Receitas tradicionais

Arroz com ameixa

Arroz com ameixa

Lave bem as ameixas em 2-3 águas, ferva-as com água a ferver e depois escorra.

Descasque a cebola, corte o peixe e leve a endurecer.

Quando a cebola ficar vítrea, acrescente a cenoura e a pimenta picadinha, o arroz e 3 xícaras de água ou caldo de legumes, sal, pimenta a gosto e temperos.

Misture tudo muito bem.

Quando o arroz inchar, acrescente as ameixas, misture e leve ao forno aquecido a 150 graus C, por 10-15 minutos.


Método de preparação

Creme duplo

Mmmmm. chocolate, baunilha e frutas & hellipQue combinação melhor você poderia querer? lavando

Sarlota com tangerinas, cream cheese e chantilly

A combinação de cream cheese, tangerinas e chantilly é ótima. Uma sobremesa fácil e muito fácil de fazer


A fibra solúvel das ameixas ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue, aumentando a vida útil dos alimentos no estômago e retardando a absorção de glicose (a forma como o açúcar é transportado no sangue) após as refeições.

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Ameixas. A fibra solúvel também ajuda a aumentar a sensibilidade à insulina e, portanto, desempenha um papel importante na prevenção e tratamento do diabetes tipo 2.

Essas fibras também proporcionam uma sensação de saciedade, aumentando o tempo de permanência dos alimentos no estômago e, assim, podem ajudar a comer menos e perder peso.


PÓS RECEITAS. Escolhemos as ameixas e quaisquer impurezas, lavamos em água morna, depois fervemos em água limpa e levamos para ferver.

Receitas de jejum. Deixamos esfriar, depois tiramos da água em que ferveram (que guardamos!) E tiramos as sementes.

Coloque as ameixas de volta na água em que foram fervidas, acrescente o arroz (escolhido e lavado em algumas águas), (proporção: 1 medida de arroz - 3 medidas de líquido), um pouco de sal, casca inteira (não torrada) de meio limão e possivelmente um pau de canela.

PÓS RECEITAS. Leve à fervura e acrescente o açúcar caramelizado, temperado com o caldo de cozimento das ameixas. Mexa delicadamente e cozinhe em fogo baixo com tampa por cerca de 40 minutos.

PÓS RECEITAS. Quando o arroz estiver pronto para cozinhar, retire a casca de limão e o pau de canela.


Rolinhos de carne com ameixas

Desta vez, apresento a vocês uma excelente receita para pãezinhos com bife e ameixas o que com certeza será apreciado por toda a família. Tente isto receita saborosa, sem glúten e rica em proteínas para almoçar ou jantar.

Sempre gostei de receitas com ameixa ou geléia de ameixa. Receitas de carne salgada contendo ameixas não são exceção. A combinação de ameixas e bife é perfeita na minha opinião. Esta receita é relativamente fácil de preparar e fica pronta em poucos minutos. Após o cozimento, a carne fica macia e suculenta.

Gosto de servir esses rolinhos de carne com arroz e salada de verduras, mas você também pode usar painço, batata ou quinua. Se não tiver farinha de grão de bico, pode engrossar o molho com qualquer outro tipo de farinha ou amido. Não costumo usar presunto com bacon em receitas, mas não consigo imaginar o gosto desses pãezinhos sem bacon. No entanto, se quiser preparar uma versão mais dietética sem presunto com bacon, você pode substituí-lo por presunto ou outro presunto de qualidade.


O primeiro passo é, claro, lavar as ameixas e retirar os caules, deixando-os hidratar por uma hora. Após a hidratação, lave as ameixas em água fria em uma peneira. Em seguida, as ameixas são fervidas em um litro de água e deixadas no fogo até que a água comece a ferver e as ameixas subam à superfície.

Em outra tigela, coloque o açúcar caramelizado, deixando até dourar. Despeje um copo d'água sobre o açúcar e deixe ao fogo até que se dissolva muito bem.

Vamos cuidar da cebola, que picamos fininha e colocamos para endurecer ao lado da farinha, por um minuto. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de água em que as ameixas foram fervidas e misture bem. É importante mexer constantemente para que não se formem grumos com a farinha.

Após a incorporação da farinha e da cebola, acrescente o açúcar caramelizado, depois acrescente as ameixas e o sal quando a composição começar a engrossar. Todos os ingredientes são fervidos por mais dez minutos, e o alimento seco da ameixa está pronto!


Arroz com Ameixas - Receitas

Agora é fácil encontrar um o pato à venda. O suficiente para ir a um supermercado próximo e degustar os hóspedes com um prato delicioso e apetitoso. Pato combina bem com muitos produtos. Portanto, o recheio para carcaças de pato recheado definido. Ao escolher & quotcarne picada carnes, tenha em mente que esta ave é gorda o suficiente Arroz, vegetais, trigo sarraceno, bagas e frutas, frutas cítricas e frutas secas são perfeitos. Você pode juntar alguns produtos para o recheio. Por exemplo, arroz e frutas secas. E se adicionar uma fatia de frango ao molho certo, você terá um sucesso culinário garantido.

    • o pato
    • pescoço de pato (coração
    • fígado
    • estômago)
    • 1-1, 5 st. arroz
    • sal
    • pimentão vermelho
    • coentro
    • manjericão seco
    • 3 dentes de alho
    • 1-2 cebolas
    • salsa e endro
    • óleo de cozinha para fritar
    • 100 ml. vinho branco seco
    • 50 gr. ameixas
    • 50 gr. passas de uva.

    Descongele o pato. Melhor fazer na própria geladeira. Lave e corte órgãos delicados. Não jogue fora, vai servir para recheio (arroz com bolacha). Corte a glândula sebácea perto da cauda para que um odor específico não apareça durante o preparo.

    Corte o pescoço com cuidado, mas deixe a pele ao redor. Lave bem o interior da caixa. Polvilhe o pato inteiro com água fervente e repita 2-3 vezes.

    Coloque as aves por dentro e por fora com uma mistura de especiarias - sal, pimenta vermelha moída, coentro, manjericão e alho. Limpe em local fresco por 1-1, 5 horas.

    Lave o arroz. Corte as entranhas finas (fígado, estômago, coração), acrescente o arroz. Ferva tudo até a metade do cereal em água e sal. O arroz deve permanecer amassado. Jogue-se em um martelo para entrar na água.

    Esmague a cebola e o alho. Despeje levemente em óleo vegetal. Junte a salsa picada e um pouco de pimenta vermelha, misture bem e acrescente ao arroz com biscoitos.

    Lave os frutos secos. Encha-os com água quente e deixe cozinhar um pouco. Depois de cortar a ameixa. Adicione muitas frutas secas ao recheio e misture bem.

    Encha a caixa com a mistura preparada. A vedação não é estritamente necessária, pois o arroz vai se expandir um pouco mais.

    Costure um pato com linha ou palito de dente para que o recheio não saia da barriga no processo. As pernas e asas são amarradas e embrulhadas em papel alumínio para não queimarem.

    Coloque o pássaro empalhado no pato. Pré-aqueça o forno a 200-220 graus C. Aplique o prato na prateleira e coloque uma assadeira embaixo dele.

    Escorra a água com o suco exsudado, comece 30 minutos após o pássaro recheado ter sido retirado do forno.

    Gire a caixa periodicamente de um lado para o outro. Ao mesmo tempo, fure a lateral com um garfo para que o suco se destaque.

    Cozinhe por 2-2, 5 horas. Assim que o suco estiver claro, o pato está pronto. Retire e regue com um vinho branco seco. Em seguida, coloque-o novamente no forno por 15-20 minutos.

    Retire o papel alumínio e linha antes de servir. Polvilhe com ervas e corte com uma tesoura de cozinha para porções. Retire com cuidado o recheio e coloque-o sobre a mesma fatia dos pedaços de pato.

    Use fios de algodão branco para segurar a carcaça para que a carne não manche.

    Se você vestir um pato já recheado com papel alumínio e colocá-lo na geladeira, pode guardá-lo por um dia e assá-lo antes de os convidados chegarem.


    Comida de ameixa seca com arroz

    Comida de ameixa seca com arroz de: ameixas, arroz, cebola, óleo, sal.

    Ingrediente:

    • Ameixas 400 g
    • meia xícara de arroz
    • uma cebola
    • óleo
    • sal

    Método de preparação:

    Ameixas, se estiverem muito secos, coloque-os em água fria à noite. Cebola limpe, lave e frite em óleo quente, adicione ameixas, então regue e leve para ferver.

    Quando estiverem quase cozidos, coloque-os arroz (lavado e mantido em água fria) e leve para ferver. Em seguida, adicione o sal, tempere a gosto, deixe ferver por alguns minutos e retire do fogo.


    Receita de sexta-feira. Arroz com ameixas (receita de Radu Anton Roman)

    “De manhã, colher ameixas com o estômago vazio, porque servem de encanto”, disse Artur Gorovei, a quem citou, com a delicadeza de quem sabe desfrutar tanto das tradições como dos pratos, meu velho amigo Radu Anton Roman. “A estrela da gastronomia romena”, que nos deixou há uma década, Radu Anton Roman pede-se, de vez em quando, para ser lido e citado. Pomenit.

    E sendo nós hoje uma sexta-feira, com todos os seus costumes e restrições, vamos “citar” um prato de jejum. Mas não sem antes mencionar aqui uma palavra de Niculiță-Voronca, sobre a Sexta-Feira Santa e seu dia sagrado: nada até o dia seguinte. Outros comem um pedaço de pão e água à noite, e passam o dia todo jejuando e orando ”. Não é uma Sexta-feira Santa, então vale a pena comer. da postagem. Com ameixas com arroz, por exemplo, de acordo com a receita do livro de Radu Anton Roman, "Histórias da cozinha romena" (Editora Jurnalul e Editora Paideia, 2010)


    Você vai precisar de: .1 tigela de ameixas, 1 xícara de arroz, 1 cebola, óleo.
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