das almôndegas fica mais macia. Em qualquer uma das variantes o sabor será igualmente bom, e as almôndegas de jejum serão consumidas com o mesmo apetite :).


Receita de sopa de cordeiro com arroz e batata

Receita de sopa de cordeiro. Em uma kukta coloque o cordeiro, pimenta, louro, vinagre e água. Defina a medida de segurança e coloque a pressão em 2. Quando o indicador subir, reduza a chama e ferva por 15 minutos. Retire do fogo e reserve até o indicador cair.

Enquanto isso, frite a cebola na banha com o sal grosso em fogo baixo por 20 minutos. Adicione a cenoura, o aipo, a raiz de salsa e cozinhe por mais 10 minutos. Em seguida, retire do fogo. Lave o arroz e prepare as batatas.

Retire o cordeiro e coe o restante da sopa. Coloque em uma panela com os vegetais endurecidos e leve para ferver. Coloque as batatas, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, adicione o arroz e especiarias (tomilho, lariço, estragão) e deixe até ficar cozido. Em seguida, retire a sopa do fogo e coloque a carne.

Em uma tigela, misture bem o creme de leite com a geleia e despeje 2 a 3 colheres de sopa do líquido da sopa. Despeje na panela, acrescente a salsa e ajuste o tempero ao seu gosto.
Ajuste a quantidade de batatas e arroz de acordo com a espessura desejada da sopa.


Batatas recheadas com arroz

Descasque as batatas, corte-as ao meio e retire o caroço. Limpamos a cebola, depois a cortamos em pequenos pedaços e a endurecemos em 50 ml de óleo. Adicione a xícara de arroz lavado e espremido sobre a cebola endurecida e coloque cerca de 4 xícaras de água (meça a xícara de água para ficar igual à xícara em que colocamos o arroz) e ferva no fogo. Depois que o arroz ferver, adicione sal e pimenta e adicione o endro picado. Com esta composição, preenchemos as metades das batatas vazadas.
Coloque as batatas em uma panela (tabuleiro), despeje 1 xícara de água e leve ao forno por cerca de 30 minutos (o forno deve ser pré-aquecido).
Quando estiverem prontas, acrescente o caldo dissolvido em 100 ml de água, combine o sabor com um pouco de sal e pimenta moída às batatas e deixe-as de molho por cerca de 10-15 minutos no forno.

Também pode adicionar cogumelos ao recheio, se os tiver à mão, ou vegetais diferentes.


4 xícaras de arroz cozido
2-3 cogumelos
1/2 xícara de cenoura
1 colher de sopa de vegetais (preparada e preparada com antecedência)
1/3 xícara de cebolinha
4 fatias de presunto (frango ou peru)
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta
Óleo de gergelim
sementes de gergelim (para tempero)
Tempo de preparação : 35-40 minutos

Etapa 1: você vai cortar a cenoura em pedaços pequenos
Etapa 2: você também vai picar a cebola verde
Etapa 3: o presunto será cortado, assim como os cogumelos
Passo 4: Você vai aquecer o azeite e a cenoura e os cogumelos. Quando começarem a amolecer, coloque sopa de legumes por cima. Você também pode adicionar um pouco de óleo de gergelim, mas também sal e pimenta
Passo 5: Você terá o cuidado de endurecer a cebolinha, mas sem dourar muito, mas apenas amolecer um pouco.
Etapa 6: você vai misturar arroz cozido com vegetais endurecidos, mas também com presunto, formando bolas do tamanho de uma bola de golfe
Etapa 7: você pode adicionar sal, pimenta e possivelmente um pouco de óleo de gergelim


2 tomates
2 batatas
1 berinjela média
1 couve-flor o menor possível
2 cenouras
2 cebolas médias
2 pimentas
1 abobrinha
150 g de feijão verde
200 ml de suco de tomate
sal
2-3 colheres de sopa de óleo
2-3 fios de salsa verde

Descasque as cebolas e pique-as bem. Lave os vegetais. Descasque a abóbora, rale e corte a berinjela, a cenoura e a abobrinha. Você escalde os tomates, descasque-os e corte-os em cubos, assim como os pimentões. Ele quebrou a couve-flor em cachos e o feijão verde em dois.

Coloque o óleo em um caldeirão e coloque os vegetais em camadas. A primeira camada de cebola, seguida de cenoura, abobrinha, couve-flor, berinjela, feijão verde, pimentão e tomate por cima. Misture o suco de tomate com uma pitada de sal e despeje sobre esta panela de vegetais. Você pode preparar uma porção de arroz para servir com a panela de vegetais.

Tampe a panela e cozinhe até a água cair. Enfeite esta panela de legumes com batatas e arroz com folhas verdes de salsa.


Prato de batata com azeitonas e arroz (jejum)

Hoje fizemos um prato de batata & # 160 porque tentamos jejuar pelo menos na quarta e sexta-feira. É muito bom e fácil de fazer.

rabos de cebola verde (eu coloquei de 3 links)

1 copo pequeno de vinho branco semi-seco

Pique finamente os talos da cebola, corte os talos da cenoura e do aipo em pequenos quadrados e coloque-os em 2-3 colheres de sopa de azeite. Depois de amolecerem junta o copo de vinho e deixa-se levar ao lume brando até evaporar.

Adicione os tomates em cubos e deixe cozinhar por 2-3 minutos com o restante dos vegetais.

Agora adicione as batatas aos cubos e água para cobrir as batatas, as folhas de louro, o sal e alguns grãos de pimenta. Cubra com uma tampa e deixe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, depois acrescente as azeitonas e o arroz.

Aconselho você a usar um arroz de fervura rápida como o Arborio.

Tampe novamente e cozinhe até que todos os vegetais estejam macios.