Receitas tradicionais

Apreciar vinho em casa fica melhor com Opus

Apreciar vinho em casa fica melhor com Opus

Apreciar o vinho em casa ficou um pouco melhor. Em vez de ter que servir uma garrafa de vinho e dar tempo para que ela areje, o pessoal da soireehome criou algo chamado Opus para economizar menos tempo de espera e proporcionar mais tempo para desfrutar. A unidade foi projetada para refrigerar, arejar, derramar e preservar - tudo com um conjunto de presente exclusivo. Para começar, você precisará do decantador de vinho da sarau para arejar uma taça de vinho por vez, eliminando a necessidade de decantação da garrafa inteira. Quando preso firmemente na garrafa de vinho, seu design exclusivo permite que o vinho e o oxigênio se misturem através da câmara de aeração de vidro. O vinho arejado é então colocado no copo, pronto para ser apreciado. Se você abriu uma garrafa e deseja apenas desfrutar de um copo, a bomba de vácuo para vinho stopair funciona como uma rolha de garrafa. Também incluído no Opus está o tempour, uma ferramenta para bebidas de aço inoxidável projetada para criar a temperatura ideal de dentro para fora, ideal para uso com vinhos brancos.


Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.

Normalmente os vinhos tintos são os que mais se beneficiam ao respirar antes de servir. No entanto, existem alguns brancos que também melhoram com um pouco de exposição ao ar. Em geral, a maioria dos vinhos melhora com apenas 15 a 20 minutos de tempo de uso. No entanto, se o vinho for jovem com altos níveis de tanino, será necessário mais tempo para arejar antes de ser saboreado. Por exemplo, um Cabernet Sauvignon californiano jovem, de nível médio ou superior provavelmente precisará de cerca de uma hora para que ocorra a aeração adequada e o amaciamento do sabor. Não que não se possa bebê-lo logo que se desarrolha, mas dar o seu melhor pé à frente dá ao vinho um pouco mais de tempo para respirar. Vinhos maduros (mais de 8 anos) são outra história. Esses vinhos irão se beneficiar mais com a decantação e então terão apenas uma pequena janela de oportunidade de aeração antes que os perfis de sabor comecem a se deteriorar.

Alguns acreditam erroneamente que apenas abrir uma garrafa de vinho e deixá-la descansar um pouco é o suficiente para arejar. Este método é inútil porque simplesmente não há espaço suficiente (leia-se: área de superfície) no topo da garrafa para permitir que quantidades adequadas de ar entrem em contato com o vinho. Então, o que um amante do vinho deve fazer? Você tem duas opções de "respiração": decantador ou taça de vinho.

  • Decanter: Use uma garrafa, um vaso de flores, uma jarra de suco de laranja ou qualquer recipiente grande para líquidos com uma grande abertura na parte superior para colocar a garrafa de vinho. O aumento da área de superfície é a chave para permitir que mais ar entre em contato com o vinho. Lembre-se disso ao definir as técnicas de "respiração" adequadas para o seu vinho favorito.
  • A taça de vinho: Despeje o vinho em taças de vinho e deixe arejar no local. Este é certamente o método de baixa manutenção e normalmente funciona muito bem. Apenas certifique-se de manter o copo longe da agitação da cozinha, enquanto ele respira em paz. * Dica: para derramar vinho em copos, certifique-se de derramar no centro do copo com uma boa "queda" de 15 a 25 cm da garrafa para o copo para permitir maior aeração durante o derramamento real.


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